Mărul Sinap de Nord: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului Northern Sinap

Acest soi de sfârșit de iarnă s-a răspândit rapid în toată țara, deoarece, pe lângă toate calitățile sale pozitive, se mândrește și cu o rezistență invidiată la iarnă. Începe rapid să dea roade, nu necesită îngrijire specială, nu este pretențios în ceea ce privește solul, îngrășămintele și udarea și produce constant randamente bune.

Merele Sinap de Nord au calități comerciale și de consum ridicate. Sunt destul de mari, gustoase și aromate imediat după coacere, nefiind nevoie de învechire. Se transportă ușor pe distanțe lungi și se depozitează într-o pivniță standard până la următoarea recoltă. Acest soi este recomandat atât pentru parcele private individuale, cât și pentru plantații comerciale intensive.

Mere: Cum arată?

Fructele sunt în general considerate de mărime medie, ajungând până la aproximativ 70-150 de grame, deși unele exemplare pot ajunge la 170. Sunt rotunde sau rotund-conice, ușor alungite, în formă de cupă, cilindrice, asimetrice și neuniforme. Suprafața este netedă, ușor nervurată în apropierea caliciului și netezită pe restul suprafeței, fără cusături laterale vizibile.

Pielea este densă și netedă, fermă, de grosime medie și oarecum dură. Inițial este verde, dar pe măsură ce se coace, se îngălbenește, devenind galben-verzui, uneori ușor auriu. Roșeața este densă, dungată, pătată, roșiatic-brună sau de culoarea sfeclei roșii și acoperă nu mai mult de 45-60% din piele. Punctele subcutanate sunt mari, numeroase și de culoare deschisă, fiind ușor vizibile la suprafață. Pentru a simplifica evaluarea compoziției chimice, se pot examina următorii parametri:

• Substanțe P-active (catehine) – 102 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 11,6 miligrame.
• Fructoză (zaharuri totale) – 12,1%.
• Pectine – 15,6%.
• Acizi titrabili – 0,42%.

Pulpa este albă, uneori ușor lămâioasă sau verzuie, cu granulație fină, suculentă, crocantă și ușor de sfărâmat. Este mediu-fermă, răcoritoare și acrișoară. Gustul este considerat armonios și echilibrat, o combinație de dulce-acrișor asemănătoare unui desert, cu o tentă mai dulce și note pronunțate de picant. Scorul oficial de degustare acordat de profesioniști este de 4,3-4,2 din 5 pentru gust, respectiv aspect.

Mărul Sinap de Nord: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Arborele este considerat înalt, poate ajunge la o înălțime de până la 7-9 metri și uneori chiar mai sus.Coroana este piramidală, puternic piramidală sau oval-piramidală, cu densitate medie sau mică. Lăstarii de grosime medie, predominant geniculați, pornesc din trunchi aproape într-un unghi drept, nu sunt predispuși la despicare, sunt ușor pubescenți și sunt acoperiți cu scoarță maro-verzuie sau maronie.

Frunzele sunt de dimensiuni medii spre medii-mari, de culoare verde închis sau smarald intens, pieloase, netede și lucioase. Sunt puternic pubescente, dându-le o nuanță ușor argintie. Vârful este lung și ascuțit, forma este alungită și ovată, iar marginile sunt zimțate-crenate, zimțate și ușor răsucite. Sistemul radicular este foarte ramificat, bine săpat, fibros sau pivotant, în funcție de portaltoi.

Productivitate și polenizare

Sinap-ul de Nord este un soi cu randament ridicat, care poate oferi mere unei persoane timp de un an întreg.

Un bun proprietar al unui măr matur din acest soi va obține aproximativ 160-180 de kilograme de fructe foarte frumoase, gustoase și aromate pe sezon..

Mărul este considerat condiționat autofertil. Aceasta înseamnă că, chiar și în absența completă a altor meri în zonă, va produce o recoltă. Cu toate acestea, randamentul va fi de aproximativ 25-30% din maximul posibil. Prin urmare, grădinarii experimentați preferă să planteze acest soi intercalat cu alți meri la o distanță de 45-90 de metri. Primăvara, stupii sunt aduși în livezi, iar pomii înfloriți sunt stropiți cu zahăr sau sirop de miere.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Spre deosebire de strămoșul său, Severny Sinap se distinge prin toleranța bună la temperaturi scăzute și, cel mai important, la fluctuațiile și schimbările bruște de temperatură. Acest soi este doar puțin inferior lui Antonovka, rezistând la temperaturi de până la -32-35°C. Chiar dacă sunt deteriorați, pomii se refac foarte repede și dau fructe aproape neschimbate.

Sinap nu este imun la nicio boală a mărului, dar rezistența sa este moderată. În anii cu epifitoze severe, pomii pot fi afectați, dar nu grav. Cu tratamente preventive efectuate la timp, riscul este redus practic la zero.

Portaltoi și subspecii

Există un număr imens de soiuri diverse de Sinap, fiecare dintre ele putând fi ușor descrisă într-un articol propriu, atât de diverse sunt. Nu există soiuri columnare, dar copacii târâtori pitici pot fi realizați din lemn. Să discutăm pe scurt despre cele mai populare și căutate printre grădinari.

Caracteristici ale creșterii Sinapului de Nord

Aterizare

Condiții de bază

• Un spațiu deschis și însorit este ideal pentru plantarea merilor. La umbră, pomii cresc încet, pot refuza să înflorească sau să dea roade timp de mulți ani, iar ramurile lor devin subțiri și firave.
• O bună ventilație este foarte de dorit, deși Sinap nu are cerințe specifice în acest sens. Coroana sa nu este foarte densă, așa că de obicei beneficiază de o bună ventilație. Este important să se evite creșterea în curenți de aer, deoarece acest lucru poate duce la boli.
• Acest soi nu agreează apropierea apelor subterane. Dacă rădăcinile sale ajung la ele, inevitabil va putrezi și va muri. Din același motiv, nu se recomandă plantarea lui în apropierea râurilor și iazurilor, a fântânilor puțin adânci, a lacurilor, a pâraielor, a mlaștinilor, a pajiștilor inundabile sau în zonele joase.
• Găurile pot fi pregătite în avans, cu un sezon înainte de plantare, așa cum fac majoritatea grădinarilor experimentați. Aceștia sapă gropi adânci de 70-90 de centimetri și cu diametrul de până la 1 metru. Se adaugă îngrășământ pe fund, apoi se aplică drenaj, găurile se umplu cu apă și se lasă afară.
• Între găuri ar trebui să existe un spațiu de cel puțin 4-4,5 metri, astfel încât copacii să nu se amestece unii cu alții atunci când sunt maturi.
• Tijele sau țărușii sunt introduși direct în găuri, de care sunt legați răsadurile tinere.
• Înainte de plantare, copacul este scufundat cu rizomul său în apă caldă și ținut în ea timp de 6-10 ore.
• Așezați răsadul în poziție verticală, țineți-l de trunchi, scuturați-l ușor, presărați-l cu pământ și compactați-l manual. Creați o movilă de pământ în jurul perimetrului, adăugați 35-40 de litri de apă, apoi umpleți suprafața. mulci materiale adecvate pentru reținerea umidității.

Datele de aterizare

Sinap-ul nordic poate fi plantat în pământ primăvara sau toamna, oricare dintre acestea este mai convenabil. În regiunile sudice, plantarea de toamnă este și mai bună, deoarece pomul își arată cea mai bună creștere în primăvară. În regiunile mai nordice, primăvara devreme este preferabilă pentru a preveni ca primele înghețuri să afecteze pomii sensibili. Cu sistemul lor radicular închis, merii pot fi transplantați în pământ deschis în orice moment al sezonului de creștere.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și a dăunătorilor

Se iau toate măsurile standard pentru protejarea copacilor de îngheț. Paie, fân, rogojini de frunze uscate, crengi de molid și chiar pământ sunt aruncate pe zona rădăcinilor. Trunchiurile sunt înfășurate în pânză de sac sau altă țesătură, oricare este disponibilă. Puieții tineri mici pot fi acoperiți folosind o metodă asemănătoare cortului. Copacii trebuie descoperiți imediat ce temperaturile nocturne scad sub 0°C, altfel rizomii și trunchiurile pot îngheța.

Albi Nu ar strica să stropiți trunchiul cu var, diluat gros cu apă, de două ori pe an. Acest lucru va ajuta la respingerea insectelor care își fac cuib în crăpăturile scoarței. Pentru a ține rozătoarele la distanță, înfășurați trunchiurile și lăstarii tineri cu plase și acoperiți-le cu grăsime, păcură sau untură de porc.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Zona din jurul trunchiului copacului trebuie săpată de două ori pe an, la începutul primăverii și la sfârșitul toamnei, pentru a afâna solul. Între timp, puteți săpa solul, îndepărtând buruienile și alte plante de sub copac. Este important să nu săpați mai adânc de 7-9 centimetri, deoarece unele rădăcini sunt superficiale și se deteriorează ușor.

Udare Copacii vor necesita udare regulată, mai ales când sunt tineri. În primul și al doilea an, acest lucru ar trebui făcut la fiecare 12-16 zile, când nu plouă. Pe măsură ce se maturizează, Sinapu va beneficia de 4-6 udări pe sezon, programate să coincidă cu înflorirea, legarea fructelor și coacerea. În acest moment se pot adăuga diverse îngrășăminte și fertilizanți.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Copacii din pepinieră au de obicei o formă rară, etajată, care este cea mai optimă pentru acest soi. Cu toate acestea, se pot modela și forme de palmetă, mătură sau cupă. Ulterior, orice astfel de formă necesită pur și simplu întreținere, îndepărtând în mod regulat orice ramuri în exces, inclusiv cele care cresc spre interior și cele care ies în relief.

Nu uitați să îndepărtați lăstarii uscați, deteriorați sau rupți. De asemenea, ar trebui să îndepărtați orice lăstari bolnavi sau parazitați. Prezența lor va avea un impact negativ asupra recoltei.

Maturarea și fructificarea Sinapului de Nord

Începutul fructificării

În funcție de portaltoiul ales, pomul poate începe să rodească mai devreme sau mai târziu. Soiurile pitice și semi-pitice încep să producă primii muguri în al doilea sau al treilea an, producând până la 2-4 kilograme de mere. Soiurile înalte încep să rodească abia în al cincilea sau al șaselea an, deci nu sunt deosebit de timpurii. Cu toate acestea, randamentul lor este mai mare decât cel al soiurilor „semi-pitice”.

Timpul de înflorire

Sinap începe să producă muguri încă de la sfârșitul lunii aprilie; sunt mari, foarte frumoși și de un roșu intens. În primele zece zile sau până la mijlocul lunii mai, se deschid în flori mari, roz aprins, parfumate. Pe vreme nefavorabilă sau în climate reci, soiul poate înflori mai târziu, la sfârșitul lunii mai. Procesul durează aproximativ 16-21 de zile, permițând albinelor și vântului să asigure, de obicei, polenizarea.

Fructificare și creștere

Pomul crește într-un ritm moderat, mai rapid în tinerețe înainte de începerea fructificării și mai lent după aceea. Crește aproximativ 25-35 de centimetri chiar și în cele mai nefavorabile condiții, astfel încât atinge destul de repede dimensiunea maximă. Fructele cresc treptat de la an la an, producând cantități din ce în ce mai mari de fructe până când, în al 10-lea până la al 14-lea an, ajung la aproape două sute de kilograme. Fructele se caracterizează printr-o periodicitate, cu randamente mari alternând cu unele moderate sau foarte mici.

Fructele se coc târziu, abia la mijlocul lunii octombrie. Cel mai bine este să nu le culegi până când nu sunt complet coapte și delicioase; aroma va rămâne ușor ierboasă. Se agață strâns de ramuri, așa că este recomandat să le culegi abia după ce temperatura s-a stabilizat la 0°C. Merele sunt ușor de transportat și pot fi depozitate într-o pivniță până la următoarea recoltă.

Împărtășește-ți propria experiență cu soiul de mere Severny Sinap, astfel încât orice grădinar să poată afla despre el înainte de plantare și să obțină rezultate maxime.