Măr cu anason dungat: varietate și caracteristici de îngrijire

Descrierea soiului de măr cu anason dungat

Merii din acest soi se bucură întotdeauna de rezistența lor de invidiat la temperaturi scăzute și fluctuații bruște de temperatură, longevitatea și fructificarea anuală abundentă. Dar acestea sunt departe de toate virtuțile bunului anason dungat. Este renumit pentru condițiile sale de creștere nepretențioase, solul, lumina și umiditatea nepretențioase, comercializarea și aroma ridicate, aspectul atractiv și aroma picantă unică și plăcută.

Acești giganți puternici, vechi de un secol, care încă dau roade din abundență, uimesc adesea grădinarii străini. În ciuda dimensiunilor mici și a termenului de valabilitate limitat al merelor, acest soi de anason este recomandat pentru cultivarea în parcele mici de grădină, precum și în livezi comerciale intensive.

Merele: Cum arată

Fructele acestui soi sunt de obicei medii sau puțin mai mici decât cele medii, dar totuși mai mari decât cele ale rudei sale directe, anasonul stacojiu. Acestea ating o greutate maximă de 90-130 de grame, dar sunt mai des ceva mai mici, cântărind doar 75-100 de grame. Merele sunt rotunde, aplatizate de-a lungul axei centrale și pot fi ușor conice spre calici, netede sau cu nervuri netede, abia vizibile.

Coaja fructului este lucioasă, strălucitoare, netedă, verde deschis sau verde deschis. În timpul coacerii, se acoperă cu un strat bogat de ceros, dând fructului un aspect glauc. Roșeața este pătată și dungată, stacojie strălucitoare sau pur și simplu roșie și acoperă aproximativ 65-85% din suprafață. Petele subcutanate sunt gri deschis sau verzui, mari, puține la număr și clar vizibile. Compoziția chimică se evaluează cel mai ușor prin următorii indicatori:

• Substanțe active P (catehine) – 268 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 8,4 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 11,5%.
• Pectine (fibre) – 14,8%.
• Acizi titrabili – 0,64%.

Pulpa este plăcut de fermă, cu granulație fină și moderat suculentă. Are o aromă distinctă, recognoscibilă și o savoare dulce-acrișoară, considerată asemănătoare desertului, echilibrată și armonioasă. Degustătorii profesioniști au acordat soiului Striped Anise (Gri) un scor de 4,6 din 5.

Măr Anason dungat: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Arborele este considerat de mărime medie, deși poate crește cu ușurință până la 4,5-5 metri și uneori chiar mai mult.Totuși, majoritatea grădinarilor practică tăierea pentru a preveni creșterea excesivă. Coroana, când este tânără, este conică, ovală sau în formă de mătură și tinde să devină densă. Lăstarii sunt de grosime medie, geniculați și curbați, acoperiți cu scoarță maro sau maro-gălbuie, uneori ușor pubescentă. Fructele apar pe rizomi și sulițe.

Frunzele sunt de mărime medie, rotunjite, alungite, pieloase și dense, ceva mai mari decât cele ale anasonului stacojiu. Sunt ușor lucioase, deși nu lucioase, și ușor pubescente, de culoare verde închis sau chiar smarald, cu nervuri grosiere. Vârfurile sunt lungi și ascuțite, iar marginile sunt fin zimțate, crenate și pot fi ondulate. Sistemul radicular este extins, destul de robust și mediu-adânc, bine adaptat pentru a căuta apă.

Productivitate și polenizare

Această subspecie de anason, potrivit experților, este cea mai productivă dintre toate soiurile existente.

În condiții favorabile și cu o îngrijire adecvată, un singur pom matur poate produce chiar mai multe fructe în toamnă decât un Antonovka obișnuit, până la 220-260 de kilograme de fructe aromate. Cu toate acestea, în unii ani sau în absența unei clime, vremii, îngrășămintelor și udării adecvate, randamentul poate scădea la 80-100 de kilograme..

Soiul este considerat condiționat autofertil, ceea ce înseamnă că veți obține fructe chiar dacă nu există alt măr în apropiere cu o perioadă de înflorire potrivită. Albinele și vântul sunt suficiente pentru Anason, dar este mai bine dacă există copaci în apropiere. Atunci, puteți crește randamentul până la 100% dorit. Mulți recomandă, de asemenea, utilizarea stupinelor mobile și pulverizarea grădinii cu miere sau zahăr diluat în timpul perioadei de înflorire.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Toate soiurile de anason răspund foarte bine la temperaturi relativ scăzute. Nu prezintă semne deosebite de îngheț la temperaturi de -37-40°C. Cu toate acestea, chiar dacă mugurii, lăstarii tineri sau lemnul sunt deteriorați, pomul își revine foarte repede și continuă să dea roade ca și cum nimic nu s-ar fi întâmplat. Prin urmare, acest soi este foarte apreciat în regiuni deosebit de aspre, cum ar fi UralDar să fie crescut în Siberia copacul nu poate, din cauza înălțimii sale și a imposibilității de a-l acoperi pe timpul iernii.

Anasonul nu este imun la făinarea praf, scabie sau alte infecții fungice. Cu toate acestea, experții îi evaluează rezistența ca fiind medie; nu este predispus la aceste boli, dar poate fi afectat. În timpul epidemiilor severe, bolile pot fi severe și răspândite, așa că trebuie luate prompt măsuri preventive. Insectele sunt, de asemenea, o problemă comună pentru acest soi, așa că insecticidele ar trebui să fie întotdeauna în arsenalul dumneavoastră.

Portaltoi și subspecii

Există un număr imens de subspecii diverse de anason, dintre care unele sunt deja descrise pe site-ul nostru web. Dacă nu sunt încă disponibile, un astfel de material va fi disponibil în curând. Merită menționat faptul că astăzi există multe subspecii care sunt destul de potrivite pentru cultivare în Orientul Îndepărtat, Siberia, Ural, Tatarstan, Kazahstan, Bașkiria și alte regiuni cu condiții meteorologice și climatice la fel de dificile. Anasonul dungat nu este încă potrivit pentru aceste regiuni, dar se lucrează cu el.

Caracteristici ale cultivării anasonului dungat

Aterizare

Condiții de bază

• Anasonii iubesc mult soare și aer, așa că alegeți o locație cu o bună ventilație și soare din plin pentru cea mai mare parte a zilei. La umbră, merii cresc slabi, produc fructe mici, sunt predispuși la boli și chiar pot muri.
• Nu se recomandă plantarea acestui soi acolo unde nivelul apei subterane depășește 2,5-3 metri, deoarece inevitabil va ajunge acolo cu rădăcinile sale extinse și puternice. Din acest motiv, evitați plantarea acestor copaci lângă râuri, izvoare, iazuri, lacuri sau chiar fântâni puțin adânci, în zone joase sau în zone mlăștinoase.
• Merii au nevoie de sol ușor și aerisit, fertilitatea fiind o preocupare secundară. Prin urmare, pământul negru ar trebui diluat cu nisip de râu. Pomul se dezvoltă bine în sol lutos și nisipos, dar ar trebui fertilizat regulat.
• Găurile se sapă înainte de sezon, primăvara sau toamna, dar dacă ați ratat ocazia, le puteți pregăti cu 2-4 săptămâni înainte. Solul vegetal fertil se amestecă cu materie organică și îngrășăminte minerale, apoi se umple fundul găurilor. Peste acest amestec se adaugă drenaj; pietriș, orice roci, piatră zdrobită, cărămizi sparte sau chiar coji de nucă pot servi drept drenaj. Găurile se udă din abundență și se lasă afară.
• Lăsați suficient spațiu între copaci pentru a vă asigura că nu interferează cu creșterea reciprocă cu rădăcini sau ramuri. Aproximativ 4,5-5 metri ar trebui să fie suficienți, cu condiția efectuării unor tăieri formative regulate.
• La plantare, gulerul rădăcinii pomului trebuie lăsat la 6-12 centimetri deasupra suprafeței. Dacă rădăcinile se înrădăcinează mai sus, toate proprietățile portaltoiului se vor pierde complet.
• Ar fi o idee bună să introduceți imediat suporturi în găuri pentru a susține puieții tineri; este recomandabil să le plasați pe partea de nord a trunchiurilor copacilor.
• Inspectați sistemul radicular înainte de plantare. Dacă rădăcinile sunt uscate, cel mai bine este să puneți copacul într-un recipient cu apă pentru a se rehidrata. Orice rădăcini deteriorate sau bolnave pot fi tăiate fără milă cu foarfece de grădinărit.
• Așezați răsadul pe un șanț de drenaj, întinzând rădăcinile astfel încât să se poată așeza liber. Acoperiți cu pământ, agitând trunchiul constant pentru a preveni buzunarele de aer. Compactați solul manual, având grijă să nu tasați solul într-o masă compactă. Udați cu 25-40 de litri de apă și mulciți suprafața.

Datele de aterizare

Acest soi poate fi plantat în aer liber atât primăvara, cât și toamna. Cu cât regiunea de creștere este mai la nord, cu atât este mai probabil să fie plantat în prima direcție. Cel mai bine este să așteptați până când pericolul de îngheț a trecut sau până când primul îngheț sosește în termen de 3-4 săptămâni. Toate plantările în grădină ar trebui făcute atunci când seva din trunchiuri este încă stagnantă sau a încetat complet să curgă.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Această subspecie de Anason este cu adevărat rezistentă la îngheț, dar pregătirea pentru iarnă este încă crucială. Toate irigațiile, chiar și irigarea prin picurare, trebuie oprite prompt, în jurul mijlocului lunii septembrie, pentru a-i permite copacului să se pregătească pentru frig. Zona rădăcinii este acoperită cu rogojini de iarbă sau baloți de paie, iar în regiunile cele mai nordice este acoperită cu 15-25 de centimetri de pământ. Trunchiurile sunt înfășurate în pânză de sac sau pâslă de acoperiș, pâslă de acoperiș, agrofibră sau prelată. Subspeciile pitice și târâtoare pot fi acoperite cu un cort.

Trunchiurile copacilor sunt văruite pentru a împiedica insectele să-și facă cuib în crăpături și fisuri. Pentru a proteja împotriva rozătoarelor flămânde care vin să roadă scoarța și lăstarii tineri în timpul iernii, acestea sunt acoperite cu untură de porc, grăsime și alte substanțe cu miros puternic.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Este o idee bună să afânați solul din jurul mărului, mai ales în primii ani. Preferă să aibă acces liber la oxigen pentru rădăcini. Sapați solul de două ori pe an, dar prășiți-l de 3-5 ori pe sezon. După 15-18 ani, puteți acoperi zona din jurul trunchiului copacului cu gazon, ceea ce va simplifica semnificativ întreținerea.

Udarea plantelor de anason nu este, în general, necesară, cu excepția cazului în care sunt tinere și nu au dezvoltat încă un sistem radicular puternic. Apoi, udarea se poate face o dată la 2-3 săptămâni, în special pe vreme uscată și caldă. Este o idee bună să adăugați diverse îngrășăminte și suplimente odată cu apa, deoarece acest lucru va ajuta la o mai bună absorbție a acestora.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Anasonul dungat este un copac viguros și înalt, așa că experții recomandă o coroană rară, etajată. Cu toate acestea, acest „material” maleabil poate fi modelat în aproape orice formă dorită. În primul an, conductorul central este tăiat cu o treime, iar două sau trei ramuri scheletice sunt lăsate la distanță mare una de cealaltă. Ulterior, va trebui să mențineți forma dorită, îndepărtând și lăstarii (lăstari care se ridică vertical) și pe cei care cresc spre interior.

Nu uitați de tăierea sanitară; este foarte importantă. Toate ramurile uscate și deteriorate trebuie tăiate în mod regulat. După această curățare, sigilați tăieturile cu smoală de grădină sau ulei uscant. Cel mai bine este să inspectați și să tăiați la sfârșitul toamnei, când seva a încetat să mai curgă în trunchiuri.

Maturarea și fructificarea anasonului dungat

Începutul fructificării

Toate subvarietățile de anason încep să rodească în momente diferite, dar soiul cu dungi poate fi considerat „mediu”. Poate produce mai întâi câțiva muguri în al treilea sau al patrulea an, dar primele fructe vor apărea în al cincilea sau al șaselea an. Puteți recolta un număr mic de mere în acest moment, dar este suficient pentru o mostră.

Timpul de înflorire

Nici cel mai experimentat grădinar nu poate prezice exact momentul de înflorire al anasonului dungat, deoarece acesta fluctuează în funcție de condițiile de mediu în schimbare. Clima și vremea, solul, locația și regiunea de creștere, umbra și lumina - toți acești factori pot accelera sau întârzia înflorirea. Aceasta începe de obicei în a doua jumătate a lunii mai, dar în regiunile mai reci, mugurii s-ar putea să nu se deschidă decât la începutul lunii iunie.

Fructificare și creștere

Acest soi nu este considerat a fi cu creștere rapidă, deoarece abia atinge 8-14 centimetri pe an. Prin urmare, va trebui să așteptați destul de mult timp până când pomul își atinge înălțimea maximă. Prin urmare, va trebui să așteptați până când pomul își atinge înălțimea maximă, ceea ce nu va fi semnificativ decât în ​​al 12-lea până la al 15-lea an. Cu toate acestea, acest lucru este pe deplin compensat de regularitatea fructificării și de durata sa de viață foarte lungă.

La fel ca perioada de înflorire, coacerea fructului poate varia semnificativ. În regiunile mai sudice, fructele se coace în jurul sfârșitului lunii august, dar în regiunile mai reci, acestea sunt de obicei recoltate nu mai devreme de sfârșitul lunii septembrie. Doar în regiunea Volga de sud aceste mere sunt considerate mere de vară. În general, toate merele Anis dobândesc toate calitățile merelor de iarnă pe măsură ce se deplasează spre nord. Depozitarea depinde, de asemenea, direct de coacere. Cu cât merele se coc mai devreme, cu atât termenul de valabilitate este mai scurt. În regiunile nordice, cultivatorii pot conserva fructele până în martie sau chiar aprilie.

Vă rugăm să ne oferiți feedback despre soiul de Anason Dungat, astfel încât alți grădinari să poată afla despre experiențele dumneavoastră cu cultivarea acestor pomi.