Jabloň Surkhurai: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jabĺk Surkhurai

Táto nová letná odroda jabĺk si okamžite získala obľubu záhradkárov v našej krajine a rýchlo sa uchytáva aj v susedných krajinách. Stromy sú veľmi zimovzdorné, odolné a tolerantné voči vlhkosti, pôde, hnojivám a prihnojovaniu. Ľahko odolávajú aj silným suchám, produkujú vynikajúce úrody a majú silnú imunitu voči všetkým piatim plemenám jabĺk. svrab, horkosť jamiek, škvrnitosť, majú kompaktnú veľkosť, čo šetrí miesto v záhrade.

Plody odrody Surkhurai sú malé, ale môžu dorásť do strednej veľkosti, čo je nevýhoda, ktorú viac než vyváži ich príjemná chuť. Sú veľmi šťavnaté a aromatické a považujú sa za dezertnú odrodu. Napriek svojej malej veľkosti a krátkej trvanlivosti sa odporúčajú pre veľké komerčné výsadby aj malé domáce záhrady.

Jablká: Ako vyzerajú

Plody sú zvyčajne malé až stredne veľké (zriedkavo). Môžu dosiahnuť maximálnu hmotnosť 65 – 96 gramov, ale za priaznivých podmienok môžu dosiahnuť 110 – 130 gramov. Sú okrúhle, mierne sploštené a šikmé a vo všeobecnosti jednotnej veľkosti, čo však závisí od osvetlenia, starostlivosti a počasia. Rebrovanie je voľným okom takmer neviditeľné, ale bočný šev jabĺk môže byť viditeľný.

Šupka je pevná, hustá, elastická, hrubá, hladká, lesklá a počas dozrievania pokrytá hustým, mastným povlakom. Má žltý alebo zlatý odtieň, ale 75 – 90 % je skrytých pod karmínovočerveným, karmínovočerveným, malinovým alebo dokonca cviklovým náterom. Tento náter je pruhovaný a rozmazaný, môže byť mierne škvrnitý, ale nie pruhovaný. Podkožných vpichov je málo; sú zelené alebo zelenošedé, malé, sotva viditeľné a bledé. Chemické zloženie sa zvyčajne posudzuje na základe nasledujúcich faktorov:

• Kyselina askorbová (vitamín C) – 11,9 miligramov.
• Pektíny (vláknina) – 12,4 %.
• Celkové cukry (fruktóza) – 9,5 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,87 %.
• P-aktívne látky (katechíny) – 189 miligramov.

Dužina plodu je hustá, jemnozrnná a šťavnatá, s veľmi príjemnou, mierne korenistou arómou. Nie je pichľavá, ale skôr jemná, s konzistenciou príjemnou na hryzenie. Má charakteristický krémový odtieň, ale môže mať aj mierne zelenkastý alebo citrónový nádych. Chuť je sladkokyslá, harmonická a považuje sa za stolové ovocie. Podľa degustačnej stupnice získava Surkhurai 4,4 z 5 bodov.

Jabloň Surkhurai: vlastnosti

Koruna a koreňový systém

Stromy sa považujú za stredne alebo stredne veľké, pretože dosahujú výšku len 3,1 – 3,6 metra., ak sa včas neoreže. Koruna je v mladom veku oválna alebo dokonca pyramídová, ale s vekom sa stáva čoraz guľovitejšou a skôr redšou. Konáre sú rovné, dlhé a pokryté hnedou alebo červenohnedou kôrou, na niektorých miestach mierne chlpaté. Vyrastajú z kmeňa väčšinou v pravom uhle a plodenie je zmiešané.

Listy sú stredne veľké, oválne, predĺžené a krátko zašpičatené. Sú matné, zelené alebo svetlozelené, hrubo rebrované a kožovité. Môžu byť zakrivené nadol, poskladané ako loďka a majú mierne chlpatú spodnú stranu. Koreňový systém je plytký až hlboký, silne rozvetvený a prispôsobený na vyhľadávanie vody.

Produktivita a opeľovanie

V porovnaní s inými odrodami produkuje málo plodov, ale na pozadí mnohých sibírskych jabloní vyzerá celkom atraktívne.

V jednej sezóne, za priaznivých pestovateľských podmienok (počasie, klíma, hnojivá), dokáže Surkhurai ľahko vyprodukovať približne 18 – 25 kilogramov malých, ale veľmi šťavnatých plodov..

Odroda je samooplodná, ale bez vhodných kvitnúcich stromov nebudete môcť získať veľa plodov. Najlepšie je pestovať iné odrody maximálne 40-50 metrov od kmeňa, inak nemusí dôjsť k krížovému opeleniu. Inak neexistujú žiadne obmedzenia; postačia akékoľvek iné odrody, ktoré kvitnú súčasne.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Vysoká odolnosť surkhurai voči nízkym teplotám ju chráni aj pri teplotách od -37 °C do -42 °C. Ak jablone zamrznú, zvyčajne v dôsledku nadmernej vlhkosti a náhlych zmien teploty, poškodenie je malé a veľmi rýchlo sa zotavia. Prikrytie na zimu však nezaškodí; stromy sa tým „nepokazia“, ako sa niektorí domnievajú.

Stromy majú silnú imunitu voči chrastavitosti, múčnatke a jamkovej horkosti a zriedkavo ich postihujú iné bežné choroby jabĺk. Počas rokov silnej epifytózy môžu zaznamenať mierny „pokles“, po ktorom naďalej normálne prinášajú ovocie.

Podpníky a poddruhy

Táto odroda je úplne nová, takže zatiaľ neboli vyvinuté žiadne pododrody, hoci mnohí hovoria o polokultivovaných, zakrpatených a polozakrpatených odrodách. V skutočnosti ide jednoducho o tú istú odrodu, ale pestovanú na zodpovedajúcom podpníku. Zmenšenie veľkosti zvyčajne znamená aj zníženie odolnosti voči chladu, ale zväčšenie veľkosti plodov. Neexistujú žiadne stĺpovité odrody; jabloň bude mať stále konáre.

Funkcie pestovania Surkhurai

Pristátie

Základné podmienky

• Vo všetkých regiónoch okrem tých s drsným severným podnebím možno dodržiavať štandardné požiadavky na výsadbu jabloní. Postačuje slnečné, priestranné miesto bez prievanu s jamkami s rozmermi 60 x 80 centimetrov.
• Pre Sibír, Ural V niektorých severných oblastiach to nestačí; optimálnou metódou je vysadiť stromy do špeciálne pripraveného kopca. Toto by sa malo robiť takmer ako jamka, ale vo forme kopca. Najprv sa pridá zemina zmiešaná s hnojivom, zakryje sa drenážou, potom sa zaleje a nakoniec sa pridá druhá vrstva pôdy. Stromy sa vysádzajú na tento kopček a prikryjú sa veľkorysým množstvom pôdy, aby sa zabránilo stagnácii vody v blízkosti koreňového systému. Surkhurai sa môže vysádzať aj na kopcoch a vyvýšených plochách.
• Medzi stromami je potrebné nechať aspoň 4-5 metrov, aby si po dozretí navzájom neprekážali v raste koreňmi ani konármi.
• Koreňový krk, ak nechcete stratiť vlastnosti podpníka, by mal vyčnievať 5-6 centimetrov nad povrch.
• Nezabudnite do severnej strany kmeňa stromu zatĺcť kolík, aby ste ho podopreli. To pomôže jabloni zostať vzpriamená, bez ohľadu na poryvy vetra.
• Po výsadbe sa stromy zalejú 25 – 30 litrami vody a povrch pôdy sa zamulčuje kompostom, pilinami, hnojom alebo čímkoľvek, čo je k dispozícii.

Dátumy pristátia

Čím severnejšie sa nachádzate v zemepisnej šírke, kde plánujete vysadiť jablone, tým lepší čas na ich výsadbu je na jar. V teplejších oblastiach nezáleží na tom, kedy sa sadenice umiestnia na trvalé miesto; to sa dá urobiť neskoro na jeseň, najmenej 3-4 týždne pred prvými mrazmi, po opadaní listov. Na Sibíri je najlepšie vysadiť stromy na jar, aby sa jablone mali čas prispôsobiť okolitému prostrediu pred nástupom mrazov.

Ochrana pred mrazom a hlodavcami

Stromy sú veľmi odolné voči nízkym teplotám, takže v teplejších oblastiach potrebujú ochranu pred mrazom iba mladé sadenice. Severnejšie je najlepšie prijať všetky štandardné opatrenia: zakryť koreňovú zónu suchou trávou, balíkmi slamy, smrekovými konármi alebo zeminou, obaliť kmene vhodnými materiálmi a dokonca ich prikryť stanovou plachtou.

Na odplašenie hladných myší, škrečkov a zajaceAby sa hmyz v zime nepriblížil k ľudským obydliam, kmene jabloní sa potierajú hrubou vrstvou tuku alebo masti. Hmyz sa usadzuje v trhlinách kôry a na jar poškodzuje stromy, listy a plody. Aby sa zabránilo ich vniknutiu, stromy sa bielia vápnom.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Všetkým ovocným plodinám prospieva dobre prevzdušnená pôda, takže budete musieť okolo kmeňov stromov dvakrát ročne okopávať: na jar a na jeseň. Zvyšok roka, okrem zimy, môžete pôdu jednoducho okopávať a odstraňovať koreňové výhonky a burinu.

Polievanie Surkhurai nie je potrebné, pokiaľ nie je počasie extrémne suché a horúce dlhší čas. Mladé stromy tiež potrebujú dodatočnú zálievku raz za týždeň alebo týždeň a pol. V suchých oblastiach postačuje 6-8 zálievok za sezónu s objemom 35-50 litrov na dospelý strom.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Väčšina sadeníc zo škôlky už má vytvorenú korunu, často riedko vrstviacu. Preto zostáva len udržiavať požadované parametre strihaním prebytočných konárov, tých, ktoré rastú dovnútra alebo v ostrom uhle ku kmeňu. Výhonky by mali byť od seba dostatočne rozmiestnené, aby sa zabezpečilo dobré vetranie a dostatočné slnečné svetlo.

Sanitárny rez sa najlepšie vykonáva skoro na jar, ale ak sú stromy čo i len mierne napadnuté mrazom, je najlepšie ho odložiť na apríl alebo začiatok mája, keď sa púčiky už otvorili. To vám umožní vidieť, koľko výhonkov rastie, ktoré sú ešte životaschopné a koľko je potrebné orezať.

Dozrievanie a plodenie Surkhurai

Začiatok plodenia

Jablone začínajú prvýkrát kvitnúť už v druhom alebo treťom roku, a to aj na vegetatívnych podpníkoch pestovaných zo semien. Najlepšie je však tieto púčiky ihneď odtrhnúť, aby sa z nich nevyvinuli jablká, najmä preto, že úroda bude slabá. Prvé jablká sa najlepšie zbierajú v štvrtom alebo piatom roku, keď už vážia 4 – 7 kilogramov.

Doba kvitnutia

Stromy začínajú kvitnúť v polovici až koncom mája, ale veľa závisí priamo od počasia a podnebia regiónu. V teplejších podnebiach môže Surkhuraj kvitnúť už začiatkom mája, čo výrazne urýchľuje všetky následné procesy. Proces zvyčajne trvá 14 až 18 dní, ale môže predĺžiť až do polovice júna. Kvety stromu sú stredne veľké, čisto biele alebo mierne ružové a intenzívne voňajú s korenistými tónmi.

Plodenie a rast

Predpokladá sa, že strom rastie veľmi rýchlo a v jednej sezóne dokáže dosiahnuť približne 55 – 70 centimetrov. Preto dosiahne svoju konečnú výšku už za niekoľko rokov a potom prestane rásť. V tomto období je plodenie takmer úplne rozvinuté, čo nastáva najneskôr 8 – 10 rokov po výsadbe do otvoreného terénu. V tomto období môžu stromy priniesť 15 – 25 kilogramov šťavnatých a chutných jabĺk, ktoré produkujú vynikajúcu šťavu.

Plody začínajú dozrievať už v polovici augusta a niekedy, počas chladného počasia alebo dlhotrvajúcich dažďov, sa zber môže oneskoriť až do konca mesiaca. Najlepšie je ich zbierať skoro, aby nespadli na zem, čo by si vyžadovalo okamžité spracovanie. Jablká sa dajú skladovať maximálne 20 – 35 dní. Potom strácajú chuť a šťavnatosť, stávajú sa voľné a kyslé a potom vädnú a hnijú, a to aj v ideálnych pivnicových podmienkach.

Zanechajte, prosím, svoj názor na odrodu Surkhurai, aby sa od nej ostatní záhradníci mohli niečo podobné naučiť a zlepšiť si tak svoje skúsenosti.