Mărul Cascade: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului Cascade

Merii columnari ocupă mult mai puțin spațiu în grădină decât cei standard. Acest lucru îi atrage la grădinarii din țara noastră și, de fapt, din întreaga lume, care prețuiesc fiecare centimetru de spațiu disponibil. Mărul Cascade are o coroană foarte compactă, nu produce lăstari scheletici, necesită puțină întreținere și tolerează cu ușurință climatul aspru și variabil al zonei temperate.

În plus, produce randamente bune, rodind fără a se odihni, dar durata sa de viață activă este evident scurtă, nu depășind 12-14 ani. Cu toate acestea, fructele soiului sunt mari, atractive, au calități ridicate pentru consum și sunt ușor de transportat chiar și pe distanțe lungi. Cascade este recomandat pentru cultivarea în plantații comerciale mari și intensive, precum și în grădini mici și frecvente.

Mere: Cum arată?

Fructele sunt destul de mari, rotunde sau ușor aplatizate de-a lungul axei longitudinale. Pot ajunge la o greutate de 180-210 grame, dar cu o îngrijire adecvată, pot ajunge la 250-300 de grame. Fructele sunt în general de dimensiuni regulate și simetrice, cu nervuri vizibile doar la calici și fără sutură laterală.

Pielea mărului este densă, elastică și protejează în mod fiabil pulpa delicată de deteriorarea mecanică. Este verde când nu este coaptă, ulterior devenind verde-gălbui sau ușor lămâie. La suprafață apare o culoare roșie de cireș, roșu închis sau sfeclă roșie, neclară și pătată, devenind mai intensă pe partea însorită. De obicei, acoperă nu mai mult de 55-70% din suprafață. Petele subcutanate sunt de culoare deschisă, ușor vizibile, mici, dar numeroase. Experții pot evalua mai ușor compoziția chimică cu ajutorul următoarelor informații:

• Pectine (fibre) – 12,8%.
• Substanțe active P – 289 miligrame.
• Zahăr (fructoză) – 12,6%.
• Acizi titrabili – 0,89%.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 18,4 grame.

Pulpa este fermă, cu granulație fină, foarte suculentă și crocantă, cu o ușoară descuamare. Are o culoare ușor gălbuie sau cremoasă, are o aromă plăcută, instantaneu recognoscibilă, și o savoare dulce cu o acrișoare caracteristică în postgust. Este considerat un fruct de masă, echilibrat și armonios, obținând 4,5-4,6 puncte pe o scară de degustare profesională atât pentru aromă, cât și pentru aspect.

Mărul Cascade: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Coroana are o formă columnară tipică și nu produce lăstari scheletici laterali. Cu toate acestea, dacă apar, aceștia trebuie îndepărtați imediat înainte de a deveni lemnoși. Înălțimea maximă a copacului este de 2,5-2,7 metri, ceea ce o face o semi-pitică naturală. Fructele sunt concentrate pe lăstari fructiferi de 1-2 ani care cresc direct din tulpina principală; frunzișul este mediu spre dens. Scoarța este brun-verzuie sau pur și simplu verde și poate fi maro și pubescentă.

Frunzele sunt de dimensiuni medii spre medii-mari, pieloase, netede și mate. Sunt lungi, cu vârf ascuțit, ovale și alungite, cu nervație grosieră și pubescență densă pe partea inferioară. Marginile frunzelor sunt zimțate-crenate, fin zimțate și pot fi ușor ondulate. Culoarea lor este verde sau verde intens. Sistemul radicular este extins și fibros, dar nu are rădăcini adânci. Prin urmare, în regiunile cu vânturi puternice, copacii necesită sprijin suplimentar pe tot parcursul vieții lor.

Productivitate și polenizare

Soiul este foarte productiv, deși randamentele sale sunt palide în comparație cu cele ale merilor obișnuiți. Acest lucru se datorează densității de plantare, deoarece pe un singur hectar se pot cultiva peste douăzeci de mii de pomi.

Grădinarii experimentați recoltează aproximativ 15-18 kilograme de fructe aromate dintr-un singur pom matur. Cu toate acestea, fără îngrijire intensivă, hrănire regulată și îngrășăminte, randamentele vor fi mult mai modeste. În plantațiile comerciale, randamentul mediu este de aproximativ 275-278 de cenți pe hectar..

Mărul Cascade este considerat autofertil, ceea ce înseamnă că nu necesită polenizatori din apropiere pentru a produce fructe. Cu toate acestea, mulți experți spun că merită totuși plantarea pomilor cu sezoane de înflorire potrivite, deoarece acest lucru crește producția de fructe, deși nu semnificativ.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Printre merii columnari, soiul Cascade se remarcă prin rezistența sa relativ ridicată la vremea geroasă și variabilă de iarnă. În timpul testării soiurilor în camere speciale, pomii au rezistat la temperaturi de până la -37-42°C, suferind daune de doar 1-1,2 puncte. Aceasta înseamnă că recuperarea după un astfel de stres nu va dura mai mult de un an, iar impactul asupra recoltei va fi minim. Cu toate acestea, în condiții normale, este recomandat să se efectueze prompt toate pregătirile necesare pentru iarnă și să se acopere trunchiurile.

Soiul este foarte rezistent la scabie, precum și la o serie de alte infecții fungice și bacteriene. Este rar afectat, iar dacă este, afectează în principal frunzele. Fructele rămân potrivite pentru consum în stare proaspătă și procesare. Insectele sunt reticente în a deteriora frunzișul și trunchiurile soiului, dar dacă nu se ia o îngrijire adecvată (curățarea cercului trunchiului, pulverizarea preventivă etc.), pot apărea daune. lapte de var trunchiuri), atunci copacii pot fi grav avariați.

Portaltoi și subspecii

Merii columnari au rareori subspecii, dar pot fi cultivați pe portaltoi diferiți. Acest lucru conferă pomilor proprietăți și calități specifice portaltoiului. De exemplu, portaltoii pitici și semi-pitici produc pomi și mai compacți, necesitând foarte puțin spațiu. Fructele lor sunt de obicei mai mari, dar rezistența lor la iarnă este semnificativ mai mică decât cea a portaltoilor vegetativi.

Caracteristici ale creșterii Cascadei

Aterizare

Condiții de bază

• Cerințele privind locul de plantare și iluminatul sunt standard: un spațiu însorit, deschis, cu o bună ventilație și apă subterană adâncă. La umbră, unde aerul stagnează în mod regulat sau unde există curent, copacii pot crește slab și pot refuza să înflorească sau să dea roade.
• Nu este obișnuit să se planteze o cascadă lângă surse de apă deschisă: râuri, pâraie, lacuri, mlaștini, zone joase inundabile și chiar lângă puțuri puțin adânci.
• Nu este necesar să pregătiți gropile înainte de sezonul de plantare, deși este o idee bună; 3-5 săptămâni înainte de plantare sunt suficiente. Săpați gropi cu o adâncime de 60 de centimetri și un diametru de 60 de centimetri, adăugați îngrășământ pe fund, adăugați drenaj dacă este necesar, umpleți cu apă și lăsați-le afară.
• Este suficient să lăsați 0,6-0,9 metri între pomii dintr-un rând și până la 1-1,2 metri între rânduri. Acest lucru va preveni viitoarele conflicte între rădăcini și coroană.
• Scânduri sau țăruși speciali de susținere sunt introduși imediat în găuri. Cel mai bine este să le lăsați la locul lor pe toată durata vieții active a copacului, deoarece sistemul său radicular este slab și superficial.
• Gâtul rădăcinii Merii ar trebui să iasă întotdeauna cu cel puțin 5-9 centimetri deasupra suprafeței solului. Acest lucru va împiedica mărul să se înrădăcineze mai sus, pierzând astfel toate calitățile și proprietățile portaltoiului.
• Așezați răsadul în groapă, răspândindu-i rădăcinile peste o grămadă de pământ sau material de drenaj adunat în centru. Sprijiniți trunchiul cu mâna, acoperiți-l cu pământ, compactați-l și udați suprafața cu 10-15 litri de apă. mulci.

Datele de aterizare

Cascade este destul de rezistentă și poate fi plantată atât primăvara, cât și toamna. Cu toate acestea, merită să se țină cont de faptul că în regiunile aspre și reci, cu ierni lungi și temperate, este mai bine să alegeți o zi caldă și însorită la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. În regiunile mai calde, septembrie sau octombrie sunt, de asemenea, potrivite, când mai sunt încă 21-35 de zile până la îngheț, dar frunzele au deja căzut.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și a dăunătorilor

Merii sunt destul de rezistenți, dar au nevoie de protecție adecvată împotriva înghețului, altfel o recoltă bună va dura mult timp sau s-ar putea să nu se întâmple deloc. În zonele cu ger puternic, greblați pământul peste rădăcini, acoperiți-le cu crengi de molid și așezați covorașe de paie sau fân. Trunchiurile se înfășoară în orice material, chiar și în pânză de sac sau colanți vechi. Dimensiunea lor compactă permite acoperirea copacilor ca într-un cort.

Trunchiurile copacilor sunt văruite de două ori pe an, primăvara și toamna târziu. Acest lucru îi ajută pe grădinari să scape de insectele care cuibăresc în pliurile și crăpăturile scoarței. Pentru a împiedica iepurii, șoarecii și hamsterii să pască scoarța suculentă în timpul iernii, trunchiurile sunt acoperite din abundență cu untură de porc topită sau grăsime; uneori, se folosește păcură, unt rânced sau ulei sicativ.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

La scară industrială, afânarea se face de două ori pe an, folosind un tractor dedicat. Într-o grădină mică, zona din jurul trunchiului copacului poate fi săpată doar o dată pe sezon, dar solul dintre ele trebuie săpat cu prășitoare. Buruienile, frunzele căzute și fructele trebuie îndepărtate în mod regulat de sub copaci, iar solul trebuie afânat. Puteți semăna spațiile dintre meri cu mentă, melisă, mărar, coriandru sau pătrunjel. Ierburile vor asigura aerarea naturală a solului, dar va trebui să curățați zona de sub copaci.

Cascada necesită udare, în special în perioadele extrem de calde și uscate. Acest lucru este important mai ales în primul sau al doilea an după plantare. Chiar și atunci, este bine să udați la fiecare 10 zile. Când plouă, numărați perioada de zece zile din acel moment și apoi udați grădina. În condiții normale, 8-10 udări pe sezon sunt suficiente. Apa este, de asemenea, o modalitate convenabilă de a adăuga îngrășăminte și alte suplimente, care sunt mult mai bine absorbite atunci când sunt dizolvate.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Acest soi produce rareori lăstari laterali, așa că tăierea este practic fără probleme. Secretul este să tăiați prompt tulpina centrală și să vă asigurați că mugurele terminal nu îngheață. Dacă se întâmplă acest lucru, tăiați tulpina până la un mugure viu și permiteți unui vârf nou să se dezvolte.

Maturarea și fructificarea Cascadei

Începutul fructificării

Florile pot fi văzute încă din primul an, chiar și în pepinieră. Cu toate acestea, aceste flori nu sunt de obicei lăsate să se dezvolte și sunt culese imediat. Acest lucru permite pomului să dezvolte rădăcini și frunze, să se întărească și să se adapteze la noile condiții. Primele recolte de 2-5 kilograme de mere nu se recoltează decât în ​​al treilea până la al cincilea an de viață.

Timpul de înflorire

Mugurii Cascade încep să formeze încă din aprilie; sunt mari, roz, suculenți și clar vizibili. Până la mijlocul lunii mai, înfloresc în flori mari, frumoase, în formă de farfurie, adunate în ciorchini de 6-8. Acoperă dens întreaga tulpină, începând de la 30-35 de centimetri de la sol până în vârf, transformând copacul într-o singură lumânare parfumată continuă.

Procesul continuă timp de aproximativ două săptămâni. După ce ovarele s-au format, pentru a crește dimensiunea fructului, acestea pot fi rărite cu 30-50%. Asigurați-vă că faceți acest lucru uniform, altfel efectul dorit nu va fi obținut.

Fructificare și creștere

Merii cresc în înălțime enorm, mai ales înainte de a începe să dea roade. Se întind până la 60-80 de centimetri, atingând înălțimea maximă în doar câțiva ani. În același timp, producția de mere își atinge potențialul maxim în al cincilea până la al șaptelea an. Merii au o durată de viață scurtă, așa că este mai bine să îi smulgi din rădăcini și să îi înlocuiești cu pomi tineri în jurul anului 12-15. Dacă organizezi procesul pe o bandă rulantă, poți culege cu ușurință o recoltă abundentă în fiecare an, iar grădina ta nu va ocupa mult spațiu.

Fructele pot fi culese încă de la sfârșitul lunii septembrie, dar se țin strâns de ramuri, așa că nu este nevoie să vă grăbiți. Le puteți lăsa să se coacă până la începutul sau chiar la mijlocul lunii octombrie, dar cel mai bine este să le culegeți și să le depozitați sau să le procesați ulterior pentru a le păstra aroma. Într-un frigider special, de înaltă calitate, merele pot rezista până în primăvară, iar într-o pivniță, timp de 3-4 luni.

Vă rugăm să împărtășiți propria experiență cu soiul de mere Cascade, astfel încât toată lumea să poată învăța despre el și să evite potențiale greșeli atunci când își cultivă propria livadă.