Mărul Gala Mast: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului Gala Mast

Această varietate mutantă de Gala este considerată cea mai fructuoasă dintre toate soiurile existente. Este o varietate de iarnă timpurie, care începe să rodească destul de devreme și produce regulat, fără întrerupere în perioadele de repaus vegetativ. Pomii înșiși sunt compacți, atractivi și nu ocupă mult spațiu în grădină. Necesită puțină îngrijire și hrănire, tolerează practic toate tipurile de sol și sunt relativ rezistenți la îngheț și boli.

Fructele sunt cu adevărat atrăgătoare din punct de vedere vizual: mari și frumoase, cu nuanțe rozalii, roșu aprins. Sunt gustoase și aromate, rezistă ușor chiar și la transporturi lungi și se păstrează bine într-o pivniță obișnuită la temperatură și umiditate medie. Acest soi este recomandat nu numai pentru grădini private mici, ci și pentru plantări comerciale intensive.

Mere: Cum arată?

În mare parte rotunde, în formă de con trunchiat sau rotund-conice. Sunt considerate fructe mari, deși greutatea maximă a mărului este de doar 170-190 de grame. Cu o gestionare adecvată a ovarelor, fructele pot crește până la 190-220 de grame. Sunt uniforme, în mare parte simetrice, cu nervuri doar pe calix; restul suprafeței este foarte netedă și nu există cusături laterale.

Gala Mast are o coajă densă, netedă, puternică și elastică, însă este destul de subțire și fragilă. Suprafața fructului este de obicei uscată, lucioasă și strălucitoare, fără un strat ceros sau uleios. Culoarea de bază este galben-verzui, uneori aurie. Pe măsură ce se coace, aceasta este ascunsă de o nuanță roșie aprinsă, roșu-rubin sau roșu-sângeriu, densă, groasă și bogată, cu o dungă estompată și o textură ușor pătată. Acoperă mai mult de 85-99% din suprafață. Punctele subcutanate sunt numeroase, mari, gri-verzui și distribuite aleatoriu. Compoziția chimică este practic identică cu cea a soiului-mamă:

• Substanțe P-active (catehine) – 204 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 13,1 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 11,9%.
• Pectine (fibre) – 7,8%.
• Acizi titrabili – 0,49%.

Pulpa fructelor de Gala este densă, chiar ușor fermă, cu granulație fină, suculentă, crocantă și ușor de curățat. Are o nuanță galben cremos, galben deschis sau ușor lămâie și o aromă ușor picantă, asemănătoare bomboanelor. Gustul este considerat armonios, echilibrat și asemănător unui desert, datorită notei predominante de dulceață și a postgustului acrișor. Degustătorii profesioniști acordă acestor mere 4,6-4,7 puncte pe o scară de 5 puncte pentru aromă și aspect.

Mărul Gala Mast: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Unii spun că soiul este înalt, dar acest lucru nu este adevărat. Pomul este în mod clar de mărime medie, deoarece chiar și cu o formare minimă a coroanei, poate crește nu mai mult de 4,5-5 metri pe un portaltoi standard înaltForma coroanei sale este în general rotundă sau ovală lat odată cu înaintarea în vârstă, neuniform densă, devenind răspândită și zdrențuită la bătrânețe. Ramurile sunt puternice, dar se pot desprinde, deoarece se extind de la conductorul principal la un unghi de până la 65-76°. Sunt în general drepte, îndreptate în sus și acoperite cu scoarță maro sau maroniu-verzuie. Fructificarea este mixtă, ceea ce înseamnă că fructele sunt purtate pe crenguțe fructifere, sulițe și inele.

Frunzele sunt verzi sau verde închis, în mare parte dense și pieloase. Au un luciu mat ușor, sunt netede și cu vârf lung, iar marginile sunt zimțate, zimțate sau zimțate, deși ocazional pot fi ușor ondulate sau carenate. Partea inferioară are o pubescență asemănătoare pâslului. Sistemul radicular este foarte ramificat, cu numeroși lăstari mici, ceea ce complică semnificativ întreținerea. Pătrunde în sol la adâncime medie, iar adaptabilitatea sa la umiditate este medie.

Productivitate și polenizare

Randamentul clonei este o sursă de multe dezbateri între pomologi și grădinarii obișnuiți. Unii o consideră medie, deoarece nu oferă nimic deosebit de impresionant, în timp ce alții subliniază natura limitată a standardului, ceea ce face ca randamentul să pară și mai semnificativ.

Dintr-un singur copac Gala Mast matur, un proprietar bun, cu îngrijire regulată și condiții de mediu favorabile, poate recolta aproximativ 65-85 de kilograme de mere parfumate și foarte frumoase pe an.

Acest soi este un polenizator excelent pentru o mare varietate de meri, deoarece polenul său este foarte activ. Cu toate acestea, puterea sa de polenizare este medie, așa că, fără alți meri, nu vă puteți aștepta la mai mult de 35-50% din recolta potențială. Merii potriviți ar trebui plantați la o distanță de 90-150 de metri unul de celălalt; acest lucru va asigura polenizarea încrucișată.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Soiul nu poate fi numit rezistent la temperaturi scăzute, dar poate fi cultivat în zone cu climă temperată și chiar și în unele regiuni mai nordice. Gala Mast tolerează înghețuri de până la -28-31°C practic fără a provoca daune, dar numai dacă înghețurile sunt de scurtă durată. În timpul perioadelor de frig prelungite, nu numai mugurii, ci și lemnul pot îngheța. Prin urmare, copacii necesită o pregătire la timp și adecvată pentru iarnă.

Soiul are o rezistență medie la scabie și alte infecții fungice, iar pomul nu are imunitate la boli. Mării pot fi afectați crustă, și aici mucegai praf sau cancer european mai rar, bacterian arde este chiar mai puțin frecventă. Cu tratamente antimicrobiene și antiparazitare regulate, riscul de îmbolnăvire este redus la minimum.

Portaltoi și subspecii

Gala Mast este în sine o subspecie, o clonă a soiului principal. Deși nu are încă soiuri, poate fi cultivată pe o mare varietate de portaltoi. Acești pomi dobândesc apoi unele dintre calitățile și proprietățile originale. De exemplu, pe portaltoi pitici, aceștia abia ating 2,9-3 metri, dar încep să rodească mai devreme, iar fructele lor sunt de obicei mai mari, deși mai puține la număr. Cu toate acestea, rezistența la iarnă este redusă semnificativ la acest soi, așa că nu orice grădinar poate alege soiuri pitice sau semi-pitice.

Caracteristici ale creșterii catargului Gala

Aterizare

Condiții de bază

• Când plantați această subvarietate, este esențial să alegeți un spațiu însorit și deschis. În zonele umbrite, copacii vor muri probabil la o vârstă fragedă, fără a ajunge niciodată la stadiul de fructificare.
• Înainte de plantare, este important să se determine adâncimea pânzei freatice. Aceasta determină dacă rădăcinile mărului vor putea ajunge la ea. Acest lucru va duce inevitabil la putrezirea rădăcinilor, așa că apa nu ar trebui să fie mai mare de 2-2,2 metri de suprafață.
• Ventilația coroanei inegale a catargului Gala este crucială. Circulația aerului trebuie să fie liberă, dar trebuie evitate curenții de aer. Aerul stagnant favorizează creșterea fungilor, la fel ca și umiditatea ridicată, iar în acest ultim caz, copacii pur și simplu mor de frig.
• Găurile pentru plantarea merilor sunt săpate în timpul sezonului, dar lăsarea lor timp de 3-4 săptămâni este, de asemenea, suficientă.
• Dimensiunea optimă a gropii pentru acest soi este de 50-70 de centimetri adâncime și 80-90 de centimetri în diametru. Pământul vegetal amestecat cu îngrășământ se adaugă pe fund, apoi se udă și se lasă descoperit până la plantare.
• Este recomandabil să lăsați 3-5 metri între găuri pentru portaltoii înalți sau 2-3 metri pentru soiurile pitice sau semi-pitice. O distanță bună între rânduri este de 4-5 metri pentru a facilita recoltarea și întreținerea fructelor.
• Înainte de plantare, inspectați răsadurile, îndepărtând orice vlăstari inutili, uscați sau rupți. Este o idee bună să le înmuiați în apă timp de 5-8 ore pentru a le permite să absoarbă umezeala.
• Greblați materialul de drenaj într-o grămadă și așezați răsadul pe el, îndreptând cu grijă rizomul pentru a evita îndoirea lui. Acoperiți cu pământ, compactându-l strat cu strat, manual sau ușor cu picioarele. Udați cu 35-50 de litri de apă și mulciți suprafața cu rumeguș, compost sau gunoi de grajd, sau chiar iarbă tocată.

Datele de aterizare

Copacii pot fi plantați nu numai primăvara, înainte de sfârșitul lunii aprilie, când seva nu a început încă să curgă activ, ci și toamna. Perioada optimă pentru plantarea de toamnă este de la mijlocul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie, după ce frunzele au terminat de căzut. Aceasta marchează sfârșitul curgerii de sevă. În regiunile mai calde, plantarea de toamnă este preferabilă, în timp ce în regiunile mai reci, plantarea de primăvară este preferabilă.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și a dăunătorilor

Pentru a pregăti corespunzător Galu Mast pentru iarnă, opriți udarea până la sfârșitul lunii august și nu mai aplicați apă până în primăvară. Înfășurați trunchiurile cu pânză de sac, prelată, pâslă de acoperiș sau alte materiale disponibile. Este o idee bună să puneți pe rădăcini crengi de molid, baloți de paie sau fân, frunze uscate sau chiar pământ în timpul înghețurilor severe. Toate acestea trebuie îndepărtate cu grijă la începutul primăverii, înainte ca seva să înceapă să curgă.

Rozătoarele pot fi respinse prin lubrifierea părții inferioare a trunchiului cu diverse substanțe puternic aromatice, cum ar fi untură, păcură, grăsime și alte produse industriale. Albirea trunchiurilor cu o soluție groasă de var va ajuta, de asemenea, la respingerea insectelor care s-au așezat în crăpăturile scoarței sau rizomi. Acest lucru va îmbunătăți semnificativ și estetica grădinii dumneavoastră.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Gala mast produce numeroși lăstari mici de rădăcină aproape de suprafață, așa că săparea în jurul trunchiului necesită o precauție extremă. De două ori pe an, săpați o adâncime de o treime din cea a unei lopate în jurul trunchiului, iar în timpul sezonului de creștere, este suficientă simpla prășire a solului, afânându-l ușor, de exemplu, în a doua zi după udare. În acest timp, nu uitați să îndepărtați orice resturi de sub copaci, inclusiv frunze uscate, buruieni, fructe putrezite și alte obiecte.

Merii tineri ar trebui udați o dată la 10-12 zile sau chiar o dată pe săptămână pe vreme uscată și caldă. Se vor aplica aproximativ 25-30 de litri de apă pe fiecare trunchi, împărțiți în două etape, dimineața și seara. Se recomandă irigarea prin picurare sau irigarea prin aer pentru a se asigura că solul nu se usucă niciodată complet. Cu toate acestea, excesul de umiditate poate duce la putrezirea rădăcinilor, așa că este important să se acorde atenție apei. Pomii maturi ar trebui udați de 5-6 ori pe sezon în perioadele cele mai secetoase.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Formarea corectă a coroanei pentru Gala începe în al doilea an după plantarea în teren deschis. Cele mai bune opțiuni pentru formarea coroanei sunt:

• Nivelat.
• Puțin etajate.
• Învârtit.
• Palmetă.
• Cordon.
• Ax.
• În formă de cupă.

Tăierea copacilor se face de obicei toamna, după ce au căzut frunzele. Ramurile rupte și uscate care cresc spre interior, paralel cu alți lăstari și vertical în sus sunt apoi tăiate. Zonele tăiate sunt întotdeauna sigilate cu vopsea sau lac de grădină.

Maturarea și fructificarea catargului Gala

Începutul fructificării

În funcție de portaltoiul ales, prima fructificare poate apărea în momente diferite. O Gală pitică va produce fructe încă din al treilea sau al patrulea an, în timp ce un pom cu vegetație standard ar putea să nu producă recoltă decât în ​​al cincilea, al șaselea sau chiar al șaselea sau al șaptelea an. Primele fructe vor fi puține la număr, uneori până la câteva zeci.

Timpul de înflorire

Ca toți merii de mijlocul toamnei, Gala Mast înflorește la mijlocul lunii mai. Dacă vremea este rece și iarna a fost prelungită, înflorirea poate fi amânată ușor până la sfârșitul lunii sau chiar până la începutul lunii iunie, dar acest lucru se întâmplă rar. Pomul înflorește abundent, cu flori mari, albe ca zăpada, cu petale cărnoase care acoperă dens ramurile. Aceste flori pot fi solitare sau adunate în ciorchini mici. Se recomandă eșalonarea florilor pentru a produce mere mai mari.

Fructificare și creștere

Acest soi crește destul de repede, câștigând 45-60 de centimetri pe an înainte ca fructele să înceapă să se coacă. Odată ce Mast începe să dea roade, ritmul încetinește, dar nu prea mult, astfel încât pomii își ating rapid potențialul maxim. Fructele cresc treptat, dar destul de semnificativ; până în al 7-lea până la al 9-lea an, se poate aștepta o recoltă completă de fructe.

Fructul atinge maturitatea tehnică în jurul sfârșitului de septembrie sau începutul lunii octombrie. Nu așteptați până când este gata de consum, altfel merele pot cădea de pe ramuri. Se culeg necoapte și se depozitează. După 1-1,5 luni într-o pivniță obișnuită, sunt perfect gata de consum, devenind mai suculente, mai crocante și mai plăcute la gust, aroma și dulceața lor deplină fiind dezvăluite de caramelizarea zaharurilor din fruct. Se transportă ușor pe distanțe lungi și pot fi păstrate până la mijlocul iernii sau chiar primăvara.

Împărtășește-ți propria experiență cu soiul de măr Gala Mast, astfel încât nici măcar grădinarii începători să nu aibă întrebări despre cultivarea acestor pomi.