Mărul Ranetka: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de măr Ranetka

Marile ferme preferă să nu cultive acest soi la scară industrială, iar aceste mere sunt rare în magazine. Cu toate acestea, fiecare grădinar, chiar și cei care nu sunt, știe ce este o Ranetka sau a gustat cel puțin o dată acest măr acrișor, dar atât de aromat și sănătos. Pomul rodește din abundență, este extrem de rezistent la temperaturi scăzute și, cel mai important, produce o recoltă într-o perioadă scurtă de timp. Tocmai de aceea este atât de popular în partea de nord a țării noastre.

Mere: culoare, mărime și greutate

Ranetki (Ranetki) sunt mere predominant mici spre foarte mici, cu o greutate de abia 10-15 grame. Cel mai adesea sunt rotunde, ovale sau ușor aplatizate, pe codițe subțiri și lungi. Nu este de fapt o singură varietate, ci o denumire colectivă pentru mai mulți hibrizi, astfel încât aspectul fructului poate varia considerabil. Cu toate acestea, sunt predominant roșii, de culoarea zmeurii sau carminului, dar pot fi și galbene cu o nuanță roșie-roșie. Coaja este densă, chiar oarecum dură și groasă. Compoziția chimică poate fi caracterizată prin următorii indicatori la 100 de grame:

• Compuși P-activi (catehine) – 886 miligrame.
• Taninuri – 554 miligrame.
• Vitamina C (acid ascorbic) – 28 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 12,8%.
• Pectine (fibre) – 7,7%.
• Acizi titrabili – 2,5%.

Pulpa fructului este predominant albă, cu o ușoară nuanță roz sau galbenă și poate avea dungi roșii marmorate. În general, este acrișoară, acrișoară și uneori ușor dulce, dar suculentă și crocantă. Conform unui juriu de degustare, merele obțin doar 4 din 5 puncte pentru aspect și chiar mai puțin pentru gust - 3,3 din 5. Deși aceste mere sunt, așa cum se spune, „un gust dobândit”, ele sunt ideale pentru prepararea de conserve, compoturi și gemuri delicioase.

Mărul Ranetka: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Copacii Ranetki sunt foarte viguroși și pot ajunge cu ușurință la 7-8 metri înălțime, ceea ce complică semnificativ îngrijirea și recoltarea. De aceea, grădinarii sunt dispuși să le limiteze creșterea prin tăiere. Coroană De obicei, au o formă ovală sau lat-ovală, dar se pot răspândi la maturitate. Uneori acoperă o suprafață de până la 5-6 metri în diametru. Coroana ramurilor este de obicei maro sau roșiatic-maro, netedă și pubescentă.

Frunzele mărului Ranetki sunt destul de mari, ovale, cu o bază mai lată și un vârf conic. Sunt de un verde închis sau de culoare strălucitoare, netede, pieloase și destul de dense. Sistemul radicular al mărului este destul de extins și bine dezvoltat, iar portaltoiul vegetativ are o rădăcină pivotantă centrală.

Productivitate și polenizare

Merele din diferite soiuri Ranetki se coc de obicei la sfârșitul lunii august, ceea ce face ca acest soi să fie recomandat pentru cultivarea în regiunile nordice cu veri scurte. Cu toate acestea, uneori perioada de coacere se extinde până la mijlocul lunii septembrie.

Randamentul depinde, de asemenea, direct de subvarietatea specifică. Unii pomi pot produce doar 10-15 kilograme de mere aromate, în timp ce alții produc 80-100.

Soiul este considerat parțial autofertil. Aceasta înseamnă că veți obține o recoltă de mere chiar dacă nu există alți meri în apropiere cu perioade de înflorire corespunzătoare pentru polenizare încrucișată. Cu toate acestea, dacă există și alți pomi, randamentul crește cu 50-75%, ceea ce este destul de semnificativ. De asemenea, este o idee bună să plantați merii lângă o stupină, deși aroma puternică a merilor înfloriți atrage insectele polenizatoare chiar și de departe.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Datorită originii sale din soiurile siberiene, Ranetka are o toleranță ridicată la temperaturi scăzute. Mărul sălbatic comun, strămoșul său direct, poate rezista la temperaturi de până la -47°C fără a-și pierde fructele, la fel ca numeroșii săi descendenți. Mai mult, lungimea perioadei de iarnă nu afectează de obicei randamentul, așa cum este cazul soiurilor hibride de mere.

Arborele nu are imunitate specială la infecțiile fungice comune. La fel ca alte specii, mirtilul crep este susceptibil la făinarea praf și scabie. Cu toate acestea, măsurile preventive luate la timp au un impact semnificativ, iar copacii se îmbolnăvesc rareori. De exemplu, vara, este o idee bună să tratați copacii cu zeamă bordeleză și să sigilați crăpăturile și scoarța deteriorată cu smoală de grădină și sulfat de cupru.

Subspecii și portaltoi

Acești meri sunt cultivați pe o mare varietate de portaltoi, încrucișați cu cele mai neașteptate soiuri, dar cel mai adesea cu soiuri chinezești. Soiul Ranetka, cultivat pe un portaltoi pitic, are cea mai scurtă durată de viață, dar produce cele mai multe fructe. Pe portaltoi spalier, acest soi poate fi cultivat și rodi destul de bine chiar și în Nordul Îndepărtat, în timp ce portaltoii vegetativi necesită climate mai moderate.

Caracteristici ale creșterii Ranetului

Aterizare

Caracteristici cheie

• Merele de pădure cresc bine atât în ​​zone însorite, cât și în zone umbrite, mai ales că, în majoritatea cazurilor (cu excepția portaltoilor pitici și târâtori), copacii înșiși vor depăși în curând toate celelalte specii.
• Nu este recomandabil ca pomul să fie în curent de aer – aceasta este singura regulă care nu poate fi încălcată.
• Sol Solul ar trebui să fie fertil și cu aciditate variată, dar mai puțin acidă decât mai acidă. Merii se dezvoltă bine în sol negru, lut fertilizat și chiar nisip.
• Săpați gropi de până la 70 de centimetri adâncime și cu același diametru. Acestea pot fi pregătite cu 2-3 săptămâni înainte sau chiar încă din toamnă. Adăugați pământ amestecat cu îngrășământ pe fund, umpleți cu apă și lăsați să stea.
• Înainte de plantare, răsadurile sunt scufundate într-o „mlaștină” formată din pământ și apă, dar mai întâi toate rădăcinile deteriorate, putrede sau uscate sunt tăiate cu foarfece de grădinărit.
• Mizele sunt săpate imediat în găuri pentru legare, care pot fi îndepărtate după 2-4 ani.
• Așezați răsadul pe un strat de drenaj (pietriș, vermiculit, cărămidă spartă), acoperiți cu pământ și udați ușor pentru a elimina bulele de aer. Continuați să alternați straturile până când pământul ajunge la suprafață.
• Gulerul rădăcinii copacului trebuie să iasă deasupra suprafeței solului cu cel puțin 5-7 centimetri, altfel toate proprietățile portaltoiului vor fi complet nivelate.
• Copacii ar trebui distanțați în funcție de subvarietatea aleasă. Așadar, dacă copacul dorit are 3 metri înălțime, lăsați următorul copac la aceeași înălțime.
• Nu ar strica să mulci solul deasupra folosind paie tocate, iarbă sau humus.

Datele de aterizare

Merii sălbatici sunt atât de rezistenți și ușor de îngrijit încât nu contează dacă îi plantezi afară primăvara sau toamna. Cheia este să îi plantezi primăvara înainte de apariția mugurilor și toamna după ce frunzele au căzut complet și seva a început să curgă, dar cu cel puțin o lună înainte de apariția înghețului.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

În ciuda rezistenței lor ridicate, este o idee bună să protejați răsadurile din primul an de temperaturile de îngheț pentru a le asigura supraviețuirea. Pentru a face acest lucru, înfășurați trunchiurile cu baloți de paie, crengi de molid, cauciuc spumat sau colanți de nailon.

Pentru a le proteja de rozătoarele flămânde care se apropie de locuințele oamenilor iarna, puteți acoperi trunchiurile cu untură de porc, grăsime sau compuși chimici speciali. Insectele pot fi respinse prin văruirea lor cu var toamna și prin tratarea lor cu insecticide.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Mirtul creț preferă ca solul din jurul zonei radiculare să fie „negru lobod”, adică săpat. Mai mult, cu cât mărul este mai bătrân, cu atât zona sa radiculară este mai lată. Pentru pomii de doi sau trei ani, 1,5 metri sunt suficienți, dar un pom matur are nevoie de 3-5 metri. Direct lângă trunchi, solul trebuie afânat la o adâncime de 10-12 centimetri, dar peste un metru, puteți săpa la o adâncime de 20-25 de centimetri.

Copacii nu necesită udare specială, dar nu trebuie evitată umiditatea suplimentară, mai ales în perioadele secetoase. În cazul Ranetki, este o idee bună să respectați așa-numita regulă a 10 zilelor. Această regulă prevede că, dacă nu au precipitații timp de zece zile, ar trebui să începeți să udați merii, dar dacă plouă în perioada următoare, puteți opri udarea și începe să numărați din nou exact 10 zile.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Majoritatea subspeciilor de Ranetka, dacă nu sunt controlate, pot crește până la 7-8 metri înălțime, ceea ce complică semnificativ îngrijirea și recoltarea lor. În plus, modelarea se poate face doar la începutul primăverii, înainte ca seva să înceapă să curgă. Prin urmare, va trebui să muncești din greu, tăind o treime din trunchi și orice ramuri scheletice adiacente pe care decideți să le lăsați.

Toate ramurile care se extind adânc în coroană, sunt excesiv de dense, uscate sau prezintă semne de boli sau deteriorări trebuie îndepărtate în mod regulat. Zonele tăiate trebuie tratate cu vopsea pe bază de apă sau lac de grădină. Pentru a întineri merii cu vârsta cuprinsă între 20 și 30 de ani, îndepărtați 2-3 lăstari maturi, lăsând „germeni de apă” - ramuri bine dezvoltate și grase.

Maturarea și fructificarea mărului Ranetka

Începutul fructificării

Momentul în care veți recolta primul măr Raneta depinde direct de soiul pe care l-ați plantat. Cu toate acestea, majoritatea încep să vă încânte cu mere parfumate, frumoase și delicioase încă de la 2-3 ani de la plantare. Nu vă așteptați la o recoltă abundentă în al doilea an, dar este foarte posibil să obțineți 1-3 kilograme.

Timpul de înflorire

Acest factor depinde de regiunea de creștere, de climă și de condițiile meteorologice. Cu toate acestea, cel mai timpuriu moment pentru ca Ranetki să înflorească este mijlocul lunii mai. Florile sunt de obicei foarte abundente, aranjate dens pe ramuri, crescând în ciorchini. Pot varia în culoare de la alb ca zăpada la roz-roșu intens și emană un parfum foarte puternic în această perioadă. Datorită acestei caracteristici, soiul este adesea plantat nu pentru recoltarea merelor, ci în scop ornamental. Perioada de înflorire a acestui soi este de aproximativ 10-12 zile.

Fructificare și creștere

Ranetki cresc destul de repede, așa că recolta maximă poate fi așteptată până în al 7-lea sau al 8-lea an, când puseul lor de creștere se termină. Majoritatea subspeciilor pot fi recoltate încă din august, dar unele pot dura până în septembrie. Este important să nu ratați acest moment, altfel merele pur și simplu vor cădea. Nu pot fi depozitate, așa că cel mai bine este să le procesați pe toate imediat.

Vă rugăm să vă împărtășiți părerile despre Ranetki, deoarece fiecare grădinar ar fi încântat să crească un pom atât de frumos pe proprietatea sa, care să aducă fructe sănătoase și delicioase.