Solata iz lignjev in jabolk za praznično mizo
Neverjetna solata iz lignjev in jabolk
To hitro in enostavno solato lahko zlahka pripravi vsak. Ni potrebno posebno znanje ali kulinarično znanje, le želja in 15–20 minut. Za pripravo boste potrebovali naslednje:
Sestavine
- 1 kosov. lignji
- 1 kosov. kisla, trda jabolka (majhen)
- 2 kosov. kokošja jajca
- 30 G čebula
- 2–3 žlica majoneza
- Od po okusu sol
- Od po okusu poper
- Od želja limona in zelišča
Navodila
- Za pripravo solate pripravite sestavine po seznamu in začnite.
- Jajca skuhajte na trdo. Dajte jih v lonec z mrzlo vodo, postavite na štedilnik in ko zavrejo, kuhajte približno 10 minut, nato pa jih ohladite v hladni vodi.
- Medtem ko se jajca kuhajo, pripravite lignje. Zavrite vodo. Rahlo jo posolite. Lignje spustite v vrelo vodo. Mešajte, dokler voda ponovno ne zavre. Lignje vzemite iz vrele vode z žlico z režami in jih sperite s hladno vodo. Z nožem postrgajte preostale ostanke in izdolbite notranjost.
- Jabolko olupite in odstranite peško. Narežite na majhne kocke. Da kocke jabolk ne porjavijo, jih je dobro pokapati z limoninim sokom.
- Čebulo sesekljajte čim bolj drobno.
- Kuhana jajca olupite in narežite. Lignje narežite na velike kocke.
- Vse sestavine dajte v skledo, dodajte sol in mleti poper. Začinite z majonezo in dobro premešajte.
- Po želji okrasite z zelišči in rezinami limone.
Opomba
Lahko ga postrežete takoj po kuhanju.
