Compot de mere și porumb negru pentru iarnă
Compot de mere și porumb negru pentru iarnă
Ingrediente
- 200 G. porumbar
- 2 buc. mere
- 1 Artă. Sahara
- 1,5 l. apă
Instrucţiuni
- Pregătiți toate ingredientele, spălând fructele în prealabil.
- Spălați un borcan de 1,5 litri cu capac în apă fierbinte cu bicarbonat de sodiu și clătiți bine. Umpleți-l cu 2 cm de apă și sterilizați-l la microunde timp de 4 minute. Fierbeți capacul timp de 10 minute la foc mediu.
- Scurgeți apa. Tăiați merele în felii, îndepărtând mai întâi miezul. Așezați-le pe fund.
- Adăugați porumbe.
- Turnați apă clocotită peste amestec și acoperiți cu un capac. Lăsați timp de 15 minute.
- Turnați apa clocotită răcită din borcan într-o cratiță și adăugați zahărul. Aduceți la fierbere la foc mediu.
- Turnați supa clocotită în borcan și închideți sigilat. Întoarceți-l cu susul în jos și înfășurați-l într-un prosop sau altă husă. Depozitați într-un loc răcoros și întunecat până se răcește.
Nota
Sfaturi! Porumbele trebuie sortate cu grijă, îndepărtând orice fructe putrede sau crăpate. Dacă o boabă stricată ajunge în compot, aceasta va începe să fermenteze, iar compotul nu va rezista.
Comentarii
Da, o fac în această ordine, motiv pentru care sticla nu a explodat niciodată. Dacă urmați instrucțiunile, atunci toate compoturile voastre se vor face automat.