Mere murate cu miere
Mere murate cu miere
Pentru orice iubitor de mere, există o rețetă grozavă pentru murarea merelor în saramură de miere. Merele vor ieși nu doar suculente și incredibil de delicioase, ci și picante și aromate.
Ingrediente
- 1 kg mere
- 100 G. miere
- 50 G. sare
- Puteți adăuga și frunze de cireș sau coacăze.
Instrucţiuni
- Spălați bine merele și frunzele pentru a îndepărta orice urmă de murdărie.
- Îndepărtați excesul de umiditate din fructe și tăiați-le în mai multe bucăți, după cum doriți; în majoritatea cazurilor, gospodinele adaugă mere întregi.
- Așezați frunzele pe fundul borcanului și puneți fructele deasupra lor.
- Separat, diluați mierea cu molie și adăugați apă; cantitatea va depinde de recipientul folosit.
- Turnați saramura rezultată peste mere.
- Acoperiți borcanul cu un capac și puneți-l într-un loc cald timp de 4-5 zile.
- După aceasta, transferați merele cu miere într-un alt recipient și rulați-le.
- Marinada trebuie păstrată până la 4 săptămâni, timp în care gustarea trebuie păstrată într-un loc răcoros și întunecat.
Nota
Pentru înmuiere, vă recomandăm să folosiți borcane mari dacă intenționați să preparați cantități mari de mere înmuiate. Pentru cantități mai mici, sunt ideale borcanele de plastic sau cele obișnuite din sticlă.
Deoarece merele conțin o cantitate mare de vitamina C, acest fel de mâncare este recomandat pentru conservele de iarnă.
Atunci când alegeți o varietate, este recomandat să aruncați o privire mai atentă la soiul Antonovka; aroma sa va fi o opțiune excelentă pentru această gustare.
Asigurați-vă că puneți o greutate deasupra recipientului; acest lucru va accelera procesul de fermentare.
Puteți încerca merele nu mai devreme de 2 săptămâni după maturare.
