Jabolka operemo in z ostrim nožem odstranimo jedro.
Polovico jabolka narežite na tanke rezine.
Dno posode multikuhalnika namastite z maslom in potresite s tanko plastjo rjavega sladkorja. To bo med peko ustvarilo lepo karamelno skorjo.
Nato položimo rezine sesekljanega jabolka, tako da prekrijejo celotno dno.
Nato preostala jabolka narežite na 2–3 cm velike koščke.
Stepemo testo: najprej posebej stepamo jajca, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi, nato postopoma dodamo sladkor in na koncu moko.
Koščke jabolk nežno vmešajte v stepeno testo z žlico ali silikonsko lopatico. Dodajte cimet, pomarančno lupinico ali vanilijev sladkor.
Testo previdno vlijemo v skledo, da ne poškodujemo plasti jabolčnih rezin, ki smo jih položili na dno.
Vklopite način "Pečenje" za 1 uro.
Po eni uri preverite, ali je pita pečena, z zobotrebcem ali drugim lesenim nabodalom. Če nabodal pride ven čist in suh, je pita pečena. Če ni, pecite še pol ure.
Ko je šarlota pripravljena, posodo previdno obrnite in sladico položite na servirni krožnik. Pečene rezine jabolk bodo prekrite z privlačno karamelno skorjo.
Končni izdelek potresite s sladkorjem v prahu in postrezite.
