Paradižnikov in jabolčni sok za zimo
Paradižnikov in jabolčni sok za zimo
Če ste ljubitelj paradižnikovega soka in ga redno pijete, morate vsekakor poskusiti pripraviti svojo najljubšo osvežilno pijačo po novem receptu z jabolki. Ta zdrava pijača iz jabolk in paradižnika je odličen zimski sok za obogatitev prehrane z vitamini in minerali v hladnem obdobju. Poleg značilnega okusa soka boste dobili tudi pijačo, ki blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem in prebavo.
Sestavine
- 2 kg paradižnik
- 1 kg rdeča jabolka
- 2 lovorjevi listi
- 3 nageljni
- sol (po okusu)
- sladkor (po okusu)
Navodila
- Operite sadje in zelenjavo.
- Jabolka olupite in odstranite jedro.
- Paradižnik in jabolka narežite na več kosov za lažje sekljanje v mešalniku ali sokovniku.
- Nastali pire zmešajte z začimbami in ga dajte v kotel.
- Mešanico zavrite in kuhajte še 15 minut.
- Sok nalijte v steriliziran kozarec in ga zvijte.
Opomba
Da bi bila vaša pijača zdrava in bi vsebovala vse potrebne sestavine, izberite lokalno sadje in zelenjavo, pridelano brez uporabe pesticidov.
Sok se lahko uporablja ne le kot samostojna pijača, temveč tudi kot omaka za pripravo mesnih in ribjih jedi.
Končni izdelek shranite na hladnem mestu.
Če nimate mešalnika, lahko mešanico pretlačite skozi cedilo, vendar bo potem postopek kuhanja trajal bistveno dlje.
