Riževa kaša z jabolki
Za dan si napolnite z energijo, skuhajte riževo kašo. Ta jed se odlično poda k dodatkom, kot so sadje, oreščki in jagodičevje, ki povečajo njeno hranilno vrednost. To kašo pripravite z jabolki in uživajte v njenem okusu. Popolna je tako za odrasle kot za otroke. Je popoln zajtrk – hkrati občutek lahkotnosti in sitosti. Preprostost recepta se združuje z nežnim okusom riža in svežino sadja.
Riževa kaša z jabolki
Sestavine
- 0,5 steklo okrogel riž
- 2 kosov jabolka
- 40 gram maslo
- 1–1,5 čajna žlička Sahara
- 1,5 steklo voda ali mleko
Navodila
- Tekočino vlijte v kozico. Dodajte sol po okusu in 1–1,5 žlice sladkorja ter zavrite. Medtem ko mleko še vre, olupite, odstranite peške in koščice iz jabolk, nato pa jih narežite na tanke rezine.
- V ponev dodajte 20 gramov masla, premešajte in kuhajte na srednji temperaturi 2 minuti.
- Dodajte pol skodelice riža in kuhajte pokrito 10 minut. Ne čakajte, da tekočina popolnoma izhlapi; riž jo mora vpiti. Če želite preveriti, ali je riž pripravljen, poglejte njegov videz in ga poskusite.
- Narezane koščke sadja dajte v ponev. Ne pozabite dodati preostalih 20 gramov masla. Mešanico premešajte in kuhajte 5 minut na majhnem ognju.
- Pustite stati 10 minut pokrito in vaš zajtrk je pripravljen. Zakaj ne bi pustili, da voda ali mleko popolnoma zavre? Riž ga med namakanjem vpije.
Opomba
Založite se s parboiled rižem – je zdrav in ne bo izgubljal časa z izpiranjem škroba. Čvrsta, sladka jabolka bodo kašo obogatila z okusom. Če so velika, bo zadostovalo eno veliko, sočno. Za nekatere je dovolj že pol jabolka. To sadje ni čarobno zdravilo; po želji ga nadomestite s sadjem po svoji izbiri, kot so hruške ali kutina. Ne dodajajte več kot ene žlice sladkorja – preveč jo bo sladkal. Lahko ga kuhate v mleku ali vodi, odvisno od vaše želje. Cimet se dobro poda k tej jedi; poskusite ga dodati tudi vi. Imate rad sladko? Dodajte med, javorjev sirup in oreščke.
