Mărul Stella: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului Stella

Acest arbore columnar are o serie de proprietăți și calități cheie care atrag grădinari din toată țara. Coroana sa compactă, cu diametru mic, permite o densitate de plantare semnificativ mai mare. Tolerează atât frigul iernii și fluctuațiile bruște de temperatură, cât și căldura verii și seceta, este rezistent la salinitatea solului și nu necesită îngrijiri speciale.

Merele cresc mari, frumoase și atrăgătoare, delicioase, suculente și își răspândesc aroma plăcută în toate direcțiile. Fructele pot fi consumate proaspete, dar sunt potrivite și pentru prelucrarea în compoturi, gemuri și conserve. Sunt destul de potrivite pentru transportul pe distanțe lungi și se păstrează bine. Acest soi este recomandat pentru cultivarea în livezi industriale mari și grădini mici de casă.

Mere: Cum arată?

Fructele sunt predominant medii, medii-mari și mari ca mărime, în mare parte uniforme ca mărime, dar câteva pe pom pot fi puțin mai mici sau mai mari. Fructul crește până la 160-190 de grame, iar cu o îngrijire adecvată, se pot obține 200-250 de grame în anii favorabili. Forma este netedă, rotunjită, aplatizată de-a lungul axei centrale, simetrică; merele înclinate sunt rare. Nervurile sunt abia vizibile; sunt foarte netede, chiar și la caliciu, și nu există sutură laterală.

Pielea este subțire, dar suficient de densă și elastică pentru a proteja pulpa delicată de deteriorarea mecanică. Este verde sau galben-verzui când este coaptă pentru consum. Roșeața este roșu aprins, roșu sau roșu-portocaliu, densă, neclară, pătată și striată, acoperind cel puțin 65-80% din fruct, dacă nu mai mult. Petele subcutanate sunt puține și mici, gri-verzui și aproape invizibile pe un măr pestriț. Experții pot evalua mai ușor calitatea compoziției chimice folosind următoarele date:

• Zahăr (fructoză) – 11,6%.
• Pectine (fibre) – 12,4%.
• Substanțe active P – 298 miligrame.
• Acizi titrabili – 0,54%.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 11,8 grame.

Pulpa este densă, fin granulată, foarte suculentă și are o textură plăcut de fragedă, țepoasă, crocantă și cu aspect crocant. Are o culoare alb-gălbuie, galben-lămâie sau galben-crem, cu o aromă plăcută și puternică, ușor de recunoscut printre alte soiuri. Gustul este considerat asemănător unui desert, cu un echilibru armonios dulce-acrișor. Pe o scară de degustare profesională, soiul Stella obține 4,5 din 5.

Mărul Stella: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Arborele este considerat un semi-pitic de mărime medie sau natural, cu o coroană columnară. Cu toate acestea, cultivarea copacilor astfel încât să crească ca un singur trunchi nu este ușoară. Coroana Stelei este de obicei formată din doi sau trei lăstari care cresc la un unghi foarte ascuțit față de trunchiul principal. Sunt lungi, drepți și acoperiți cu scoarță gri-maronie sau maronie. Fructează în mod mixt, pe inele, crenguțe fructifere și sulițe.

Frunzele sunt de mărime medie, ovale-alungite, de obicei aplatizate, dar pot avea o margine ușor ondulată și zimțată. Sunt de un verde intens sau doar verzi, dense, pieloase și lucioase, cu o nervație grosieră. Vârfurile sunt lungi și ascuțite, marginile sunt zimțate, iar partea inferioară poate fi pubescentă. Sistemul radicular poate fi fibros sau poate avea o ramură centrală, în funcție de portaltoiul folosit. Este moderat adânc în sol, dar destul de ramificat și bine adaptat la căutarea apei, mineralelor și nutrienților.

Productivitate și polenizare

Stela este considerată un măr mediu în aproape toate aspectele. Crește într-un ritm moderat și rodește într-un ritm mediu.

Grădinarii experimentați recoltează anual 210-216 cenți de fructe aromate pe hectar în anii favorabili. Aceasta echivalează cu aproximativ 20-35 de kilograme de fructe dintr-un trunchi de copac matur, cu o îngrijire adecvată și la timp..

Arborele este considerat condiționat autofertil, ceea ce înseamnă că necesită polenizatori externi pentru a produce o recoltă mare și abundentă. În acest scop, cel mai bine este să folosiți meri care înfloresc în același timp, plantându-i intercalati în livadă la cel mult 60-100 de metri de soiul principal. Cei mai avansați practicieni stropesc, de asemenea, merii înfloriți cu sirop de zahăr sau miere și aduc stupinele mobile mai aproape de livadă.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Soiul este considerat destul de rezistent la iarnă, rezistând fără probleme la temperaturi de până la -27-32°C, mai ales dacă acestea sunt de scurtă durată. Arborele este, de asemenea, rezistent la schimbări bruște de temperatură, de la dezgheț și burniță până la înghețuri severe, viscole și viscol. Temperaturile mai scăzute pot fi periculoase pentru trunchiuri, dar chiar și cu daune ușoare cauzate de îngheț, acestea se recuperează rapid și revin la fructificarea normală.

Merii nu sunt deosebit de sensibili la boli, deși nu au imunitate genetică la infecțiile fungice sau bacteriene. Cu toate acestea, sunt rareori afectați și, dacă se iau măsuri preventive în mod regulat și prompt, acestea apar doar în cele mai extreme cazuri, în timpul anilor cu epidemii severe. Când scabia infectează frunzele, fructele rămân potrivite pentru consum.

Portaltoi și subspecii

Stela este cultivată pe o mare varietate de portaltoi. Acest lucru poate conferi anumitor caracteristici pomilor, cum ar fi rezistența la iarnă, dimensiunea coroanei, randamentul și dimensiunea fructelor. Soiurile rampante și piticele perfecte nu sunt posibile cu acest soi, așa că cel mai bine este să întrebați vânzătorul pentru informații mai precise despre un anumit soi. Prin urmare, este esențial să alegeți vânzători de renume sau, chiar mai bine, să achiziționați puieți de la pepiniere reputate și verificate.

Caracteristici ale creșterii Stella

Aterizare

Condiții de bază

• Toți merii columnari, precum și alte soiuri, preferă zonele bine ventilate, deschise și însorite. La umbră, pomii pot crește înalți, se pot rări, pot deveni slabi, pot refuza să înflorească sau să dea roade și chiar pot muri.
• Pânza freatică nu trebuie să fie mai aproape de 2-2,4 metri pentru a împiedica copacul să o atingă cu rădăcinile. Acest lucru duce adesea la putrezirea rădăcinilor, care este dăunătoare copacului. Prin urmare, nu se recomandă plantarea răsadurilor direct lângă râuri și lacuri, iazuri și pâraie sau lângă fântâni puțin adânci. Evitați să le plantați în zone mlăștinoase sau în zone joase inundate de inundațiile de primăvară. Ca ultimă soluție, sub meri ar trebui construite movile, iar drenajul ar trebui utilizat dacă selecția amplasamentului este strictă și se dorește soiul.
• Se recomandă adesea să se sape găuri pentru coloane cu 5-8 luni în avans, iar acest lucru are sens, deoarece solul trebuie să stea cu îngrășăminte, ca și cum le-ar „accepta”, atunci acestea nu vor „arde” rizomul.
• Săpați gropi cu o adâncime de 60-80 de centimetri și cu diametrul egal sau puțin mai mare. Adăugați pe fund o cantitate mică de sol vegetal amestecat cu humus de cal, uree și gunoi de grajd. humus, îngrășăminte minerale. Se pune deasupra un strat de drenaj, dacă este necesar, sau un alt strat subțire de pământ, apoi se udă (25-40 litri). Se lasă descoperit și netulburat până la plantare, cel puțin 3-5 săptămâni, altfel rădăcinile pomului se pot „arde”.
• Este obișnuit să se sape suporturi speciale direct în găuri pentru a lega copacii de ele. Cel mai bine este să le plasați pe partea de nord, deoarece acest lucru va oferi protecție suplimentară împotriva frigului.
• Ar trebui să existe cel puțin 1,2-1,5 metri de spațiu între pomi, iar aceeași cantitate poate fi lăsată și între rânduri. Acest lucru va împiedica ciocnirea pomilor unii cu alții și va facilita îngrijirea și recoltarea fructelor.
• Răsadurile sunt așezate direct pe drenaj, lăstarii sunt împrăștiați astfel încât să stea lejer pe grămadă, acoperiți cu pământ și compactați ferm manual, iar pomul este legat de suport. O movilă de pământ de până la 8-10 centimetri înălțime este îngrămădită în jurul perimetrului gropii și se toarnă 15-25 de litri de apă în ea. mulci pentru a reține umiditatea.

Datele de aterizare

În regiunile temperate potrivite, acest soi poate fi plantat atât primăvara, cât și toamna. Prosperă și crește frunzișul într-un ritm normal. Cu toate acestea, dacă vremea este severă, iar înghețurile severe din zona dvs. pot dura mai mult de 10-14 zile, cel mai bine este să plantați primăvara. Așteptați până când solul s-a încălzit complet, apoi alegeți o zi uscată și plăcut caldă la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie și începeți plantarea.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și a dăunătorilor

Copacii trebuie neapărat acoperiți pe timpul iernii, iar cea mai bună metodă pentru iernile foarte reci este înfășurarea în cort. Aceasta implică înfășurarea merilor într-un material potrivit, cum ar fi prelată, agrofibră sau pânză de sac, de la portaltoi până la coroană. În cazul copacilor cu creștere joasă, precum Stella, acest lucru este destul de fezabil. Alternativ, puteți pur și simplu înfășura trunchiul cu un material adecvat și puteți adăuga pământ în zona rădăcinilor, adăugând baloți de paie, crengi de molid sau iarbă uscată.

Pentru a preveni bolile, pulverizați regulat copacii cu fungicide pentru a preveni infecțiile fungice. Există, de asemenea, tratamente moderne bune pentru bacterii, ușor disponibile la orice magazin de grădinărit. Insectele vor dispărea dacă folosiți metoda „de modă veche”. albi Tratează trunchiurile cu var primăvara și toamna și acoperă-le cu un strat gros de untură de porc, păcură sau grăsime pentru a ține rozătoarele la distanță.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Se recomandă să se sape în jurul trunchiului copacului de cel mult două ori pe an, primăvara și toamna. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, la o adâncime de jumătate de lopată sau puțin mai adânc, pentru a evita deteriorarea rădăcinilor situate aproape de suprafață. Pe tot parcursul verii, puteți săpa cu grijă solul, de exemplu, în vara următoare. glazură Zi. Combinația dintre apă și căldură face de obicei ca solul să se compacteze într-o bilă densă, care este cel mai bine afânată prompt pentru a asigura un aport constant de oxigen la rizomi. Buruienile și alte lăstari de plante trebuie îndepărtate în același timp.

Udare Udați stela după cum este necesar, ghidați-vă de intuiție. Când ploile sunt regulate și solul nu s-a transformat în praf sau piatră, puteți evita complet udarea, bazându-vă pe umiditatea naturală. Totuși, dacă nu a plouat mai mult de 1-3 săptămâni, va trebui să udați, aplicând 25-40 de litri de apă pe tulpină. Copacii tineri ar trebui udați la fiecare 7-10 zile, cei mai bătrâni la fiecare 14-20 de zile. Este o idee bună să adăugați îngrășământ odată cu apa.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Această coloană trebuie formată în primul an de viață, altfel creșterea coroanei va fi dificil de controlat și poate deveni excesiv de densă, în timp ce tăierea prea multor ramuri deodată va provoca stres sever. Liderul central este tăiat cu o treime, lăsând două-trei ramuri scheletice, făcându-le cu 5-7 centimetri mai scurte decât trunchiul. În anul de după începerea fructificării, selectați cele mai roditoare două ramuri și tăiați restul. Repetați această procedură anual, amintindu-vă să îndepărtați toți lăstarii inutili.

Tăierea sanitară se face cel mai bine toamna și la începutul primăverii, când seva din trunchiuri a încetat să mai curgă. Toate ramurile deteriorate, bolnave și moarte sunt apoi îndepărtate, iar zonele tăiate sunt sigilate cu smoală de grădină. Reîntinerirea acestor meri nu este recomandată din cauza duratei lor scurte de viață și a necesității acesteia.

Maturarea și fructificarea Stelei

Începutul fructificării

Aproape toți pomii columnari fructifică foarte devreme, iar primele flori ale acestui soi pot fi văzute în primul sau al doilea an. Cu toate acestea, cel mai bine este să culegeți mugurii imediat, deoarece pomul trebuie să dezvolte un rizom și o masă verde înainte de a-și dedica energia fructificării. Prima recoltă poate fi culeasă în al doilea până la al patrulea an, producând aproximativ 4-7 kilograme de fructe mari și frumoase.

Timpul de înflorire

Stella înflorește în mai, dar datele exacte pot fi determinate doar plantând-o singur în regiunea ta, deoarece acest lucru este influențat de mulți factori. În medie, în climatele mai calde și cu vreme bună, acest lucru se întâmplă în primele zece zile ale lunii, în timp ce în climatele mai reci, se întâmplă în a doua sau chiar a treia.

Procesul durează aproximativ 12-16 zile, timp în care pomii arată foarte atractiv și decorativ. Florile sunt mari și parfumate, în mare parte alb-lăptos, dar pot avea o ușoară nuanță rozalie la bază. Sunt adunate în inflorescențe mici de 4-7, acoperind dens ramurile și trunchiurile.

Fructificare și creștere

Pomul crește într-un ritm moderat, dar datorită înălțimii finale mici, atinge vârful destul de repede. Poate ajunge la 25-40 de centimetri pe an și, de asemenea, se poate ramifica, ceea ce nu este ideal deoarece necesită tăieri suplimentare. Fructele cresc treptat, iar până în al șaselea sau al șaptelea an se pot recolta până la 15-20 de kilograme de mere, cu recolte complete până în al optulea sau al zecelea an.

Merele se coc la începutul sau mijlocul lunii octombrie, fiind considerate mere de toamnă târzie sau de început de iarnă. Maturitatea pentru consumator începe imediat după stadiul tehnic, fructele devenind dulci și gustoase chiar și pe viță, fără a fi nevoie de „învechire”. Fructele nu se păstrează foarte mult timp, dar se vor păstra destul de bine într-o pivniță potrivită până la sfârșitul iernii sau începutul primăverii. frigider.

Vă rugăm să împărtășiți propria experiență cu soiul de mere Stella, astfel încât toată lumea să poată învăța despre el și să evite potențiale greșeli atunci când își cultivă propria grădină.