Mărul Gornoaltaiskoe: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de măr Gornoaltaiskoe

Acest soi a apărut în urmă cu mai bine de o jumătate de secol și timp de multe decenii a fost considerat un adevărat punct de referință pentru rezistența la infecțiile fungice în general, și la scabie în special. Numai din acest motiv, a devenit un favorit printre mulți grădinari din întreaga țară, care își cultivă grădinile în condiții de umiditate ridicată și climat răcoros. Dar acesta nu este singurul avantaj al soiului Gornoaltaisk: pomii sunt excepțional de rezistenți la îngheț și rodesc pe toată durata vieții lor, fără a se odihni.

Fructele, deși nu foarte mari, sunt frumoase și gustoase, conțin multe vitamine și minerale, se păstrează bine și sunt potrivite pentru transportul pe distanțe lungi. Cu toate acestea, dacă sunt expuse la umiditate excesivă, pot crăpa, ceea ce este considerat principalul dezavantaj al soiului. Este recomandat pentru cultivarea în parcele mici de gospodărie sau în livezi intensive pentru producția comercială de suc.

Merele: Cum arată

Acest soi semi-cultivat produce fructe mici, uneori puțin mai mari. Pot ajunge la o greutate maximă de aproximativ 35-55 de grame, iar uneori chiar 50-75 de grame, dar nu mai mult. Sunt rotunde, uneori ușor rotunjite-conice, alungite sau în formă de nap. Nervurile, mai ales în partea de sus, sunt foarte vizibile, iar cusătura laterală este adesea clar vizibilă.

Coaja este netedă, densă, dar nu dură, adesea lucioasă și se acoperă cu un strat gros și dens de ceros pe măsură ce se coace. Este de culoare verde sau galben-verzui, dar 75-90% este acoperită cu o roșeață de culoare roșu aprins, purpuriu sau carmin. Când sunt complet coapte, merele pot deveni translucide, aproape cărnoase. Petele roșii sunt clar vizibile; sunt destul de mari, verde deschis sau gri, numeroase și distanțate uniform. Se recomandă evaluarea compoziției chimice prin compararea mai multor indicatori:

• Substanțe active P (catehine) – 289 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 24,6 miligrame.
• Zahăr (fructoză) – 11,4%.
• Pectine (fibre) – 5,1%.
• Acizi titrabili – 0,99%.

Pulpa fructului este foarte densă, dar nu tare, cu o textură plăcută, crocantă și fără ascuțituri. Este fin granulată, foarte suculentă și de culoare cremoasă sau ușor gălbuie. Gustul este considerat a fi unul de masă, echilibrat, armonios și plăcut, cu un echilibru dulce-acrișor, cu o înclinare puternică spre acrișor. Scorul de degustare al fructului este de 4,4 din 5 pentru aromă și 4,7 pentru aspect.

Mărul Gornoaltaiskoe: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Copacii sunt considerați a fi de înălțime medie și, de asemenea, cu creștere rapidă, deși pot fi clasificați în siguranță drept semi-pitici naturali. Se întind până la maximum 3-3,5 metri, iar în regiunile calde pot crește până la 4Aceasta sugerează ușurința recoltării și îngrijirii, precum și un adăpost de iarnă semnificativ simplificat. Coroana este ovală sau rotunjită, nu este predispusă la îngroșare excesivă. Lăstarii sunt groși și viguroși, extinzându-se de la trunchi la un unghi apropiat de unghiul drept. Sunt acoperiți cu scoarță gri deschis sau chiar de culoarea oțelului și sunt practic pubescenți. Fructele sunt concentrate pe crenguțele fructifere (1-3 ani) și inele.

Frunzele sunt de mărime medie, oval-ovate, rotunjite și cu vârf lung, cu vârful ondulat în spirală. Sunt pieloase, dar nu lucioase, ci mate, cu nervuri grosiere, o nuanță gri-verzui și ușor pubescente pe partea inferioară. Sistemul radicular este moderat de adânc, dar mai ales superficial și ramificat. O rădăcină pivotantă centrală poate fi sau nu prezentă, în funcție de portaltoi.

Productivitate și polenizare

Fructele sunt abundente, merele acoperind literalmente ramurile în timpul coacerii. Acest soi rodește regulat, fără perioade de repaus, ceea ce îl face foarte apreciat de grădinari. Durata sa de viață activă ajunge la 45-60 de ani.

Randamentul mărului Gornoaltaisk este considerat mediu, deși atunci când este măsurat în funcție de numărul de fructe pe centimetru pătrat de suprafață, este destul de impresionant. Cu toate acestea, datorită dimensiunilor sale mici, pomul poate produce doar maximum 35-40 de kilograme de mere frumoase și coapte într-un singur sezon..

Gorno-Altaiskoe este considerată condiționat autosterilă. Aceasta înseamnă că se pot produce mai multe mere, și uneori chiar un număr mare (până la 50% din recoltă), atunci când nu există absolut niciun meri în apropiere cu perioade de înflorire adecvate. Prin urmare, este mai bine să existe soiuri potrivite pentru polenizarea încrucișată care să crească în apropiere.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Copacii din acest soi tolerează cu brio chiar și temperaturi foarte scăzute, de -40-42°C. Nu au nevoie în mod special de adăpost, deoarece tind să se recupereze foarte repede după daunele provocate de îngheț. Cu toate acestea, este imperativ să se ia măsuri de precauție pentru vreme rece. Este mai bine să protejezi recolta viitoare decât să o pierzi.

Copacii sunt foarte rezistenți la scabie, mucegai și alte boli. Pot rămâne neatinși de boli, chiar și în anii de epidemii severe. Cu toate acestea, dacă se infectează, doar frunzele vor fi deteriorate, iar fructele pot fi consumate și procesate.

Portaltoi și subspecii

Deși încă nu se cunosc subspecii de Gornoaltaisk și probabil nu vor fi reproduși, aceștia pot fi cultivați pe diverse portaltoi. De exemplu, portaltoii standard produc pomi care cresc destul de înalți și produc fructe mai mici. Portaltoii pitici și semi-pitici pot produce coroane compacte, dar cu prețul unei anumite rezistențe la iarnă. Cu toate acestea, acești portaltoi pot fi ușor acoperiți, precum corturi sau marchize. Alegerea ar trebui să se bazeze pe obiectivele dorite și pe regiunea de creștere, cu toate particularitățile sale.

Caracteristici ale creșterii Gornoaltaisk

Aterizare

Condiții de bază

• Ca toți merii, acest soi prosperă în căldură, spațiu și soare. Prin urmare, este cel mai bine să fie plantat într-o zonă deschisă și bine ventilată. Cu toate acestea, poate produce o recoltă bună și la umbră; pomul este foarte ușor de cultivat.
• Gornoaltaiskoe nu are cerințe de sol și crește bine în sol nisipos, cernoziom sau lut. Cu toate acestea, nu tolerează aciditatea excesivă; se va îmbolnăvi și probabil va muri. Pentru a preveni acest lucru, neutralizați solul cu var.
• Sistemul radicular al copacului nu pătrunde adânc, așa că este posibil să crească copaci chiar și acolo unde apa subterană se ridică destul de sus.
• Nu este necesar să săpați gropi pentru meri în avans; puteți face acest lucru cu doar 4-6 zile înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, săpați o groapă adâncă de 60-75 de centimetri și în diametru de 85-90 de centimetri. Adăugați îngrășământ pe fund, acoperiți cu un strat de drenaj, apoi umpleți cu apă și lăsați să stea.
• Este suficient să lăsați aproximativ 2,5-3 metri între copaci; acest lucru este suficient pentru a împiedica ciocnirea acestora cu rădăcinile sau ramurile.
• Se obișnuiește să se lase gâtul rădăcinii răsadului deasupra nivelului solului pentru a împiedica copacul să-și ridice rădăcinile mai sus. Dacă se întâmplă acest lucru, proprietățile portaltoiului vor fi compromise.
• Așezați răsadul pe orificiul de drenaj, țineți-l cu mâna și umpleți-l, compactați suprafața, udați-l (25-45 litri), mulciți cu compost sau rumeguș obișnuit pentru a reține umiditatea.

Datele de aterizare

În regiunile calde nu contează deloc când plantezi meri, primăvara sau toamna, aceștia prind rădăcini la fel de bine. Cu toate acestea, în Siberia În alte climate dure, cel mai bine este să alegeți prima opțiune. Alegeți o zi însorită de primăvară, când amenințarea cu înghețul a trecut și solul s-a încălzit complet (sfârșitul lunii martie sau mijlocul lunii aprilie), și atunci totul va fi bine.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

În ciuda rezistenței copacului la temperaturi scăzute, pregătirile pentru iarnă sunt necesare. În primul rând, udarea trebuie oprită cel târziu la mijlocul lunii septembrie pentru a-i permite copacului să se pregătească pentru frig. Puteți așeza pământ pe zona rădăcinilor sau îl puteți acoperi cu rogojini de paie sau fân. Înfășurați trunchiurile cu pânză de sac, pâslă de acoperiș, prelată sau pânză de protecție și, dacă este necesar, acoperiți copacii cu un cort.

Pentru a proteja răsadurile de atacurile rozătoarelor flămânde care vin să caute hrană în apropierea locuințelor umane în timpul iernii, cea mai ușoară modalitate este să acoperiți trunchiurile cu grăsime animală topită, dar puteți folosi și ulei solid, ulei uscant și alte substanțe cu miros înțepător. lapte de var copaci standard până la o înălțime de 1-1,2 metri.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Zona trunchiului copacului ar trebui săpată aproximativ o dată sau de două ori pe an; copacul nu necesită mai mult de atât. Săpatul atent și blând este esențial pentru a evita deteriorarea rădăcinilor care se află aproape de suprafață. Momentul optim pentru acest lucru este sfârșitul toamnei și începutul primăverii, iar în restul anului, prășiți solul, îndepărtând buruienile și lăstarii rădăcinilor. În timp, după aproximativ 5-8 ani, puteți acoperi copacul cu gazon pentru a facilita întreținerea.

Copacii ar trebui udați din abundență și frecvent după plantare, apoi opriți udarea și aplicați apă de cel mult 4-6 ori în timpul sezonului de creștere și numai pe vreme foarte uscată și caldă. Aproximativ 25-35 de litri per copac matur sunt suficienți. Principalul lucru este să nu udați excesiv; dacă este posibil, puteți folosi irigarea prin picurare.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Imediat după plantare, se recomandă tăierea răsadului cu o treime. Aceasta înseamnă îndepărtarea atât a trunchiului central, cât și a înălțimii ramurilor laterale scheletice formate în pepinieră. Acest lucru nu va fi o problemă mai târziu, deoarece pomul nu este predispus la creștere excesivă. Tăierea regulată de întreținere la începutul primăverii sau sfârșitul toamnei este suficientă.

Este o idee bună să inspectați regulat copacii pentru a depista eventualele daune. Dacă există lăstari morți, tăiați-i, fără a lăsa cioturi, adică până la următoarea ramură, și sigilați tăieturile cu un amestec de apă și pământ (rădăcină de mlaștină) sau smoală de grădină. iepuri sau șoarecii au ros deja scoarța trunchiului, poți tăia copacul mai mult, astfel își va reveni mai repede.

Maturarea și fructificarea Gornoaltaisk-ului

Începutul fructificării

Mărul începe să dea roade pentru prima dată la aproximativ 4-5 ani de la plantare în grădină. Cu toate acestea, veți obține doar 2-5 kilograme de fructe mici, dar gustoase și frumoase. Aceasta nu este o recoltă completă, dar este suficientă pentru o mostră.

Timpul de înflorire

Merii siberieni, inclusiv soiul Gorno-Altai, încep să-și deschidă mugurii nu mai devreme de mijlocul lunii mai. Procesul este scurt, durând doar 6-11 zile, după care petalele cad rapid, dezvăluind mere mici și verzi. Florile în sine sunt frumoase, de dimensiuni medii, cu petale delicate, fără greutate, de nuanță albă sau ușor rozalie. Au o aromă foarte puternică, distinctă, picantă, inconfundabilă.

Fructificare și creștere

Gornoaltaiskoye este considerat un soi cu creștere rapidă, capabil să crească până la 45-60 de centimetri pe an. Astfel, trunchiul atinge înălțimea maximă în al șaselea până la al optulea an, iar în al șaptelea până la al zecelea an începe să rodească din abundență. Până atunci, fiecare pom poate produce o jumătate de chint de kilogram sau mai mult de fructe, care produc un suc excelent.

Soiul este numit soi de sfârșit de vară deoarece până la sfârșitul lunii august, fructele coapte sunt de obicei gata de cules. Totuși, va trebui să vă grăbiți, deoarece dacă nu le culegeți de pe ramuri la timp, pot deveni spongioase, pot avea un gust de bumbac, se pot acri și nu mai sunt bune de nimic. Termenul lor de valabilitate este scurt, doar 60-75 de zile cel mult, dar cel mai bine este să le procesați pe toate în decurs de o lună sau o lună și jumătate.

Vă rugăm să ne lăsați feedback-ul dumneavoastră despre soiul Gornoaltaiskoe, astfel încât alți grădinari să poată afla despre experiențele dumneavoastră în cultivarea acestor copaci.