Mărul Uralskoye Nalivnoye: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de mere Uralskoye Nalivnoye

Acest măr se adaptează atât de ușor la aproape orice condiții de creștere încât devine un oaspete binevenit în orice grădină, mai ales în asprul nord al Rusiei. Mărul Ural Nalivnoe se distinge prin randamentul său bun, fructificarea timpurie de invidiat și ușurința de îngrijire.

Cu toate acestea, versatilitatea soiului este limitată, deoarece fructele sale gustoase nu pot fi păstrate proaspete mult timp, iar dimensiunea lor lasă mult de dorit. Cu toate acestea, soiul este recomandat pentru cultivare atât în ​​ferme private mici, cât și în livezi comerciale, unde fructele sunt folosite pentru a face sucuri, gemuri, cidru și compoturi.

Merele: Cum arată

Fructele acestui soi sunt destul de mici, abia ajungând la 70-100 de grame, deși pot arăta impresionant în comparație cu alte mere siberiene, cum ar fi Ranetki sau Alyonushka. Sunt rotunjite, cu nervuri subtile, pot fi ușor aplatizate sau în formă de nap, dar sunt mai des uniforme.

Coaja mărului este densă, lucioasă, netedă și strălucitoare. Are o frumoasă nuanță galben-verzuie. Roșeața apare sub formă de pete aurii deschise, difuze, care acoperă nu mai mult de 45-55% din suprafață; uneori, merele capătă o ușoară nuanță rozalie la soare. Poate apărea un strat ușor uleios. Compoziția chimică este caracterizată de următorii indicatori la 100 de grame:

• Substanțe P-active (catehine) – 104 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 9,1 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 11,3%.
• Pectine (fibre) – 14%.
• Acizi titrabili – 0,6%.

Când este necoaptă, pulpa este verde deschis sau chiar verde strălucitor, devenind mai deschisă pe măsură ce se coace, iar la maturitate deplină, capătă o nuanță caracteristică galben-aurie. Când este prea coaptă, uneori devine plină și translucidă, permițându-vă să vedeți chiar și păstăile de semințe închise la culoare. Este fragedă, cu granulație fină, crocantă și suculentă, cu o aromă dulce, cu o ușoară acrișoare de mere și o aromă puternică și plăcută. Din acest motiv, aceste mere sunt sigure chiar și pentru cei cu aciditate stomacală ridicată. Degustătorii profesioniști le acordă un scor de 4,5 din 5.

Mărul Ural Bulk: Caracteristici

Coroana și sistemul radicular

În funcție de subspecie, Ural Nalivnoe poate atinge înălțimi variabile. Copacii sunt considerați de mărime medie, deși unele exemplare, fără tăiere, pot crește până la 6-8 metri în condiții favorabile. Totuși, în general, acestea ajung doar la 3-4 metri, iar cu o tăiere adecvată pot fi limitate chiar și la 2,5-3 metri.Coroana este de obicei densă, rotunjită sau rotunjită-căzută, devenind mai răspândită odată cu vârsta. Acoperă o suprafață de până la 4-4,5 metri în diametru.

Lăstarii sunt lungi, subțiri, acoperiți cu scoarță verzui-brună sau brună, netedă și lucioasă. Ramurile ies adesea din trunchi într-un unghi ascuțit, ceea ce poate provoca ruperea lor în timpul ninsorilor sau al fructificării abundente. Frunzele sunt de dimensiuni medii, alungite, verde deschis și ascuțite. Sunt pubescente atât pe suprafața exterioară, cât și pe cea interioară, pieloase, lucioase și fin zimțate la margini. Sistemul radicular este destul de robust și ramificat și poate avea o rădăcină pivotantă centrală, în funcție de portaltoi.

Productivitate și polenizare

Acest soi este considerat a avea fructe timpurii și un randament ridicat. Câteva zeci de mere pot fi recoltate chiar în al doilea an. Deși nu este mult, produce foarte repede.

O recoltă completă de mere Uralskoye Nalivnoye va produce în medie 150-180 de kilograme pe pom, fiind la egalitate cu anasonul. Au existat cazuri în care s-au recoltat până la 220-250 de kilograme de fructe delicioase și cărnoase dintr-un pom matur..

Soiul este considerat autosteril, așa că nu vă așteptați să recoltați decât dacă există alți meri care cresc la o distanță de 50-150 de metri. Grădinarii s-au adaptat de mult la această caracteristică, așa că plantează pomi standard intercalati cu buruieni. Locuitor din UralskDevine un polenizator ideal pentru ele, în special la scară industrială. În timpul înfloririi, se recomandă, de asemenea, aducerea stupinelor mobile în grădină.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Nu multe soiuri de mere siberiene se pot compara cu rezistența soiului Ural Nalivny la temperaturi scăzute. Acesta supraviețuiește cu ușurință chiar și celor mai aspre ierni. În timpul frigului extrem de la sfârșitul anilor 1970, când temperaturile au scăzut la -57°C, practic toate soiurile de măr au suferit pagube grave și... Borovinka Și Antonovskii pur și simplu au pierit. Între timp, Uralskoye a suferit doar degerături minore și și-a revenit în doar un an.

Merii au o rezistență medie la diverse infecții fungice. Chiar și într-un an cu epifitoză severă, crustă Copacii sunt grav afectați, dar doar frunzele sunt afectate, fructele rămânând nevătămate. Întreținerea preventivă la timp reduce semnificativ riscul diferitelor boli. Dăunătorii reprezintă, de asemenea, o amenințare moderată prin pulverizare și văruire regulată.

Portaltoi și subspecii

Caracteristici ale cultivării strugurilor vrac Ural

Aterizare

Condiții de bază

• Pentru plantare, alegeți locuri care primesc mult soare, dar nu sunt expuse la vânturi puternice. Copacii nu tolerează curenții de aer sau umbra și se pot îmbolnăvi sau chiar pot muri.
• Uralskoe Nalivnoe este cel mai bine plantată în zone ridicate și unde pânza freatică este destul de adâncă (mai mult de 2,5-3 metri). În locurile din apropierea corpurilor de apă deschise, zonelor mlăștinoase sau în goluri și zone joase unde scurgerile de primăvară sunt nepotrivite. Aceste condiții vor duce la putrezirea rădăcinilor.
• Grănile de plantare pot fi pregătite cu 2-4 săptămâni înainte de plantare sau chiar mai devreme, primăvara sau toamna. Pentru a face acest lucru, săpați o groapă adâncă de 80 de centimetri și cu un diametru de 90 de centimetri, umplând-o cu un strat subțire de sol vegetal amestecat cu diverse îngrășăminte. Adăugați pietriș, vermiculit sau cărămizi sparte pentru drenaj și umpleți întreaga groapă cu 20-30 de litri de apă. Lăsați întreaga zonă afară până la plantare.
• Între copacii dintr-un rând trebuie să lăsați aproximativ 4,5 metri, iar între rânduri puteți reduce distanța la 4.
• Țăruși (din lemn sau metal) sunt imediat bătuți sau săpați în găuri, care vor servi drept sprijin Pentru un trunchi tânăr de copac. Aceste suporturi nu trebuie îndepărtate decât după a 3-a sau a 4-a recoltare.
• Copacii sunt instalați astfel încât gulerul rădăcinii Rădăcinile ar trebui să fie la 8-12 centimetri deasupra suprafeței solului. În caz contrar, acestea se pot înrădăcina deasupra portaltoiului, ceea ce va duce la pierderea tuturor proprietăților acestuia.
• Înainte de plantare, inspectați rizomul, tăind toți lăstarii uscați, putrezi sau bolnavi.
• Răsadurile se așează pe un covoraș de drenaj și se acoperă cu pământ, compactându-l cu mâinile, dar nu prea tare. Copacii preferă solul aerisit, bogat în oxigen, așa că acesta nu trebuie tasat excesiv. Se creează o mică movilă de pământ în jurul perimetrului cercului trunchiului copacului și se toarnă 20-30 de litri de apă în ea. Suprafața se mulcește cu humus, compost și iarbă tocată.

Datele de aterizare

Copacii din acest soi pot fi plantați fie primăvara, fie toamna, dar ultima variantă este preferabilă. Răsadurile plantate după căderea frunzelor prind rădăcini mai bine și, până în al doilea an, produc muguri. Cu toate acestea, înainte ca mugurii să se deschidă, este, de asemenea, un moment bun pentru plantare. Copacii în saci, ambalaje sau ghivece speciale (sistem radicular închis) pot fi transplantați în teren deschis în orice moment al sezonului de creștere.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Acest soi este foarte rezistent la temperaturi scăzute, așa că nu este necesară o protecție specială pentru iarnă. Cu toate acestea, este o idee bună să căptușiți zona din jurul trunchiului cu paie sau iarbă uscată pentru a preveni înghețarea rădăcinilor, mai ales atunci când se utilizează portaltoi pitici și similari. Trunchiurile pot fi, de asemenea, înfășurate în pânză de sac, pâslă de acoperiș sau pâslă de acoperiș, dar acest lucru nu este necesar; Ural Bulk nu se acoperă niciodată cu o minge.

Cu toate acestea, copacii trebuie protejați corespunzător de insecte dăunătoare și rozătoare înfometate în timpul iernii. Pentru a face acest lucru, copacii sunt văruiți cu var toamna și stropiți cu compuși industriali speciali. Partea inferioară a trunchiurilor este, de asemenea, acoperită cu grăsime sau untură de porc, ceea ce va descuraja cu siguranță animalele.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Copacii tineri sunt săpați în jurul perimetrului de două ori pe an, dar pe măsură ce îmbătrânesc, acest lucru devine inutil. Inițial, va trebui să îndepărtați buruienile, lăstarii și alți lăstari de plante care fură nutrienți pomilor de măr, dar mai târziu, umbra din coronamentul dens va face restul. În jurul celui de-al cincilea sau șaselea an, puteți acoperi zona rădăcinilor cu gazon și puteți uita complet de arare.

Pulverizarea regulată cu antifungice și fertilizarea grădinii vor fi necesare, împreună cu adăugarea de umiditate. Cu toate acestea, nu se recomandă udarea excesivă și nici utilizarea fungicidelor. Este suficient să faceți acest lucru de cel puțin patru ori pe sezon, dar nu mai mult de șapte. Nu se recomandă udarea excesivă a acestui soi, deoarece acest lucru va provoca putrezirea rădăcinilor. Nu trebuie aplicați mai mult de 10-20 de litri de apă odată.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Modelarea coroanei pentru acest soi ar trebui să înceapă în primul an, deoarece are o tendință puternică de a deveni dens. Trunchiul central este scurtat cu aproximativ o treime, lăsând doar 2-3 ramuri etajate. Aceste ramuri scheletice sunt poziționate la 5-7 centimetri sub trunchiul principal. Se poate folosi orice tip de tăiere, dar cea mai comună este tăierea rară etajată. Ulterior, în fiecare an, toate ramurile care cresc spre interior, lăstarii și orice ramuri aparent inutile care împiedică soarele să lumineze uniform copacul vor trebui îndepărtate.

Tăierea sanitară necesită, de asemenea, o atenție deosebită, îndepărtând prompt lăstarii morți, bolnavi sau deteriorați. Începând cu al 10-lea până la al 12-lea an, ar trebui să înceapă tăierea de întinerire, îndepărtând ramurile vechi până la lemnul de doi sau trei ani. Acest lucru va prelungi semnificativ viața activă a copacului.

Maturare și fructificare

Începutul fructificării

Primele inflorescențe ale pomului pot înflori încă din al doilea an după plantarea în teren deschis. Cu toate acestea, nu le lăsați să se dezvolte în mere; cel mai bine este să culegeți mugurii imediat înainte de a se deschide. Acest lucru va oferi pomului timp să-și dezvolte sistemul radicular și coroana, după care va fi gata să dea roade. Până în al treilea sau al patrulea an, puteți recolta aproximativ 10-25 de mere pentru recoltare.

Timpul de înflorire

Soiul înflorește destul de târziu, ca și în cazul merilor europeni, dar pentru condițiile Siberia Şi Ural – exact cum trebuie. La începutul sau mijlocul lunii iunie, când amenințarea cu înghețul a trecut complet, înfloresc flori foarte mari, parfumate, albe ca zăpada.

Fructificare și creștere

Uralskoye crește foarte repede, adăugând 45-60 de centimetri de masă verde pe an, astfel încât poate atinge apogeul în doar câțiva ani. Randamentul său crește, de asemenea, rapid. Primele câteva zeci de fructe cedează rapid locul unor randamente complete de 150-200 de kilograme, în funcție de subspecie.

Merele se coc la mijlocul sau sfârșitul lunii septembrie, când pot fi culese și depozitate sau procesate. Merele care se coc prima dată sunt de obicei consumate, în timp ce cele culese mai târziu sunt folosite imediat pentru suc, compoturi și gemuri. Este demn de remarcat faptul că, deși sunt un soi de toamnă, este puțin probabil să reziste mai mult de 50-60 de zile, chiar și în cele mai bune condiții.

Vă rugăm să lăsați propriile recenzii despre fagurele de miere Uralskoye Nalivnoye, astfel încât atât grădinarii începători, cât și cei experimentați să poată învăța ceva nou.