Jabloň Gala: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jabĺk Gala

Nie je náhoda, že táto odroda si získala obľubu u záhradkárov a s istotou sa umiestnila na druhom mieste v produkcii jabĺk na svete. Je to nenáročný na pestovanie, stredne vysoký strom, ktorého výhonky nerastú smerom nahor, ale sa pod váhou plodov prehýbajú, vďaka čomu sa obzvlášť ľahko zberajú. Stromy sú úrodné, pomerne skoro prinášajú chutné ovocie a sú nenáročné a tolerantné k pestovateľským podmienkam.

Samotné jablká sú krásne, lahodné, dobre sa skladujú a dajú sa prepravovať aj na dlhé vzdialenosti. Napriek malej veľkosti plodov, ktorá sa považuje za ich hlavnú nevýhodu, sa odroda odporúča na pestovanie v súkromných záhradách aj v intenzívnych komerčných sadoch.

Jablká: Ako vyzerajú

Plody sú stredne veľké až mierne väčšie ako priemer, zvyčajne vážia maximálne 110 – 160 gramov. Nie sú však nezvyčajné ani väčšie exempláre s hmotnosťou až 170 – 200 gramov. Majú nepravidelný tvar, sú okrúhle alebo okrúhlo-kužeľovité, často majú tvar repy a môžu byť mierne sploštené. Rebrovanie je jemné, obzvlášť viditeľné na vrchu jablka.

Šupka je zelenej alebo žltozelenej farby; je suchá, hustá, lesklá a často potiahnutá sypkým voskovým povlakom. Červená farba zvyčajne pokrýva najmenej 65 – 95 % povrchu, niekedy aj viac. Je červenooranžová alebo karmínová, s rozmazaným, pruhovaným a bledým vzhľadom. Podkožné škvrny sú početné, svetlé a na pestrom povrchu plodu nie sú veľmi viditeľné. Chemické zloženie je charakterizované nasledujúcimi ukazovateľmi:

• P-aktívne látky (katechíny) – 196 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 12,4 miligramov.
• Celkové cukry (fruktóza) – 11,2 %.
• Pektíny (vláknina) – 7,9 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,43 %.

Dužina plodu je pevná a chrumkavá, ale nie hrubá ani ostnatá. Je pomerne jemná, so stredne hrubozrnnou textúrou. Má mierne krémový alebo citrónovožltý odtieň. Chuť je sladkokyslá s výraznejšou kyslosťou. Považuje sa za stolové jablko, harmonické a vyvážené. Aróma je karamelovo-orechová, charakteristicky jablková. Odborníci hodnotia ovocie na 5-bodovej stupnici: 4,6 za chuť a 4,7 za vzhľad.

Jabloň Gala: vlastnosti

Koruna a koreňový systém

Strom sa považuje za stredne vysoký a nenápadný. V priemere dorastá bez rezu do výšky približne 5 – 5,5 metra. Pri správnej formácii koruny strom porastie oveľa nižšie, čo uľahčí zber jabĺk. Koruna je oválna alebo široko oválna, v priebehu rokov sa stáva viac ovisnutou, rozľahlou a plakavou. Výhonky sú stredne hrubé, dlhé, väčšinou rovné, tenké a smerujú skôr do strán ako nahor. Strom plodí na plodiacich vetvičkách a letokruhoch.

Listy sú stredne veľké, husté, kožovité, tmavozelené alebo smaragdové, podlhovasté, s dlhým hrotom, s pílkovitým, jemne pílkovitým a zvlneným okrajom, matné a na spodnej strane majú často stredne hustú pubertu. Koreňový systém je rozvetvený, stredne hlboký a môže mať alebo nemusí mať centrálny koreň, v závislosti od zvoleného podpníka.

Produktivita a opeľovanie

Gala prináša ovocie každý rok, počnúc približne 4. až 5. rokom života, a je obzvlášť rešpektovaná pre svoje skoré plodenie a pravidelnosť úrody.

Z jedného dospelého stromu sa dobrým pestovateľom podarí zozbierať približne 65 – 85 kilogramov aromatických plodov len za jednu sezónu. S takými „dinosaurami“, ako sú Antonovka obyčajná, odroda nemá s čím konkurovať, ale stojí za to zohľadniť malú výšku kmeňa.

Odroda sa považuje za podmienečne alebo čiastočne samoopeliteľnú. Poľnohospodár získa nejaké jablká, aj keď v okruhu 50 – 150 metrov nie sú žiadne iné jablone inej odrody. Navyše, miera samoopelenia je pomerne dobrá – 73 – 87 %. Na zabezpečenie 100 % úrody je však najlepšie vysadiť stromy medzi tie, ktoré kvitnú v správnom čase.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Gala sa považuje za strom s dobrou zimou, ale logickejšie je zaradiť ju ako stredne odolný strom. Dokáže prežiť zimy, keď teploty klesnú pod -29 až -32 °C, ale iba ak sú tieto obdobia krátke. Ak mrazy trvajú dlhšie ako 4 až 6 dní, jablone pravdepodobne uhynú alebo budú vážne poškodené. Preto je dôležité venovať im dostatočný čas na zimu.

Bakteriálne a čierny rak, múčnatka a chrasta Stromy sa často nenakazia. Ak sa však nakazia, postihnú nielen listy, ale aj plody, ktoré sú potom nevhodné na konzumáciu. Keď sa infekcia začne, je nepravdepodobné, že sa strom vylieči, preto by sa mali okamžite vykonať fungicídne ošetrenia a ďalšie opatrenia na údržbu. Je tiež vhodné pravidelne postrekovať stromy proti hmyzím škodcom, ktorí sú pre odrodu tiež dosť nebezpeční.

Podpníky a poddruhy

Gala sa pestuje na širokej škále podpníkov, čo priamo ovplyvňuje kvalitu plodov, ich vzhľad, veľkosť, ako aj základné vlastnosti stromov a ich životnosť. Napríklad vysoké štandardné stromy môžu rodiť ovocie 75 – 90 rokov, zatiaľ čo trpasličie stromy vydržia len 25 – 30 rokov. Existuje tiež obrovské množstvo poddruhov odrody, z ktorých niektoré stoja za podrobnejšie preskúmanie.

Funkcie pestovania Gala

Pristátie

Základné podmienky

• Jabloň uprednostňuje dobre osvetlené a vetrané priestory, ale nebojí sa tieňa ani stojatého vzduchu. Je veľmi nenáročná na pestovanie, ale je najlepšie ju chrániť pred prievanom, aby sa predišlo chorobám.
• Odroda je úplne nenáročná na pôdne podmienky, rovnako dobre rastie v černozemi, hlinitej a dokonca aj piesočnatej hlinitej pôde. Neznáša iba nadmerne kyslé pôdy; kyslé pôdy môžu spôsobiť choroby a dokonca aj úhyn.
• Jamy pre sadenice môžete pripraviť vopred, na jar alebo na jeseň, ale ak ste tak ešte neurobili, postačí 3-4 týždne vopred. Na to vykopte jamu hlbokú 50-75 centimetrov a s priemerom 85-90 centimetrov. Na dno umiestnite ornicu (zmiešanú s hnojivom), potom pridajte drenážnu vrstvu (5-15 centimetrov) a zalejte vodou.
• Vzdialenosť medzi jamkami by mala závisieť od zvoleného podpníka. Pri veľkých vegetatívnych podpníkoch by sa malo nechať aspoň 4,5 – 5 metrov, zatiaľ čo pri zakrpatených podpníkoch postačuje 2,5 – 3 metre.
• Je dobré ihneď do stredu jamy zatĺcť kolík alebo podperu, aby sadenica zostala pevne zakorenená. Môže byť vyrobená z kovu, dreva alebo plastu.
• Koreňový krk musí zostať nad povrchom aspoň 4-8 centimetrov, aby strom nezakorenil nad ním, inak sa stratia všetky vlastnosti podpníka.
• Strom sa postaví vzpriamene, pridrží sa za kmeň a zakryje sa pôdou, pričom sa jemne trasie, aby sa eliminovala akákoľvek možnosť vzniku vzduchových vrecúšok. Povrch sa zhutní, po obvode jamy sa vytvorí hrebeň, dovnútra sa naleje 30 – 45 litrov vody a jamka sa zamulčuje pilinami alebo kompostom.

Dátumy pristátia

Jesenná aj jarná výsadba Galy je úplne prijateľná. Veľa však závisí od pestovateľskej oblasti. Na juhu nie je dôležité, kedy strom do pôdy zasadíte, ale v drsnejších oblastiach je najlepšie zvoliť si teplý jarný deň koncom marca alebo začiatkom apríla, kým v kmeňoch nezačne prúdiť miazga a nezačnú sa otvárať púčiky. uzavretý koreňový systém sa môžu premiestniť do záhrady kedykoľvek počas vegetačného obdobia.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

Strom je dosť krehký a, ako už bolo spomenuté, veľmi dobre neznáša mráz. Preto je dôležité kmene dôkladne obaliť vrecovinou, strešnou lepenkou alebo inými materiálmi. Pomáha tiež na jeseň okolo koreňovej zóny nahromadiť pôdu do hĺbky asi 10 – 15 centimetrov. Môžu sa tam umiestniť aj balíky slamy alebo suché trávne rohože; tie tiež poskytujú veľmi účinnú ochranu pred mrazom. Mladé stromy, zakrpatené a polozakrpatené odrody, sú pokryté stanovým krytom.

Aby sa kôra chránila pred zožraním hladnými myšami a zajace V zime môžete kmeň natrieť mazivom alebo dokonca bežným živočíšnym tukom (bravčovou masťou). Bielenie kmeňov bežným vápnom na jar a na jeseň pomáha odpudzovať otravný hmyz.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Okopávanie okolo kmeňa by sa malo robiť s mimoriadnou opatrnosťou, najmä pri zakrpatených a polozakrpatených stromoch s plytkým koreňovým systémom. Pôdu by ste mali okopávať častejšie, niekoľkokrát za sezónu. Je tiež dôležité odstraňovať koreňové výhonky, burinu a výhonky z ostatných rastlín.

Postačuje 4-5 zálievok za sezónu a to iba v obzvlášť horúcich a suchých rokoch. Je dobré načasovať zálievku tak, aby sa zhodovala s vývojom púčikov, kvitnutím a tvorbou a dozrievaním plodov. Stromy môžete tiež prihnojovať alebo hnojiť spolu s vodou. Dostatočné množstvo je 25-35 litrov na dospelý strom.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Samotná odroda nie je nijako zvlášť náchylná na zahusťovanie, takže pravidelný rez by nemal byť problémom. Spočiatku, počnúc druhým alebo tretím rokom, je však dôležité robiť všetko správne. Tento ohybný strom sa dá tvarovať prakticky do akéhokoľvek typu koruny: palmetovej, vretenovitej, otvorenej (preferovanej), kordónovej, metlovitej alebo praslenovitej.

Nezabudnite na sanitárny rez, ktorý zahŕňa odstránenie všetkých odumretých, chorých alebo poškodených výhonkov. Všetky rezy (rany) by mali byť ošetrené záhradným kvasom alebo inými vhodnými látkami. Ak ich nemáte po ruke, môžete rez jednoducho potrieť bahenným olejom.

Dozrievanie a plodenie Galy

Začiatok plodenia

Prvých pár rokov, kedy si môžete ovocie vychutnať a dokonca si ho uchovať na zimu – teda začiatok plodenia – priamo závisí od zvoleného podpníku, na ktorom sa jabloň pestuje. Jablká odrody Gala na vegetatívnych podpníkoch nemusia začať prinášať ovocie skôr ako v štvrtom alebo piatom roku, ba dokonca v šiestom či siedmom. Trpasličie a polotrpasličie odrody sú oveľa skoršie a prijateľnú úrodu prinesú už v treťom alebo štvrtom roku. Je však dôležité mať na pamäti, že sú mimoriadne citlivé na dlhodobé nízke teploty a náhle teplotné výkyvy.

Doba kvitnutia

Strom začína kvitnúť neskoro. Jablone začínajú kvitnúť približne v druhej polovici mája alebo na samom konci mesiaca a za nepriaznivého počasia to môže trvať až do začiatku júna. Tento proces trvá približne 10 – 14 dní, čo dáva hmyzu a vetru čas na vykonanie svojej práce. Jabloň kvitne hojne a vytvára veľké, dužinaté, tanierovité, snehobiele alebo mierne ružovkasté kvety, ktoré sú intenzívne voňavé a husto pokryté viečkami. Skúsení záhradníci dokonca odporúčajú preriediť súkvetia, nechať jeden na každé dva alebo tri púčiky, aby sa zväčšila veľkosť plodov.

Plodenie a rast

Strom rastie pomerne rýchlo, pričom za sezónu priberie najmenej 35 – 55 centimetrov. To sú dobré výsledky a rastlina dosiahne svoju plnú výšku približne za 10 – 12 rokov. Produkcia plodov tiež rýchlo rastie a za priaznivých podmienok a počasia možno získať celých 80 – 90 kilogramov.

Jablká dozrievajú neskoro, koncom septembra alebo dokonca v októbri, a neodporúča sa ich jesť hneď. Sú nadmerne husté a tvrdé, ale pevne držia na konároch a opadávajú len v extrémnych prípadoch. Úrodu je možné zozbierať v októbri a ihneď uskladniť, pričom konzumácia je možná až po 30 – 45 dňoch. Priemerná trvanlivosť je 3 – 5 mesiacov, po ktorej by sa malo ovocie úplne spracovať.

Zanechajte svoj názor na odrodu Gala a podeľte sa o svoje skúsenosti s ostatnými záhradkármi.