Mărul de iarnă: varietate și caracteristici de îngrijire

Descrierea soiului Winter Beauty

Acest soi cu rod timpuriu a atras imediat atenția grădinarilor din întreaga țară. Are o coroană frumoasă, compactă și randamente peste medie. Pomii sunt ușor de cultivat, nu necesită îngrijire specială, udare frecventă, hrănire sau fertilizare și sunt rezistenți la temperaturi scăzute și fluctuații bruște de temperatură.

Merii sunt rezistenți la scabie și alte boli ale merelor, iar fructele au o calitate vandabilă foarte ridicată. Se coc târziu, dar pot fi depozitate până la următoarea recoltă. Soiul Winter Beauty este recomandat pentru cultivarea în livezi mari, cu utilizare intensivă, precum și în parcele mici de grădină.

Mere: Cum arată?

Majoritatea fructelor sunt de dimensiuni medii spre mari, cântărind până la 160-180 de grame, dar pot ajunge și la 200-250 de grame. Forma este simetrică și rotundă, ușor alungită, conică și netedă, practic fără nervuri nici măcar în apropierea caliciului și fără cusătură laterală.

Pielea este densă, netedă, lucioasă, verde sau galben-verzui și se acoperă la maturitate cu un strat ceros alb-albăstrui, deschis. Roșul este portocaliu-violet, poate fi roșu aprins sau ușor roz-cărămiziu, și este difuz pătat și translucid, vizibil pe partea însorită, acoperind aproximativ 45-60% din suprafață. Puncțiile subcutanate sunt numeroase, dar sunt de culoare verzuie și se îmbină cu culoarea de bază, făcându-le practic invizibile la suprafață. Se recomandă evaluarea compoziției chimice examinând următorii indicatori:

• Substanțe active P – 264 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 12,4 grame.
• Zahăr (fructoză) – 11,8%.
• Acizi titrabili – 0,48%.
• Pectine (fibre) – 9,9%.

Pulpa este albă sau ușor cremoasă, densă, foarte suculentă și aromată, cu o aromă distinctă. Este foarte crocantă, se desprinde ușor la mușcătură, cu o textură fragedă și înțepătoare. Gustul este considerat asemănător unui desert, înclinând puternic spre dulceață, dar cu o acrișoare distinctă, asemănătoare mărului. Scorurile de degustare variază de la 4,3 la 4,4 din 5.

Mărul Winter Beauty: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Copacii sunt de obicei considerați de mărime medie; se pot întinde fără tăiere formativă până la maximum 5-6,5 metri.Înălțimea și densitatea copacului pot fi afectate de factori externi, cum ar fi curenții de aer, lumina și așa mai departe. Coroana este cel mai adesea rotunjită sau rotunjită-conică, dar poate fi și ovală sau piramidală. Dacă se dorește, poate avea chiar formă de mătură sau cordon; este foarte flexibilă și răspunde bine la tăiere. Ramurile sunt moderat de dense, adesea extinzându-se din trunchi într-un unghi ascuțit. Sunt netede, de grosime medie, pubescente și acoperite cu scoarță maro sau maro-gălbuie.

Frunzele sunt de mărime medie, alungite, rotunjite sau ovale, de un verde închis sau verde intens. Sunt pieloase și dense, netede, lucioase și strălucitoare și pot avea o pubescență ușoară pe partea inferioară. Vârful este lung și ascuțit, răsucit în helix, marginile sunt ondulate, zimțate și zimțate, iar nervurile sunt aspre. Sistemul radicular este fibros, foarte robust și ramificat, dar uneori poate avea o rădăcină pivotantă centrală, în funcție de portaltoi.

Productivitate și polenizare

Rata de fertilitate poate varia semnificativ pe parcursul vieții active a arborelui, dar în general este considerată a fi medie sau puțin peste medie.

Un cultivator bun poate produce aproximativ 140-160 de kilograme de mere pe sezon dintr-un pom matur Winter Beauty. În anii favorabili și cu cea mai înaltă calitate îngrijire, această cifră poate crește la 180-200 de kilograme..

Soiul „Frumoasa” nu necesită polenizare de la alți meri pentru a produce fructe; este considerat autofertil, deși condiționat. Aceasta înseamnă că, odată cu prezența soiurilor de mere potrivite pentru înflorire la o distanță de 50-70 de metri, randamentul va crește semnificativ, dar aproximativ 35-40% din cantitatea maximă de fructe posibilă poate fi obținută fără ele.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Rezistența sa la temperaturi scăzute este foarte mare. Copacii pot rezista la temperaturi de până la -39-42°C practic fără a suferi daune. Prin urmare, acest soi poate fi cultivat nu numai în regiunile recomandate, ci și în zone mai nordice sau estice. Cu un adăpost adecvat și o pregătire pentru iarnă, grădinarii experimentați au reușit să cultive Winter Beauty în Munții Ural, Siberia și Orientul Îndepărtat.

Pomul este foarte rezistent la bolile mărului. Este foarte rar afectat de infecții, inclusiv fungice. Este susceptibil la mucegaiul praf. crustă Citosporoza se observă doar în cazurile cele mai extreme, în anii cu epifitoză severă. Insectele pot deteriora frunzele, scoarța și chiar lemnul, dar acest lucru este, de asemenea, rar. Pentru a evita orice probleme, este important să se efectueze tratamente preventive cu insecticide și fungicide în timp util.

Portaltoi și subspecii

Nu au fost descoperite încă subspecii de Winter Beauty, dar poate fi cultivată pe o mare varietate de portaltoi. În funcție de caracteristicile portaltoiului, pomul în sine va dobândi proprietăți neobișnuite. Pe portaltoi vegetativi, acestea cresc cel mai rezistente la iarnă, dar pomii cresc mari și sunt dificil de îngrijit și protejat.

Pe portaltoi semi-pitici sau pitici, aceștia sunt mult mai compacți și produc mere mai mari, dar rezistența lor la îngheț este redusă. Dacă doriți, puteți chiar să antrenați soiuri târâtoare pe astfel de portaltoi, astfel încât să poată fi complet acoperiți cu crengi de molid, paie sau pământ pentru iarnă.

Caracteristici ale creșterii frumuseții de iarnă

Aterizare

Condiții de bază

• Solul pentru Frumusețe ar trebui să fie rezistent la umiditate, dar aerisit; de exemplu, solurile argiloase, de câmpie inundabilă, solurile podzolice sau solul negru șlefuit sunt potrivite.
• Locația trebuie să fie însorită; la umbră, copacul crește slab, subțire și poate muri. Chiar dacă supraviețuiește, uneori refuză să înflorească sau să dea roade și nu tolerează bine transplantarea la bătrânețe.
• Copacii Winter Beauty nu ar trebui plantați în zone în care se acumulează apă, cum ar fi într-o zonă joasă, într-o pajiște inundabilă, direct lângă un râu, iaz sau lac sau unde pânza freatică este foarte înaltă (2-2,5 metri). Dacă opțiunile sunt limitate, puteți crea diguri speciale, puteți asigura un drenaj corespunzător și abia apoi puteți planta merii.
• Nu este necesar să pregătiți gropile în avans, deși puteți folosi gropile săpate cu 6-8 luni înainte.
• Sapă gropi adânci de 70-80 de centimetri, cu diametrul de până la 1 metru, și pun humus pe fund, ureecal humus și azotat de amoniu în cantități mici, acoperiți cu un strat de pământ sau drenaj, turnați 30-45 litri de apă, lăsați să stea cel puțin 3-5 zile.
• Lăsați o distanță de 3,5-4 metri între gropi și de 4-5 metri între rânduri (pentru portaltoii vegetativi). Pentru pomii pitici, puteți reduce această distanță la 2,5-3 metri; există suficient spațiu. Când creați pomi târâtori, rețineți că ramurile vor trebui să fie îndoite și poziționate orizontal, ceea ce va face ca pomul să ocupe mai mult spațiu.
• Gâtul rădăcinii Pentru a păstra proprietățile portaltoiului, pomul trebuie plantat la cel puțin 7-9 centimetri deasupra suprafeței pentru a împiedica dezvoltarea rădăcinilor mai sus. În caz contrar, portaltoiul Beauty își va pierde toate proprietățile.
• Este o idee bună să bateți imediat țăruși sau scânduri în groapă pentru susținere. Nu le îndepărtați decât după 2-3 ani de la începerea fructificării. Plasarea lor pe partea de nord va oferi, de asemenea, protecție suplimentară împotriva înghețului pe vreme rece.
• Așezați răsadul pe drenaj, îndreptați rădăcinile, presărați cu pământ și tamponați, udați cu multă apă, turnați o mică movilă de pământ în jurul perimetrului, în interior mulci rumeguș sau orice alt material disponibil.

Datele de aterizare

Cel mai bun moment pentru a planta acest soi este considerat a fi primăvara, înainte ca mugurii să înceapă să se deschidă. Alegeți o zi caldă și uscată la sfârșitul lunii martie, dar începutul sau mijlocul lunii aprilie este, de asemenea, potrivită, în funcție de condițiile meteorologice și climatice din regiunea de creștere. În regiunile sudice, plantarea poate fi amânată până în toamnă, în jurul sfârșitului lunii septembrie sau începutul lunii octombrie, când frunzele au deja căzut, dar înghețul este încă la cel puțin câteva săptămâni distanță.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și a dăunătorilor

Indiferent cât de rezistent ar părea un copac, este important să ne amintim regulile de pregătire pentru iarnă și de acoperire a acestuia, altfel l-ai putea pierde în anii deosebit de reci. Udare Plantele ar trebui păstrate ca de obicei până în august, apoi reduceți treptat udarea în ultima lună de vară, reducând-o la zero până în septembrie. Copacii pot fi acoperiți cu învelișuri asemănătoare corturilor, trunchiurile înfășurate în pânză de sac, iar zona rădăcinilor poate fi umplută cu baloți de paie, rogojini de fân sau pământ.

Pentru a proteja copacii de insecte, care se ascund adesea în crăpăturile și fisurile scoarței, copacii sunt văruiți cu var primăvara și toamna. Pentru a împiedica rozătoarele să deterioreze scoarța și lăstarii tineri și suculenți în timpul iernii, trunchiurile sunt acoperite cu grăsime animală topită, păcură sau unsoare.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Este esențial să afânați solul; Arborele Frumuseții preferă un acces bun la oxigen la rădăcinile sale și ca solul din jurul rizomului să nu fie tasat până la punctul de granit. Săpați zona din jurul trunchiului copacului de două ori pe an, primăvara și toamna, și prășiți în restul anului. De asemenea, este important să îndepărtați toate buruienile, lăstarii și lăstarii rădăcinilor. În al 6-lea până la al 9-lea an, puteți semăna ierburi precum pătrunjel, mentă și alte plante aromatice sub copac pentru a asigura aerarea naturală a solului.

Doar pomii tineri necesită de obicei udare semnificativă. Au nevoie de udare regulată; aproximativ o dată la 10-12 zile este suficientă. Pe măsură ce cresc, acest organism activ udare poate fi redusă la 6-8 ori pe sezon, programându-se astfel încât să coincidă cu perioadele cele mai secetoase și mai fierbinți, precum și cu înflorirea, formarea ovarelor și coacerea fructelor.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Cea mai bună formă pentru Frumusețea Iernii este un model de creștere rară, etajată, cu puține ramuri distanțate la diferite înălțimi. Aceasta ar trebui stabilită în primul an, chiar înainte de plantarea în teren deschis. Când se formează un copac târâtor, conductorul central este tăiat la 2-3 muguri, iar toate ramurile scheletice sunt îndoite spre pământ și legate de țăruși înfipți în sol.

Tăierea sanitară, care implică îndepărtarea tuturor lăstarilor deteriorați, uscați sau bolnavi, se efectuează primăvara și toamna. Evitarea acestei practici este crucială, deoarece poate duce la o producție slabă de fructe și la coroane prea dense, împiedicând circulația aerului și împiedicând lumina soarelui să ajungă la fructe.

Maturarea și fructificarea Frumuseții de Iarnă

Începutul fructificării

Primele flori ale pomului pot fi văzute la aproximativ 3-4 ani de la plantare, dar cel mai adesea acestea sunt flori sterile, care nu vor produce fructe. Prin urmare, se recomandă culegerea lor imediată pentru a împiedica consumul energiei pomului, permițându-i acestuia să dezvolte rapid masa verde. Primele recolte sunt cel mai bine nu mai devreme de 4-5 ani, când puteți recolta până la 5-8 kilograme de mere frumoase și delicioase.

Timpul de înflorire

Ca toți merii de toamnă, Frumusețea începe să înflorească la mijlocul lunii mai, în jurul mijlocului lunii mai. Până la începutul lunii, pe pleoape se pot vedea muguri, care până pe 15 sau 20 mai se deschid în flori frumoase, destul de mari, cu petale delicate, roz pal sau albe ca zăpada. Până la sfârșitul lunii mai, aceste flori au căzut de obicei complet și s-au format mere mici. Pentru a crește dimensiunea fructului, ovarele pot fi rărite, îndepărtând unul dintre cele două sau trei.

Fructificare și creștere

Copacii cresc destul de repede, mai ales înainte de a începe să dea roade. Pot ajunge până la 55-70 de centimetri într-un sezon. Cu toate acestea, rata de creștere încetinește ușor în timp, deși nu semnificativ. Merii își cresc treptat randamentul, ajungând la 50-80 de kilograme până în al 9-lea până în al 12-lea an și la 150 de kilograme sau mai mult până în al 15-lea până în al 16-lea an.

Merele încep să se coacă destul de devreme în climatele calde. Până la mijlocul lunii septembrie, sunt complet gata pentru cules și depozitare. Cu toate acestea, dacă clima este rece sau vremea este nefavorabilă, acest lucru poate fi amânat până la începutul sau chiar la mijlocul lunii octombrie. Fructele pot fi păstrate într-un frigider special timp de aproximativ 180-200 de zile, iar într-o pivniță, chiar mai puțin. Fără condiții speciale de depozitare, cel mai bine este să procesați fructele înainte de ianuarie, altfel acestea pot deveni moi, acre și sfărâmicioase.

Vă rugăm să ne oferiți feedback despre soiul Winter Beauty, astfel încât alți grădinari să poată învăța din experiența dumneavoastră și să tragă concluzii pe baza acesteia.