Jabloň Braeburn: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody Braeburn

Táto odroda si získala obľubu u záhradkárov po celom svete nielen pre krásny vzhľad a chuť plodov. Je tiež obľúbená pre svoju skorú zrelosť, vysoké výnosy, dlhú trvanlivosť bez straty kvality, vynikajúcu prepravovateľnosť a dlhé obdobie plodenia. Braeburn sa odporúča na pestovanie v intenzívnych komerčných farmách, ako aj v malých domácich záhradách.

Jablká: Ako vyzerajú?

Plody sa klasifikujú ako veľké až veľmi veľké. Dorastajú do hmotnosti približne 250 – 280 gramov a niekedy môžu dosiahnuť 290 – 350 gramov. Zvyčajne sú nepravidelnej veľkosti, okrúhle alebo okrúhlo-kužeľovité, mierne predĺžené a niekedy výrazne valcovité. Rebrovanie je jasne viditeľné v blízkosti kalicha a vyhladené po zvyšku plodu; chýba bočný šev.

Šupka je pevná, ale stredne hrubá, elastická, dokonca mierne tvrdá a krehká. Má zelenkastý alebo zelenožltý odtieň, ktorý prechádza do belavého. Rumenidlo je červené, tmavočervené, niekedy ružovkasté alebo malinovočervené a počas dozrievania sa môže vytvoriť hustý voskový povlak. Tento povlak je hustý, škvrnitý a strakatý, zvyčajne pokrýva viac ako 85 – 90 % povrchu. Podkožné bodky sú svetlé, malé, v malom počte, rovnomerne rozmiestnené a jasne viditeľné. Odborníci odporúčajú posudzovať chemické zloženie na základe nasledujúcich parametrov:

• Cukor (fruktóza) – 11,7 – 12,9 %.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 16,8 gramov.
• Pektíny (vláknina) – 11,2 – 13,6 %.
• P-účinné látky – 236 – 242 miligramov.
• Titrovateľné kyseliny – 0,34 %.

Dužina je pevná, má veľmi príjemnú textúru, je chrumkavá, ľahko sa odlamuje, jemne zrnitá a veľmi šťavnatá. Má mierne krémový alebo citrónový odtieň a sladkokyslú chuť s výrazným sladkým vínom. Považuje sa za dezertné, harmonické a vyvážené ovocie. Degustačné skóre 5 z 5 bodov hovorí samo za seba.

Jabloň Braeburn: charakteristika

Koruna a koreňový systém

Je to stredne veľký strom, dosahujúci výšku 4-6 metrov bez formatívneho rezu.Koruna je riedko hustá, zaoblená alebo zaobleno-oválna a v priebehu rokov sa môže stať široko oválnou alebo dokonca ovisnutou a rozľahlou. Konáre sú stredne hrubé a dlhé, vychádzajú z kmeňa v pravom uhle, pokryté hladkou kôrou hnedej alebo hnedozelenej farby a prinášajú plody v zmiešaných farbách.

Listy jablone sú stredne veľké až veľké, pokrývajú konáre neúplne a nechávajú holé miesta. Sú podlhovasté, kopijovité, zelené, sýtozelené alebo tmavozelené, s krátkym hrotom, kožovité, husté a lesklé. Spodná strana môže byť mierne chlpatá, skôr plstnatá ako zamatová. Koreňový systém je robustný a rozvetvený, často vláknitý, ale môže mať aj kolíkový koreň, v závislosti od podpníka. Je dobre prispôsobený na vyhľadávanie vody a živín.

Produktivita a opeľovanie

Strom sa považuje za vysoko výnosnú, skorú odrodu, hoci jej výkonnosť sa ďaleko od štandardnej Antonovky.

Jedna odroda Braeburn môže za sezónu priniesť približne 90 – 130 kilogramov aromatického a lahodného ovocia. Pri správnej starostlivosti, včasnom zalievaní, hnojení a správnych agrotechnických postupoch sa úroda môže zvýšiť o tretinu a niekedy dokonca zdvojnásobiť..

Odroda je diploidná, čo znamená, že je v podstate samoopeliteľná, vďaka čomu je dobrým opeľovačom vhodných jabloní. Skúsení záhradníci sa však domnievajú, že prítomnosť vonkajších opeľovačov zvyšuje plodnosť stromov najmenej o 45 – 55 %. Počas kvitnutia je vhodné používať mobilné včelnice a stromy postrekovať medom a/alebo cukrovým sirupom.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Novozélandská jabloň sa predsa nemohla stať obzvlášť náchylnou na mráz, pretože zimy v jej rodnej krajine sú dosť drsné a predovšetkým premenlivé. Braeburn ľahko znáša obdobia mrazov, ktoré sa striedajú s rozmrazovaním niekoľkokrát do týždňa, a mrazy až do -20 – 25 °C sú prakticky neovplyvnené. Jablone je však stále potrebné na zimu chrániť, pretože stres môže viesť k zníženiu úrody, ak nie k úhynu stromov.

Odroda je pomerne odolná voči chrastavitosti, cytosporóze, spále ohnivej a múčnatke, hoci nemá genetickú imunitu. Môžu ju napadnúť roztoče a iný hmyz pôvodom z nášho regiónu. To si vyžaduje pravidelné a včasné preventívne postreky insekticídmi a fungicídmi.

Podpníky a poddruhy

Nemá žiadne poddruhy, ale možno ju pestovať na rôznych podpníkoch. Najlepšie rastie na polotrpasličích a zakrpatených odrodách, pretože tie produkujú väčšie plody, ktoré dozrievajú skôr. Braeburn sa však dobre darí aj na iných odrodách. Neexistujú žiadne stĺpovité ani plazivé poddruhy.

Funkcie pestovania Braeburnu

Pristátie

Základné podmienky

• Najlepšie je zasadiť jabloň na otvorenom priestranstve, ktoré je počas väčšiny vegetačného obdobia dobre osvetlené slnečným žiarením. Zatiaľ čo sa jej darí na plnom slnku, v tieni sa často stáva náchylnou na choroby, stáva sa veľmi slabou a vychudnutou a často neprodukuje púčiky, kvety a následne ani plody.
• Miesto by malo byť dobre vetrané, ale bez prievanu. Silný vietor často spôsobuje úhyn stromov v prvom roku po výsadbe.
• Podzemná voda by nemala byť bližšie ako 2,2-2,24 metra k povrchu, inak sa tam strom nevyhnutne dostane so svojimi koreňmi a začne hniť.
• Neexistujú žiadne špeciálne požiadavky na pôdu. Braeburn dobre rastie v piesku, kamenistých zmesiach, hlinite a piesčito-hlinitej pôde. Bohaté a ťažké černozeme sa najlepšie „riedia“ premytým riečnym pieskom a tretinou hliny.
• Jamy pre stromček treba vykopať 6-9 mesiacov pred výsadbou, ale ak sa urobia 4-6 týždňov predtým, môžete sa tiež spoľahnúť na úspech.
• Vykopú jamy hlboké 70 – 80 centimetrov a s priemerom 80 – 95 centimetrov, na dno nasypú hnojivo a drenáž naplnia vodou (35 – 45 litrov).
• Medzi stromami nechajte aspoň 4,5 – 5 metrov, aby mali po dospelosti dostatok priestoru, a medzi radmi 5 – 5,5 metra. Toto usporiadanie výrazne zjednoduší starostlivosť o stromy a zber úrody.
• Na uviazanie sa oplatí okamžite zatĺcť kolíky do otvorov, ale odstrániť ich možno najskôr 3-4 roky po začiatku plodenia.
• Vždy koreňový krčok zostáva počas výsadby nad povrchom pôdy, inak sa všetky vlastnosti podpníka úplne stratia.
• Sadenicu umiestnite na kopu zeminy alebo drenážnu vrstvu, rozprestrite oddenok, prikryte zeminou a dôkladne ho zhutnite. Okolo okraja jamy vytvorte 10-12 cm hrubý kopček zeminy a dovnútra nalejte vodu (35-40 litrov). Povrch mulč.

Dátumy pristátia

Braeburn sa považuje za zimovzdornú rastlinu, takže ju možno vysádzať buď na jar, keď sa pôda úplne zohreje, alebo na jeseň, keď opadne všetko lístie. Jarná výsadba je však pre strom vhodnejšia a má lepšiu mieru prežitia. Ak ste sadenice kúpili na jeseň, môžete ich vysadiť pod uhlom 45°, prikryť a počkať do jari, potom ich presadiť na trvalé miesto.

Starostlivosť o stromy

Ochrana pred mrazom a škodcami

S Braeburnom nebudete musieť prijímať žiadne špeciálne opatrenia na ochranu pred mrazom; sám si poradí s pomerne nízkymi teplotami. Aby ste si však uľavili a poriadne sa pripravili na zimu, mali by ste od augusta obmedziť zálievku a v septembri ju úplne zastaviť. Kmene je možné zabaliť do vrecoviny, strešnej lepenky, starých pančúch alebo agrovlákna a korene je možné prikryť smrekovými konármi, balíkmi slamy alebo suchou trávou.

Na odpudzovanie hmyzu sa stromy postriekajú insekticídmi a kmene sa dvakrát ročne bielia vápnom. Proti hladným hlodavcom účinne pôsobí tuk, bravčová masť, vykurovací olej a iné štipľavo a nepríjemne zapáchajúce látky.

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Okolo stromu môžete okopávať niekoľkokrát do roka, napríklad skoro na jar a neskoro na jeseň. Toto by sa malo robiť opatrne, aby sa nepoškodil odnož. Pôdu okolo stromu je možné okopávať aj častejšie – 6 – 9-krát za sezónu podľa potreby, pričom sa odstraňuje burina a koreňové výhonky. Najpokročilejší odborníci používajú sofistikovanejší prístup: okolo stromu zasejú trávnik alebo bylinné trávy a okolo kmeňa položia drn. Tým sa zabezpečí prirodzené prevzdušnenie a zabráni sa zhutneniu pôdy do pevnej hrudy.

Zalievanie Mladé stromy potrebujú polievanie pomerne často, v suchom a horúcom počasí až 1-2 krát týždenne. Neskôr sa frekvencia môže znížiť na 2-3 krát mesačne. Jablone sa bežne prihnojujú a hnojia ihneď vodou. Skoro na jar sa ku koreňom aplikujú minerálne hnojivá a na jeseň sa zahrabávajú hnojom.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Koruna stromu Braeburn je riedka a často pochádza zo škôlky už sformovaná do jedného centrálneho vetvy a 2-4 kostrových vetiev. Ak pestujete strom zo semien, je tiež dobré držať sa tohto vzoru s vetvami ďaleko od seba a kratšími ako hlavný kmeň. Neskôr ich už len stačí orezať. vretenice, nahor rastúce výhonky, ako aj výhonky vyčnievajúce dovnútra, a odstráňte suché, poškodené a choré výhonky. Omladenie je možné vykonať už v 15 – 18 rokoch, pričom sa naraz odstraňujú 2 – 3 dospelé výhonky, aby sa mohli vyvinúť nové.

Dozrievanie a plodenie odrôd Braeburn

Začiatok plodenia

Je to rýchlo rastúci strom a plody si môžete začať vychutnávať už 2 – 3 roky po výsadbe. Hoci úroda 4 – 6 kilogramov sa nedá považovať za plnohodnotnú, určite stačí na to, aby ste si mohli vychutnať tieto jedinečné jablká. Mnoho záhradkárov však odporúča trhať kvety a zbierať plody až v 4. – 5. roku, keď už vážia približne 10 – 13 kilogramov. Rozhodnutie je na vás.

Doba kvitnutia

Braeburn kvitne v priemere okolo polovice mája. V závislosti od počasia, podnebia a všeobecných regionálnych podmienok však môže kvitnúť o niečo skôr alebo neskôr. Kvety sú veľké, ružové, jemné a veľmi krásne, so silnou vôňou, zhromaždené v malých trsoch po 7 až 9 kusoch.

Plodenie a rast

Pred začatím plodenia strom rastie veľmi rýchlo a za sezónu narastie o 50 – 70 centimetrov. Akonáhle však jablká začnú dozrievať, tempo rastu sa spomalí a dosiahne iba 25 – 45 centimetrov. Preto sa úroda zvyšuje postupne, nie veľmi rýchlo. Až po 10 – 12 rokoch dosiahne plodnosť svoj plný potenciál a maximálny počet jabĺk je možné získať bližšie k 14 – 15 roku.

Plody dozrievajú v polovici až koncom septembra a dosahujú svoju technickú zrelosť. Ak zostanú príliš dlho nezrelé, môžu spadnúť na zem, preto je najlepšie ich zozbierať a uskladniť včas, než čakať na to. Spotrebiteľská zrelosť v tomto období nenastáva; budete musieť počkať približne do začiatku februára. To sa však oplatí, pretože jablká si zachovajú svoju kvalitu a vlastnosti až do ďalšej úrody.

Podeľte sa o svoje vlastné skúsenosti s odrodou jabĺk Braeburn, aby sa s ňou mohol zoznámiť každý a dosiahnuť maximálne výnosy s minimálnym úsilím.