Jabloň strieborného kopyta: Odrodové vlastnosti a starostlivosť

Popis odrody jablone Silver Hoof

Keď hovoríme o vynikajúcich regionálnych odrodách jabĺk, nemožno ignorovať odrodu Serebrjanoe Kopytce, ktorú vyšľachtil uralský šľachtiteľ. Tieto letné jablone sú nevyhnutné pre regióny s relatívne drsnými zimami, pretože produkujú dobré úrody lahodného ovocia bez toho, aby si vyžadovali akúkoľvek špeciálnu starostlivosť. Vďaka vysokým výnosom a mimoriadne jednoduchej údržbe sú ideálne na pestovanie nielen v malých domácich záhradách, ale aj v priemyselnom meradle vrátane intenzívnych sadov.

Jablká: veľkosť, farba, hmotnosť

Plody tejto odrody zvyčajne nie sú veľké, sú stredné alebo dokonca menšie ako priemer (60 – 110 gramov). Majú pravidelný, zaoblený tvar a jemné rebrovanie. Šupka jablka nie je veľmi hrubá, má ľahký mastný povlak a je suchá a lesklá. Ako plod dozrieva, jeho farba sa mení zo zelenej na svetlokrémovú, dokonca mierne béžovú, s jasne červeným náterom, ktorý môže byť pruhovaný alebo sa javiť ako difúzne škvrny, pokrývajúce približne 70 – 85 % povrchu. Podkožné vpichy sú početné, ale voľným okom sotva viditeľné.

Chemické zloženie je charakterizované nasledujúcimi ukazovateľmi na 100 gramov produktu:

• Katechíny (P-aktívne látky) – 112,2 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 12,5 – 13 miligramov.
• Suché rozpustné látky (pektíny) – od 12,5 % do 17,9 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,8 %.
• Celkové cukry (fruktóza) – od 10,2 % do 12,9 %.

Dužina je prevažne pevná, so svetlým krémovým odtieňom. Je jemnozrnná a mimoriadne šťavnatá, s harmonickou sladkokyslou chuťou. Aróma plodu nie je výrazná, ale príjemná, mierne cukríková. Degustačné hodnotenie vzhľadu a chuti je 4,5 z 5.

Jabloň Silver Hoof: charakteristiky

Koruna a koreňový systém

Stromy odrody Silver Hoof majú zaoblenú, niekedy trochu rozľahlú, dobre vyplnenú korunu. Najčastejšie majú priemernú alebo podpriemernú výšku. Ani bez správneho rezu stromy nedorastú do výšky 3 – 4 metre. Ich konáre sú rovné, často zvierajú pravý uhol k kmeňu a sú blízko seba. Koruna Zaberá maximálne 3 metre priestoru, takže stromy sa dajú vysadiť pomerne blízko seba, čo šetrí veľa miesta.

Výhonky majú hnedastú farbu a hladkú kôru, ktorá časom začína praskať a drobiť sa. Listy sú zaoblené, vajcovité, mierne drsné a matné. Koreňový systém odrody je dobre rozvetvený, čo jej umožňuje dobre znášať sucho a prítomnosť centrálneho koreňa závisí výlučne od použitého podpníka.

Produktivita a opeľovanie

Odborníci tvrdia, že Silver Hoof je odroda s trvalo nadpriemerným ročným výnosom.

To znamená, že každý rok bez výnimky bude možné zo stromu nazbierať približne rovnaký počet jabĺk (približne 150-160 kilogramov).

Treba však vziať do úvahy, že ak nie je poľnohospodárska technológia správne organizovaná, úroda môže vážne klesnúť.

Táto odroda sa považuje za úplne samosterilnú. To znamená, že na tvorbu plodov musia byť v dosahu iných odrôd jabĺk (nie viac ako 150 – 200 metrov). Odporúča sa vysádzať túto odrodu v blízkosti včelína, pretože slabá aróma počas kvitnutia pravdepodobne nepriláka opeľovače z diaľky.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Tieto jablone ľahko odolávajú mrazom až do -35 – 38 °C, ale len so správnym prístupom a kontinentálnym podnebím. Pred mrazom ich treba chrániť iba počas prvých niekoľkých rokov, potom už len čakať na ďalšiu úrodu. Vďaka týmto vlastnostiam sa táto odroda odporúča na pestovanie v severných oblastiach.

Táto jabloň má priemernú odolnosť voči hubovým chorobám. Ak je však neustále prelievaná, nevyhnutne sa na nej vyvinie chrastavitosť alebo múčnatka a môže sa objaviť aj hniloba koreňov. Preto je nevyhnutná správna starostlivosť a včasné preventívne opatrenia.

Poddruhy a podpníky

Neexistujú žiadne poddruhy tejto odrody, ale rozmanitosť sa dá dosiahnuť pestovaním na rôznych podpníkoch. Napríklad na zakrpatených a polozakrpatených podpníkoch bude strom ešte kompaktnejší. Nepestuje sa na silných alebo stĺpovitých podpníkoch. Niektorí odporúčajú v severných oblastiach vrúbľovanie na plazivé podpníky, aby sa zabezpečila maximálna zimná odolnosť.

Vlastnosti pestovania strieborného kopyta

Pristátie

Kľúčové vlastnosti

• Jablone uprednostňujú ľahkú, kyprú pôdu, ktorá nie je preťažená živinami. Optimálnou voľbou je hlinitá alebo piesčito-hlinitá pôda. Do černozeme môžete bez problémov pridať aj riečny piesok a íl.
• Miesto by malo byť dobre osvetlené, vetrané, ale bez prievanu.
• Kopyto nemá rád blízkosť podzemnej vody alebo otvorených vodných plôch, preto je potrebné tento faktor zohľadniť v prvom rade.
• Jamy na výsadbu sa vykopávajú vopred, 2 – 3 týždne vopred, niekedy aj na jeseň. Mali by byť hlboké 50 – 60 centimetrov a s priemerom do 1 metra. Na dno sa umiestni zemina zmiešaná s hnojivom, zaleje sa vodou a nechá sa odkrytá. Dôvodom prípravy jamiek je, aby sa odnože mohli poškodiť kontaktom s hnojivom. horieťa slabý strom zomrie.
• Je zvykom ihneď zapichnúť kolíky, ku ktorým budú jablone priviazané. Nemožno ich odstrániť skôr ako tri roky po výsadbe.
• Jabloň sa opatrne posype pôdou bez toho, aby sa utláčala, a potom sa zaleje čistou usadenou vodou, kým pôda neprestane absorbovať vlhkosť.

Dátumy pristátia

Tieto jablone sa dajú sadiť nielen na jeseň alebo na jar, ale aj v lete; dobre sa zakoreňujú a darí sa im. Na jar je vhodný čas apríl, začiatok alebo polovica apríla, v závislosti od podnebia a počasia; v lete je vhodný čas júl; a na jeseň je vhodný čas október. Skúsení záhradníci hovoria, že mladé jablone je najlepšie sadiť na jeseň, pretože to zvyšuje šance na dobrú úrodu odolnú voči chladu.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

Stromy v prvom a druhom roku života potrebujú dostatočnú ochranu pred mrazom, aby sa im umožnilo zakoreniť. Na dosiahnutie tohto cieľa sa kmene vystielajú balíkmi slamy, sena a smrekových konárov. Netreba to preháňať, pretože strom je už odolný voči nízkym teplotám. Ak však dôjde k nejakému poškodeniu, budete ho musieť zabaliť, aby ste predišli spáleniu od slnka.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Pôdu okolo stromov bude potrebné niekoľkokrát za sezónu kypriť, pretože stromy tejto odrody uprednostňujú vzdušnú pôdu bohatú na kyslík. Ako mulč okolo kmeňov možno použiť rôzne organické materiály (humus, rašelinu, kompost). Za sezónu sa odporúčajú tri ošetrenia fungicídmi, všetky na samom začiatku vegetačného obdobia: prvé pred začiatkom tiekania miazgy, druhé po otvorení listov a tretie tesne pred kvitnutím.

Pre tieto jablone je tiež dôležité zalievanie, hoci nemajú rady nadmernú vlhkosť. V suchých rokoch však treba stromy polievať výdatne, najmä keď na konároch začína dozrievať ovocie. V opačnom prípade jednoducho nemusia dorásť do požadovanej veľkosti.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Výnos a veľkosť plodov budú závisieť od toho, ako správne a efektívne orežete korunu stromu. Prvý rez by sa mal vykonať až na jar v roku po výsadbe. Všetky konáre sa zrežú o viac ako dve tretiny, pričom kmeň zostane odkrytý. Každý nasledujúci rok bude potrebné konáre znova orezať, ale menej drasticky, iba o tretinu alebo dokonca štvrtinu. Hlavným cieľom je zabrániť preplneniu spodných vrstiev lešenia.

Sanitárny rez sa zvyčajne vykonáva na jeseň, keď sa tok miazgy v strome úplne zastaví. Odstránia sa všetky poškodené, odumreté alebo choré konáre. Všetky „rany“ sa potom utesnia záhradným lakom alebo bežnou farbou na vodnej báze.

Dozrievanie a plodenie jablone Silver Hoof

Začiatok plodenia

Strom strieborného kopyta začína rodiť prvé plody až v treťom roku po výsadbe. Neočakávajte však nič mimoriadne; jabloň vyprodukuje maximálne 10 – 15 plodov. Preto si na dobrú úrodu budete musieť počkať ďalšie 2 – 3 roky, pričom výnos bude exponenciálne rásť.

Doba kvitnutia

Táto letná jabloň kvitne skoro. Začiatkom mája vytvára krásne, veľké púčiky, ktoré sa otvárajú do bielych kvetov s mierne ružovkastým odtieňom a mäsitými, napoly zatvorenými okvetnými lístkami.

Plodenie a rast

Po zozbieraní prvej vzorovej úrody môžete v nasledujúcom roku očakávať výrazný nárast. Dospelý strom zvyčajne prináša okolo 160 kilogramov lahodných jabĺk, ktoré sa dobre skladujú 2 – 4 mesiace. Ročný rast stromu je mierny, iba 5 – 9 centimetrov.

V ich rodnej Sverdlovskej oblasti plody zvyčajne dozrievajú koncom augusta a treba ich zbierať okamžite. V septembri sa stávajú bacuľatými, teda priesvitnými. To neovplyvňuje chuť, v skutočnosti ju to zlepšuje, ale tieto jablká sú úplne nevhodné na skladovanie.

Podeľte sa o svoje myšlienky o Silver Hoof v komentároch, aby sa ostatní záhradníci mohli z vašich skúseností poučiť.