Mărul roșu: Varietate și caracteristici de îngrijire

Descrierea soiului de mere Red Chief

În ciuda unei întârzieri de peste un secol în popularizarea sa în țara noastră, se alătură cu încredere rândurilor pomilor de măr deja cunoscuți și îndrăgiți. Proprietățile și calitățile unice ale soiului Red Chief au fost în sfârșit apreciate pe deplin, fiind cu adevărat ușor de cultivat, nepretențios în ceea ce privește solul și fertilitatea și extrem de productiv.

Merele apar pe ramuri la scurt timp după plantare. Sunt delicioase și frumoase și pot fi depozitate în pivniță pentru perioade lungi de timp fără a le schimba gustul sau aspectul. Aceste fructe mari sunt ușor de transportat chiar și pe distanțe lungi. Sunt recomandate pentru cultivarea în livezi industriale mari, intensive, precum și în parcele mici de grădină.

Merele: Cum arată

Fructele sunt mari spre foarte mari, ajungând de obicei la aproximativ 180-250 de grame, dar cu o îngrijire bună și condiții meteorologice și climatice favorabile, pot ajunge la 245-300 sau chiar 450 de grame. Sunt netede, rotunjite-conice, ușor alungite și foarte atractive. Nervurile sunt clar vizibile, late și netede, cel mai pronunțate la vârf. Există o sutură laterală distinctă și un înveliș ceros gri-albăstrui, foarte dens, la maturitate completă.

Coaja este lucioasă, strălucitoare, elastică, puternică și densă, dar nu groasă sau dură; se crăpă ușor la întindere. Are o culoare uniformă verde sau galben-verzui, dar aceasta poate fi observată doar la fructele necoapte, deoarece este acoperită în proporție de aproape 90-98% de o nuanță roșie de sfeclă roșie, vișinie sau roșu închis. Dacă vă uitați cu atenție, puteți observa dungi și pete ușor distincte, cu nuanțe diferite. Punctele subcutanate sunt numeroase, ușoare și foarte vizibile la suprafață, distribuite uniform și mari. Compoziția chimică poate fi evaluată prin următorii indicatori:

• Acizi titrabili – 0,38%.
• Zaharuri (fructoză) – 10,5%.
• Pectine (fibre) – 14,1%.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 5,7 miligrame.
• Substanțe P-active (catehine) – 218 miligrame.

Pulpa este albă, ușor verzuie sau cremoasă, dar de obicei fără colorații anormale. Are granulație fină, suculentă medie, nu ascuțită, cu o consistență plăcută, mai delicată și aromată, dar nu excesiv de acră. Gustul este considerat asemănător unui desert, mai dulce, dar cu o ușoară acrișoare în postgust. Nu este considerat echilibrat sau armonios deoarece este puțin fad, dar experții în degustare îl notează cu 4,7-4,8 din 5 atât pentru aromă, cât și pentru aspect.

Mărul Red Chief: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Soiul este considerat înalt, deoarece fără tăiere formativă atinge de obicei cel puțin 6-8 metri și uneori se întinde chiar până la 9-10Totuși, majoritatea grădinarilor experimentați limitează arborele la 5-6 metri pentru a facilita recoltarea și întreținerea trunchiurilor. Copacii dezvoltă în mod natural o coroană rotundă sau ovală și nu sunt predispuși la densitate. Lăstarii sunt lungi, curbați și acoperiți cu scoarță netedă, lucioasă, gri-verzuie sau maro-verzuie, pubescentă în unele zone. Fructele sunt concentrate pe inele.

Frunzele sunt medii spre mari, alungite, ovale, pieloase, netede, mediu mate și cu vârf scurt. Sunt de un verde strălucitor sau verde intens. Marginile frunzelor pot fi ușor ondulate, zimțate și zimțate, cu nervație delicată. Sistemul radicular este extins și fibros, ocupând o cantitate considerabilă de spațiu în sol și fiind adaptat să caute apă la niveluri medii.

Productivitate și polenizare

Red Chief este considerat un soi cu rod timpuriu și randament ridicat, motiv pentru care este îndrăgit de majoritatea grădinarilor. Un singur măr poate oferi toate fructele necesare unei familii de trei persoane în timpul sezonului rece.

Dintr-un trunchi de copac complet matur și format, puteți recolta cu ușurință 160-220 de kilograme de mere pe sezon, în funcție de îngrijire, climă și vreme..

Deși randamentul pomului este încurajator, mulți citează autosterilitatea sa ca fiind unul dintre principalele sale dezavantaje. Aceasta înseamnă că merii Red Chief necesită meri din apropiere (55-80 de metri) din alte soiuri cu perioade de înflorire adecvate pentru polenizarea încrucișată. Pentru a atrage insectele în grădină, grădinarii folosesc stupine mobile și pulverizează pomii cu sirop de zahăr.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Rezistența soiului la temperaturi scăzute este evaluată ca fiind medie. Potrivit pentru regiuni cu condiții meteorologice reci și variabile, cum ar fi Regiunea Moscovei sau în regiunea Leningrad, se recomandă luarea tuturor măsurilor pregătitoare necesare și acoperirea copacilor pentru a asigura supraviețuirea acestora peste iarnă fără probleme. Temperaturile sub -27-32°C pot reprezenta o amenințare serioasă pentru trunchiurile copacilor.

Rezistența la boli este medie, dar inconsistentă. De exemplu, este rareori afectată de mucegaiul praf, dar crustă Pătarea poate deveni o adevărată pacoste în anii de epifitoză severă. Insectele reprezintă o amenințare moderată pentru meri. Toate acestea demonstrează importanța prevenției: tratați prompt trunchiurile cu fungicide și insecticide și îndepărtați frunzele și fructele putrede din zona rădăcinilor.

Portaltoi și subspecii

De peste o sută de ani, mărul Red Chief nu a dezvoltat nicio subspecie, deși poate fi cultivat pe diverse portaltoi. Cel mai popular este creșterea pe semi-coroane. Acest lucru are ca rezultat pomi mai compacți, ajungând la abia 2,5-3 metri, reducând semnificativ cerințele de spațiu pentru plantațiile comerciale. Fructele cresc ceva mai mari, dar există și unele dezavantaje. Sistemul radicular al acestor plante este situat puțin sub suprafața solului, ceea ce le face susceptibile la daune provocate de vânt și necesită sprijin.

Caracteristici ale creșterii Șefului Roșu

Aterizare

Condiții de bază

• Pentru a planta un răsad, alegeți o locație cât mai ferită de vânturile puternice din nord și care primește soare pe tot parcursul zilei. La umbră, soiul nu prosperă, crește slab, produce fructe mici și fără gust, iar în curenți de aer devine susceptibil la boli și adesea chiar moare.
• Solul pentru plantare ar trebui să fie ușor acid și fertil, dar nu va trebui să vă faceți prea multe griji în privința asta. Roșul crește bine în sol lut sau nisipos, și chiar și în sol stâncos, atâta timp cât este fertilizat regulat și la timp.
• Nivelul apei subterane nu trebuie să crească mai mult de 2,5-3 metri pentru a împiedica rădăcinile copacului să ajungă la el. Altfel, acesta poate putrezi și muri.
• Nu este nevoie să pregătiți gropile de plantare pentru acest soi în avans, așa cum se face și în cazul altor soiuri. Pur și simplu săpați-le cu 5-15 zile înainte, adâncim 60-90 de centimetri, umplându-le cu sol fertil, drenaj și o cantitate mică de apă (20-25 de litri).
• Gâtul rădăcinii Se recomandă întotdeauna să lăsați suprafața deasupra orizontului, mai ales dacă nu doriți să pierdeți proprietățile portaltoiului.
• Pomii sunt potriviți pentru plantare compactă, ceea ce înseamnă că nu se pot lăsa mai mult de 3-3,5 metri între pomii dintr-un rând și 4-4,5 metri între rânduri. Chiar și această distanță este suficientă pentru ca aceștia să crească confortabil și să producă fructe abundente.
• Puiatul este așezat vertical, un țăruș sau o scândură este înfipt în partea de nord pentru legare, iar rădăcinile sunt împrăștiate cu grijă, chiar tăiate dacă este necesar. Copacul este acoperit cu pământ, compactat în straturi, dar nu prea strâns. Suprafața este udată cu 25-35 de litri de apă și mulcită cu rumeguș, gunoi de grajd și compost pentru a preveni creșterea buruienilor și a reține umiditatea.

Datele de aterizare

Soiul Red Chief poate fi plantat primăvara sau toamna; nu contează prea mult. Principalul lucru este să vă asigurați că tânărul copac nu îngheață în timpul înghețurilor de revenire sau al primelor înghețuri. Prin urmare, momentul trebuie să fie potrivit. Primăvara, cel mai bine este să transplantați soiul în sol în aprilie, iar toamna, cu aproximativ o lună înainte de debutul vremii reci. Cu cât regiunea de creștere este mai la nord, cu atât mai bine.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Măsurile standard de protecție de iarnă sunt suficiente pentru ca acest soi să prospere pe vreme rece. Zona rădăcinii este acoperită cu pământ, frunze uscate, mănunchiuri de paie, crengi de molid și covorașe de fân. Soiurile pitice și semi-pitice pot fi ușor acoperite cu o învelișă asemănătoare unui cort.

Pentru a alunga insectele din crăpăturile și așchiile din scoarță, trebuie să albi Trunchiurile copacilor ar trebui fertilizate de două ori pe an. Acest lucru se poate face la începutul primăverii și la sfârșitul toamnei. Rozătoarele sunt de obicei respinse prin acoperirea copacilor cu grăsime animală topită, ulei uscant sau unsoare.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Soiul nu este predispus la densitate excesivă, așa că tăierea nu va necesita mult efort. În primii ani, trunchiul central se scurtează și se formează 2-4 ramuri scheletice, care ar trebui reduse treptat în lungime. Ulterior, pur și simplu tăiați lăstarii crescuți proporțional cu o treime din creșterea lor și îndepărtați lăstarii ascendenți (lăstarii ascendenți) și pe cei care cresc spre interior, creând astfel o coroană mai densă.

Coroana trebuie inspectată periodic pentru a depista ramuri bolnave, deteriorate sau moarte. Dacă se găsesc ramuri, acestea sunt tăiate imediat, generos, iar tăieturile sunt sigilate cu smoală de grădină. De obicei, nu se efectuează rejuvenare, deoarece durata de viață activă a unui măr este de aproximativ 20-30 de ani. Cu toate acestea, dacă se dorește, se pot îndepărta 2-3 ramuri vechi între anii 15 și 18, ceea ce va prelungi ușor perioada de fructificare.

Maturarea și fructificarea șefului roșu

Începutul fructificării

Cultura este extrem de precoce; poate începe să producă flori chiar și în pepinieră. Cu toate acestea, este obișnuit să fie culese imediat. Prima recoltă poate fi obținută la 2-3 ani de la plantarea în teren deschis. În acest moment, veți putea recolta doar 7-12 kilograme de mere, dar este suficient pentru o mostră.

Timpul de înflorire

Copacul începe să înflorească mugurii destul de târziu, în jurul celei de-a doua jumătăți a lunii mai. Cu toate acestea, clima și condițiile meteorologice joacă un rol semnificativ. Dacă primăvara este timpurie și caldă, înflorirea poate începe mult mai devreme, în timp ce dacă primăvara este caldă, poate începe mai târziu. Mugurii de Red Chief au o nuanță distinctă, roșu-sfeclă, dar odată ce se deschid, petalele capătă o delicată culoare alb-roz. Sunt cărnoși și frumoși, iar floarea în sine are formă de farfurie și este parfumată. Procesul de înflorire durează aproximativ 10-14 zile, după care se formează ovarele.

Fructificare și creștere

Creșterea naturală a pomului este considerată medie, deși poate atinge abia 8-12 centimetri înălțime într-un sezon. Cu toate acestea, începe să se întindă după ce începe fructificarea, iar în primii doi ani, poate ajunge la doi sau chiar trei metri. Randamentele cresc treptat, dar destul de repede. Până în al șaptelea sau optulea an, puteți recolta în jur de o sută de kilograme de fructe frumoase.

Merele ating maturitatea tehnică la sfârșitul lunii septembrie sau chiar începutul lunii octombrie, când dezvoltă un strat gros și ceros. Aceasta este cheia pentru a determina momentul potrivit pentru recoltare. Coacerea pentru consumator, când zaharurile sunt complet caramelizate, are loc după 15-25 de zile. Abia atunci merele capătă aroma lor unică, plăcută și suculența optimă. Pot fi păstrate într-o pivniță ideală timp de șapte luni, până la următoarea recoltă.

Vă rugăm să ne oferiți feedback despre soiul Red Chief, oferind și altor grădinari oportunitatea de a dobândi idei despre cum să îmbunătățească cultivarea acestor meri și să obțină randamente maxime.