Jabloň Gornist: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jabloní Gornist

Tento pomerne veľký strom sa vyznačuje nielen svojím vzhľadom. Napriek pomalému plodeniu priťahuje vysoká úroda a konzistentné plodenie mnohých záhradkárov. Stromy vykazujú vysokú odolnosť voči nízkym teplotám, vysokej vlhkosti a rôznym hubovým infekciám jabĺk. Odporúča sa na pestovanie v intenzívnych komerčných sadoch, ako aj na malých záhradných pozemkoch.

Jablká: Ako vyzerajú

Plody tejto odrody sú vo všeobecnosti malé alebo mierne podpriemerné. Hmotnosť dosahujú sotva 80 – 120 gramov, ale v porovnaní s jablkami Ranetki sa zdajú byť dosť veľké. Jablká sú okrúhle, mierne podlhovasté, vajcovitého tvaru, jednotnej veľkosti s jemným rebrovaním.

Šupka je hladká, zelená alebo svetlozelená, ktorá sa po dozrievaní mení na tmavožltú. Rumeň je rozmazaný, pruhovaný, červenohnedá alebo červenooranžová farba, ktorá pokrýva približne 85 – 95 % celého povrchu. Podkožné škvrny sú svetlé, početné a jasne viditeľné. Chemické zloženie je charakterizované nasledujúcimi ukazovateľmi:

• P-aktívne látky (katechíny) – 253,9 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 9 miligramov.
• Celkové cukry (fruktóza) – 9,3 %.
• Pektíny (vláknina) – 11,5 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,7 %.

Dužina plodu je spočiatku svetlozelená alebo zelená, ktorá sa po dozrievaní stáva krémovou. Po úplnom dozretí môže mať ružové alebo jasnočervené žilky. Je pomerne šťavnatá, no hrubozrnná a mierne drsná, chrumkavá, pichľavá, sladkokyslá a má silnú, výraznú arómu. Chuť sa považuje za vyváženú, harmonickú a dezertnú. Podľa odbornej degustácie tieto jablká dosahujú 4,4 a 4,5 bodu z 5 možných za vzhľad a chuť.

Jabloň 'Gornist': vlastnosti

Koruna a koreňový systém

Strom trstiny sa považuje za energicky rastúci strom. Ak sa včas neoreže, môže ľahko dorásť do výšky 8 – 10 metrov.V mladom veku je koruna pyramídová alebo oválna, ale s vekom sa môže stať široko pyramídovou a dokonca mierne rozľahlou. Výhonky sa zvyčajne oddeľujú od hlavného kmeňa pod ostrým uhlom, čo často vedie k ich štiepeniu. Sú pokryté červenohnedou, hladkou kôrou, ktorá môže s vekom praskať a drobiť sa. Plodenie sa vyskytuje predovšetkým na prstencovitých výhonkoch.

Listy odrody sú charakteristické, oválne alebo niekedy vajcovité, krátko zašpičatené a môžu mať špirálovito zvlnený koniec. Majú tendenciu sa skladať do tvaru lodičky, majú silne chlpatú zadnú stranu a jemne pílkovitý, zvlnený okraj. Koreňový systém je stredne hlboký, veľmi rozvetvený a pomerne robustný a môže mať alebo nemusí mať centrálny koreň, v závislosti od použitého podnože.

Produktivita a opeľovanie

Dá sa povedať, že medzi uralskými jabloňami je táto odroda pomerne plodná, ale oficiálne je klasifikovaná ako stredne výnosná.

Dospelý strom zvyčajne prináša približne 85 – 95 kilogramov aromatických plodov a v dobrých rokoch sa pri správnej starostlivosti a včasnom hnojení dá zozbierať dokonca 95 – 120 kilogramov. Výnos na hektár je najmenej 100 centov jabĺk.

Gornist je samosterilný, alebo, ako sa hovorí, samosterilný. To znamená, že ak v okruhu 50 – 150 metrov nie sú žiadne iné odrody, ktoré kvitnú v rovnakom čase, nemožno očakávať úrodu. Skúsení záhradníci vysádzajú Gornist v blízkosti iných výsadieb a na zlepšenie opeľovania umiestňujú záhradu blízko včelína alebo používajú mobilné včelíne.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Tento strom je veľmi nenáročný a dobre sa prispôsobuje vlhkému a chladnému počasiu počas celého leta. V zime znesie dlhé obdobia, keď teploty klesnú pod -30 až -33 °C, čím sa takmer vyrovná stromom z Gorno-Altajska alebo Uralska. Mladé sadenice však musia byť chránené pred chladom a predovšetkým pred prievanom a silným vetrom.

Gornist je tiež pomerne odolný voči infekčným hubovým chorobám, ktoré postihujú väčšinu uralských jabloní. Aj počas rokov silnej epifytózy zostáva odroda relatívne neinfikovaná. chrasta Riziko je extrémne minimálne. Ak sa však choroba rozšíri, postihne listy aj plody. Stáva sa to však mimoriadne zriedkavo, nie viac ako raz z tisíc prípadov.

Podpníky a poddruhy

Funkcie pestovania Gornistu

Pristátie

Základné podmienky

• Tak ako všetky jablone, aj Gornist uprednostňuje slnečné, otvorené miesta s plným slnečným žiarením počas celého dňa. Znesie však aj tieň. Kľúčom je vyhnúť sa silnému vetru, najmä v prípade mladých stromov.
• Blízka podzemná voda nie je pre koreňový systém tejto odrody najlepším prostredím. Jej hlboké korene sa ľahko dostanú k hladinám podzemnej vody vyšším ako 2,5 metra. Neodporúča sa ani výsadba stromov priamo v blízkosti otvorených vodných plôch, záplavových oblastí a nížin.
• Vzdialenosť medzi jabloňami v sade by mala byť aspoň 5-6 metrov, aby sa v budúcnosti zabránilo vzájomnému kolidovaniu ich korún. Medzi radmi postačuje 4,5-5 metrov.
• Jamy sa môžu pripraviť vopred alebo len 2-3 týždne pred výsadbou. Na tento účel sa vykopú jamy hlboké 80 centimetrov a s rovnakým priemerom a zvislými stranami. Na dno sa pridá zemina a hnojivo, potom tenká (10-15 centimetrová) vrstva drenážneho materiálu (štrk, rozbité tehly alebo orechové škrupiny). Celá jama sa naplní 20 litrami vody a nechá sa odkrytá na čerstvom vzduchu.
• Koreňový krčok podpníka musí vyčnievať nad povrch pôdy aspoň o 8-12 centimetrov, aby sa zabránilo zakoreneniu stromu nad ním. V opačnom prípade sa môžu stratiť všetky pôvodné vlastnosti podpníka.
• Pred výsadbou by bolo dobré najskôr skontrolovať korene, odrezať všetky poškodené, suché alebo choré a stromček namočiť na 4-6 hodín do teplej vody.
• Do otvorov na viazanie sa okamžite zatĺkajú kolíky, ktoré sa nedajú odstrániť prvé 2-3 roky.
• Sadenice umiestnite priamo na drenážnu vrstvu, prikryte pôdou a jemne ju utlačte rukami vo vrstvách. Zostáva už len poliať stromy 40 – 50 litrami vody a povrch zamulčovať nasekanou trávou, kompostom, humusom alebo čímkoľvek iným, čo máte po ruke.

Dátumy pristátia

Túto odrodu je možné vysádzať na jar alebo na jeseň, pričom druhá možnosť je pre záhradkárov vhodnejšia. Malo by sa to urobiť približne 2 – 3 týždne pred prvými mrazmi. Zvyčajne to bude okolo posledných desiatich dní septembra alebo začiatkom októbra. Rastliny s uzavretými koreňmi v kvetináčoch alebo vreciach, ktoré nevyžadujú likvidáciu, je možné vysádzať vonku kedykoľvek počas vegetačného obdobia; mala by sa bez problémov uchytiť.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

Aj keď sa medovník považuje za zimovzdorný, stále si vyžaduje ochranu počas chladného počasia, najmä v počiatočných štádiách. Mladé sadenice možno zabaliť do vrecoviny, agrovlákna, strešnej lepenky alebo dokonca starých pančúch. Koreňovú zónu možno prikryť rohožami a slamou alebo suchou trávou a navŕšiť 10 – 15 centimetrov pôdy.

Aby sa zabránilo usadzovaniu hmyzu pri koreňoch stromu, kmeň by sa mal na jar a na jeseň natrieť vápnom do hĺbky približne 1 – 1,2 metra. Na ochranu pred hladnými hlodavcami počas zimy je veľmi účinné natrieť kmeň tukom alebo aj bežnou bravčovou masťou.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Táto rastlina sa považuje za jednu z najmenej náročných na starostlivosť. Nevyžaduje neustále kyprenie pôdy, zalievanie ani hnojenie. Všetky tieto opatrenia sa však oplatí zaviesť, ak je cieľom dosiahnuť vysoké výnosy. Postačí každoročné okopávanie okolo kmeňa a odstraňovanie buriny, koreňových výhonkov a výhonkov z iných stromov a kríkov.

Zavlažovanie nezaškodí, ak je horúce a suché počasie. Je však dôležité to nepreháňať. Napríklad, ak je letná teplota 27 – 29 °C a 10 dní nepršalo, oplatí sa na jeden dospelý strom aplikovať 30 – 40 litrov vody dvakrát, ráno a večer. Spolu so zalievaním môžete strom aj jemne pohnojiť; jablone reagujú obzvlášť dobre na dusíkaté hnojivá.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Koruna Gornistu je pomerne rozľahlá, ale nie je náchylná na nadmerné zahusťovanie. Preto bude potrebný pravidelný formatívny rez, ale nemal by byť príliš náročný. Optimálny je riedky, stupňovitý štýl s vetvami rozmiestnenými v stupňovitých krokoch, ktoré sú od seba široko rozmiestnené. Dôležité je tiež pravidelne odstraňovať staré, choré alebo odumreté výhonky. Od 15 do 18 rokov veku je možné stromy omladiť odstránením 2 – 3 dospelých vetiev.

Dozrievanie a plodenie Hornistu

Začiatok plodenia

Gornist nemožno považovať za skorú odrodu, pretože začína prinášať prvé ovocie okolo 6. až 8. roka. Trpasličie a štandardné odrody môžu prinášať jablká o niečo skôr, ale stromy stále neprinesú plnú úrodu. Optimálne reprodukčné obdobie odrody sa považuje za viac ako 50. až 55. rok, po ktorom výnosy rýchlo klesajú.

Doba kvitnutia

Jablone začínajú kvitnúť približne v polovici mája, rovnako ako väčšina ostatných odrôd. Opeľovače preto zvyčajne nie sú ovplyvnené. Obdobie kvitnutia trvá v priemere 12 – 16 dní, čo umožňuje efektívne krížové opeľovanie. Kvety sú veľmi veľké, majú silnú, výraznú vôňu a sú čisto biele, niekedy so svetlozeleným podtónom.

Plodenie a rast

Jabloň začína pomerne rýchlo naberať na obrátkach, a to aj napriek neskorému začiatku plodenia. Už za 5-7 rokov dosiahne plnú silu a pri správnej starostlivosti vyprodukuje očakávaných 120 kilogramov ovocia. Zároveň veľmi rýchlo rastie olistenie, najmenej 30-50 centimetrov ročne.

Táto odroda sa považuje za letnú alebo skorú jesennú odrodu, čo znamená, že prvé zrelé jablká sa dajú z konárov zbierať už koncom augusta alebo začiatkom septembra. Jablká na konároch dobre držia, takže sa neponáhľajte, aby ste nezmeškali termín zberu. Dlho však nevydržia. Svoju nutričnú hodnotu si zachovajú maximálne 3 – 4 týždne, po ktorých začnú mäknúť, vädnúť, byť bez chuti a kyslé. Preto je najlepšie ich dovtedy úplne spracovať.

Zanechajte svoj názor na zimovzdornú odrodu Gornist a podeľte sa o svoje skúsenosti a znalosti s ostatnými.