Mărul Anis Sverdlovsk: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de mere Anis Sverdlovsk

Aceste mere nu sunt mari, dar datorită gustului lor remarcabil, aromei unice și întreținerii reduse, sunt cultivate pe scară largă în scop comercial. Pomii sunt rezistenți la iarnă, produc randamente mari, iar fructele sunt ușor de transportat și se păstrează bine.

Mere: culoare, mărime, greutate

Merele Sverdlovsk Anis au de obicei dimensiuni medii spre mici (50-90 de grame). Au formă rotundă sau ovală, adesea cu nervuri pronunțate. Coaja este densă, lucioasă și netedă, cu o nuanță galben-verzuie sau galbenă. Merele coapte dezvoltă o roșeață care acoperă aproape 90% din suprafața mărului. Au un strat ușor ceros care nu afectează culorile de bază, ci pur și simplu adaugă un luciu. Se caracterizează prin următoarele proprietăți chimice la 100 de grame:

• Substanțe P-active – de la 234 la 410 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – între 15 și 25 de miligrame.
• Acizi titrabili – 0,83%.
• Zaharuri totale (fructoză) – 13,5%.

Pulpa fructului este fin granulată, cremoasă sau albă, uneori ușor gălbuie, suculentă și semi-fermă. Merele au un gust dulce-acrișor, sunt foarte fragede și crocante. Primesc un scor de degustare de 4,5 din 5.

Mărul Anis Sverdlovsk: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Anasonul Sverdlovsk este considerat un soi cu o perioadă de coacere târzie de toamnă. Copacii înșiși sunt de dimensiuni medii, de obicei nu depășind 4-5 metri înălțime. Totuși, cu o tăiere atentă, grădinarii preferă să le limiteze la 2-2,5 metri. Coroana este cel mai adesea piramidală sau ovală în linii mari. Ramurile se extind din trunchi la un unghi de până la 60 de grade.

Lăstarii cresc imediat, puternici, rotunzi în secțiune transversală, cu scoarță maro sau maro închis. Frunzele de anason sunt de mărime medie, rotunde, cu marginea zimțată și zimțată. Rizomul este robust și foarte ramificat; prezența unei rădăcini pivotante centrale depinde de portaltoiul folosit. Datorită acestui portaltoi, mărul este rezistent atât la frig, cât și la secetă.

Productivitate și polenizare

Acest soi autosteril nu va produce recoltă decât dacă există în apropiere soiuri de mere potrivite pentru polenizarea încrucișată. Distanța optimă dintre ele nu ar trebui să depășească 150-200 de metri. Primele fructe pot fi culese de pe ramuri încă de la doi sau trei ani după plantarea răsadului în teren deschis.

Totuși, o recoltă mai mult sau mai puțin normală (până la 15 kilograme) poate fi obținută abia în al 4-lea sau al 5-lea an. Randamentul crește constant în fiecare an.

Până în al 8-lea până la al 10-lea an, apare vârful fructificării, după care mărul va produce anual până la 80, și uneori chiar 120 de kilograme de fructe aromate.

Durata medie de viață a anasonului Sverdlovsk este de aproximativ 30-40 de ani, după care fructificarea se diminuează treptat. Cu toate acestea, mulți grădinari nu sunt de acord, deoarece există pomi cu vârsta cuprinsă între 70 și 100 de ani care produc anual până la 50-90 de kilograme de mere aromate.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

De aceea, soiul este la mare căutare în aproape toate regiunile țării noastre, inclusiv Siberia și Orientul Îndepărtat, care poate tolera cu ușurință temperaturi de până la -40-45°C. Mai mult, acest lucru nu necesită niciun efort special. Chiar dacă se face mai frig și copacul este deteriorat, acesta își va reveni foarte repede. Dacă protejați trunchiul și zona rădăcinii de îngheț în timp util, atunci puteți rezista în siguranță la temperaturi de până la -50°C.
Această subspecie nu are imunitate la bolile comune ale mărului. Reacționează brusc la crustă Mucegaiul și putregaiul fructelor sunt frecvente, așa că este important să se ia prompt toate măsurile preventive (pulverizarea cu fungicide, curățarea zonei radiculare, aplicarea de îngrășăminte). Plantele sunt puternic afectate și este dificil să le vindeci ulterior, așa că este mult mai ușor să previi infecția de la bun început.

Subspecii și portaltoi

Anasonul Sverdlovsk este cultivat în principal pe portaltoi vegetativ. Cu toate acestea, în Siberia, pe Ural, precum și în Kazahstan și Orientul Îndepărtat, portaltoiul târâtor este comun. Mai mult, grădinarii pot crea o varietate de coroane cu acest portaltoi: portaltoi plat fusiform, portaltoi semi-târâtor Minusinsk, portaltoi de pepene galben și portaltoi cu două brațe Krasnoyarsk.

Caracteristici ale cultivării anasonului Sverdlovsk

Aterizare

Caracteristici cheie

• Cel mai bine este să alegeți soluri ușoare și aerisite pentru plantare, bogate în nutrienți, dar nu supraîncărcate cu aceștia. Anasonul nu agreează în mod deosebit solul negru; este mai bun solul lutos sau nisipos. sol.
• Într-o locație însorită, merele dezvoltă o roșeață caracteristică, care poate deveni abia sesizabilă și palidă la umbră. Merele cultivate la umbră dezvoltă o aromă mai acră.
• Cel mai bine este să pregătiți gropile de plantare în avans. Pentru plantarea de primăvară, pregătirea trebuie făcută în toamnă, iar pentru plantarea de toamnă, cu 3-4 săptămâni înainte de grădinărit.
• Dimensiunea optimă pentru gropi este de 80 de centimetri adâncime și 1 metru în diametru. Materialul de drenaj (cărămizi sparte, pietriș sau coji de nuci) trebuie așezat pe fund, urmat de puțin pământ amestecat cu humus și gunoi de grajd. Acesta este apoi umplut cu 20 de litri de apă.
• Este o idee bună să acordați atenție stării sistemului radicular al răsadului. Dacă este chiar puțin uscat, înmuiați-l într-o găleată cu apă cu o zi înainte de plantare.
• Imediat după plantare, înfigeți țăruși pentru legare. Nu-i îndepărtați decât după 4-5 ani.
• Gulerul rădăcinii trebuie lăsat la suprafață, la aproximativ 7-10 centimetri.
• Trebuie să umpleți rizomul cu pământ cu grijă, fără a-l compacta prea mult, ci doar să-l tasați ușor pentru a nu forma o bulgăre tare.
• Nu ar strica să udați imediat răsadul cu 10-30 de litri de apă, în funcție de vreme și de conținutul inițial de umiditate al solului.
• Lăsați cel puțin 5-6 metri distanță între copacii din orice altă specie și anason; acesta este spațiul necesar creșterii lor normale.

Datele de aterizare

Acest soi are o rată mare de supraviețuire, așa că există o mică diferență între a-l planta la începutul primăverii (aprilie) sau la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Cheia este să vă asigurați că înrădăcinarea are loc în absența înghețului. Aceasta înseamnă să așteptați până când vremea rece se potolește complet în primăvară și să-l lăsați să crească cel puțin 4-5 săptămâni înainte de primul îngheț din toamnă.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Anasonul Sverdlovsk a fost inițial cultivat ca un soi rezistent la îngheț, așa că tolerează practic orice frig. Cu toate acestea, este o idee bună să acoperiți pomii de primul an cu crengi de molid, paie sau chiar cu colanți obișnuiți, mai ales dacă sunt cultivați în regiunile nordice. Chiar dacă pomul se confruntă cu un ușor îngheț, își va reveni rapid odată cu sosirea căldurii verii.

Pentru a respinge rozătoarele, trunchiurile copacilor sunt acoperite cu diverși compuși (cum ar fi grăsime sau untură) în toamnă. Pentru a proteja împotriva insectelor dăunătoare, cel mai bine este să văruiți ramurile scheletice și trunchiurile cu var și să le tratați cu substanțe chimice adecvate.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Anasonul Sverdlovsk nu necesită condiții speciale pentru o creștere viguroasă și fructificare. Cu toate acestea, dacă doriți să obțineți randamente record, cel mai bine este să udați răsadul cu 10 litri de apă săptămânal în primul an după plantare, cu condiția să nu existe precipitații naturale. Dacă plouă, opriți udarea și reluați-o când revine vremea uscată.

Aproape toate plantele apreciază afânarea solului, așa că este o idee bună să îl afânați ușor de fiecare dată când udați. Copacii sunt dezgropați de două ori pe an - toamna și primăvara.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

• FormativAcest tip de tăiere, care vizează crearea unei coroane de dimensiunea și forma corecte, se efectuează începând cu primul an. Trunchiul central poate fi scurtat cu o treime, la fel ca toate ramurile scheletice rămase. Orice crește într-un unghi ascuțit față de trunchi este îndepărtat, iar tăieturile sunt sigilate cu gudron sau vopsea pe bază de apă.
• SanitarAcest lucru ar trebui făcut și anual pentru a scăpa copacul de ramurile bolnave, deteriorate și uscate.
• SusținătorDeși anasonul are ramuri puternice care pot susține cu ușurință chiar și recolte mari, este o idee bună să le răriți în mod regulat, lăsând unul din trei lăstari. Alegeți-i pe cei mai puternici și mai groși.
• ReîntineritorAceasta ar trebui să înceapă în jurul anului 12-15, prin tăierea a 2-4 lăstari maturi pentru a permite lăstarilor tineri să se dezvolte. Acest lucru va crește semnificativ durata de viață a mărului.

Maturarea și fructificarea mărului Anis Sverdlovsk

Începutul fructificării

Copacii tineri produc un număr mic de mere în primii câțiva ani, dar până în al treilea an, vor fi disponibile mai multe fructe parfumate pentru consum. De obicei, pomul începe să dea roade bune abia în al patrulea sau al cincilea an.

Timpul de înflorire

În funcție de regiunea de creștere, perioada de înflorire a acestui măr poate varia ușor. Condițiile meteorologice dintr-un an dat influențează, de asemenea, acest lucru. De obicei, apare la mijlocul până la sfârșitul lunii mai.

Fructificare și creștere

Timpul de coacere al fructului poate varia semnificativ, nu doar datorită acelorași factori descriși în secțiunea despre înflorire, ci și de la un individ la altul. În medie, această perioadă este de la începutul sau mijlocul lunii august până la a doua jumătate a lunii octombrie. Cu cât regiunea de creștere este mai la nord, cu atât are loc mai multă fructificare în sezonul de iarnă. În majoritatea cazurilor, anasonul Sverdlovsk poate fi recoltat începând cu mijlocul lunii septembrie. Merele sunt recoltate în mai multe etape, la un interval de 4-7 zile.

Pomul își atinge potențialul maxim între 8 și 12 ani. În acest moment, un singur măr poate produce până la 50-80 de kilograme. Se crede că se poate aștepta o creștere ușoară până în al 30-lea an.

Nu uitați să lăsați recenzii despre Anisul Sverdlovsk pentru a vă împărtăși experiențele cu grădinarii din întreaga țară și dincolo de aceasta.