Zakaj te jabolka še bolj navdušijo?
Ali je res, da vas prigrizek jabolka še bolj lači? Čeprav se morda sliši klišejsko, smo si vsi različni in tudi jabolka so različna. Torej apetit ni pri vseh vedno vzburjen.
Kako različne sorte jabolk vplivajo na telo?
Jabolka so odličen vir vlaknin in pektina, ki spodbujajo hitro sitost. Veljajo za najbolj priljubljeno in zdravo sadje, ki zaradi okusa in arome zagotavlja prijeten občutek. Jabolčni sok spodbuja tudi želodčno kislost, kar možganom signalizira, naj potešijo lakoto.
Vendar pa uživanje sladkih jabolk, zlasti rdečih, debelih, ne spodbuja bistveno apetita, saj vsebujejo manj askorbinske kisline kot zeleno sadje. Rdeča, rumena in druge sladke sorte so bolj primerne za prigrizke in sladice. Zelena jabolka pa vsebujejo veliko kisline, ki pripravi brbončice na hrano, spodbuja izločanje želodčne kisline in pospešuje delovanje črevesja. Po prigrizku takšnega sadja se želja po polnjenju prebavil pojavi v 30–40 minutah. Zato lahko kisle sorte štejemo za aperitiv pred obrokom.
Zakaj ne smete jesti jabolk ponoči
Izkazalo se je, da bolj kislo kot je jabolko, hitreje boste občutili lakoto. To pomeni, da boste po tem hrepeneli po nečem bolj kaloričnem. Poleg tega zelena jabolka povečajo kislost želodca. Po takšnem prigrizku bodo ljudje z občutljivimi prebavili verjetno občutili neprijetne bolečine v želodcu, ko se bodo zbudili.
Uživanje slajših sort tudi ne bo potešilo vaše večerne lakote, temveč bo povzročilo močan dvig glukoze v krvi in obremenitev trebušne slinavke. Da se telo počuti sito, potrebuje popoln obrok, ki vsebuje beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Zato je, da se izognete prenajedanju in razgradnji jabolk, najbolje, da si jih prihranite za prigrizek.
