Mărul Kulikovskoye: caracteristicile soiului și îngrijirea

Descrierea soiului Kulikovskoe

Acest măr se mândrește cu o gamă largă de avantaje, atrăgând grădinari din aproape toată țara. Produce recolte substanțiale în mod regulat, fără întrerupere și este cu adevărat timpuriu. Rezistență ridicată la factorii de mediu, întreținere redusă și condiții de sol nepretențioase - toate aceste calități caracterizează soiul Kulikovskoye.

Fructele sale sunt atractive și au calități ridicate pentru consum și comerț. Sunt gustoase, aromate, ușor de transportat chiar și pe distanțe lungi și se păstrează bine până în primăvară. Acest soi este recomandat atât pentru grădini comerciale intensive, cât și pentru cultivarea privată în grădinile casnice.

Mere: Cum arată?

Fructele sunt de dimensiuni medii sau puțin mai mari. Pot ajunge cu ușurință la 130-170 de grame. Forma fructului este rotundă sau sferică, iar merele sunt de obicei simetrice și uniforme. Nervurile sunt complet invizibile, la fel ca și cusătura laterală.

Pielea este foarte densă, uneori chiar dură, netedă, foarte lucioasă și strălucitoare. Pe măsură ce se coace, se acoperă cu un strat dens, dar incolor, ceros-uleios, care îi conferă un aspect unsuros. Culoarea de bază este verde sau alb-verzuie și poate deveni alb-gălbuie pe măsură ce se coace. Roșeața este striată, dungată sau neclară, cu o nuanță roșiatică-brună, ușor purpurie sau chiar violetă, acoperind 45-60% din suprafață. Punctele subcutanate sunt numeroase, mici și moderat vizibile. Profesioniștii recomandă evaluarea următorilor parametri pentru a înțelege compoziția chimică:

• Substanțe P-active (catehine) – 115 miligrame.
• Acid ascorbic (vitamina C) – 11,7 miligrame.
• Fructoză (zaharuri totale) – 9,6%.
• Pectine – 10,1%.
• Acizi titrabili – 0,38%.

Kulikovsky are pulpa albă ca zăpada, ușor cremoasă sau verzuie, cu densitate medie. Este destul de suculentă, cu granulație fină și are o aromă plăcută, ușor asemănătoare vinului. Gustul este considerat dulce-acrișor, o calitate specifică mesei, obținând doar 4,2-4,3 puncte din 5 pe o scară de degustare profesională.

Mărul Kulikovskoye: caracteristici

Coroana și sistemul radicular

Arborele este clasificat ca fiind de mărime medie, cu creștere medie. Kulikovskoe fără tăiere ajunge ușor la 4-4,5 metri, ocazional 4,5-5, dar nu mai crește, așa că tăierea nu este de obicei o problemă. Forma copacului este rotundă sau rotund-ovală, aplecându-se sau chiar plângând la bătrânețe, cu o coroană moderat densă. Ramurile se extind din trunchi în unghi drept și sunt acoperite cu scoarță predispusă la crăpare, exfoliere și gri-maroniu sau gri închis. Lăstarii sunt lungi și drepți, cu vârfurile îndreptate orizontal sau în jos. Acest soi rodește pe lăstari fructiferi și lăstari inelari.

Arborele are frunze de un verde închis sau verde intens, pieloase, dense, ușor lucioase sau chiar mate, cu nervuri delicate. Sunt scurte, cu vârfuri curbate, zimțate-crenate, margini ondulate și o pubescență asemănătoare pâslei pe spate. Sistemul radicular este bine dezvoltat, fibros și ramificat, cu numeroase ramuri mici pentru căutarea apei.

Productivitate și polenizare

Soiul este considerat a fi cu randament ridicat, deși nu poate „ajunge” la Antonovka sau chiar la Yubiley Moskvy.

Un singur trunchi de copac matur, dacă este îngrijit corespunzător, produce aproximativ 150-170 de kilograme de fructe aromate pe an. În anii favorabili, randamentul poate ajunge la 170-180 de kilograme, dar este puțin probabil să depășească această valoare..

Soiul este condiționat autofertil. Va produce unele fructe chiar și atunci când nu există alt măr la o distanță de 50-150 de metri. Cu toate acestea, este mai bine să plantați Kulikovskoye intercalate cu soiuri care înfloresc la momentul potrivit, deoarece acest lucru îi crește semnificativ producția de fructe. Cei mai avansați grădinari tratează merii înfloriți cu sirop de zahăr pentru a atrage și mai mult albinele.

Rezistența la iarnă și rezistența la boli

Rezistența la îngheț a merilor este în general considerată ridicată, deși ar fi mai corect să o clasificăm drept moderată. Merii tolerează cu ușurință temperaturi de până la -27-32°C, dar numai în condiții de umiditate scăzută și pentru perioade scurte de timp. Într-un climat continental moderat, frigul sever și schimbările bruște de temperatură nu reprezintă o problemă, dar în unele cazuri, mugurii, scoarța și chiar lemnul pot fi deteriorate. Prin urmare, este important să acoperiți cu atenție și prompt pomii pentru iarnă.

Kulikovskoye este destul de rezistent la bolile fungice, precum și la alte boli. Chiar și în timpul celor mai severe epidemii, frunzele pot fi afectate, dar merele sunt perfect comestibile. Cu toate acestea, măsurile preventive nu trebuie neglijate; acestea trebuie efectuate prompt și regulat.

Portaltoi și subspecii

Soiul este cultivat pe portaltoi diferiți, ceea ce îi poate modifica ușor proprietățile. De exemplu, soiurile pitice și semi-pitice produc pomi și mai compacți, deși rezistența lor generală la iarnă este redusă. Astfel de manipulări nu afectează, în general, calitatea fructelor.

Caracteristici ale creșterii Kulikovsky

Aterizare

Condiții de bază

• Pentru plantarea merilor, alegeți o locație care primește soare pe tot parcursul zilei. Copacii din zonele umbroase pot muri imediat sau pot crește slabi și subțiri.
• Cel mai bine este să alegeți un loc ferit de curenți de aer, dar totuși bine ventilat. Copacii cresc slab și lent în vânturi puternice, în timp ce aerul stagnant crește riscul de creștere a fungilor. Un echilibru atent este esențial.
• Copacii nu agreează apele subterane înalte, așa că ar trebui să alegeți un loc unde să nu ajungă la o suprafață mai înaltă de 2-2,5 metri. Este acceptabil să plantați meri pe movile artificiale sau să creați o barieră săpând o foaie de ardezie sau ceva similar la o adâncime de doi metri.
• Nu este nevoie să pregătiți gropile în avans, dar acestea ar trebui lăsate să stea cel puțin 2-4 săptămâni. Săpați gropi cu o adâncime de 60-70 de centimetri și un diametru de 80-90 de centimetri, adăugați îngrășământ pe fund, acoperiți cu un strat subțire de pământ sau material de drenaj și umpleți cu apă (35-40 de litri).
• Se obișnuiește să se lase o distanță de cel puțin 3,5-4 metri între trunchiurile copacilor și 5 metri între rânduri, pentru a facilita îngrijirea și recoltarea ulterioară.
• Dacă este necesar să se păstreze proprietățile portaltoiului, gulerul rădăcinii trebuie lăsat la 4-6 centimetri deasupra suprafeței.
• Așezați răsadul pe sol (drenaj), formând o mică movilă în centrul gropii. Întindeți rădăcinile astfel încât să se așeze liber. Acoperiți cu pământ și compactați treptat strat cu strat manual pentru a elimina orice bulă de aer. Apoi, apăsați compactorul cu picioarele, dar nu prea tare, și udați cu 30-45 de litri de apă. Pentru a reține și mai mult umiditatea, puteți mulci suprafața solului cu rumeguș sau orice alt material.

Datele de aterizare

În regiunile sudice cu climat cald și temperat și vreme în general favorabilă, merii pot fi plantați primăvara și toamna, când seva din trunchiuri a început deja sau încă nu a început să curgă. Aceasta înseamnă în jurul lunilor martie-aprilie, înainte ca mugurii să înceapă să se deschidă sau în septembrie-octombrie după ce au căzut frunzele. În climatele mai reci, este preferabilă opțiunea de primăvară.

Îngrijirea copacilor

Protecție împotriva înghețului și a dăunătorilor

Măsurile standard de protecție a copacilor pe timp de iarnă sunt suficiente pentru Kulikovsky. Copacii tineri de primul an pot fi înfășurați ca un cort, în timp ce cei mai înalți pot fi înfășurați în pânză de sac, colanți vechi sau agrofibră. În timpul celor mai grele ierni, crengi de molid, fân, paie sau chiar pământ pot fi îngrămădite pe zona rădăcinilor. Inutil să mai spun că toate acestea vor trebui îndepărtate la începutul primăverii.

Pentru a împiedica insectele să-și facă cuib în scoarța care se decojește, trunchiurile sunt curățate în fiecare toamnă cu o perie aspră și văruite cu o soluție groasă de var. Rozătoarele pot fi respinse prin acoperirea copacilor cu păcură, untură de porc topită, ulei uscant vechi sau grăsime.

Afânarea solului, udarea: tehnologie agricolă adecvată

Zona radiculară ar trebui săpată de două ori pe an la început, apoi o dată pe an, începând cu al cincilea sau șaselea an. În timp, puteți semăna flori, ierburi și condimente lângă rădăcini și puteți acoperi solul cu gazon. Dar inițial, este o idee bună să prășiți solul de aproximativ 5-8 ori pe sezon, de preferință după fiecare udare din ziua următoare. În același timp, îndepărtați buruienile și lăstarii de rădăcină, precum și lăstarii de la alte plante.

Udați pomii frecvent în primul și al doilea an după plantare. Programul optim este o dată la 10-14 zile. Aplicați aproximativ 15-25 litri de apă per pom de două ori, dimineața și seara. Cel mai bine este să aplicați îngrășământ de-a lungul coroanei pomului pentru a asigura o mai bună absorbție a nutrienților.

Tăiere: modelarea simplă a coroanei

Cea mai potrivită formă pentru Kulikovsky, ca și pentru majoritatea merilor, este considerată a fi o formă cu ramuri rare. Acest tip de pom are ramuri distanțate unul de celălalt, la înălțimi variabile. Prima tăiere formativă se face în anul plantării, îndepărtând o treime din trunchi și scurtând ramurile cu 7-12 centimetri pe nivel. Ulterior, tot ce rămâne este să se taie excesul de ramuri, menținând forma dorită.

Efectuați regulat tăieri sanitare toamna și începutul primăverii. Îndepărtați lăstarii care ies în coroană, lăstarii care cresc vertical, cei rupți, bolnavi, crăpați și cei uscați. Toate acestea vor împiedica creșterea și dezvoltarea ulterioară. Începând cu al 12-lea până la al 15-lea an, puteți începe reîntinerirea copacului prin tăierea a 2-3 ramuri mature pe an.

Maturarea și fructificarea lui Kulikovsky

Începutul fructificării

Pentru un soi de sfârșit de iarnă, acest măr rodește destul de devreme. Florile apar pentru prima dată în al treilea sau al patrulea an, dar cel mai bine este să le îndepărtați complet pentru a permite pomului să dezvolte o coroană și un sistem radicular. Recoltele pot începe în al cincilea sau al șaselea an. Nu vor fi deosebit de impresionante, dar cu siguranță veți obține 4-5 kilograme de mere.

Timpul de înflorire

Mugurii apar pe ramuri încă de la sfârșitul lunii aprilie, iar în regiunile mai calde, unde primăvara începe mai devreme, pot apărea chiar și la mijlocul lunii mai. De obicei, se deschid la mijlocul lunii mai, dar când este frig sau plouă constant și soare puțin, pot amâna până la începutul lunii iunie. Florile sunt mari, frumoase, în formă de farfurie, cu petale delicate, alungite. Sunt intens parfumate și dens acoperite cu pedunculi scurți.

Fructificare și creștere

Kulikovskoye câștigă rapid înălțime, ajungând la 45-65 de centimetri pe an, în funcție de vreme, îngrijire, îngrășământ și alți factori externi. Fertilitatea soiului crește treptat, producând din ce în ce mai multe fructe în fiecare an. Până în al 8-lea până la al 10-lea an, produce deja un standard de 100 de kilograme, iar după încă câțiva ani, atinge randamentul maxim.

Fructele încep să se coacă pe la sfârșitul lunii septembrie în regiunile mai calde și până la începutul lunii octombrie în zonele mai răcoroase. Totuși, aceasta este doar maturitatea tehnică, la cules, moment în care fructul nu și-a atins încă aroma maximă. Coacerea poate fi determinată de învelișul uleios care se șterge ușor de la suprafață. Merele se culeg, dar nu este nevoie să se grăbească; acestea rămân ferm atașate de ramuri până la primul îngheț, apoi sunt depozitate. Maturitatea pentru consumator apare abia după 1-1,5 luni de depozitare, iar termenul maxim de valabilitate într-o pivniță bună este până în februarie.

Împărtășește-ți propria experiență cu soiul de măr Kulikovskoye, astfel încât orice grădinar să poată afla despre el înainte de plantare și să obțină rezultate maxime.