Konzervirana jabolka v kozarcih za zimo: recept, ki ne bi mogel biti preprostejši
Cela jabolka v konzervi v kozarcih
Za zimo lahko shranite cela jabolka. Iz njih nastane čudovita sladica, ravno prav sladka in ravno prav trpka, idealna za vsako praznično mizo. Poleg tega cela jabolka iz pločevinke ohranijo vso svojo hranilno vrednost, kar je še posebej pomembno v hladnih zimskih mesecih, ko primanjkuje vitaminov.Vse, kar potrebujete za vlaganje, pripravite vnaprej. Poleg steriliziranih kozarcev (najboljši so veliki kozarci) boste potrebovali nepredušne pokrove za zapiranje konzerv, pa tudi posebne najlonske pokrove z luknjami in poljubno toplo krpo (na primer veliko brisačo ali toplo odejo).
Sestavine
- 1 kg jabolka
- 1.2 l filtrirana voda
- 1 Umetnost Sahara
Navodila
- Za vlaganje so najboljša čvrsta, nezrela jabolka. To sadje bo dobro ohranilo svoj videz.
- Pripravljeno sadje sperite pod tekočo vodo in odstranite morebitne liste. Konzervirajte le sadje, ki je nepoškodovano, brez napak, udrtin ali znakov delovanja škodljivcev.
- Nato jabolka položite v sterilizirane in še tople kozarce. Jabolka položite čim bližje skupaj.
- Sadje prelijte z vrelo vodo, kozarce pokrijte s posebnim najlonskim pokrovom z luknjami in vse skupaj pustite pol ure.
- Po preteku določenega časa vodo iz kozarcev odcedite v ločeno posodo, v kateri lahko pripravite sirup. Odcejeni vodi dodajte kristalni sladkor in kuhajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
- Pripravljen sirup nalijte v vsak kozarec s pripravkom, posode tesno zaprite s pokrovi in kozarce obrnite na glavo.
- Nastale kozarce tesno zavijte in jih pustite stati pod pokrovom in odejo, dokler se popolnoma ne ohladijo. Nato odstranite odejo ali brisače, kozarce obrnite na glavo in jih shranite v klet, shrambo ali kuhinjsko omarico.
Opomba
Nekaj nasvetov
Konzervirana jabolka so lahko še bolj okusna, če upoštevate nekaj nasvetov:- Po želji jabolkom dodajte meto, klinčke, cimet ali vanilijo. To bo marmeladi dodalo še več okusa in kompleksnosti.
- Za vlaganje je najbolje izbrati velike kozarce, saj je vlaganje v premajhne kozarce neprijetno. Poleg tega v takšne kozarce ne boste mogli spraviti velikega števila jabolk.
- Za vlaganje izberite različne sorte jabolk. Tako bodo vaše marmelade dobile bolj zanimiv in edinstven okus.
