Kompot iz aronije in jabolk za zimo
Z nastopom jeseni so gospodinje začele pripravljati hrano za zimo. Poleg običajnih marmelad so v zimskih večerih obvezni zalogaji tudi aromatični kompoti. Če imate radi kisle pijače, poskusite pripraviti kompot iz aronije in jabolk. Spodaj so najbolj priljubljeni recepti in koristni nasveti.
Klasični kompot iz aronije in jabolk za zimo
Tradicionalni recept je po predpisanih sestavinah zasnovan za 3 litre kompota.
Sestavine
- 2,5 l voda
- 500 G jabolka
- 500 G aronija
- 0,5 čajna žlička citronska kislina
- Od po okusu Sahara
Navodila
- Za pripravo kompota vzemite 5-litrski lonec in vanj nalijte vodo.
- Jabolka in jerebike sperite pod tekočo vodo, sestavine narežite na majhne koščke in jih dodajte v posodo.
- Količina sladkorja se določi glede na vaše okusne preference; lahko ga popolnoma izpustite, če pa imate radi sladkejše, boste za to količino potrebovali 1 skodelico.
- Dodajanje sestavin zaključite s citronsko kislino, ki bo dodala rahlo kislost.
- Vsebino ponve zavrite.
- Nalijte v sterilizirane kozarce in zavijte pokrove.
- Pustite, da se ohladijo na toplem mestu, kozarce obrnite na glavo.
Opomba
Črne jagode jerebike med obiranjem pogosto zamenjujejo z "Mičurinovo aronijo", ki je povsem drugačna vrsta rastline.
Če so jagode jerebike po obiranju prekrite z debelo plastjo zemlje, je priporočljivo, da jagode pustite v posodi z vodo, da se namakajo.
Če so jagode jerebike po obiranju prekrite z debelo plastjo zemlje, je priporočljivo, da jagode pustite v posodi z vodo, da se namakajo.
