Mărul galben de zahăr: Varietate și caracteristici de îngrijire

Descrierea soiului de zahăr galben

Un copac foarte mare, cu o coroană densă și puternic foliată, se caracterizează prin creștere rapidă și fructificare anuală regulată. Nu este pretențios în ceea ce privește solul, se adaptează ușor la diverse climate, este rezistent la iarnă și necesită puțin sol, udare sau îngrășăminte. Înflorește abundent, devenind un element peisagistic cu adevărat decorativ și produce o cantitate semnificativă de fructe.

Fructele în sine sunt atractive la vedere, foarte gustoase și au o aromă foarte plăcută, puternică și distinctă, greu de confundat cu altceva. Aceste mere de vară sunt bogate în diverși nutrienți și atât de dulci încât pot fi gătite fără adăugarea de îndulcitori, ceea ce este deosebit de valoros pentru cei care suferă de probleme endocrine (cum ar fi diabetul). Fructele sunt ușor de transportat, dar nu se păstrează mult timp. Acest soi este recomandat pentru grădinăritul casnic și pentru livezile comerciale intensive, special concepute pentru procesare.

Mere: Cum arată?

Fructele au dimensiuni medii spre medii-mari, cântărind aproximativ 120-150 de grame. Sunt rotunde, uniforme, simetrice și de formă uniformă, sferice, uneori ușor aplatizate pe axul central pe orizontală sau ușor alungite. Nervurile sunt vizibile în apropierea caliciului, netezite pe restul fructului, iar sutura laterală nu este vizibilă.

Coaja fructului este densă, netedă, lucioasă și uscată, dar poate dezvolta un înveliș ceros albastru-argintiu la coacerea completă. Este subțire, dar rezistentă și elastică, oferind o bună protecție împotriva deteriorării mecanice. Merele au o culoare de bază verde deschis sau galben intens, practic fără roșeață, deși pe partea însorită pot apărea dungi slabe roșu-portocaliu sau roșu-cărămiziu. Perforațiile subcutanate sunt numeroase; sunt mici, discrete și de culoare deschisă. Experții recomandă evaluarea compoziției chimice pe baza următoarelor date:

• Substanțe P-active (catehine) – 124 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 7,4 miligrame.
• Zaharuri totale (fructoză) – 13,7%.
• Pectine (fibre) – 11,1%.
• Acizi titrabili – 0,37%.

Mărul galben de zahăr are o textură distinctă, cu granulație grosieră, dar este suculent și foarte fraged, nu ascuțit, ci ușor crocant. Are o aromă puternică de mere. Gustul este considerat armonios, echilibrat și asemănător unui desert. Este dulce-acrișor, cu o dulceață puternică și o ușoară acrișoare care persistă în postgust. Scorul de degustare al fructului este de 4,7 din 5, atât pentru gust, cât și pentru aspect.

Mărul galben de zahăr: Caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Copacii din acest soi sunt înalți și cresc repede, Pot ajunge cu ușurință la 7-9 metri înălțime fără tăiere formativă.Coroana este lat ovală, se întinde cu vârsta, moderat densă și poate deveni plângătoare sau lăsată. Lăstarii sunt de grosime medie, extinzându-se în unghi drept față de trunchi, drepți, lungi și îndreptați în sus, acoperiți cu scoarță galben-verzuie sau maro. Galbenul rodește pe inele și lăstari fructiferi timp de 2-3 ani.

Frunzele sunt alungite, nu lanceolate, ci mai degrabă ovate, dense, pieloase și cu vârfuri lungi. Au un ușor luciu mat și o pubescență împâslită pe partea inferioară. Sunt de culoare verde deschis sau ușor gălbuie, cu margini zimțate, ușor ondulate și crenat-zimțate. Sistemul radicular este foarte robust și ramificat, fibros la majoritatea portaltoilor, cu numeroase ramuri mici. Acoperă o suprafață aproximativ egală cu diametrul coroanei.

Productivitate și polenizare

Nu există date oficiale pe această temă, dar este optim să clasificăm arborele ca având un tip de productivitate medie.

Dintr-un arbore adult de zahăr galben, puteți colecta aproximativ 100-120 de kilograme de fructe de zahăr aromate pe sezon..

Soiul este autosteril, ceea ce este în general considerat un dezavantaj. Pentru a produce fructe și ovare, are nevoie de polenizatori externi, care ar trebui să crească la cel mult 25-50 de metri distanță pentru un proces reușit. Este recomandabil să pulverizați pomii cu sirop de zahăr în timpul înfloririi, în primăvară, și să folosiți stupine mobile.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Soiul are o rezistență de invidiat la temperaturi scăzute. Chiar și în înghețuri severe și prelungite, copacii sunt practic neafectați de îngheț, iar dacă mugurii sunt ușor deteriorați, se recuperează foarte repede. Adăpostul standard este suficient chiar și în cele mai reci regiuni. Tolerează seceta puțin mai puțin bine, dar cu udare la timp, nu suferă de lipsa de umiditate sau lumină solară. arsuri chiar și pe căldură extremă.

Trompeta Saharny are o rezistență medie la boli, ceea ce înseamnă că devine susceptibilă la boli doar în anii de epidemii severe și chiar și atunci, doar în absența unor tratamente preventive la timp. Umiditatea ridicată și curenții de aer, precum și trunchiurile copacilor necurățate, pline de fructe și frunze putrezite, pot declanșa creșterea fungilor. Prin urmare, se recomandă menținerea igienei și a umidității, precum și tratarea regulată cu fungicide și insecticide.

Portaltoi și subspecii

Nicio subspecie a soiului Yellow Sugar nu este înregistrată oficial. Cu toate acestea, poate fi cultivat pe diverse portaltoi, ceea ce modifică ușor proprietățile pomului, dar nu afectează calitatea fructelor. Nu există soiuri columnare sau târâtoare ale acestui soi, așa că fiți atenți și precauți la achiziționare.

Caracteristicile cultivării trestiei de zahăr galbene

Aterizare

Condiții de bază

• Aproape orice sol este potrivit pentru meri, atâta timp cât este afânat, umezit și fertilizat în mod regulat. Solurile luto-argiloase, nisipoase și podzolice sunt cele mai bune opțiuni. Merilor nu le place solul negru greu, care va necesita diluare cu nisip de râu, sau solurile foarte acide și saline.
• Copacii tolerează bine curenții de aer, dar se pot îmbolnăvi ușor, așa că este mai bine să plantați soiul în zone protejate, dar fără aer stagnant.
• Copacii nu tolerează apa stagnantă, așa că nu ar trebui plantați acolo unde apa subterană este aproape de suprafață. Pajiștile inundabile, mlaștinile sau direct lângă un iaz, râu, lac sau pârâu sunt locații nepotrivite. Chiar și în apropierea fântânilor puțin adânci, merii pot ajunge la apă cu rădăcinile și pot muri.
• Un spațiu deschis și însorit se potrivește cel mai bine plantei Yellow; la umbră crește slab și s-ar putea să nu înflorească sau să dea roade mulți ani sau chiar să moară cu totul.
• Grădinarii experimentați sapă întotdeauna gropi pentru meri cu mult timp înainte, cu sezonul dinainte. Totuși, acest lucru nu este necesar pentru acest soi. Este suficient să săpați gropile cu 3-4 săptămâni înainte de plantare. Acestea ar trebui să aibă o adâncime de aproximativ 60-80 de centimetri și un diametru de până la 1 metru. Îngrășământul se pune pe fund, urmat de pietre sau vermiculit pentru drenaj, apoi întregul ghiveci este umplut cu apă și lăsat descoperit.
• Lăsați suficient spațiu între pomii dintr-un rând - cel puțin 4-5 metri, iar între rânduri până la 5-6 metri, în funcție de portaltoiul folosit. Acest lucru va împiedica copacii să interfereze unii cu alții în viitor, fie cu coroanele, fie cu portaltoii.
• Spalierele, scândurile sau țărușii se bătu imediat în găuri pentru susținere. Dacă sunt poziționate pe partea de nord a trunchiului copacului, acestea vor oferi protecție suplimentară împotriva vânturilor reci de iarnă.
• Gulerul rădăcinii este lăsat la 4-8 centimetri deasupra suprafeței pentru a împiedica rădăcinile să apară mai sus, altfel proprietățile și calitățile portaltoiului se vor pierde complet.
• Răsadurile sunt inspectate pentru a depista lăstari și frați rupți sau uscați, iar aceștia sunt îndepărtați. Puteți înmuia rizomii în apă caldă timp de 5-8 ore înainte de plantare.
• Așezați copacul tânăr pe drenaj, îndreptați rădăcinile, presărați cu pământ, tasați, udați și mulciți cu rumeguș, iarbă tocată, compost, gunoi.

Datele de aterizare

Datele obișnuite de plantare a pomilor fructiferi din regiune sunt potrivite și pentru arborele galben de zahăr. Primăvara, acesta ar trebui transplantat în sol înainte ca seva să înceapă să curgă în trunchiuri, în jurul sfârșitului lunii martie sau începutul lunii aprilie. În regiunile cele mai nordice, poate fi mutat la mijlocul lunii, deși nici măcar puieții tineri nu sunt deosebit de sensibili la înghețuri recurente.

Toamna, cel mai bine este să alegeți un moment în care frunzele au deja căzut. Cu toate acestea, este important să așteptați 5-6 săptămâni, sau cel puțin o lună, înainte de debutul înghețurilor severe și persistente. Momentul optim este sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. În regiunile sudice, copacii pot fi plantați chiar și la sfârșitul lunii octombrie, dacă vremea rece sosește de obicei târziu și nu este caracterizată de înghețuri severe.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și a dăunătorilor

În climatele temperate, copacii nu necesită mult adăpost; înfășurarea trunchiurilor în pânză de sac este suficientă. Cu toate acestea, în climatele mai reci, nordice, este mai bine să acoperiți puieții tineri cu o învelitoare asemănătoare unui cort, iar copacii mai în vârstă ar trebui înfășurați cu pâslă de acoperiș sau hârtie gudronată, cu pământ îngrămădit în jurul rădăcinilor și acoperit cu crengi de molid, paie sau fân.

Pentru a împiedica rozătoarele să mănânce lăstari tineri și scoarță fragedă, trunchiurile copacilor sunt acoperite cu păcură, untură de porc, grăsime sau alte produse disponibile în comerț. Văruirea cu var respinge eficient insectele, oferind în același timp grădinii un aspect îngrijit și atractiv. Tratamentele regulate cu insecticide și fungicide sunt necesare pentru a minimiza riscul de boli.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Grădinarii sapă în jurul trunchiului de două ori pe an sau chiar o singură dată dacă solul este bine aerat. Sapă până la jumătatea distanței cu o lopată pentru a evita deteriorarea rădăcinilor. Prășirea se poate face pe tot parcursul sezonului de creștere. În același timp, nu uitați să îndepărtați buruienile, frunzele și fructele putrede și orice resturi care ar putea favoriza bolile.

Copacii ar trebui udați doar în perioadele secetoase și când sunt tineri. Copacii tineri pot fi udați o dată la 10-14 zile, în timp ce copacii mai în vârstă vor beneficia de 5-6 udări pe sezon. În a doua zi după udare, afânați solul pentru a preveni compactarea acestuia. Pe măsură ce copacii îmbătrânesc, puteți opri săpatul și puteți semăna zona rădăcinilor cu ierburi sau ierburi.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Crinul dulce are o tendință evidentă de a deveni prea dens, așa că tăierea este suficientă. Cel mai bine este să începeți în primul an, creând o coroană rară sau cu straturi rare, astfel încât lăstarii să fie distanțați larg la diferite înălțimi. Tăierea trebuie efectuată anual, în toamnă, îndepărtând orice ramuri care cresc spre interior sau care ies în relief pentru a preveni creșterea excesivă.

Tăierea copacilor se poate face și toamna sau primăvara. În acea perioadă, se obișnuiește să se îndepărteze ramurile rupte, bolnave, moarte sau deteriorate. Toate zonele tăiate trebuie sigilate imediat sau a doua zi. teren de grădină, vopsea sau doar grund.

Maturarea și fructificarea zahărului galben

Începutul fructificării

Acest soi este în general considerat a fi timpuriu, deși primele fructe pot fi recoltate abia în al patrulea sau al cincilea an după plantarea în teren deschis. Florile pot apărea mai devreme, încă din al treilea sau al patrulea an, dar este puțin probabil să producă fructe; sunt sterile. Prin urmare, se recomandă smulgerea tuturor mugurilor, astfel încât pomul să poată dezvolta rădăcini și ramuri fără a-și irosi energia pe flori inutile.

Timpul de înflorire

Mugurii se deschid pe copac la începutul lunii mai, dar pe măsură ce te îndepărtezi de zona temperată, momentul se poate schimba semnificativ spre vară. În unele regiuni din Siberia și Ural, Saharnoe poate înflori până la începutul lunii iunie. De obicei, are o mulțime de polenizatori, iar perioada de înflorire durează cel puțin 14-17 zile. Florile în sine sunt mari, parfumate, frumoase și albe ca zăpada, acoperind dens ramurile. Cu toate acestea, ovarele sunt predispuse la năpârlire, așa că este recomandat să încetinești procesul de înflorire cu 15-35%.

Fructificare și creștere

Copacii nu numai că încep să dea fructe destul de devreme, dar cresc și rapid, atingând cel puțin 45-60 de centimetri pe sezon. De asemenea, își cresc rapid productivitatea. Până la 8-10 ani, randamentele sunt aproape complet realizate, iar acest nivel se menține pe tot parcursul vieții active a copacului.

Fructele sunt printre primele care se coc în grădină, permițându-vă să vă bucurați de fructele parfumate în jurul perioadei de 15-20 august. În regiunile cele mai nordice, maturitatea tehnică, care coincide cu maturitatea pentru consumator, poate fi amânată până la sfârșitul lunii august, dar nu mai târziu. Se coc foarte uniform și trebuie culese imediat pentru a preveni căderea lor la pământ. Sunt ușor de transportat și sunt excelente pentru procesare (sucuri, fructe uscate, gemuri, jeleuri). Dar practic nu se pot întinde. Perioada maximă de accidentare într-un mod special frigider este de 30-45 de zile, uneori până la 60, dar nu mai mult.

Lăsați o recenzie a soiului de măr Yellow Sugar, astfel încât chiar și un grădinar începător să poată primi informații utile direct.