Roșii în stil german cu mere pentru iarnă
Roșii în stil german cu mere pentru iarnă
Roșiile combinate cu merele vor crea o preparare neobișnuită și delicioasă pentru iarnă.Această rețetă produce roșii gustoase, aromate și cărnoase.
Echipament
- Capacitate de 3 litri
Ingrediente
- 650 G. roșii
- 300 G. mere
- 4 căței de usturoi
- 35 de ani ml oţet (6%)
- garoafă
- scorțișoară măcinată
Instrucţiuni
- Luați legumele preparate dinainte și spălați-le bine în apă caldă, apoi uscați-le cu prosoape de hârtie.
- Spală fructele, scoate-le în sferturi și scoate-le miezul. Dacă merele sunt mici, le poți lăsa întregi.
- Apoi curățați usturoiul de coajă.
- Pregătiți borcane curate, pre-sterilizate, și puneți în ele condimente și căței de usturoi.
- Apoi tasați cu grijă roșiile și merele, alternându-le cu grijă.
- Fierbeți cantitatea necesară de apă și turnați-o într-un recipient, lăsați-o la infuzat puțin.
- Apoi turnați această apă într-o cratiță, adăugați sare, zahăr și oțet și aduceți din nou la fierbere. Se recomandă utilizarea unui oțet mai blând; dacă folosiți oțet de masă, diluați-l cu apă într-un raport de 2:1.
- Turnați apă în borcane și închideți cu capace.
- Lăsați-l într-un loc cald timp de 24 de ore, după care îl puteți pune deoparte pentru depozitarea pe timp de iarnă.
Nota
Se recomandă utilizarea soiurilor de roșii galbene, roșii și mici; acest lucru va face ca conservele să fie nu doar gustoase, ci și frumoase.
Folosește oțet de mere. Acesta va adăuga aromă și nu va trebui să îl diluezi cu apă.
În loc de cuișoare, puteți folosi koliuria - acest condiment are o aromă similară cu cuișoarele. Acest lucru va da dulcețurilor dvs. o aromă mai picantă.
