Mărul Korey: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului Coreea

Acest măr este considerat unul dintre cele mai populare soiuri de sfârșit de iarnă, oferind o gamă largă de avantaje. Are o rezistență moderată la îngheț, începe să rodească devreme și produce o recoltă cu adevărat impresionantă în fiecare an și în mod regulat. Korei este puțin exigent în ceea ce privește condițiile de creștere, se adaptează ușor la aproape orice sol și necesită puțină udare suplimentară sau fertilizare frecventă.

Fructul produce fructe mari, atractive și delicioase și, cel mai important, au o durată de valabilitate excelentă și sunt potrivite pentru transportul pe distanțe lungi. Cu toate acestea, dacă plantele sunt supraîncărcate cu fructe, acestea pot deveni mai mici, aspect care trebuie monitorizat încă din momentul înfloririi. Un alt dezavantaj este susceptibilitatea la infecții fungice, în special la scabie. Acest soi este recomandat atât pentru grădinăritul casnic, cât și pentru cultivarea comercială intensivă.

Mere: Cum arată?

Fructele sunt de obicei de mărime medie, dar pot fi mai mari decât media, uneori chiar mari. Cântăresc în medie 150-180 de grame, dar sunt ocazional mai mari. Sunt rotunde sau ușor conice, alungite cilindric, burtoși, cu o bază vizibil lărgită. Caliciul are cinci nervuri ușor aplatizate, iar o sutură laterală poate fi clar vizibilă.

Pielea este foarte densă, chiar dură; este netedă, elastică și groasă. Este lucioasă, dar are un luciu ușor și poate avea un strat ceros ușor, abia vizibil. Culoarea de bază este verde sau verde deschis, cu o ușoară tentă gălbuie, dar nu prea sesizabilă. Roșeața nu este întotdeauna vizibilă; este abia sesizabilă, translucidă, de culoare portocaliu-cărămiziu și nesemnificativă, ocupând nu mai mult de 15-25% din suprafața de pe partea expusă la soare. Punctele subcutanate sunt întunecate, numeroase, gri-albicioase, de dimensiuni medii și ușor vizibile. Pentru a evalua compoziția chimică, puteți examina următoarele componente:

• Substanțe active P (catehine) – 180 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 5,7 miligrame.
• Fructoză (zaharuri totale) – 10,9%.
• Pectine – 13,8%.
• Acizi titrabili – 0,38%.

Pulpa este intens verzuie sau verde-cremoasă, densă, chiar fermă și greu de mușcat, cu granulație fină și suculentă. La maturitatea recoltării (tehnică), are o aromă ușor dulce, ierboasă. După ce zaharurile sunt complet caramelizate, devine dulce, cu o acrișoare strălucitoare, asemănătoare mărului, în postgust, cu o aromă care amintește de pepene sau banană. Gustul este considerat armonios, echilibrat și asemănător unui desert, obținând 4,6-4,7 puncte din 5 pe scara standard de degustare.

Mărul Korey: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Copacii sunt considerați de mărime medie. Pot atinge înălțimi de 3,5-5 metri, dar grădinarii le limitează adesea înălțimea la o limită inferioară pentru a ușura culesul fructelor și întreținerea. Când sunt tineri, coroana Koreya poate fi ovală sau rotunjită, chiar piramidală, dar odată cu vârsta devine mai răspândită, plângătoare și lăsată. Ramurile sunt drepte sau ușor genuflexate, lungi și îndreptate în sus, dar la maturitate se pot lăsa până la pământ, acoperite cu scoarță gri-brună sau gri închis, de culoarea asfaltului. Fructele apar pe inele, lăstari fructiferi și pinteni.

Frunzele pot fi ovale în linii mari sau alungite, în funcție de regiunea în care crește portaltoiul. Sunt verzi, verde închis sau verde smarald, ridate, pieloase, lucioase și ușor strălucitoare, cu o pubescență asemănătoare pâslului pe spate. Vârful este lung și ascuțit, uneori ondulat ca o elice, iar marginile sunt zimțate-crenate și ondulate. Sistemul radicular este adânc îngropat, predominant fibros, cu numeroase ramuri mici, adaptate căutării apei în sol.

Productivitate și polenizare

Acest soi se mândrește cu randamente invidiate. Poate depăși cu ușurință chiar și Antonovka dacă este îngrijit corespunzător și la timp.

În condiții standard, un singur pom din soiul Korei poate produce aproximativ 250-300 de kilograme de mere suculente, cu aromă unică, pe sezon. Cu o înflorire controlată, o îngrijire adecvată și fertilizare regulată, această cifră poate fi crescută la 350-400 de kilograme. La o densitate normală de plantare pe portaltoi pitici, randamentele pot ajunge la 550-600 de cenți pe hectar..

Merii sunt autosterili și este puțin probabil să producă o recoltă fără prezența polenizatorilor. Se recomandă plantarea pomilor care înfloresc la momentul potrivit, la o distanță de 50-100 de metri unul de celălalt. Cei mai avansați specialiști aduc stupine mobile în livadă și tratează pomii singuri cu sirop de zahăr sau miere diluat cu apă.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Rezistența soiului la temperaturi scăzute este considerată bună. Condiții dure, precum regiunea MoscoveiPoate rezista la frig extrem, dar atâta timp cât temperaturile de iarnă nu scad sub -20-22°C pentru perioade lungi de timp, nu este nimic de care să vă faceți griji. De aceea, acești copaci sunt considerați potriviți pentru regiunile cu climă mai blândă în timpul sezonului rece.

Soiul este destul de tolerant la infecțiile fungice, în special la scabie, așa că pulverizarea și tratamentele preventive sunt greu de realizat. Cu toate acestea, mărul este mai rezistent la făinarea praf, fiind rareori afectat de aceasta și doar în forme ușoare. Paraziții pot afecta grav plantele; insecticidele sunt folosite pentru combaterea lor.

Portaltoi și subspecii

Korei este adesea cultivat pe portaltoi diferiți, ceea ce îi permite să dobândească anumite calități unice fără a-și altera caracteristicile principale. De exemplu, soiurile pitice produc fructe mai mari, cu randamente mai mari pe hectar. Cu toate acestea, pomii cresc mult mai mici în înălțime și diametru al coroanei, pierzând orice rezistență rămasă la iarnă. Astfel de pomi standard vor trebui protejați cu atenție în timpul iernii.

Caracteristici în creștere în Coreea

Aterizare

Condiții de bază

• Cheia cultivării acestui soi este alegerea unui loc însorit, unde coroana copacului va fi bine luminată de razele ultraviolete pentru cea mai mare parte a zilei. La umbră, copacul va muri probabil în primul an.
• Rododendronii coreeni nu tolerează absolut curenții de aer. Locul de plantare trebuie să fie bine protejat de vânturile predominante. Cu toate acestea, ventilația corespunzătoare a coroanelor este esențială; aerul stagnant nu va duce la nimic bun.
• Apa subterană nu trebuie să fie la mai puțin de 2 metri de suprafață, altfel copacul va dezvolta rădăcini și în cele din urmă va putrezi. Evitați plantarea acestui soi în apropierea râurilor, iazurilor, lacurilor, mlaștinilor sau zonelor inundabile.
• Pentru cele mai înalte soiuri (pe portaltoi vegetativ), se obișnuiește să se lase 3,5 metri între trunchiuri și până la 4,5-5 metri între rânduri. Soiurile pitice și semi-pitice pot tolera distanțe mult mai mici, de doar 2,5 și 3,5 metri.
• Pentru plantările de primăvară, gropile se pregătesc toamna, dar pentru plantările de toamnă, 1-2 luni sunt suficiente. Săpați gropi adânci de 60-75 de centimetri și cu diametrul de până la 1 metru. Puneți un amestec de îngrășământ și pământ pe fund, acoperiți cu un strat de drenaj și adăugați multă apă.
• Gulerul rădăcinilor (locurile de altoire) trebuie lăsat la cel puțin 5-9 centimetri deasupra suprafeței solului pentru a se asigura că nu se scufundă sub suprafață chiar și după ce solul se tasează în jurul trunchiului. Dacă rădăcinile copacului depășesc acest nivel, toate proprietățile portaltoiului se vor pierde.
• Așezați răsadul pe drenaj, îndreptați rădăcinile astfel încât să nu fie îndoite sau zdrobite nicăieri, presărați cu pământ, tamponați, udați de sus cu 45-50 de litri de apă și mulci humus, rumeguș, gunoi, compost sau alt material adecvat.

Datele de aterizare

Puteți planta soiul Korei în lunile de primăvară (martiePoate fi plantat atât primăvara, cât și toamna (septembrie-octombrie). Într-un climat cald și moderat, se dezvoltă la fel de bine în ambele condiții. Dacă vremea este mai predispusă la frig, este mai bine să alegeți plantări timpurii de primăvară, astfel încât copacul să aibă timp să se adapteze la noul mediu pe parcursul verii, să se aclimatizeze și să dezvolte frunziș și rizomi înainte de instalarea înghețului.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și a dăunătorilor

Copacul tolerează bine înghețurile scurte și ușoare, dar în iernile severe va fi necesară acoperirea corespunzătoare a copacilor pentru a preveni înghețul acestora. Peste rădăcini se așează crengi de molid, baloți de paie, covorașe de fân sau frunze uscate. În cazuri extreme, rădăcinile pot fi acoperite cu 15-25 de centimetri de pământ, care trebuie îndepărtat la începutul primăverii. Trunchiurile sunt înfășurate în diverse materiale, de la agrofibră la colanți vechi de nailon. Copacii mai mici pot fi acoperiți convenabil folosind o metodă asemănătoare cortului.

Văruirea trunchiurilor copacilor cu var primăvara și toamna ajută la eliminarea insectelor care cuibăresc ușor în crăpăturile scoarței. Lubrifierea copacului cu grăsime, untură de porc sau păcură ajută la respingerea rozătoarelor. Sunt disponibile și produse disponibile în magazinele de articole de grădinărit; opțiunile moderne sunt sigure și ușor de utilizat.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Solul din jurul trunchiurilor trebuie să fie întors pentru a permite oxigenului să ajungă la rizomi. Săpați aproximativ de două ori pe an, în martie și octombrie, când seva din trunchiuri este încă stagnantă, dar este posibil mai des dacă doriți. Este acceptabil să prășiți solul pe tot parcursul verii, îndepărtând buruienile, a doua zi. glazură.

Chiar și pomii tineri nu necesită udare frecventă; 1-2 ori pe lună este suficientă. Pomii maturi, în condiții meteorologice normale, cu precipitații naturale frecvente și la momentul potrivit, nu necesită deloc udare, dar de 3-4 ori pe sezon este acceptabilă în timpul secetei severe. Pomii sunt rezistenți la căldura prelungită de vară fără ploaie, dar acest lucru poate avea un impact negativ asupra randamentului.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Tăierea începe în primul an pentru a asigura creșterea corectă a coroanei și a evita densitatea excesivă. Un puieț de un an este tăiat la o înălțime de 80-90 de centimetri, iar toți lăstarii laterali sunt îndepărtați, cu excepția a 2-3, care vor deveni lăstari scheletici. Aceștia sunt scurtați astfel încât să fie la 10-15 centimetri sub conductorul central. Ramurile scheletice trebuie așezate în etaje, bine distanțate. Modelarea ulterioară se continuă până în al patrulea sau al cincilea an.

Tăierea sanitară trebuie efectuată anual, de preferință toamna, când frunzele au căzut complet. Apoi, se inspectează coroana și se îndepărtează orice lăstari bolnavi, rupți sau uscați, sau cei care ies în afară sau pe verticală. Aceștia vor absorbi seva copacului, dar nu vor oferi niciun beneficiu.

Maturarea și fructificarea Coreei

Începutul fructificării

Mărul este considerat un pom timpuriu. Va rodi încă de la patru sau cinci ani după plantarea în grădină, uneori producând zeci de fructe odată. Se așteaptă o recoltă completă, dar nu pentru foarte mult timp. Pe portaltoii pitici, precum și pe soiurile semi-pitice, pomul Korei începe să rodească încă de la doi sau trei ani.

Timpul de înflorire

Arborele are o perioadă de înflorire la mijlocul sezonului, ca toate soiurile de sfârșit de iarnă. Înflorește în mai. Date mai precise pot fi determinate doar prin experimentare, deoarece mult depinde de regiunea de creștere, de clima acesteia și de vremea dintr-un an dat. În regiunile mai calde, poate înflori până la sfârșitul lunii aprilie.

Florile sunt mari, foarte frumoase și acoperă dens ramurile. Sunt albe ca zăpada, intens parfumate, cu petale cărnoase și în formă de farfurie. Se recomandă controlul înfloririi prin îndepărtarea a 35% până la 50% din muguri înainte ca aceștia să se dezvolte în ovare; acest lucru va duce la mere mai mari.

Fructificare și creștere

Pomul crește repede, dar nu instantaneu. Poate ajunge la 35-45 de centimetri într-un an înainte de a rodi, după care scade ritmul la 15-25 de centimetri. Își crește treptat rodul, producând o recoltă completă până în al 8-lea până în al 10-lea an, iar până în al 11-lea până în al 12-lea an, vă puteți aștepta cu siguranță la producția maximă de fructe.

Momentul recoltării fructelor vine la sfârșitul lunii septembrie, când se instalează maturitatea tehnică, care are puțin de-a face cu maturitatea pentru consumator. În această perioadă, fructele pot fi depozitate; se vor păstra mai bine, dezvoltându-și treptat aroma și savoarea. Ating starea lor cea mai plăcută, cu o aromă picantă de pepene galben, crocante și suculentă, abia după 3-5 săptămâni de depozitare. Fructele au o durată de valabilitate foarte bună; pot fi ușor păstrate în pivniță până la următoarea recoltă, fără a-și pierde din savoare, textură sau aromă.

Împărtășește-ți propria experiență cu soiul de mere Korei, astfel încât orice grădinar să poată afla despre el înainte de plantare și să obțină rezultate maxime.