Kompot iz morske krhlika in jabolk za zimo
Kompot iz morske krhlika in jabolk za zimo
Kompot iz rakitovca in jabolk nima le prijetnega okusa in svetle, vesele barve, temveč tudi bogastvo zdravstvenih koristi. Ta pijača je pravi vitaminski booster, idealen tako za poletje kot za zimo (še posebej pozimi). Priprava kompota iz rakitovca in jabolk je zelo enostavna.Ta osvežilna, okusna in osvežilna pijača bo zagotovo vrhunec vsake mize. Še posebej, ker jo lahko postrežete toplo ali hladno. Vsebuje bogastvo vitaminov in mineralov, ki pomagajo krepiti imunski sistem, obnavljati vitalnost in izboljševati presnovo.
Sestavine
- 2 sveža jabolka (najbolje je vzeti sladko-kisle)
- 150 G morski rakitovec
- 100 G Sahara
- 750 ml filtrirana voda
- ½ čajna žlička citronska kislina
Navodila
- Sadje in jagodičevje temeljito operite. Uporabite lahko katero koli sorto jabolk, vendar naj bodo manj kisla, da se zagotovi uravnotežen okus.
- Preberite rakitovec. Odstranite vse deformirane, nagubane ali poškodovane jagode in zavrzite peclje. Rakitovec prelijte z vodo, nato sperite in odcedite. Postopek ponovite večkrat.
- Rakitovec dajte v ponev. Jabolka temeljito sperite pod tekočo vodo, nato pa vsako narežite na četrtine (odstranite peško in semena). Če ste jabolka kupili v trgovini, jih boste morali olupiti.
- V kozico dajte sladkor, citronsko kislino in jabolka. Nato dodajte toplo vodo, kozico postavite na štedilnik in pijačo zavrite.
- Ko kompot zavre, zmanjšajte ogenj in pustite, da napitek vre še 10–15 minut.
- Takoj ko jagode rakitovca in rezine jabolk oddajo vso svojo aromo in okus kompotu, ugasnite štedilnik.
- Več kozarcev sterilizirajte nad paro in enako storite s pokrovi.
- Kompot pustite, da se nekoliko ohladi. Nato ga nalijte v kozarce in pokrove zavijte z navojem ali ključem za vlaganje. Počakajte, da se vsebina kozarcev popolnoma ohladi, nato pa kozarce shranite na hladnem in temnem mestu (na primer v shrambi). Kompot lahko shranite tudi v hladilniku.
- Kompot iz jabolk in rakitovca lahko postrežemo ohlajen ali topel. Pijača ohrani svoje koristne lastnosti in bo všeč tako odraslim kot otrokom.
