Kompot iz jabolk in češenj
Kompot iz jabolk in češenj
Češnjev kompot ima prijeten, osvežujoč, rahlo kislost. Je popoln napitek v vročem vremenu. Vendar pa ne marajo vsi kislosti češenj. Včasih si želite domač kompot sladkati. Pri tem vam lahko pomagajo jabolka. Jabolka pijači dodajo subtilno sladkost, zaradi česar je še bolj zdrava in bogatejša z vitamini. Pogovorimo se o tem, kako narediti preprost kompot iz češenj in jabolk.Kompot iz češenj in jabolk je klasična domača marmelada. Ta pijača nima le prijetnega sladko-kislega okusa, temveč vsebuje tudi bogastvo vitaminov in mineralov. Priprava tega kompota doma je zelo preprosta; potrebujete le prave sestavine.
Sestavine
- 1,5 l filtrirana voda
- 300 G češnje (priporočljivo je vzeti sladke in kisle sorte)
- 250 G jabolka (najbolje je vzeti sladke sorte)
- 3–4 žlica Sahara
Navodila
- Za pripravo tega kompota lahko uporabite sveže ali zamrznjene češnje. Primerna so samo sveža jabolka. S sladkorjem boste morali malo eksperimentirati. Količina ne bo odvisna le od vaših osebnih preferenc, temveč tudi od sladkosti sadja in jagodičevja.
- V kozico nalijte vodo, jo postavite na štedilnik in zavrite. Jabolka operite in jih narežite na 8 kosov (odstranite peclje in peške). Če uporabljate kupljena jabolka, jih je najbolje olupiti.
- Zamrznjene češnje prelijte z ledeno vodo. Če so jagode sveže, jih takoj spustite v vrelo vodo.
- V vodo dodajte rezine jabolk in vse skupaj pustite vreti nekaj minut.
- Nato v vodo dodajte sladkor (ali, če uporabljate nadomestek sladkorja, fruktozo ali melaso). Dobro premešajte. Če raje uporabite med, ga boste morali pijači dodati šele, ko se kompot nekoliko ohladi.
- Ponev s kompotom odstavite z ognja, pokrijte s pokrovom in pustite, da se eno uro namakuje pri sobni temperaturi.
- Ko se pijača ohladi, jo lahko postavite v hladilnik in uživate hladno ali pa jo postrežete takoj. Nekateri ljudje radi jedo jagodičevje in sadje, kuhano v kompotu. Če ste eden izmed teh ljudi, jabolk ne narežite premajhno, da jih boste kasneje lažje uporabili kot sladico.
Opomba
Ta kompot ni primeren za konzerviranje, zato ga je treba porabiti v kratkem času (ni priporočljivo, da ga pustite v hladilniku več kot teden dni).
