Mărul alb Antonovka: Caracteristici și îngrijire a varietății

Descrierea soiului Antonovka White

Spre deosebire de soiul-mamă, acest măr are performanțe mai modeste în aproape toate aspectele, deși are totuși multe avantaje. Pomii au o coroană compactă și îngrijită, nu sunt pretențioși față de sol și îngrășăminte și necesită puțină întreținere, tăiere sau udare frecventă. Pot fi cultivați în aproape toate climatele temperate și sunt rezistenți la poluarea mediului sau la poluarea aerului. Fructează în mod regulat, perioadele de repaus având loc doar la pomii mai în vârstă care se apropie de sfârșitul vieții lor. Ciupercile și paraziții sunt mai periculoși pentru această subspecie decât pentru soiul-mamă.

Fructele sunt mari, foarte atractive ca aspect și se coc destul de devreme. Sunt suculente, aromate și au o pulpă plăcut de netedă. Nu se păstrează bine și se transportă doar în lăzi cu o grosime de maximum două straturi. Acest măr este recomandat pentru cultivarea individuală în grădinile de acasă.

Mere: Cum arată?

Fructele soiului alb Antonovka sunt mari și puțin mai mari, ajungând de obicei la aproximativ 180-250 de grame. La pomii tineri, pot ajunge la 260-300 de grame. Sunt de obicei sferice, rotunde sau în formă de nap, cu un vârf rotund și un vârf ascuțit, dându-le un aspect ușor conic. Nervurile sunt vizibile în apropierea caliciului, dar netezite pe restul fructului, fără sutură laterală.

Soiul are o pieliță densă, lucioasă și netedă, de grosime și densitate medie. Este elastică și oferă o protecție adecvată împotriva deteriorării mecanice. În timpul coacerii, se acoperă cu un strat dens ceros-uleios, de o nuanță argintiu-albicioasă. Pielea este predominant verde-alb deschis, devenind complet albicioasă pe măsură ce se coace, de unde și numele subvarietății. Roșeața este de obicei absentă, dar uneori poate apărea pe partea însorită sub formă de pete deschise, translucide, neclare, de o nuanță roz-coral. Petele subcutanate sunt numeroase, destul de mari, dar de culoare deschisă, ceea ce le face mai puțin vizibile. Experții recomandă evaluarea compoziției chimice folosind mai mulți indicatori:

• Substanțe P-active (catehine) – 324 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 16,9 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 8,7%.
• Pectine (fibre) – 13,8%.
• Acizi titrabili – 1,6%.

Soiul Belaya are o pulpă mai moale decât soiul-mamă, dar este suficient de fermă pentru a evita o textură bumbacoasă. Are o textură plăcută, este fragedă, ușor de mușcat, nu are țepi și este suculentă. Gustul este considerat dulce-acrișor, deși este mai acru, cu un postgust dulceag. Un degustător profesionist îi acordă doar 4,1-4,2 puncte din 5.

Mărul alb Antonovka: Caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Copacii din această subvarietate sunt considerați înalți, dar este mai logic să-i considerăm de dimensiuni medii. Înălțimea maximă a arborelui este de 4,5-5 metri fără modelare.Coroana este mai compactă, distinct ovală când este tânără, dar poate deveni larg ovală cu vârsta, uneori oarecum extinsă, dar nu excesiv. Lăstarii sunt puternici, de grosime medie, lungi și drepți, acoperiți cu scoarță maro sau verzui-maro. Fructificarea este concentrată pe lemnul de 3-4 ani (pe inele), uneori pe lemnul de 2-3 ani.

Frunzele acestui soi sunt lucioase, netede și frumoase, sclipind la soare. Sunt dense și pieloase. Forma lamei este predominant ovală și alungită, cu margini zimțate, crenate, zimțate și uneori ondulate. Vârful este lung, uneori ondulat. Sistemul radicular este adânc înrădăcinat, fibros, ramificat și plin de lăstari mici, dar nu la fel de extins ca soiul-mamă.

Productivitate și polenizare

Subspecia Antonovka nu este cunoscută pentru randamentul său ridicat, acesta fiind principalul motiv pentru care soiul a fost lăsat la o parte de unele mai avansate și promițătoare.

Un pom complet dezvoltat poate produce aproximativ 110-125 kilograme de fructe aromate pe sezon în condiții meteorologice favorabile. În unii ani, pomul poate produce doar 45-50 kilograme sau chiar 130-140 kilograme, dar acesta este maximul său absolut..

Pentru polenizare, merii necesită alți pomi cu perioade de înflorire identice. În caz contrar, unele fructe pot lega, dar acestea nu vor reprezenta mai mult de 12-15% din recolta potențială. Prin urmare, este esențial să se interplanteze Antonovka White cu alte soiuri.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Soiul său-mamă aproape că nu are egal în ceea ce privește rezistența la temperaturi scăzute, dar Belaya este semnificativ inferior în acest sens. Poate rezista la înghețuri destul de severe dacă este acoperit corespunzător și prompt, dar dacă înghețul scade sub -25-27°C sau durează mai mult de 2-3 săptămâni, pomul poate suferi daune semnificative.

La mucegaiul praf, scabie, raci negri, citosporoză Antonovka White nu are absolut nicio imunitate la alte boli ale mărului. Rezistența sa este sub medie. Prin urmare, dacă se infectează, este grav și rapid afectat. Copacii trebuie tratați în mod regulat cu compuși, insecticide și fungicide disponibile în comerț. Prevenirea este cea mai bună opțiune pentru a evita pierderea atât a recoltei, cât și a întregului pom.

Portaltoi și subspecii

Soiul Antonovka White nu are subspecii proprii. Poate fi cultivat pe portaltoi diferiți, ceea ce va modifica doar ușor calitățile pomului. La majoritatea soiurilor, acest lucru nu va avea niciun efect asupra fructului, inclusiv asupra dimensiunii, aromei sau aspectului.

Caracteristici ale creșterii Antonovka albă

Aterizare

Condiții de bază

• Locul de plantare pentru această subvarietate trebuie să fie bine ventilat, deoarece aerul stagnant din coroane duce la creșterea fungilor. Cu toate acestea, nu ar trebui plantată într-o zonă cu curenți de aer, deoarece acest lucru va duce inevitabil la boli.
• Un spațiu deschis și însorit va ajuta merii să crească mai repede și să producă fructe maxime. La umbră, pot deveni firavi, piperniciți, slabi, pot să nu înflorească sau să dea roade și chiar pot muri.
• Cei mai avansați grădinari sapă gropi pentru plantarea merilor cu sezonul precedent. Apoi fac gropi adânci de 80-90 de centimetri, adaugă îngrășământ, așează un strat de drenaj (pietre, vermiculit, coji de nuci), umplu cu multă apă și lasă găurile neacoperite.
• Se obișnuiește să se lase cel puțin 4-5 metri între copaci pentru a se asigura că pomii maturi nu se intersectează unii cu alții cu rădăcini sau ramuri. Distanța optimă dintre rânduri este de aproximativ 3-4 metri.
• În găuri se băteau țăruși, spalieri sau țăruși pentru a susține copacii tineri. Dacă sunt plasați pe partea de nord a trunchiului, aceștia vor oferi și protecție împotriva frigului iernii.
• Răsadurile sunt săpate astfel încât punctul de altoire să rămână deasupra suprafeței solului chiar și după ce solul se tasează după plantare și udare. Prin urmare, este de dorit ca punctul de altoire să iasă inițial deasupra solului cu cel puțin 6-9 centimetri.
• Inspectați răsadurile în prealabil pentru a îndepărta orice lăstari și ramuri uscate, rupte sau bolnave. Înmuierea rizomilor în apă caldă timp de 5-8 ore înainte de plantare va îmbunătăți procesul de plantare.
• Rădăcinile se așază pe o movilă de material de drenaj, iar rădăcinile se întind cu grijă manual, astfel încât să fie separate și să nu se îndoiască. Se acoperă cu pământ, dar se compactează doar manual pentru a evita comprimarea prea puternică a solului din jurul rizomului. Suprafața se udă cu 25-40 de litri de apă, apoi se mulcește pentru a reține umiditatea mai mult timp.

Datele de aterizare

În regiunile calde și temperate, puteți planta rododendron alb primăvara sau toamna, în funcție de preferințe. Cu toate acestea, în zonele în care înghețurile pot apărea brusc și pot dura mult timp, primăvara este cea mai bună alegere. O zi însorită, uscată și caldă de la sfârșitul lunii martie sau aprilie este o alegere excelentă.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și a dăunătorilor

Toate măsurile preventive standard, general acceptate, sunt ideale pentru această subvarietate. Înainte de iernare, opriți udarea copacilor încă de la începutul lunii septembrie sau, chiar mai bine, până la sfârșitul lunii august. După ce cad frunzele, înfășurați trunchiurile cu pânză de sac, țesătură spongioasă sau alte materiale adecvate și îngrămădiți pământ sau ramuri de molid, paie sau fân în jurul zonei radiculare. Răsadurile tinere pot fi acoperite cu grijă cu o învelitoare asemănătoare unui cort.

Primăvara și toamna, trunchiurile copacilor sunt văruite cu o soluție groasă de var și apă pentru a respinge insectele dăunătoare din așchii și crăpături. În caz contrar, acestea se pot așeza acolo pentru iarnă, iar apoi, la începutul primăverii, larvele încep să deterioreze frunzele, scoarța și chiar lemnul. Puteți respinge rozătoarele cu untură de porc, păcură sau grăsime.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Pomii fructiferi preferă solul aerat, care absoarbe ușor nutrienții, oxigenul și umezeala. Prin urmare, săpatul se poate face de două ori pe an, primăvara și toamna. Pe măsură ce trec anii, puteți trece la săpatul doar de toamnă, iar apoi puteți semăna zona cu ierburi aromatice sau ierburi. În timpul creșterii verii, puteți afâna ușor solul cu o sapă pentru a preveni compactarea acestuia, de exemplu, după adăugarea de umiditate pe vreme caldă și uscată.

De obicei, se udă doar pomii tineri, în timp ce pomii mai în vârstă se udă doar în cazuri excepționale - în timpul secetei sau al căldurii extreme. Un program de udare de 4-7 ori pe an este optim pentru soiul Antonovka White. Îngrășămintele și fertilizatorii se adaugă imediat, dar nu mai devreme de 3-4 ani de la plantare. Până atunci, nutrienții adăugați în timpul plantării vor fi suficienți.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Soiul nu este deosebit de predispus la a deveni excesiv de dens. Cu toate acestea, modelarea și tăierea sunt încă puțin probabile să aibă succes. Când îl cultivați singur, cel mai bine este să creați o formă rară sau puțin stratificată, poate o formă de mătură sau de fus, care în cele din urmă se va dezvolta într-o formă ovală lată.

Toamna, efectuați o tăiere sanitară preventivă, îndepărtând tot excesul de creștere care îngroașă coroana, cum ar fi lăstarii care cresc spre interior sau ies în afară pe verticală. De asemenea, se îndepărtează lăstarii uscați, bolnavi și rupți. Toate zonele tăiate (rănile) trebuie sigilate cu vopsea, noroi sau argilă, dar cel mai bine este să folosiți... teren de grădină.

Maturarea și fructificarea Antonovka albă

Începutul fructificării

Copacii încep să producă muguri și fructe abia șase până la șapte ani după plantarea în teren deschis. Recolta devine viabilă din punct de vedere comercial după încă un an sau doi. Fructele inițiale nu vor fi abundente; veți putea recolta doar câteva zeci de fructe și chiar și atunci, în cel mai bun caz.

Timpul de înflorire

Acest soi înflorește puțin mai devreme decât soiul-părinte. Începe să producă muguri în aprilie, iar la începutul lunii mai, aceștia se deschid în flori parfumate, albe ca zăpada și uneori ușor rozalii. Au petale cărnoase, delicate și un parfum plăcut, de intensitate medie. Procesul durează aproximativ 14-16 zile, așa că vor exista o mulțime de polenizatori, deoarece multe soiuri înfloresc în același timp.

Fructificare și creștere

Copacii cresc destul de rapid, câștigând 35-50 de centimetri pe an. După începerea fructificării, creșterea poate încetini ușor, dar nu semnificativ. Fructificarea crește treptat, ajungând la o fructificare completă și abundentă până în al 12-lea până la al 15-lea an. Există o regularitate vizibilă a fructificării, care apare o dată la doi sau doi ani, ceea ce este considerat un dezavantaj al mărului.

Merele se coc în septembrie. În funcție de condițiile de creștere, acest lucru poate fi la începutul, mijlocul sau sfârșitul lunii. Recolta trebuie culeasă imediat pentru a preveni căderea ei la pământ. Transportul merelor pe distanțe lungi nu este recomandat, deoarece se deteriorează ușor. Depozitați-le într-un recipient special. frigider Pot fi păstrate într-o pivniță până în noiembrie, nu mai mult. După aceea, devin moi, acre și fără gust, dar sunt excelente pentru gemuri, sucuri, fructe uscate și alte produse procesate.

Lăsați o recenzie a soiului de măr Antonovka White, astfel încât chiar și un grădinar începător să poată primi informații utile direct.