Jabloň Carmelita: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody Carmelita

Nízky strom s kompaktnou korunou, ktorý na jar pripomína živý stĺp kvetov, okamžite upútal pozornosť všetkých nadšencov záhradnej výzdoby. Jeho malebný vzhľad však nie je jedinou výhodou jablone Carmelita. Je nenáročná na pestovateľské podmienky, pomerne plodná, odoláva zimným chladom aj letným horúčavám a vyžaduje si len malú starostlivosť.

Jeho plody, hoci sú malé, majú osviežujúcu chuť, príjemnú arómu, ľahko sa prepravujú a dokonca sa dajú pomerne dlho skladovať. Táto odroda sa odporúča na pestovanie na malých pozemkoch, nemá potenciál na komerčné pestovanie.

Jablká: Ako vyzerajú?

Plody rastú na strome menšie ako priemer alebo malé. Zriedkakedy dosiahnu hmotnosť 25 – 35 gramov a v najplodnejších rokoch až 45 – 50 gramov. Jablká sú okrúhle, sploštené a hladké, môžu byť mierne nerovné a asymetrické, mierne šikmé na jednu stranu. Rebrovanie je takmer nepostrehnuteľné, ale mierne viditeľné v blízkosti kalicha; nie je tam žiadny bočný šev.

Šupka je hladká, lesklá, hrubá, hustá, pevná a elastická, čo poskytuje vynikajúcu ochranu pred mechanickým poškodením. Je zelená, ale počas dozrievania sa môže zmeniť na citrónovozelenú alebo žltozelenú. Červená lupeň je difúzne škvrnitá, fľakatá a hustá, v odtieňoch cviklovej červenej, fialovej, červenohnedej a niekedy tmavo fialovej, pokrývajúca najmenej 65 – 85 % povrchu jablka. Podkožné vpichy sú malé, ale početné, sivasté a nie veľmi viditeľné. Odborníci odporúčajú posudzovať chemické zloženie na základe nasledujúcich kritérií:

• Cukor (fruktóza) – 8,7 %.
• Pektíny (vláknina) – 13,5 %.
• P-účinné látky – 189 miligramov.
• Titrovateľné kyseliny – 1,67 %.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 12,3 gramov.

Dužina plodu je hustá, dokonca viac než hustá, jemnozrnná, stredne šťavnatá, chrumkavá a ľahko sa láme. Má príjemnú, mierne zvláštnu a nezvyčajnú vôňu muškátového orieška, medu a mierne korenistú chuť. Chuť sa považuje za stolové hrozno; je kyslejšia, trpkejšia a osviežujúca, ale s ľahkou a príjemnou sladkosťou v dochuti. Ovocie nebolo oficiálne degustačné hodnotenie.

Jabloň Carmelita: vlastnosti

Koruna a koreňový systém

Tento strom nie je len stĺp, je to stĺpovitý trpaslík. Jeho maximálna výška bez formatívneho prerezávania môže byť 1,3-1,6 metra, nie viac. Väčšina záhradkárov však nedovolí, aby ich jablone presiahli jeden a pol metra, pretože sa používajú predovšetkým na úpravu krajiny. Rastú výlučne z jedného kmeňa, zriedka vytvárajú bočné výhonky. Listy sú husté, bez takzvaných holých škvŕn a kmeň je pokrytý sivozelenou, hnedastou alebo hrdzavou kôrou. Plodenie sa vyskytuje na plodiacich výhonkoch, ktoré rastú priamo z centrálneho jadra.

Listy sú stredne veľké, predĺžené, oválne alebo vajcovité s dlhými špicatými koncami. Okraje lístkov sú pílkovité, jemne pílkovité, vrúbkované a môžu byť mierne zvlnené. Čepeľ je hustá, kožovitá, lesklá a smaragdovo zelená, často s výrazným červenohnedým odtieňom. Rebrovanie je hrubé. Koreňový systém je vláknitý, bez centrálneho koreňa, rozvetvený, ale plytký a mierne prispôsobený na hľadanie vody a živín.

Produktivita a opeľovanie

Strom produkuje vysokú úrodu, hoci je nepravdepodobné, že by niekto uvažoval o pestovaní Carmelity kvôli jej zberu. Problém je, že aj pri veľkom počte plodov sú také malé, že pravdepodobne neprekonajú ani tie odrody, ktoré sa považujú za menej produktívne, ale používajú sa skôr na ovocie ako na okrasné účely.

Jeden dospelý strom Carmelita dokáže ročne vyprodukovať približne 6 – 9 kilogramov voňavých, malých plodov. To je však možné len pri dobrej starostlivosti a priaznivom počasí. Vo väčšine prípadov je úroda výrazne nižšia, okolo 4 – 5 kilogramov.

Táto odroda nevyžaduje žiadne opeľovače, čo je jedna z jej hlavných výhod. Aj keď sa v okruhu niekoľkých stoviek metrov od vhodného obdobia kvitnutia nenachádza ani jedna jabloň, plody stále dozrejú do svojej normálnej veľkosti. Samotná Carmelita môže slúžiť ako dobrý opeľovač pre mnoho rôznych odrôd vrátane jabloní z Ďalekého východu a Sibíri, kde je výber obmedzený.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Pestovanie tohto stromu v celej našej krajine je možné práve vďaka jeho výnimočnej tolerancii voči nízkym teplotám a náhlym výkyvom. Počas poľných pokusov a skladovania v špeciálnych debničkách preukázala jabloň minimálne poškodenie pri teplotách -38 – 40 °C. Veľmi rýchlo sa zotavuje a stres, ktorý zažíva, nemá prakticky žiadny vplyv na kvety v budúcom roku. Šetrní pestovatelia však vedia, že prezimovanie je nevyhnutné, aby sa predišlo mnohým problémom neskôr.

Carmelita má vysokú úroveň odolnosti voči chrastavitosti, spále ohnivej, múčnatke a iným chorobám jabloní. Nemá však genetickú imunitu, takže k poškodeniu môže dôjsť aj počas rokov silnej epifytózy. Rastliny môže poškodiť aj hmyz, preto by sa mali okamžite prijať preventívne opatrenia.

Podpníky a poddruhy

Odroda je veľmi mladá, takže je priskoro hovoriť o jej poddruhoch. Už sa však pestuje na rôznych podpníkoch. Na zakrpatených a polozakrpatených podpníkoch strom rastie najkompaktnejšie a produkuje najväčšie plody, zatiaľ čo na vegetatívnych podpníkoch je najmenej náchylný na mráz. Je vhodný na pestovanie v kvetináčoch vonku aj v interiéri.

Funkcie pestovania Carmelity

Pristátie

Základné podmienky

• Stromy sa najčastejšie používajú na zdobenie záhradných pozemkov alebo parkov, preto sa ich umiestnenie vyberá podľa toho. Kľúčovou požiadavkou je dobré denné svetlo. V tieni stromy rastú, kvitnú a prinášajú ovocie, ale nie zďaleka tak hojne ako na slnku.
• Hĺbka podzemnej vody nie je veľmi dôležitá, pokiaľ sa nejedná o močiar. Ak nie je hlbšia ako 1 – 1,3 metra, korene jablone sa k nej pravdepodobne nedostanú. Preto je prijateľné sadiť jablone priamo v blízkosti rybníkov, potokov, riek a jazier.
• Karmelit sa darí takmer v každej pôde; je úplne nenáročný. Úrodná čierna pôda, či už štrkovitá alebo listnatá, piesčito-hlinitá, hlinito-hlinitá alebo kamenistá pôda – všetky sa stanú skutočným „domovom“ pre strom. Hlavné je, aby pôda nebola príliš kyslá, pretože to môže zabiť takmer každú ovocnú rastlinu.
• Jamy sa môžu vykopať buď pred začiatkom výsadby, alebo len týždeň či dva pred výsadbou jabloní. Na to sa vykopú malé okrúhle jamy hlboké 50 – 60 centimetrov a s rovnakým priemerom. Na dno sa pridá malé množstvo hnojiva, pridá sa drenáž, zaleje sa 25 – 30 litrami vody a nechajú sa vonku.
• Je dobré ihneď zatĺcť do jamiek kolíky, najmä ak je váš región známy vetrom prenášanou verou. Slabé mladé korene nedokážu strom udržať na mieste, takže mu musíte pomôcť s jeho uchytením.
• Koreňový krk jabloní sa vždy necháva 5-7 centimetrov nad povrchom pôdy, aby sa zabránilo tomu, aby strom vyháňal korene vyššie.
• Sadenicu umiestnite vertikálne, podoprite ju rukou, prikryte ju zeminou a zhutnite. Stromček zalejte zhora 15 – 20 litrami vody a potom zalejte povrch pôdy. mulč pre dodatočné zadržiavanie vlhkosti.

Dátumy pristátia

Carmelita je taká tolerantná k akýmkoľvek pestovateľským podmienkam, že nezáleží na tom, či sa presúva von na jar alebo na jeseň. Stromy sa môžu vysádzať pred objavením púčikov alebo po opadaní listov, ak majú holé korene. Stromy vo vreciach, nádobách alebo kvetináčoch (s uzavretým koreňovým systémom a koreňovým balom) sa môžu vysádzať do pôdy kedykoľvek počas vegetačného obdobia.

Starostlivosť o stromy

Ochrana pred mrazom a škodcami

Stromy sú veľmi kompaktné, takže je najlepšie ich prikryť stanovým spôsobom bez obáv z zamrznutia. Pôda sa zhrabe na koreňovú zónu a prikryje sa smrekovými konármi, balíkmi slamy a rohožami zo sena. V teplejšom podnebí štandardné stromy nevyžadujú žiadne prikrytie, hoci zabalenie kmeňa do vrecoviny je vždy dobrý nápad.

Aby ste zabránili hlodavcom ohryzovať kôru stromov počas tuhého zimného chladu, môžete kmene natrieť vykurovacím olejom, tukom alebo bravčovou masťou. To odpudí zajace, myši a škrečky. Bielenie stromov dvakrát ročne tiež pomáha odpudzovať hmyz, čím im dodáva ešte atraktívnejší a dekoratívnejší vzhľad.

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Carmelita dobre rastie, ak ju celé leto nechávate obkopanú a dvakrát ročne okopávate oblasť okolo kmeňa, pričom dávate pozor, aby ste nepoškodili povrchové korene. Ani bez toho strom veľmi netrpí. Mnoho ľudí túto oblasť pokryje trávnikom alebo osieva trávnik či bylinky, podľa toho, čo sa k danej krajine hodí viac. Burinu by ste však mali držať ďalej od stromu, pretože kazí jeho vzhľad a oberá ho o živiny.

Zalievanie Stromy by sa mali v roku výsadby dobre polievať raz alebo dvakrát týždenne, pričom by sa mala postupne úplne znižovať zálievka do začiatku septembra alebo dokonca koncom augusta v chladnejších oblastiach. Je dobré pridať spolu s vodou rôzne hnojivá a pridané živiny. Po zalievaní, najmä v extrémnych horúčavách, je stále dobré pôdu okolo kmeňa mierne uvoľniť, aby sa zabránilo jej zhutneniu do pevnej hrudky.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Carmelita rastie ako jeden kmeň, takže nevyžaduje tvarovanie a môže ju pestovať aj začínajúci záhradník bez predchádzajúcich záhradníckych skúseností. Ak sa náhle objavia bočné výhonky, môžu sa okamžite odrezať až ku kmeňu, skôr ako stvrdnú, a rana sa môže utesniť záhradným asfaltom. Ak vrchný púčik zamrzne, púčik sa odreže na živý púčik, čím sa umožní vývoj nového vrcholu. Zvyčajne sa odstraňujú aj odumreté ovocné výhonky, ktoré už neprodukujú plody.

Dozrievanie a plodenie Carmelity

Začiatok plodenia

Rovnako ako takmer všetky existujúce stĺpovité odrody, aj táto začína prinášať ovocie pomerne skoro. Púčiky a kvety sú už viditeľné na sadeniciach zo škôlky. Môžete nechať niekoľko jabĺk dozrieť alebo môžete kvety odtrhnúť, aby strom mohol vyvinúť listy. Prvú úrodu možno zozbierať okolo druhého alebo tretieho roku, pričom v najlepšom prípade sa vyprodukuje viac ako 3 – 4 kilogramy jabĺk.

Doba kvitnutia

Táto odroda začína kvitnúť už v máji, zvyčajne pomerne skoro, na samom začiatku mesiaca. Presné dátumy sa však môžu značne líšiť v závislosti od počasia, regionálnej klímy a iných vonkajších faktorov. Hlavným lákadlom tejto jablone sú jej kvety. Sú veľké, s početnými, zvlnenými okvetnými lístkami, tmavo ružovo-fialovej alebo karmínovočervenej farby, mimoriadne voňavé a atraktívne. Veľmi husto pokrývajú konáre a pokrývajú celý kmeň od výšky 25 – 30 centimetrov až po samý vrchol.

Plodenie a rast

Jabloň má stredné tempo rastu, ktoré sa od druhého do tretieho roku mierne spomaľuje. Dokáže konzistentne rásť o 20 – 35 centimetrov ročne, takže svoju maximálnu výšku dosiahne veľmi rýchlo. Spolu s kmeňom sa zvyšuje aj plodnosť stromu. V piatom až siedmom roku produkuje bohatú úrodu jabĺk, ktoré sa dajú nielen jesť čerstvé, ale pridávať aj do rôznych jedál, vďaka čomu sú vhodné na výrobu džemov, kompótov a zaváranín.

Plody začínajú dozrievať už koncom augusta, ale na ich zber je ešte priskoro. Najlepšie je počkať do začiatku, alebo ešte lepšie do polovice septembra, kedy sú najchutnejšie a najpríjemnejšie. Pevne držia na strome a nepadajú na zem. Trvanlivosť jabĺk Carmelita necháva veľa priestoru na zlepšenie. Nevydrží dlhšie ako 45 – 60 dní, po ktorých by sa mali úplne spracovať. Pri ďalšom skladovaní sa stávajú kyslými, drobivými a vatovitými, čím strácajú svoju jedinečnú medovo-škoricovú arómu.

Podeľte sa, prosím, o svoje vlastné skúsenosti s odrodou jabĺk Carmelita, aby sa o nej všetci mohli dozvedieť viac a vyhnúť sa prípadným chybám pri pestovaní vlastného sadu.