Mărul Slavyanka: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de mere Slavyanka

Soiurile vechi de mere sunt din ce în ce mai mult înlocuite cu altele noi, mai promițătoare, fiecare cu calități unice, dar nu și acesta. Slavyanka posedă o rezistență la iarnă cu adevărat invidiată, suportând cu ușurință chiar și cele mai aspre ierni, începe rapid să dea roade și nu necesită polenizatori suplimentari.

Fructele sunt gustoase, aromate și se păstrează foarte bine, practic până la următoarea recoltă. Prin urmare, chiar și cu riscul de rupere a culturii și micșorare a fructelor din cauza fertilizării insuficiente, Slavyanka este recomandată pentru cultivare nu doar în parcele private mici, ci și în livezi comerciale intensive.

Merele: Cum arată

Majoritatea fructelor au dimensiuni medii sau puțin mai mici decât media. Greutatea fructelor variază între 75-130 de grame, dar poate fi puțin mai mică sau mai mare în funcție de an. De obicei, sunt rotunde-alungite, ușor aplatizate sau în formă de ceapă, netede, cu nervuri ușoare până la moderate, clar vizibile. Uneori este prezentă o sutură laterală vizibilă. Aceste caracteristici depind direct de portaltoi și de îngrijire.

Pielea este densă, lucioasă și are un strat uleios clar vizibil, care devine verde sau galben-verzui la coacere. Roșeața apare sub formă de pete palide, neclare, striate, abia sesizabile, de culoare stacojie, rozalie sau roșu-carmin, care apar pe partea însorită. Petele subcutanate sunt ușoare, numeroase, gri-verzui și clar vizibile. Compoziția chimică este caracterizată de următorii indicatori la 100 de grame:

• Substanțe active P (catehine) – 289 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 7 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 10,8%.
• Pectine (fibre) – 13,8%.
• Acizi titrabili – 0,46%.

Pulpa este densă, crocantă, albă sau ușor verzui-crem, cu granulație fină și suculentă. Textura devine mai pufoasă odată cu depozitarea. Gustul este considerat asemănător unui desert, armonios și echilibrat; este mai dulce, dar cu o ușoară și plăcută acrișoare caracteristică în postgust. Conform recenziilor de degustare profesionale, merele Slavyanka obțin 4,4, respectiv 4,5 puncte pentru gust, respectiv aspect.

Mărul Slavyanka: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Soiul este clasificat drept pom de mărime medie. Se întind până la un maxim de aproximativ 3,5-4,5 metri fără tăieri formative suplimentare.Totuși, majoritatea proprietarilor nu permit copacului să crească peste 3-3,5 metri, deoarece acest lucru facilitează mult îngrijirea și recoltarea fructelor. Coroana este compactă, în mod natural în formă de mătură, devenind răspândită și uneori chiar plângătoare de-a lungul anilor. Lăstarii sunt puternici, groși și drepți, acoperiți de scoarță roșiatică-brună sau roșiatică-brună, care poate căpăta un luciu metalic în timp.

Frunzele de Slavyanka sunt mici, pieloase, dense, rotunjite pe dedesubt și alungite cu un vârf lung și ascuțit. Sunt verzi sau verde închis, mate și uneori au o ușoară nuanță albăstruie datorită pubescenței atât pe partea din față, cât și pe cea din spate. Sistemul radicular este foarte ramificat, robust, moderat de adânc și poate avea sau nu o rădăcină pivotantă centrală, în funcție de portaltoiul folosit. Este bine adaptată la căutarea apei.

Productivitate și polenizare

Pomul nu se poate compara cu soiul-mamă, dar este totuși considerat un pom cu randament ridicat. Fructele acestor meri pot cu adevărat să asigure hrana unei familii pentru un an întreg.

Un trunchi de copac matur poate produce aproximativ 185-210 kilograme de mere delicioase și aromate, cu o durată de valabilitate remarcabilă pe sezon..

Soiul este considerat complet autofertil. Aceasta înseamnă că nu are nevoie de alți meri în apropiere pentru a produce fructe. Dacă vremea este vânturoasă și albinele roiesc activ în jurul pomilor înfloriți, recolta va fi cu siguranță mai abundentă. Prin urmare, este obișnuit să plantați pomii lângă o stupină, să folosiți soiuri portabile și să pulverizați trunchiurile cu sirop de zahăr diluat cu apă.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Slavyanka este foarte tolerantă la temperaturi scăzute și, cel mai important, la fluctuații bruște chiar și pe perioade scurte de timp. Copacii tolerează bine înghețurile de până la -38-42°C, rareori suferă daune și se recuperează destul de repede. Dacă îi acoperiți corespunzător pentru iarnă, nu va trebui să vă faceți griji deloc pentru ei.

Merii au, de asemenea, o rezistență de invidiat la diverse tipuri de infecții fungice ale merelor. Sunt extrem de rar afectați. crustă, putregai, făinare și alte boli neplăcute. Dar chiar dacă pomii se îmbolnăvesc, daunele afectează în primul rând frunzișul, iar fructele rămân comestibile. Cu toate acestea, tratamentele preventive regulate cu siguranță nu vor strica. Dăunătorii pot afecta grav pomii de măr, așa că se recomandă tratarea promptă a acestora cu insecticide.

Portaltoi și subspecii

Nu există subspecii ale acestei buruieni și, cel mai probabil, nici nu vor exista. Cu toate acestea, este cultivată în mod obișnuit pe o mare varietate de portaltoi. Mai mult, multe dintre proprietățile copacului se schimbă în funcție de acestea. De exemplu, merii altoiți pe copaci sălbatici sunt mult mai rezistenți la îngheț și pot fi cultivați chiar și în Orientul Îndepărtat. Soiurile pitice și semi-pitice produc fructe ceva mai mari, iar coroana este mai compactă.

Caracteristici ale creșterii Slavyanka

Aterizare

Condiții de bază

• Pentru a asigura o recoltă bună și abundentă, este important să alegeți locația potrivită pentru plantarea Slavyanka. Preferă spațiile deschise și însorite, dar nu cele cu curenți de aer.
• Evitați plantarea acestui soi în zone joase, unde aerul rece stagnează sau se acumulează apă topită. În mod ideal, nivelul pânzei subterane ar trebui să fie la cel puțin 3-3,5 metri deasupra orizontului. În mod similar, evitați plantarea copacilor în apropierea râurilor, izvoarelor, lacurilor, iazurilor și fântânilor puțin adânci.
• Sol Poate fi cultivat în orice sol, de la sol stâncos la sol negru; soiul crește bine în sol nisipos sau argilos. Principalul lucru este ca solul să nu fie prea acid, ceea ce se poate corecta ușor cu var.
• Găurile de plantare se pregătesc toamna sau primăvara, dar dacă timpul a trecut, acestea pot fi pregătite cu 3-5 săptămâni înainte de plantare. Pentru aceasta, săpați găuri cu o adâncime de 60-70 de centimetri și un diametru de 70-90 de centimetri. Adăugați pământ și îngrășământ pe fund, acoperiți cu drenaj, apoi umpleți cu apă (25-40 de litri). Lăsați găurile neacoperite.
• În găuri se sapă imediat țăruși, de care se leagă apoi răsadurile. Aceștia sunt confecționați din plastic, metal sau lemn.
• În timpul plantării, gulerul rădăcinii trebuie să rămână deasupra suprafeței cu cel puțin 8-10 cm; acest lucru va împiedica înrădăcinarea deasupra portaltoiului.
• Așezați răsadul pe o suprafață de drenaj, acoperiți-l cu pământ și compactați-l ușor cu mâinile, dar nu prea mult. Evitați crearea de pungi de aer în jurul rizomilor, deoarece acest lucru poate provoca putrezirea rădăcinilor. După aceasta, udați pomii cu 10-25 litri de apă și mulciți suprafața cu un material adecvat.

Datele de aterizare

Copacii sunt plantați primăvara și toamna, iar clima regiunii va juca un rol major. De exemplu, în regiunile sudice, nu contează dacă plantați Slavyanka în martie-aprilie sau septembrie-octombrie. Cheia este să așteptați cel puțin 2-4 săptămâni după ultimul îngheț sau înainte de primul îngheț. În climatele mai dure, plantarea de primăvară este preferabilă, astfel încât copacul să aibă timp să se adapteze complet la mediu până în toamnă.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

În climatele temperate din centrul Rusiei, sudul Rusiei, Crimeea sau Caucazul de Nord, practic nu este nevoie de protecție împotriva înghețului. Deși înfășurarea standard a pânzei de sac în jurul trunchiului cu siguranță nu va strica. Cu toate acestea, mai la nord, cel mai bine este să acoperiți zona rădăcinilor cu iarbă sau covorașe de paie sau pur și simplu să adăugați un strat de pământ de 10-25 centimetri.

Șoareci, hamsteri și iepuri Ronțăie ușor scoarța tânără și chiar ramurile mici și fragede, așa că este recomandat să ungi trunchiurile cu grăsime sau untură de porc în toamnă. Pentru a respinge insectele care își fac cuib în crăpăturile scoarței, văruiește trunchiurile în mod regulat toamna și primăvara.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Ca orice cultură de fructe, Slavyanka iubește solul bogat în oxigen. Prin urmare, prășitul în jurul trunchiului se poate face destul de frecvent, îndepărtând buruienile și alte plante pe parcurs. Săpați zona din jurul trunchiului de cel mult două ori pe an și apoi cu grijă, pentru a nu deteriora rădăcinile care se află puțin sub suprafață.

Cel mai bine este să udați pomii tineri destul de des, folosind regula celor 10 zile ca ghid. Aceasta înseamnă că, dacă nu a plouat timp de zece zile, trebuie adăugată apă. Dacă apar precipitații naturale, numărați înapoi zece zile înainte de a uda.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Chiar și grădinarii începători nu întâmpină de obicei dificultăți la tăiere. Arborele formează în mod natural o coroană perfect rotunjită sau în formă de mătură; întreținerea ei este suficientă. Pentru a face acest lucru, scurtați conductorul central cu o treime în primul an și tăiați lăstarii scheletici cu 5-8 centimetri în plus.

Tăierea sanitară necesară poate fi efectuată primăvara și toamna. În acest moment, toate ramurile deteriorate, bolnave și moarte sunt îndepărtate, împreună cu cele care cresc spre interior și vertical în sus. Tăierea de întinerire, care implică tăierea a două sau trei ramuri mature pentru a promova o nouă creștere, poate începe în jurul vârstei de 15 până la 18 ani, nu mai devreme.

Maturarea și fructificarea Slavyanka

Începutul fructificării

Soiul este considerat timpuriu, deoarece primele flori pot fi văzute pe ramuri încă de la 2-3 ani de la plantare. Cu toate acestea, acestea vor fi puține la număr și rareori produc fructe individuale. Prima recoltă este de obicei în jurul a 4-6 ani de la plantare, producând aproximativ 5-15 kilograme de fructe frumoase și delicioase.

Timpul de înflorire

Slavyanka înflorește începând cu a doua decadă a lunii mai, dar cu cât regiunea de creștere este mai la nord, cu atât mai aproape de sfârșitul lunii poate înflori. În unele cazuri, poate deschide mugurii chiar la începutul lunii iunie, dar acest lucru este rar. Procesul de înflorire durează 10-16 zile, în funcție de vreme; cu cât vremea este mai însorită, cu atât mai repede se va termina înflorirea. Florile în sine sunt mari, parfumate, în formă de farfurie, albe sau ușor verzi deschis și sunt purtate în ciorchini mici pe ramuri.

Fructificare și creștere

Copacii sunt considerați de vigoare medie, deși pot atinge cu ușurință 40 până la 75 de centimetri înălțime pe an. Prin urmare, ating destul de repede dimensiunea maximă. Producția de fructe crește și ea. Până la 8 până la 12 ani, se poate recolta o recoltă completă de două sute de kilograme. Fructele sunt regulate, fără perioade de repaus. Dacă apar astfel de perioade, înseamnă că pomul dumneavoastră este atacat de dăunători sau boli.

La mijlocul lunii septembrie, merele pot fi deja culese în regiunile sudice, ținând cont că aceasta este doar maturitatea tehnică. În condiții mai dure, procesul de coacere se poate prelungi până în jurul lunii octombrie. Căderea fructelor este medie; acestea trebuie să fie foarte prea coapte pentru a cădea la pământ. Maturitatea pentru consumator are loc în jurul sfârșitului lunii decembrie sau chiar începutul lunii ianuarie. Merele se păstrează bine, menținându-și calitatea, dar în jurul sfârșitului lunii mai sau începutul lunii iulie, își pot pierde textura fermă și aroma plăcută, devenind amare, făinoase, sfărâmicioase, acre și lipsite de suc.

Lăsați feedback-ul dvs. despre vechiul soi Slavyanka pentru a vă împărtăși experiențele cu grădinari profesioniști și amatori.