Compot de mere și cireșe
Compot de mere și cireșe
Compotul de cireșe are o aromă plăcută, răcoritoare, ușor acrișoară. Este o băutură perfectă pe vreme caldă. Cu toate acestea, nu tuturor le place acrișorul cireșelor. Uneori, vrei să-ți îndulcești compotul de casă. Merele te pot ajuta. Merele adaugă o dulceață subtilă băuturii, făcând-o și mai sănătoasă și mai bogată în vitamine. Hai să discutăm cum să prepari un compot simplu folosind cireșe și mere.Compotul de cireșe și mere este o dulceață clasică de casă. Această băutură nu numai că are o aromă dulce-acrișoară plăcută, dar conține și o multitudine de vitamine și minerale. Prepararea acestui compot acasă este foarte simplă; tot ce ai nevoie sunt ingredientele potrivite.
Ingrediente
- 1,5 l apă filtrată
- 300 G. cireșe (este recomandabil să luați soiuri dulci și acrișoare)
- 250 G. mere (cel mai bine este să alegeți soiuri dulci)
- 3-4 linguriță Sahara
Instrucţiuni
- Puteți folosi cireșe proaspete sau congelate pentru a prepara acest compot. Doar merele proaspete sunt potrivite. Va trebui să experimentați puțin cu zahărul. Cantitatea va depinde nu numai de preferințele dumneavoastră personale, ci și de dulceața fructelor și a fructelor de pădure.
- Turnați apă într-o cratiță, puneți-o pe aragaz și aduceți la fierbere. Spălați merele și tăiați-le în 8 bucăți (îndepărtați codițele și miezul). Dacă folosiți mere cumpărate din magazin, cel mai bine este să le curățați de coajă.
- Turnați apă cu gheață peste cireșele congelate. Dacă fructele de pădure sunt proaspete, puneți-le imediat în apă clocotită.
- Adăugați feliile de mere în apă și lăsați totul să fiarbă la foc mic câteva minute.
- Apoi adăugați zahăr (sau, dacă folosiți un înlocuitor de zahăr, fructoză sau melasă) în apă. Amestecați bine. Dacă preferați să folosiți miere, va trebui să o adăugați în băutură doar după ce compotul s-a răcit puțin.
- Luați tigaia cu compotul de pe foc, acoperiți-o cu un capac și lăsați-o la infuzat la temperatura camerei timp de o oră.
- După ce băutura s-a răcit, o puteți refrigera și savura rece sau o puteți servi imediat. Unii oameni mănâncă fructe de pădure și fructe fierte la foc mic în compot. Dacă sunteți una dintre aceste persoane, nu tăiați merele prea mici, pentru a le putea folosi mai ușor mai târziu ca desert.
Nota
Acest compot nu este potrivit pentru conservare, așa că trebuie consumat într-un timp scurt (nu este recomandabil să îl lăsați la frigider mai mult de o săptămână).
