Prospețimea mărului: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de mere Freshness

Grădinarii s-au îndrăgostit imediat de acești copaci compacți, de dimensiuni medii, care câștigă rapid în înălțime și încep să producă o recoltă bună. Sunt ușor de cultivat, necesită puțină întreținere, tolerează solul și umiditatea și, cel mai important, au imunitate genetică la scabie și alte infecții fungice. Produc recolte bune în fiecare an, fără perioadă de repaus, și au o durată lungă de viață activă.

Fructele au o comercializare ridicată: sunt gustoase, aromate și frumoase. Ca majoritatea soiurilor de iarnă, aceste mere au o durată de valabilitate invidiată, păstrându-și aroma și gustul unic până în primăvară. Sunt recomandate pentru cultivare nu numai în grădină, ci și pentru plantații comerciale intensive.

Merele: Cum arată

Fructele sunt de obicei mari sau mai mari decât mari și de dimensiuni inegale. Pe un singur pom, majoritatea fructelor vor cântări între 125-145 de grame, dar este probabil să se găsească și unele care cântăresc 200-230 de grame sau chiar mai mult. Sunt rotunde, netede și pot fi ușor aplatizate de-a lungul axei centrale, asemănându-se cu un butoi, cu nervuri late, netede și slab definite.

Pielea este lucioasă, densă, elastică și netedă, cu un strat uleios vizibil. Este verde, iar la coacere, galben-verzuie sau aurie. Roșeața acoperă 70-85% din suprafață și este neclară și striată, uneori cu pete și dungi. Culoarea este roșie, roșu-carmin sau ușor zmeurie. Punctele subcutanate sunt puține și mici, gri sau gri-verzui, abia vizibile pe pielea pestriță. Compoziția chimică poate fi ușor evaluată după următoarele caracteristici:

• Acizi titrabili – 0,78%.
• Zaharuri (fructoză) – 9,1%.
• Pectine (fibre) – 17,6%.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 12,3 miligrame.
• Substanțe P-active (catehine) – 436 miligrame.

Pulpa este densă și ascuțită, crocantă, cu granulație destul de fină și suculentă. Are o nuanță verzuie distinctă. Are o aromă subtilă, dar distinctă și plăcută de mere. Gustul este dulce-acrișor, considerat a fi de masă, echilibrat și armonios. Degustătorii profesioniști îi acordă 4,2 puncte pentru aromă și 4,3 pentru aspect din 5 puncte posibile.

Prospețimea mărului: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Acest copac este considerat a fi de mărime medie și cu creștere rapidă. Fără tăiere, în condiții normale, se poate întinde până la 3,5-4,5 metri, iar uneori chiar mai mult.Cu toate acestea, grădinarii limitează de obicei arborii standard la 3-4 metri. Coroana are o formă rotundă sau sferică, uneori ovală în linii mari, clar vizibilă și este moderat densă. Ramurile se extind din miezul central într-un unghi ascuțit; nu sunt groase, ci unghiulare și geniculate, curbate, îndreptate în diferite direcții, dar mai ales în sus, și acoperite cu o scoarță lucioasă, strălucitoare, de culoare roșiatică-brună sau maronie.

Frunzele sunt de un verde închis sau verde intens, lucioase și lucioase, rotunjite-alungite, pieloase, dense, ovate, cu vârful scurt și ascuțit. Marginile frunzelor sunt ondulate, fin zimțate și zimțate și pot avea o ușoară pubescență pe verso. Sistemul radicular este fibros, ramificat, robust și de adâncime medie, bine adaptat pentru căutarea apei în sol.

Productivitate și polenizare

Crescătorii și autorii descrierii soiului au indicat un randament mediu. Cu toate acestea, în ultimii ani, grădinarii practicanți au descoperit că pomii pot produce mult mai multe fructe decât se așteptau.

Un pom matur de „Svezhest” poate produce aproximativ 230-280 de kilograme de fructe de înaltă calitate și de lungă durată, conform măsurătorilor din 2009-2019. Trebuie menționat că această creștere este graduală și depinde în mare măsură de calitatea îngrijirii, de climă și de condițiile meteorologice din regiunea în care sunt cultivați merii..

Soiul este condiționat autofertil, dar autopolenizarea va produce un număr mic de fructe, aproximativ 5-12% din randamentul potențial. Prospețimea necesită polenizatori potriviți perioadei de înflorire. Mai jos este o listă cu cele mai potrivite soiuri, care se recomandă a fi plantate la o distanță de 45-60 de metri una de cealaltă pentru polenizarea încrucișată.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Rezistența soiului la temperaturi scăzute este destul de mare. Tolerează bine climatele temperate. Tolerăm vremea schimbătoare din regiunea Moscovei și frigul aspru și prelungit din regiunea Leningrad. Cu toate acestea, este important să vă pregătiți corespunzător pentru iarnă și să acoperiți copacii pe tot parcursul sezonului rece.

La cele cinci curse scabie Merii au o imunitate încorporată (gena Vf) în codul lor genetic, iar soiul este, de asemenea, destul de rezistent la alte infecții fungice ale merelor. Chiar și atunci când toți merii din livadă sunt bolnavi, Freshness încântă cu frunziș verde și fructe sănătoase.

Portaltoi și subspecii

Este prea devreme să vorbim despre diversitatea subspeciei soiului „Svezhest”, dar acesta poate fi cultivat pe o varietate de portaltoi. Cel mai popular este soiul pitic, care produce pomi foarte compacți, cu o înălțime de 2-2,2 metri. Acești pomi încep să rodească mai devreme, producând fructe puțin mai mari decât soiul-mamă, dar suferă de o rezistență redusă la îngheț, iar durata lor de viață este redusă la 30-45 de ani.

Caracteristici ale creșterii prospețimii

Aterizare

Condiții de bază

• Toți pomii fructiferi necesită lumină și ventilație bună, iar acești meri nu fac excepție. Prin urmare, locurile de plantare trebuie alese corespunzător; la umbră, vor crește slabi, iar merele vor fi mici.
• Arborele Freshness nu tolerează niveluri ridicate ale apei subterane. Rădăcinile sale pătrund adânc în sol și, dacă ajung la umiditate, vor începe inevitabil să putrezească. Atunci copacul va muri probabil. Dacă nivelul apei subterane în singura zonă accesibilă crește peste 2,2-2,5 metri, puteți crea un „bloc de geam” special: săpați o foaie de ardezie la o adâncime de doi metri sau așezați un strat de pâslă de acoperiș sau hârtie bituminoasă.
• Grădinarii experimentați pregătesc de obicei gropi pentru orice măr în sezonul precedent, dar Freshness nu are nevoie în mod special de acest lucru. Puteți săpa gropi cu dimensiunile de 60x90 cm cu doar o săptămână sau chiar cu patru până la cinci zile înainte de plantare. Adăugați pământ fertil cu o cantitate mică de îngrășământ și drenaj pe fund, bateți un țăruș pentru legare și apoi adăugați 15-35 de litri de apă.
• Lăsați cel puțin 4,5-5 metri între plantele dintr-un rând și 4-4,5 metri între rânduri. Acest lucru va asigura că merii maturi nu vor interfera cu creșterea reciprocă în viitor.
• Răsadurile se așează vertical, astfel încât gulerele rădăcinilor lor să se ridice deasupra suprafeței cu 5-7 centimetri, se acoperă cu pământ până la jumătate din adâncime, se tasează manual pentru a elimina buzunarele de aer, apoi se adaugă restul, se tasează din nou ușor, iar suprafața se mulcește.

Datele de aterizare

Cel mai bine este să plantați pomii Freshness primăvara, deoarece statisticile arată o rată de supraviețuire mai mare. Grădinarii experimentați recomandă începutul sau mijlocul lunii aprilie, când amenințarea cu înghețul a trecut, dar mugurii nu s-au deschis încă. Plantarea și toamna este posibilă, dar găsirea vremii și a zilei potrivite va fi mai dificilă, deoarece fluxul de sevă în trunchi trebuie să se fi oprit, iar înghețul mai este la cel puțin 3-5 săptămâni distanță. Plantarea pomilor cu sisteme radiculare închise poate continua pe tot parcursul sezonului de creștere.

Protecție împotriva înghețului

Soiul este foarte rezistent la iarnă, dar este important să nu abandonați complet pregătirea pentru iarnă. Spre sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie, udarea trebuie oprită complet, altfel curgerea sevei s-ar putea să nu se oprească la timp. Trunchiurile sunt înfășurate în pânză de sac sau agrofibră, pâslă de acoperiș sau prelată. Copacii tineri pot fi acoperiți cu o minge sau se poate pune pământ în grămadă pe zona trunchiului.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Copacii răspund foarte favorabil la cultivarea la timp a solului din jurul lor, deoarece preferă un nivel adecvat de oxigen. Acest lucru ar trebui făcut de două ori pe an, iar zona trunchiului copacului ar trebui, de asemenea, săpată de 6-8 ori pe sezon. Acest lucru va împiedica pătrunderea aerului în sol și va îndepărta, de asemenea, toate buruienile, lăstarii de la alte plante și lăstarii rădăcinilor.

Când este tânăr, soiul necesită udare frecventă, aproximativ o dată pe săptămână, iar dacă vremea este foarte uscată și caldă, chiar la fiecare 4-5 zile. Pe măsură ce se maturizează, frecvența udării poate fi redusă la 6-8 ori pe sezon, în principal în timpul înfloririi, legării fructelor și coacerii recoltei.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Prospețimea urmează toate procedurile standard de îngrijire și tăiere pentru toți merii. În primul an, trunchiul este tăiat cu o treime, iar toți ceilalți lăstari (ramuri scheletice) sunt, de asemenea, scurtați, astfel încât să fie tăiați în straturi. Este important să se îndepărteze prompt lăstarii care ies în sus, precum și lăstarii care cresc spre interior.

Măsurile sanitare sunt obligatorii în fiecare primăvară, tăierea oricăror ramuri moarte sau deteriorate găsite. Toate măsurile pot fi efectuate și toamna, dar grădinarii experimentați spun că un singur tratament este suficient, deoarece pomii sunt slăbiți după procedură și, prin urmare, sunt susceptibili la daune provocate de îngheț în timpul iernii.

Maturarea și fructificarea Prospețimii

Începutul fructificării

Soiul este considerat timpuriu, deoarece primele mere pot fi gustate la aproximativ 4-5 ani de la plantare în grădină. Cu toate acestea, primii muguri pot fi văzuți chiar din primăvara celui de-al treilea an. Cel mai bine este să îi culegeți în acest moment, deoarece planta trebuie să-și dezvolte complet rizomul și să-și formeze frunzișul înainte de a irosi energia pentru fructificare. În primii ani, producția de fructe va fi modestă, doar 5-8 kilograme, dar nu vă faceți griji, mărul își crește rapid fertilitatea.

Timpul de înflorire

Acest măr de iarnă înflorește destul de târziu, nu până la sfârșitul lunii mai, ci de obicei la începutul lunii iunie. Abia atunci se formează mugurii roz, frumoși și mari, care apoi înfloresc timp de aproximativ 14-18 zile. În acest timp, vântul și albinele vor avea suficient timp pentru a asigura polenizarea încrucișată. Florile sunt mari, frumoase și parfumate, cu petale cărnoase, dense, albe cu o nuanță roz distinctă.

Fructificare și creștere

Merii se caracterizează printr-o creștere rapidă, atingând 35-60 de centimetri în doar un an. Prin urmare, ating rapid dimensiunea lor completă și producția maximă de fructe. În doar patru-cinci ani, puteți recolta cel puțin o sută de kilograme de mere delicioase și frumoase, potrivite nu numai pentru consumul proaspăt, ci și pentru prepararea de sucuri, gemuri, conserve și compoturi.

Recoltarea are loc de obicei la sfârșitul lunii septembrie sau în prima jumătate a lunii octombrie. Merele se coc uniform, așa că puteți culege toate merele din pom într-o anumită zi. Nu trebuie să vă faceți griji că vor cădea la pământ, deoarece fructele se agață ferm de ramuri. Maturitatea pentru consumator, când zaharurile din fructe sunt complet condensate, are loc la aproximativ 30-45 de zile după cules și depozitare în cramă. Termenul lor de valabilitate este în general de 6-8 luni. Într-o pivniță ideală, cu temperatură și umiditate controlate, pot fi păstrate până la următoarea recoltă.

Vă rugăm să ne oferiți feedback despre soiul Freshness, astfel încât și alți grădinari să poată învăța ceva util din el pentru a-și îmbunătăți experiența.