Salată de varză și mere
Salată de varză și mere
Prepararea salatei de varză cu mere nu este deosebit de dificilă sau consumatoare de timp. Și cel mai important, este un fel de mâncare foarte sănătos. Varza și merele creează o aromă minunat de ușoară. Această salată simplă și rapidă, plină de vitamine, este o completare excelentă pentru preparatele din carne sau piureul de cartofi. Haideți să aflăm mai multe.
Ingrediente
- 200 G. varză albă
- 1 morcov
- 1 măr
- o grămadă de mărar
- pene de ceapă verde
- ¼ suc stors de la 1 lămâie
- 1 linguriță zahăr granulat
- un praf de sare
- 4 decilitri ulei vegetal
- piper negru măcinat
Instrucţiuni
- Tocați varza mărunt.
- Curățați morcovii și dați-i pe răzătoarea mare.
- Curățați mărul de coajă, scoateți miezul și dați-l pe răzătoare grosier.
- Tocați mărunt ierburile și ceapa.
- Amestecă bine toate ingredientele într-un bol adânc pentru a elibera sucul.
- Adăugați sare, zahăr granulat, o linguriță de suc de lămâie și piper negru măcinat.
- Adăugați 3 linguri de ulei vegetal în bol. Amestecați bine și dați deoparte.
- După 20 de minute, îl puteți servi cu piure de cartofi sau cu un aperitiv din carne.
Nota
Puteți orna salata cu felii de mere, crenguțe de mărar sau ceapă verde. Următoarele sfaturi vă vor ajuta să faceți salata și mai sănătoasă și mai aromată:
— Puteți adăuga un cățel de usturoi în salată, dându-l mai întâi pe o răzătoare fină.
— De asemenea, puteți asezona preparatul cu iaurt, smântână sau maioneză.
— În loc de lămâie, poți folosi oțet (dacă nu ai probleme cu stomacul).
Mulți bucătari prepară acest fel de mâncare cu stafide, fără a adăuga sare, deoarece salata ajunge prea dulce. Prin urmare, într-un astfel de caz, este recomandabil să folosiți un măr dulce.
