Mărul de aur Antonovka: Caracteristici și îngrijire a varietății

Descrierea soiului Antonovka Zolotaya

Acest măr diferă puțin de soiul său-mamă. Nu este exigent în ceea ce privește condițiile de creștere, tolerează o gamă largă de soluri, insuficiența sau excesul de umiditate și poluarea aerului. Copacii sunt mari, viguroși și frumoși, ocupând un spațiu considerabil în grădină. Au o rezistență moderată la diverse boli ale mărului și sunt destul de rezistenți la iarnă.

Fructele acestui soi de sfârșit de vară reprezintă principala lor diferență față de soiul Antonovka. Sunt mari, frumoase, de un galben intens, atractive, intens parfumate și delicioase. Cu toate acestea, sunt dificil de transportat și nu se păstrează mult timp. Recomandate atât pentru cultivarea casnică, cât și pentru cea comercială.

Mere: Cum arată?

Fructele sunt mari spre foarte mari, ajungând la 250-350 de grame în condiții climatice și meteorologice favorabile și cu o îngrijire adecvată. Merele sunt rotunde, cu nervuri largi, uneori sferice, alteori ușor alungite sau aplatizate. Cusătura laterală nu este vizibilă.

Coaja, la fel ca cea a soiului-mamă, este densă, puternică, groasă, elastică și chiar oarecum dură. Este netedă și lucioasă și poate avea un înveliș ceros și uleios la coacerea completă, dând merelor un aspect unsuros. Culoarea de bază a cojii este galben-lămâie sau galben intens, devenind aurie sau chiar translucidă la coacerea completă. Uneori, semințele pot fi văzute prin coajă. În general, nu există roșeață, dar pe partea însorită pot apărea pete translucide, pufoase, de culoare roșu aprins sau coral. La suprafață există numeroase pete subcutanate de culoare deschisă. Pentru a evalua compoziția chimică, puteți consulta următoarele date:

• Substanțe active P (catehine) – 342 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 6,6 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 10,2%.
• Pectine (fibre) – 9,8%.
• Acizi titrabili – 0,59%.

Antonovka Zolotoy are o pulpă densă, fină, dar foarte fragedă și dulce. Este ușor de mușcat, nu are înțepături, este foarte suculentă și are o aromă puternică, distinctă, greu de confundat cu altceva. Gustul este considerat a fi de desert, dulce-acrișor, ușor asemănător vinului, echilibrat și armonios. Nu există o evaluare oficială a testului de gust pentru acest măr.

Mărul de Aur Antonovka: Caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Arborele este considerat de mărime medie, mult mai mic decât soiul-mamă. În condiții normale, poate crește până la 6 metri fără tăiere. Coroana este ovală și rotunjită când este tânăr, dar odată cu vârsta devine mai răspândită, lăsată și chiar plângătoare. Ramurile sunt lungi, asemănătoare biciului, drepte sau ușor curbate, acoperite cu o scoarță netedă, pubescentă, roșu-maroniu sau maronie.

Frunzele sunt mari spre medii, în mare parte aplatizate, cu nervație grosieră, pieloase, dense și lucioase. Marginile lor sunt zimțate-crenate, dublu zimțate, iar vârful este scurt ascuțit. Culoarea este verde sau verde smarald, rareori verde intens sau chiar verde deschis. Sistemul radicular este foarte adânc și adaptat pentru căutarea apei. Este fibros la majoritatea portaltoilor, cu numeroase ramuri mici.

Productivitate și polenizare

Soiul este considerat a fi cu randament ridicat și timpuriu.

Un copac adult și complet format poate produce cel puțin 200-250 de kilograme de mere parfumate și frumoase pe an..

Soiul este considerat autosteril, dar un număr mic de ovare poate fi produs în absența polenizatorilor. Prin urmare, pentru a asigura un randament ridicat, este necesar să se planteze pomii cu soiuri care înfloresc într-un moment potrivit, din fericire, există multe dintre acestea. Este o idee bună să se pulverizeze pomii cu miere sau sirop de zahăr în primăvară.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Acest soi este extrem de rezistent la temperaturi scăzute, precum și la fluctuații și schimbări bruște. Printre merii de grădină obișnuiți, Antonovka este considerat unul dintre soiurile principale, iar soiul Golden nu face excepție. Temperaturile de -28-35°C sunt complet neafectate, chiar și fără adăpost special.

Spre crustă, citosporoză Soiul nu este imun la făinare sau oinel, dar are o rezistență naturală de invidiat. Sunt afectate doar în anii cu epifitoză severă, iar boala este ușoară și nu este răspândită. Frunzele sunt afectate în principal, în timp ce fructele rămân perfect comestibile. Pot fi atacate de paraziți, așa că tratamentele standard, efectuate la timp, sunt puțin probabil să aibă succes.

Portaltoi și subspecii

Mulți pomologi cred că există peste două sute de subspecii și subcultivare de Antonovka. Zolotaya este una dintre soiurile de vară și nu are încă propria subspecie. Este puțin probabil să se dezvolte alte subspecii, dar pomii pot fi cultivați pe diverși portaltoi, conferindu-le proprietăți specifice.

Caracteristici ale cultivării aurului Antonovka

Aterizare

Condiții de bază

• Principala condiție pentru cultivarea Antonovka este alegerea unei locații însorite și deschise, unde copacii vor avea suficient aer și lumină ultravioletă. Copacii nu vor crește la umbră sau în curenți de aer.
• Pânza freatică trebuie să fie la cel puțin 2-2,2 metri sub suprafață, altfel rădăcinile mărului vor putrezi pur și simplu. Dacă acest lucru nu este posibil, puteți îngropa o foaie de ardezie sau mai multe straturi de carton de acoperiș la o adâncime de 1,5 metri. Acest lucru va ghida rizomii lateral și îi va împiedica să se scufunde în apă.
• Copacii sunt destul de mari, așa că este necesar să se lase o distanță de cel puțin 4-5 metri între ei pentru a evita conflicte viitoare între coroane și rizomi.
• Găurile se pregătesc în avans, cu cel puțin 2-5 săptămâni înainte de plantare, și trebuie să fie bine drenate. Se săpă cu un diametru de aproximativ 1 metru și o adâncime de 70-90 de centimetri. Fundul se umple cu pământ amestecat cu îngrășământ, se căptușește cu pietre sau cărămizi sparte, vermiculit sau chiar coji de nucă și se umple cu multă apă. Găurile se lasă afară până la momentul plantării.
• Spalierele sau țărușii sunt săpați imediat în găuri sau bătuți la loc pentru a susține răsadurile. Cel mai bine este să le amplasați pe partea de nord, ceea ce va oferi protecție suplimentară împotriva înghețului de iarnă.
• Înainte de plantare, inspectați răsadurile și îndepărtați orice vlăstari și lăstari deteriorați, uscați sau cu aspect neplăcut. Le puteți înmuia în apă timp de 4-7 ore sau peste noapte, de exemplu.
• Locul de altoire al mărului ar trebui să fie întotdeauna la 5-8 centimetri deasupra nivelului solului pentru a împiedica pomii să prindă rădăcini mai sus. Acest lucru ar anula proprietățile portaltoiului.
• Așezați răsadul pe un șanț de drenaj, îndreptați lăstarii astfel încât să nu se îndoaie, acoperiți-l cu pământ, compactați-l manual și udați. Nu ar strica să mulciți suprafața cu rumeguș, compost sau alte materiale disponibile.

Datele de aterizare

Acest măr ușor de plantat poate fi plantat oricând, atât primăvara, cât și toamna. Până atunci, seva ar trebui să se fi oprit din curgerea trunchiurilor, iar solul ar trebui să rămână cald și uscat. Se dezvoltă la fel de bine în ambele condiții. Primăvara, cel mai bun moment pentru plantare este sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, iar toamna, septembrie sau octombrie, după ce frunzele au căzut.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și a dăunătorilor

Nu sunt necesare măsuri speciale pentru a acoperi acest soi pe timpul iernii. Metodele standard sunt destul de potrivite, mai ales că în climatele moderate și calde, Antonovka aurie nu necesită deloc adăpost. Cu toate acestea, copacii tineri pot fi acoperiți folosind o metodă asemănătoare cortului, în timp ce copacii maturi pot fi înfășurați cu pânză de sac la baza trunchiului. Frunzele uscate, ramurile de molid, fânul sau paiele sunt îngrămădite pe zona rădăcinilor.

Pentru a proteja copacii de rozătoare, cărora le place să roadă scoarța fragedă a lăstarilor tineri în perioadele slabe, trunchiurile sunt acoperite cu grăsime, untură de porc, păcură sau ulei vegetal amar vechi. Văruirea trunchiurilor cu var ajută, de asemenea, la respingerea insectelor, făcând în același timp grădina mai plăcută din punct de vedere estetic.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Copacii tineri sunt săpați de două ori pe sezon; pe măsură ce ajung la maturitate, săpatul poate fi redus la o dată pe sezon. Prășiți solul de 4-7 ori pe sezon, îndepărtând buruienile, resturile vegetale, fructele putrede și frunzele. Toate acestea pot dăuna merilor și pot crește incidența bolilor. Mulți copaci maturi sunt pur și simplu acoperiți cu gazon sau însămânțați cu ierburi, de la iarbă de gazon la plante aromatice. Aceste plante vor oferi aerarea naturală pe care Antonovka o dorește atât de mult.

Udare Copacii au nevoie de udare o dată sau de două ori pe lună când sunt tineri, dar mai târziu, vă puteți limita la udare, împreună cu îngrășământ și fertilizator. Excepția ar putea fi în perioadele de căldură extremă și secetă, când ploile sunt prelungite. În aceste cazuri, udarea este recomandată o dată la 14-16 zile.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Arborele Antonovka auriu este foarte maleabil și docil. Prin urmare, poate fi modelat în orice formă dorită. O formă rară sau cu etaje rare este considerată cea mai potrivită, dar sunt posibile și formele de fus, bol, cordon și mătură. Cel mai bine este să începeți modelarea lui din primul an după plantare, cu excepția cazului în care acest lucru a fost planificat anterior de către pepinieră.

O dată pe an, pomii sunt supuși și unei tăieri sanitare. Toți lăstarii rupți, uscați și în exces sunt apoi tăiați. Cei care nu vor rodi trebuie îndepărtați: cei care ies în sus sau în coroană, cei care se încrucișează sau cei care sunt paraleli.

Maturarea și fructificarea Antonovka Zolotoy

Începutul fructificării

Deși merele se coc mai devreme, ele nu încep să dea roade decât la 5-6 ani de la plantarea în livadă. Mugurii pot apărea mai devreme, dar acestea sunt de obicei flori sterile, așa că cel mai bine este să le îndepărtați complet, permițând mărului să dezvolte rădăcini și ramuri. Prima recoltă nu va fi abundentă, dar cu siguranță va produce câteva kilograme de mere parfumate.

Timpul de înflorire

Acest soi este ușor de găsit polenizatori pentru el, deoarece preferă să-și deschidă mugurii la mijlocul sezonului, în jurul lunii mai. Aceasta este perioada în care înfloresc majoritatea merilor. Florile sunt mari și parfumate, cu petale delicate și aerisite, acoperind dens ramurile, făcând pomul să arate frumos. Perioada de înflorire durează peste două săptămâni, oferind albinelor suficient timp pentru a finaliza procesul de polenizare.

Fructificare și creștere

Crescând cu 35-50 de centimetri pe an, pomii din acest soi ating rapid înălțimea lor finală. Aceștia câștigă din ce în ce mai multă masă verde în fiecare an, crescând în același timp rata de fructificare. Până în al 10-lea până la al 12-lea an, recoltele vor fi complete, ajungând la peste două sute de kilograme. Având în vedere durata lor lungă de viață activă, perioada de așteptare nu este deosebit de lungă.

Fructele Antonovka Zolotoy încep să se coacă încă de la sfârșitul verii, în august. Recoltarea poate fi programată pentru începutul lunii septembrie, dar este mai bine să nu amânați, deoarece merele coapte pot pur și simplu să cadă la pământ. Sunt dificil de transportat și pot fi depozitate doar 2-3 luni într-un recipient special. frigiderEste recomandabil să procesați toate fructele din pivniță în termen de 30-45 de zile, astfel încât acestea să nu-și piardă complet gustul și aroma.

Lăsați o recenzie a soiului de măr Antonovka Zolotaya, astfel încât chiar și un grădinar începător să poată primi informații utile direct.