Ceai de măceșe și mere
Ceai de măceșe și mere
Ingrediente
- 2 linguriță ceai negru sau verde
- 2 linguriță măceșe uscate sau proaspete
- 1/4 mere
- 700 ml apă
- Sahara după gust
- miere după gust
- scorţişoară după gust
Instrucţiuni
- Turnați apă clocotită într-un ceainic umplut pe un sfert, încălziți timp de 1-2 minute și turnați.
- Toarnă ceaiul și fructele în ceainic.
- Turnați apă clocotită peste conținutul ceainicului și lăsați-l să infuzeze timp de 10 minute.
- Se toarnă în căni, se adaugă zahăr, miere și scorțișoară măcinată după gust.
Nota
Dacă nu aveți un măr la îndemână, îl puteți înlocui cu suc de mere. În acest caz, reduceți apa clocotită la 500 ml, încălziți 200 ml de suc la microunde și adăugați-l în ceainic împreună cu ceaiul preparat. Rețineți că sucurile cumpărate din magazin conțin mult zahăr și acid citric. Acest ceai va fi mai dulce și mai acrișor decât ceaiul preparat conform rețetei originale.
Pentru prepararea ceaiului de fructe, este convenabil să folosiți o presă franceză sau un ceainic cu strecurătoare, deoarece fructele uscate și bucățile de fructe plutesc întotdeauna la suprafața băuturii.
Aroma băuturii va fi și mai intensă dacă este preparată într-un termos. În acest caz, puteți mări cantitatea de apă la 900 ml și o puteți lăsa la infuzat timp de 15-20 de minute. Nu se recomandă păstrarea ceaiului în termos cu capacul închis mai mult de 30-40 de minute, deoarece aroma ceaiului se schimbă în timp.
Scorțișoara poate fi adăugată în ceașcă sau direct în ceainic cu un băț întreg după ce a trecut timpul de infuzare. Pentru ceaiul de mere, cele mai bune sunt soiurile rusești de grădină, cum ar fi Antonovka, Melba și Brown. Merele din supermarket nu au aceeași aromă și gust. Cele mai bune măceșe pentru ceai sunt cele culese acasă, cumpărate de la grădinari sau cumpărate de la un magazin alimentar bio. Măceșele ambalate în pungi și zdrobite, vândute în supermarketuri și farmacii, nu sunt la fel de aromate. Câteva frunze de mentă sau melisă vor adăuga o notă proaspătă băuturii fără a suprasolicita aroma fructelor. Puteți răci ceaiul finit, îl puteți turna în pahare înalte până la 2/3 din înălțime și puteți adăuga gheață zdrobită. Puteți ajusta aciditatea băuturii cu suc de lămâie, dar nu mai mult de o linguriță. Ceaiul tradițional poate fi înlocuit cu infuzii de plante medicinale din ierburi, tei, frunze de coacăze, cireșe, merișoare și căpșuni.
Scorțișoara poate fi adăugată în ceașcă sau direct în ceainic cu un băț întreg după ce a trecut timpul de infuzare. Pentru ceaiul de mere, cele mai bune sunt soiurile rusești de grădină, cum ar fi Antonovka, Melba și Brown. Merele din supermarket nu au aceeași aromă și gust. Cele mai bune măceșe pentru ceai sunt cele culese acasă, cumpărate de la grădinari sau cumpărate de la un magazin alimentar bio. Măceșele ambalate în pungi și zdrobite, vândute în supermarketuri și farmacii, nu sunt la fel de aromate. Câteva frunze de mentă sau melisă vor adăuga o notă proaspătă băuturii fără a suprasolicita aroma fructelor. Puteți răci ceaiul finit, îl puteți turna în pahare înalte până la 2/3 din înălțime și puteți adăuga gheață zdrobită. Puteți ajusta aciditatea băuturii cu suc de lămâie, dar nu mai mult de o linguriță. Ceaiul tradițional poate fi înlocuit cu infuzii de plante medicinale din ierburi, tei, frunze de coacăze, cireșe, merișoare și căpșuni.
Comentarii
Ceaiul este băutura preferată a familiei noastre. Măceșele sunt foarte sănătoase, iar cu mere va fi și delicios... Bine, e timpul să gătim.
Am urmat rețeta și s-a dovedit a fi o băutură nutritivă și delicioasă. Măceșele sunt incredibil de benefice, iar combinate cu merele, dublează beneficiile.