Plicuri Lavash cu mere într-o tigaie
Plicuri Lavash cu mere într-o tigaie
Parfumate și crocante, aceste plicuri umplute cu mere vor deveni preferatele familiei. Perfecte pentru micul dejun sau o gustare rapidă, sunt ideale și pentru a-i duce pe copii la școală sau la birou.Lavashul proaspăt și merele dulci-acrișoare se completează perfect.Plicurile Lavash sunt gata în doar câteva minute! Vă sugerăm să le prăjiți într-o tigaie, dar le puteți coace și în cuptor la o temperatură medie.Sfaturi: Pentru umplutură, recomandăm să folosiți mere ferme, cu o ușoară acrișoare.
Ingrediente
- 2 foaie lavash
- 4 bucăți mere medie
- 40 gr unt
- 3 linguri Sahara
- 1 bucăți ou medie
- 1 ciupitură scorţişoară
- 1 gr vanilină (se poate înlocui cu zahăr vanilat)
- ulei vegetal pentru prăjit
Instrucţiuni
- Pregătiți toate ingredientele. Spălați merele și uscați-le bine.
- Topiți untul într-o tigaie. După ce devine lichid, adăugați zahărul și amestecați bine.
- Dă merele pe răzătoarea grosieră (poți lăsa coaja) și adaugă-le în tigaie cu zahăr și unt. Sfaturi: Poți felia merele sau le poți da cubulețe în loc să le dai pe răzătoare. Gustul nu se va schimba.
- Fierbeți amestecul de mere și unt la foc mediu timp de 3 minute. Amestecați ocazional pentru a preveni arderea.
- Adăugați scorțișoară și vanilie după gust și amestecați bine. Sfaturi: Nu înfășurați umplutura imediat. Lăsați-o să se răcească puțin.
- Tăiați lavash-ul în pătrate de aproximativ 15 x 15 cm (dacă nu respectați proporțiile, nu vă faceți griji, plicurile pot fi mai mari sau mai mici decât cele pe care le facem noi).
- Bateți ușor oul într-un bol adânc - acesta va fi aluatul nostru de ouă.
- Puneți aproximativ o lingură de umplutură de mere și scorțișoară pe marginea fiecărei bucăți de lavash.
- Formați un plic din lavash.
- Repetați procesul cu pătratele rămase. Acum avem 12 bucăți.
- Acum înmuiați lavash-ul în aluatul de ouă.
- Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți ingredientele la foc mediu până când devin frumos aurii.
Nota
Puteți experimenta cu umpluturi: brânză de vaci, piersici, prune și chiar dovleac cu condimente - totul va merge bine cu lavash!
Vă recomandăm să serviți aceste delicii cu mere calde, dar sunt delicioase și reci.
Rapid, suculent, crocant și foarte aromat!
