Mărul Phoenix Altai: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de măr Phoenix Altai

Există multe soiuri rezistente la condițiile meteorologice dure din nordul Rusiei și Siberia Există multe soiuri de mere, dar mulți preferă soiul Phoenix. Adaptabilitatea sa ridicată, randamentul bun și, cel mai important, calitățile excelente pentru consum și comerciale sunt motivele pentru aceasta. Merele sunt destul de mari și gustoase, ceea ce face ca pomii să fie populari atât în ​​grădinile mici de casă, cât și în livezile comerciale intensive.

Merele: Cum arată

Comparativ cu alte soiuri siberiene, fructele acestor meri se remarcă prin dimensiunile lor. Sunt considerați de mărime medie, crescând ușor până la 70-130 de grame, iar cu o îngrijire bună și vreme favorabilă, până la 120-160 de grame. Merele sunt rotunde și de formă regulată, uneori ușor aplatizate, alteori cu nervuri clar vizibile, netede.

Pielea este densă, fermă, netedă și lucioasă și poate fi acoperită cu un strat ușor uleios. Este verde deschis sau verde deschis chiar și la coacere. Pe partea însorită, apare adesea o roșeață difuză de roșu pal sau roz. Petele subcutanate sunt slab vizibile, numeroase și gri deschis. Compoziția chimică poate fi caracterizată prin următorii indicatori la 100 de grame:

• Substanțe P-active (catehine) – 123 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 16,8 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 10,7%.
• Pectine (fibre) – 4,15%.
• Acizi titrabili – 0,97%.

Pulpa fructului este albă, cu granulație fină, crocantă, cu densitate medie, foarte suculentă și acrișoară. Gustul este considerat asemănător unui desert, armonios și echilibrat între dulce și acru. Conform degustătorilor profesioniști, merele au obținut 4,5 puncte pentru aspect și 4,3 puncte pentru aromă din 5 puncte posibile.

Mărul Phoenix: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Copacii sunt considerați de mărime medie, deoarece fără tăiere formativă ating doar 3,5-4 metri înălțime.Totuși, majoritatea grădinarilor preferă să le limiteze la maximum 3-3,5 metri pentru a simplifica întreținerea și recoltarea. Coroana este în linii mari ovală sau sferică, nepredispusă la creștere densă. Ramurile se extind predominant în unghi drept și au scoarță densă maro închis sau maro-verzui, care se poate crăpa și sfărâma în timp. Principala cultură de fructe se formează pe numeroase crenguțe și inele fructifere.

Frunzele sunt de mărime medie, pieloase, mate și ușor pubescente pe verso. Sunt scurte, ascuțite, adesea pliate ca o barcă și pot avea margini ușor rozalii, zimțate. Sistemul radicular este foarte ramificat, cu o adâncime medie de penetrare. În funcție de portaltoi, acesta poate avea sau nu o radiculă centrală.

Productivitate și polenizare

Soiul este considerat cu randament ridicat, în special în comparație cu alți meri siberieni.

Într-un an bun, un pom matur poate produce cu ușurință aproximativ 40-50 de kilograme de fructe aromate și delicioase.

Soiul este considerat autosteril. Aceasta înseamnă că, pentru a asigura formarea fructelor, trebuie să fie la îndemână meri cu perioade de înflorire adecvate. Grădinarii experimentați plantează de obicei pomii în rânduri pentru a facilita recoltarea viitoare. De asemenea, este o idee bună să amenajați o stupină lângă grădină sau să folosiți opțiuni portabile.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Comparativ cu alte soiuri siberiene, Phoenix poate fi considerat doar moderat tolerant la temperaturi scăzute și, cel mai important, la fluctuațiile de temperatură. Locația de creștere joacă un rol semnificativ. De exemplu, merii din munții joase tolerează înghețurile severe mult mai bine decât cei din stepa bătută de vânt. Cu toate acestea, Phoenix poate rezista la temperaturi de până la -30-35°C fără daune semnificative. La temperaturi mai scăzute, lăstarii tineri și, mai rar, lemnul sunt susceptibili la deteriorarea prin îngheț. Pomul se recuperează bine; își revine complet după daunele provocate de îngheț în doar un an sau doi.

Principala problemă a acestui soi este susceptibilitatea sa la infecțiile fungice ale merelor. Phoenixul poate fi ușor afectat. crustă, mucegaiul praf, ciuperca iascăi, piatra neagră și alte „farmece” de care este foarte greu să scapi. Pentru a minimiza riscurile, este necesar să se efectueze în mod regulat o gamă completă de măsuri preventive, începând cu curățarea la timp a zonei trunchiului și terminând cu pulverizarea cu fungicide.

Portaltoi și subspecii

În prezent nu există subspecii specifice ale acestui soi. Cu toate acestea, este cultivat pe diverse portaltoi: vegetativ, pitic, semicardic și chiar târâtor. La primul, caracteristicile soiului rămân practic neschimbate, cu excepția înălțimii pomului. La soiul târâtor, fructele pot fi mult mai mici, abia atingând 50-70 de grame, dar aroma lor rămâne aceeași. Nu există Phoenix columnar.

Caracteristici ale creșterii Phoenixului

Aterizare

Condiții de bază

• Alegeți o locație însorită pentru soiul de soia, asigurându-vă că ramurile primesc lumină cea mai mare parte a zilei. Umbra poate avea un impact negativ asupra copacilor, provocându-i îmbolnăvire și chiar moartea.
• Răsadurile de *Phoenix altaiense* nu ar trebui plantate niciodată acolo unde nivelul apei subterane depășește 2,5-3 metri, în apropierea rezervoarelor naturale sau artificiale deschise, a fântânilor sau în zone joase sau goluri unde se acumulează umiditate. Toate acestea vor duce inevitabil la putrezirea rădăcinilor și vor crește semnificativ riscul de boli fungice.
• Gropile de plantare pot fi pregătite în avans sau cu 2-4 săptămâni înainte de plantare. Răsadurile tinere au un sistem radicular relativ mic, așa că o adâncime și un diametru de 80 de centimetri sunt suficiente. Adăugați un strat fertil de sol amestecat cu îngrășământ pe fund, acoperiți cu 10 centimetri de material de drenaj (vermiculit, cărămidă spartă sau coji de nucă) și adăugați 10-20 de litri de apă.
• Între copaci ar trebui să existe cel puțin 2,5-3 metri și aproximativ 2-3 metri pe rând, astfel încât rădăcinile și coroanele să nu intre în conflict în viitor.
• Săpați imediat în găuri niște țăruși speciali din metal sau lemn, apoi legați răsadurile de ele. Cel mai bine este să le așezați pe partea de nord și să le lăsați acolo până la al patrulea sau al cincilea sezon de fructificare.
• Răsadurile sunt așezate pe drenaj astfel încât gulerul rădăcinii Iese deasupra suprafeței cu cel puțin 8-12 centimetri. În caz contrar, copacii se pot înrădăcina deasupra lui, iar toate proprietățile portaltoiului vor fi distruse.
• Sistemul radicular este acoperit cu sol strat cu strat și compactat manual, dar nu tasați solul prea strâns. În jurul sistemului radicular se creează o movilă de pământ și se toarnă 10 litri de apă în ea. Suprafața este mulcită cu compost, humus, iarbă tocată și gunoi de grajd.

Datele de aterizare

Răsadurile de Phoenix de un și doi ani sunt de obicei plantate la începutul primăverii, deoarece rata lor de supraviețuire este mult mai mare în acest fel. Momentul ideal este începutul până la mijlocul lunii aprilie, când amenințarea cu înghețul a trecut, dar mugurii nu au început încă să se deschidă. Dacă ați achiziționat pomi de trei ani sau mai mari, cel mai bine este să amânați plantarea până în toamnă. Momentul optim este atunci când frunzele au căzut complet, dar înghețurile de toamnă nu vor sosi decât cel puțin 3-4 săptămâni.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Protejarea copacilor tineri de temperaturile de îngheț este ușoară. Mai întâi, întindeți un covoraș de paie sau iarbă uscată peste zona rădăcinilor sau puteți pur și simplu să adăugați o grămadă de 10-15 centimetri de pământ. Acest lucru va proteja rizomii de îngheț. Trunchiurile pot fi înfășurate cu pâslă de acoperiș, agrofibră, pâslă de acoperiș sau pânză de sac. În stadiile foarte incipiente, o acoperire în formă de sferă este acceptabilă, dar pentru plantele mai în vârstă, acest lucru nu mai este necesar.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

O dată sau de două ori pe an, copacii ar trebui săpați în jur pentru a oferi oxigen suplimentar rădăcinilor lor. În același timp, buruienile, lăstarii și alte lăstari de plante care fură nutrienții din sol din măr trebuie îndepărtați. Trebuie avută grijă să nu se deterioreze rădăcinile situate în apropiere, sub suprafață.

Udați și fertilizați Phoenixul Altai cu atenție, deoarece copacii pur și simplu nu tolerează excesul de umiditate. Fertilizați conform programului indicat pe ambalaj și udați de maximum 4-5 ori pe sezon și numai pe vreme uscată și umedă. În mod ideal, udarea trebuie să coincidă cu formarea inflorescenței, înflorirea și coacerea fructelor.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Copacii din acest soi nu necesită corecție artificială a coroanei, cu excepția cazului în care este necesară o restricție de înălțime. Ramurile sale cresc relativ rare și își păstrează bine forma. În primul an după plantarea în teren deschis, este suficient să scurtați tulpina centrală cu o treime și ramurile cu 5-8 centimetri în etaje. Cu toate acestea, va fi necesară o tăiere igienică anuală, îndepărtând lăstarii vechi, uscați, bolnavi și deteriorați.

Maturarea și fructificarea Phoenixului

Începutul fructificării

Primele flori ale pomului pot apărea chiar și la 2-3 ani de la plantarea în teren deschis. Cu toate acestea, grădinarii recomandă smulgerea tuturor mugurilor înainte de înflorire, pentru a permite arborelui Phoenix să dezvolte un sistem radicular și să crească frunziș. În plus, se recomandă recoltarea primei recolte abia în al cincilea an, odată ce pomul este complet dezvoltat. Până atunci, vă puteți aștepta să produceți până la 20-30 de kilograme de mere delicioase și suculente.

Timpul de înflorire

Merii înfloresc la mijlocul sau sfârșitul lunii mai, așa că găsirea polenizatorilor este de obicei ușoară, deoarece majoritatea culturilor înfloresc în această perioadă. În funcție de clima regiunii sau de condițiile meteorologice ale unui anumit an, aceste date se pot modifica ușor. Florile în sine sunt mari, parfumate, cu petale cărnoase, albe ca zăpada, uneori cu o ușoară nuanță verde deschis sau rozalie.

Fructificare și creștere

Acest măr de iarnă crește destul de lent, nu câștigând mai mult de 8-10 centimetri pe an. Această rată de creștere accelerează semnificativ înainte de începerea fructificării, dar apoi încetinește. Cu toate acestea, pomul produce destul de rapid. Până în al șaselea până la al optulea an, se pot recolta complet până la 40-50 de kilograme de fructe aromate.

Maturitatea tehnică apare în jurul celei de-a doua jumătăți a lunii septembrie. Apoi, merele pot fi culese de pe crengi și depozitate. Cu toate acestea, se agață strâns de crengi, așa că nu este nevoie să vă grăbiți. Pot fi depozitate în lăzi de lemn presărate cu rumeguș, într-o pivniță bine ventilată, timp de aproximativ 5-6 luni, ceea ce este excelent. Maturitatea pentru consumator va începe abia după cel puțin o lună. Dacă sunt culese chiar înainte de înghețurile din octombrie, merele devin cărnoase, aproape translucide. Aceste mere nu pot fi păstrate mai mult de 1-2 săptămâni și este cel mai bine să le transformați imediat în suc, dulceață sau compot.

Lăsați-vă feedback-ul despre soiul Phoenix Altai, rezistent la iarnă, pentru a vă împărtăși experiența și cunoștințele cu ceilalți.