Mărul Uraleț: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului de mere Uralets

Acest soi prezintă o rezistență ridicată la îngheț, precum și rezistență la o varietate de infecții fungice comune ale merelor. Acest lucru a atras cu siguranță atenția grădinarilor ruși. Pomii săi mici și compacți, mult mai ușor de îngrijit și de recoltat, precum și randamentele constant ridicate de fructe delicioase și aromate au făcut din Uraleț o alegere populară pe piață. Este potrivit atât pentru cultivarea în parcele mici de grădină, cât și în livezi comerciale intensive.

Merele: Cum arată

Fructele sunt predominant rotunde sau rotund-conice, cu vârful trunchiat, neuniforme și simetrice. Sunt în mare parte mici sau chiar foarte mici. Cele mai mari exemplare abia ating 45-60 de grame, dar unele cântăresc 20-35 sau 55-70 de grame. Nervurile sunt subtile și complet invizibile cu ochiul liber.

Coaja fructului este densă, netedă, lucioasă și uscată, fără un strat uleios sau ceros. Când este necoaptă, este verzuie-verzuie, devenind cremoasă sau ușor gălbuie pe măsură ce se coace. Este acoperită cu o culoare roșie-carmin, estompată, cu dungi, care acoperă 65-80% din suprafață. Punctele subcutanate sunt numeroase, gri sau verde deschis și abia sesizabile. Compoziția chimică este caracterizată de următorii indicatori la 100 de grame:

• Substanțe P-active (catehine) – 300,7 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 6 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 11,8%.
• Pectine (fibre) – 14,4%.
• Acizi titrabili – 1,2%.

Pulpa este densă, cu granulație fină și extrem de suculentă. Este țepoasă, crocantă, de culoare galben deschis sau crem și are o aromă unică dulce-acrișoară, cu o notă de dulceață. Este considerată un gust asemănător desertului, armonios și echilibrat; unii îl numesc acrișor. Profesioniștii acordă merelor o notă de 4,7 pentru aspect și 4,2 pentru aromă, pe o scară de degustare de 5 puncte.

Mărul Uraleț: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Oamenii de știință clasifică copacii din acest soi ca fiind viguroși, deoarece fără tăiere se pot întinde ușor până la 10 și chiar 15 metriDacă îl plantezi în grădina ta, va fi cel mai înalt măr de pe proprietate. Cu toate acestea, majoritatea grădinarilor preferă să limiteze înălțimea Uraletului la 4-4,5 metri pentru a facilita îngrijirea și recoltarea.

Coroana este compactă, uneori ovală, alungită, piramidală sau îngust piramidală. Ramurile pornesc de la trunchi la un unghi apropiat de nouăzeci de grade, dar apoi se ridică în sus. În timp, cu recolte abundente, pomul se poate răspândi din cauza presiunii fructelor. Fructificarea are loc pe lăstari de 2-3 ani, pe sulițe și inele.

Ramurile sunt în mare parte drepte și lungi, acoperite cu scoarță netedă, dar dens pubescentă, de culoare maro sau maro închis, sau chiar maronie. Frunzele sunt verzi sau verde deschis, mate, pieloase și dense, cu nervuri grosiere. Sunt rotunjite, cu vârful lung, ascuțit, uneori ondulat în spirală, și cu marginea fin zimțată, crenată și ondulată. Sistemul radicular este foarte ramificat, capabil să se extindă pe distanțe lungi și adaptat la căutarea apei.

Productivitate și polenizare

Mărimea fructului nu este impresionantă, dar în ciuda acestui fapt, datorită dimensiunilor mari ale pomilor și fructificării abundente, soiul poate fi numit cu randament ridicat.

Cu o îngrijire adecvată și condiții meteorologice și climatice favorabile, un singur pom matur poate produce cu ușurință 65-90 de kilograme de fructe pe sezon. În unii ani, productivitatea poate ajunge la 100-120 de kilograme. Recordul absolut este deținut de grădinarii din regiunea Sverdlovsk, care au recoltat 146 de kilograme de mere dintr-un singur pom în 1989..

Mărul Uraleț este considerat complet autosteril. Aceasta înseamnă că, fără alte soiuri în apropiere care înfloresc în același timp, nu se vor produce fructe. Prin urmare, pentru a asigura o recoltă, merii trebuie cultivați în apropiere, la o distanță de aproximativ 50-150 de metri. Este o idee bună să amplasați livezile în imediata apropiere a fermelor apicole sau să folosiți stupine mobile.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Acest soi este considerat rezistent la iarnă, deoarece tolerează cu ușurință temperaturi destul de scăzute. Chiar și temperaturile de până la -37°C și -40°C nu vor afecta pomii, mai ales dacă pregătirea pentru iarnă a fost efectuată corect și udarea a fost oprită cel târziu la începutul lunii octombrie.

Soiul de măr Uralets nu este deosebit de susceptibil la scabie, făinare sau alte infecții fungice, deși gena care îi protejează nu este prezentă în ADN-ul său. Pomii sunt rezistenți la aceste boli și, chiar dacă se infectează, se recuperează rapid și ușor. Chiar și în anii cu precipitații semnificativ mai mari decât în ​​mod normal, merii din acest soi sunt practic lipsiți de boli.

Portaltoi și subspecii

Soiul este cultivat pe diverse portaltoi, dar cel mai adesea pe soiuri clonale standard. Sunt cunoscute mai multe subspecii principale de Uraleți, care merită explorate mai în detaliu.

Particularitățile creșterii Uraleților

Aterizare

Condiții de bază

• Soiul nu are cerințe speciale privind locul de plantare sau sol. Cu toate acestea, spațiile însorite și deschise sunt cele mai bune pentru a asigura fructe mari și cărnoase. Sol Poate fi sol lutos sau nisipos, sau chiar negru, dar este recomandabil să îl diluați cu nisip de râu.
• Niciun vânt nu poate dăuna copacilor maturi, dar copacii tineri pot fi vulnerabili. Prin urmare, nu este recomandabil să îi plantați într-o zonă cu curent de aer, deoarece acest lucru poate întârzia prima fructificare cu câteva sezoane.
• Nivelul apei subterane nu este un factor important pentru Uraleți, deoarece rădăcinile lor adânci pot ajunge cu ușurință chiar și la 3,5-5 metri adâncime. Cu toate acestea, nu se recomandă plantarea lor lângă iazuri, râuri, lacuri și fântâni, deoarece rizomii pot începe să putrezească.
• Găurile trebuie pregătite în avans. Pentru plantarea de primăvară, aceasta trebuie făcută în toamnă, iar pentru plantarea de toamnă, cu cel puțin 2-4 săptămâni înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, săpați găuri adânci de aproximativ 60 de centimetri și cu un diametru de până la 1 metru. Umpleți găurile cu solul vegetal îndepărtat, amestecat cu humus sau alt îngrășământ organic. Acoperiți găurile cu 8-12 centimetri de pietriș, adăugați 35-50 de litri de apă și lăsați-le descoperite.
• Țărușii sunt săpați sau bătuți imediat în găuri pentru susținere ulterioară, la cel puțin 1,5 metri deasupra orizontului. Pot fi din lemn sau metal. Doi țăruși pot fi plasați aleatoriu, iar unul este plasat de preferință pe partea de nord a răsadului.
• Gulerul rădăcinii copacului trebuie să rămână la cel puțin 6-9 centimetri deasupra suprafeței solului pentru a împiedica înrădăcinarea mai sus. În caz contrar, toate proprietățile portaltoiului se pot pierde complet.
• Copacul se așază vertical pe drenaj, se acoperă cu pământ, se compactează manual, se umple cu 40-45 de litri de apă, și este recomandabil să se mulciască suprafața cu iarbă tocată sau compost.

Datele de aterizare

Arborele Uraleț prosperă atunci când este plantat atât primăvara, cât și toamna. În primul caz, cel mai bine este să așteptați până când zăpada s-a topit complet și riscul de îngheț a trecut. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că seva nu a început încă să curgă și că mugurii de pe ramuri nu au început să se deschidă. Toamna, trebuie să așteptați până când frunzele au căzut și seva a încetat să mai curgă. Este important să plantați cu cel puțin 3-5 săptămâni înainte de îngheț, astfel încât răsadul să aibă timp să se adapteze la mediu înainte de stresul gerului.

Protecție împotriva înghețului și rozătoarelor

Soiul este considerat foarte rezistent la temperaturi scăzute, deci nu vor exista cerințe speciale pentru adăpost. În condiții dure Ural sau Siberia Puteți pur și simplu să îngrămădiți un strat de pământ de 15-25 cm peste zona rădăcinilor sau să acoperiți zona cu covorașe din iarbă uscată, paie sau fibră industrială nețesută. Trunchiurile sunt înfășurate în pânză de sac, colanți de bătrână, pâslă de acoperiș sau pâslă de acoperiș. Datorită staturii lor înalte, copacii nu sunt acoperiți cu o minge.

Pentru a respinge insectele din zona scoarței și a rădăcinilor, văruiți trunchiurile cu var primăvara și toamna. Ungerea trunchiurilor cu grăsime sau produse disponibile în comerț va ajuta la respingerea rozătoarelor care vin să se ospăteze cu scoarța delicată a merilor în timpul sezonului rece. De asemenea, se recomandă untura topită.

Îngrijirea copacilor

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Copacul nu necesită nicio îngrijire specială, așa că este suficient să săpați zona din jurul trunchiului copacului o dată pe an, îndepărtând buruienile, lăstarii și lăstarii de la alți copaci și arbuști. Prășirea zonei este opțională, dar cel mai bine este să o acoperiți cu gazon timp de aproximativ 5-7 ani; apoi problema buruienilor se va rezolva de la sine. Unii oameni acoperă zona de sub copac cu pietriș, dar aceasta este departe de a fi cea mai bună opțiune.

Udarea nu este absolut necesară pentru pom, dar nu strică în anii deosebit de secetoși și călduroși. În general, se consideră suficient să se aplice 45-50 de litri de apă de trei până la cinci ori în timpul sezonului de creștere, de două ori pe zi, dimineața și seara. Împreună cu apa se adaugă îngrășăminte organice, suplimente minerale și alte suplimente.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Tăierea merilor din acest soi este ușoară, deoarece aceștia nu tind să dezvolte o coroană densă. Inițial, tăiați o treime din trunchiul central și tăiați ramurile de schelă (3-5 vor fi suficiente) cu 5-7 centimetri. Ulterior, mențineți pur și simplu forma, împiedicând coroana să crească prea mult. De asemenea, tăiați lăstarii care ies în afară pe verticală (fraieri) și pe cei care cresc spre interior.

Tăierea sanitară este chiar mai ușoară; implică pur și simplu îndepărtarea ramurilor moarte, deteriorate sau bolnave. Acest lucru va preveni îmbolnăvirea copacului, iar toate zonele tăiate sunt sigilate cu smoală de grădină sau cel puțin pământ. Reîntinerirea poate fi efectuată începând cu vârsta de aproximativ 15-18 ani, când devine necesară. Apoi, îndepărtați 2-3 ramuri mature odată, făcând loc celor mai tinere.

Maturarea și fructificarea Uraleților

Începutul fructificării

Acest măr nu poate fi numit deosebit de timpuriu, deoarece primele fructe apar de obicei la aproximativ 5-6 ani de la plantare în teren deschis. Cu toate acestea, poate înflori chiar și la 3-5 ani, dar cel mai bine este să se culeagă mugurii. În primii ani, se recoltează aproximativ 5-15 kilograme de fructe parfumate.

Timpul de înflorire

În funcție de locația de creștere, merii pot avea perioade de înflorire ușor diferite. Procesul de înflorire poate începe în luna mai, fie la mijlocul, fie la sfârșitul lunii mai. Mugurii se deschid uniform, iar pomul înflorește timp de aproximativ 10-12 zile. Florile în sine sunt frumoase, albe ca zăpada, în ciuda faptului că au o nuanță roz aprinsă atunci când sunt închise. Sunt intens parfumate, ceea ce le face o alegere populară pentru insectele polenizatoare.

Fructificare și creștere

Arborele de Uraleț începe să crească înalt imediat în primul său an. Poate câștiga cel puțin 25-55 de centimetri într-un an, așa că va atinge dimensiunea sa completă destul de repede. Fructele cresc treptat pe parcursul a 3-6 ani, până când ajung la apogeu. Durata medie de viață a fructificării active este de aproximativ 70-90 de ani. Unii experți spun că arborele de Uraleț va continua să dea roade chiar și după 100-120 de ani, dar nu există încă date oficiale.

Recoltarea are loc cam la începutul lunii septembrie sau mai aproape de mijlocul lunii septembrie dacă vremea este nefavorabilă. Fructele se coc uniform, apoi se țin ferm de ramuri și cad abia după 2-4 săptămâni. Totuși, dacă sunt lăsate prea mult timp, aroma și textura se pot deteriora, făcându-le inutilizabile. Termenul lor de valabilitate este scurt, de maximum 30-45 de zile, așa că este recomandat să le recoltați imediat. recicla pentru compoturi, gemuri sau sucuri.

Lăsați feedback-ul dvs. despre soiul Uralets rezistent la iarnă pentru a vă împărtăși experiența cu ceilalți.