Jablana Braeburn: značilnosti sorte in nega

Opis sorte Braeburn

Ta sorta je postala priljubljena med vrtnarji po vsem svetu ne le zaradi lepega videza in okusa plodov. Cenjena je tudi zaradi zgodnje zrelosti, visokih pridelkov, dolgega roka trajanja brez izgube kakovosti, odlične transportnosti in dolge sezone plodov. Braeburn je priporočljiva za gojenje na intenzivnih komercialnih kmetijah in majhnih domačih vrtovih.

Jabolka: Kako izgledajo?

Plodovi so razvrščeni kot veliki do zelo veliki. Zrastejo do približno 250–280 gramov teže, včasih pa lahko dosežejo 290–350 gramov. Na splošno so nepravilne velikosti, okrogli ali okroglo-stožčasti, rahlo podolgovati in včasih izrazito valjasti. Rebra so jasno vidna v bližini čašice in zglajena po preostalem delu ploda; stranskega šiva ni.

Lupina je čvrsta, vendar srednje debela, elastična in celo rahlo trda ter krhka. Ima zelenkast ali zelenkasto-rumen odtenek, ki se nato spremeni v belkast. Rdečilo je rdeče, temno rdeče, včasih rožnato ali malinasto rdeče in se lahko med zorenjem na njem razvije gosta voskasta prevleka. Ta prevleka je gosta, pikasta in lisasta ter običajno pokriva več kot 85–90 % površine. Podkožne pike so svetle, majhne, ​​maloštevilne, enakomerno razporejene in jasno vidne. Strokovnjaki priporočajo oceno kemične sestave na podlagi naslednjih parametrov:

• Sladkor (fruktoza) – 11,7–12,9 %.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 16,8 grama.
• Pektini (vlaknine) – 11,2–13,6 %.
• P-aktivne snovi – 236–242 miligramov.
• Titrabilne kisline – 0,34 %.

Meso je čvrsto, ima zelo prijetno teksturo, je hrustljavo, se zlahka odlomi, je drobnozrnato in zelo sočno. Ima rahlo kremast ali limonin odtenek ter sladko-kisel okus z izrazitim sladko-vinskim podtonom. Velja za sladico podobno, harmonično in uravnoteženo sadje. Ocena okusa 5 od 5 točk govori sama zase.

Jablana Braeburn: značilnosti

Krona in koreninski sistem

To je srednje veliko drevo, ki brez formativnega obrezovanja doseže višino 4-6 metrov.Krona je rahla gosta, zaobljena ali zaobljeno-ovalna, z leti pa lahko postane široko ovalna ali celo povešena in razprta. Veje so srednje debeline in dolžine, se od debla raztezajo pod pravim kotom, prekrite z gladkim lubjem rjave ali rjavkasto zelene barve in obrodijo plodove v mešanih barvah.

Listi jablane so srednje veliki do veliki, veje ne prekrivajo v celoti, zato ostanejo gole lise. So podolgovati, suličasti, zeleni, bogato zeleni ali temno zeleni, kratko koničasti, usnjati, gosti in sijoči. Spodnja stran je lahko rahlo dlakava, bolj filcasta kot žametna. Koreninski sistem je močan in razvejan, pogosto vlaknat, lahko pa je tudi glavni, odvisno od podlage. Dobro je prilagojen iskanju vode in hranil.

Produktivnost in opraševanje

Drevo velja za visokorodno, zgodnjo rodno sorto, čeprav je njena uspešnost daleč od standardne Antonovke.

Ena sorta Braeburn lahko na sezono prinese približno 90–130 kilogramov aromatičnih in okusnih sadežev. Z ustrezno nego, pravočasnim zalivanjem, gnojenjem in ustreznimi kmetijskimi praksami se lahko pridelek poveča za tretjino, včasih pa celo podvoji..

Sorta je diploidna, kar pomeni, da je v bistvu samooplodna, zaradi česar je dober opraševalec za primerna jablana. Vendar pa izkušeni vrtnarji menijo, da prisotnost zunanjih opraševalcev poveča rodnost dreves za vsaj 45–55 %. Med cvetenjem je priporočljivo uporabljati mobilne čebelnjake in drevesa škropiti z medom in/ali sladkornim sirupom.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Novozelandska jablana ni mogla postati posebej dovzetna za zmrzal, saj so zime v njeni domovini precej ostre in, kar je najpomembneje, spremenljive. Braeburn zlahka prenaša obdobja ledišča, ki se v enem tednu večkrat izmenjujejo z odtajanjem, zmrzali pa do -20–25 °C praktično ne prizadenejo. Vendar pa je treba jablane še vedno zaščititi pred zimo, saj lahko stres povzroči zmanjšanje pridelka, če ne celo smrt dreves.

Sorta je precej odporna na krastavost, citosporozo, ognjeno pepelasto plesen in pepelasto plesen, čeprav nima genetske imunosti. Lahko jo napadejo pršice in druge žuželke, ki so avtohtone v naši regiji. To zahteva redno in pravočasno preventivno škropljenje z insekticidi in fungicidi.

Podlage in podvrste

Nima podvrst, vendar jo je mogoče gojiti na različnih podlagah. Najbolje uspeva na polpritlikavih in pritlikavih sortah, saj te dajejo večje plodove, ki prej dozorijo. Vendar pa Braeburn dobro uspeva tudi na drugih sortah. Ni stebrastih ali plazečih podvrst.

Značilnosti gojenja Braeburna

Pristanek

Osnovni pogoji

• Jablano je najbolje posaditi na odprtem območju, ki je večino rastne sezone dobro osvetljeno s sončno svetlobo. Medtem ko uspeva na polnem soncu, v senci pogosto postane dovzetna za bolezni, postane zelo šibka in vretenasta ter pogosto ne ustvari popkov, cvetov in posledično plodov.
• Lokacija mora biti dobro prezračena, vendar brez prepiha. Močan veter pogosto povzroči smrt drevesa v prvem letu po sajenju.
• Podtalnica ne sme biti bližje kot 2,2-2,24 metra od površine, sicer bo drevo neizogibno doseglo tja s koreninami in začelo gniti.
• Ni posebnih zahtev glede tal. Braeburn dobro uspeva v pesku, kamnitih mešanicah, ilovici in peščeno-iloviti zemlji. Bogate in težke černozeme je najbolje "razredčiti" s pranim rečnim peskom in tretjino gline.
• Luknje za drevo morate izkopati 6-9 mesecev pred sajenjem, če pa jih naredite 4-6 tednov prej, lahko računate tudi na uspeh.
• Izkopljejo luknje globoke 70-80 centimetrov in premera 80-95 centimetrov, na dno dajo gnojilo in drenažo napolnijo z vodo (35-45 litrov).
• Med drevesi pustite vsaj 4,5–5 metrov razdalje, da bodo imela dovolj prostora, ko bodo odrasla, in 5–5,5 metra razdalje med vrstami. Ta razporeditev bo močno poenostavila nego dreves in obiranje.
• Za vezanje je vredno takoj zabiti kolce v luknje, vendar jih je mogoče odstraniti najkasneje 3-4 leta po začetku plodov.
• Vedno koreninski vrat med sajenjem ostane nad površino tal, sicer se bodo vse lastnosti podlage popolnoma izgubile.
• Sadiko postavite na kup zemlje ali drenažno plast, razprostrite koreniko, pokrijte z zemljo in jo dobro stisnite. Okoli roba luknje naredite 10–12 cm visok kupček zemlje in vanj nalijte vodo (35–40 litrov). Površina zastirka.

Datumi pristanka

Braeburn velja za zimsko odporno rastlino, zato jo lahko posadimo bodisi spomladi, ko se zemlja popolnoma ogreje, bodisi jeseni, ko odpadejo vsi listi. Vendar pa je spomladanska sajenje za drevo primernejše in ima boljšo stopnjo preživetja. Če ste sadike kupili jeseni, jih lahko posadite pod kotom 45°, jih pokrijete in počakate do pomladi, nato pa jih presadite na stalno mesto.

Nega dreves

Zaščita pred zmrzaljo in škodljivci

Pri sorti Braeburn vam ne bo treba izvajati posebnih ukrepov za zaščito pred zmrzaljo; sama lahko prenese dokaj nizke temperature. Vendar pa je treba za brezskrbnost in ustrezno pripravo na zimo od avgusta naprej zalivanje zmanjšati, septembra pa ga popolnoma prenehati. Debla lahko zavijete v juto, strešno lepenko, stare nogavice ali agrofibre, korenine pa pokrijete s smrekovimi vejami, balami slame ali suho travo.

Za odganjanje žuželk drevesa škropimo z insekticidi, debla pa dvakrat letno belimo z apnom. Maščoba, svinjska mast, kurilno olje in druge snovi ostrega in neprijetnega vonja so učinkovite proti lačnim glodavcem.

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Okoli drevesa lahko kopljete večkrat na leto, na primer zgodaj spomladi in pozno jeseni. To je treba storiti previdno, da ne poškodujete korenike. Sprejemljivo je tudi pogostejše okopavanje zemlje okoli drevesa – 6–9-krat na sezono, po potrebi, pri čemer odstranite plevel in koreninske poganjke. Najbolj napredni strokovnjaki uporabljajo bolj sofisticiran pristop: okoli drevesa posejejo trato ali zelnate trave in okoli debla položijo rušo. To bo zagotovilo naravno prezračevanje in preprečilo, da bi se zemlja zbila v trdno kepo.

Zalivanje Mlada drevesa potrebujejo zalivanje dokaj pogosto, v suhem in vročem vremenu do 1-2 krat na teden. Kasneje se pogostost lahko zmanjša na 2-3 krat na mesec. Običajno je, da jablane takoj pognojimo z vodo. Zgodaj spomladi se mineralna gnojila nanašajo na korenine, jeseni pa se jih prekopa z gnojem.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Krona drevesa Braeburn je redka in pogosto prihaja iz drevesnice, ki je že oblikovana v en sam osrednji vodnik in 2-4 skeletne veje. Če drevo gojite iz semena, je prav tako dobro, da se držite tega vzorca, z vejami, ki so daleč narazen in krajše od glavnega debla. Vse, kar morate storiti, je, da jih kasneje obrežete. vrtavke, navzgor rastoče poganjke, pa tudi navznoter štrleče poganjke, ter odstranite suhe, poškodovane in obolele. Pomlajevanje se lahko izvaja že pri 15–18 letih, pri čemer se naenkrat odstranijo 2–3 zreli poganjki, da se omogoči razvoj novih.

Zorenje in plodovanje sorte Braeburn

Začetek plodovanja

To je hitro rastoče drevo, v sadju pa lahko začnete uživati ​​že 2–3 leta po sajenju. Čeprav se 4–6 kilogramov pridelkov še zdaleč ne more šteti za polnoletne, so zagotovo dovolj, da okusite ta edinstvena jabolka. Vendar pa mnogi vrtnarji priporočajo, da cvetove in plodove obirate šele v 4.–5. letu, ko tehtajo že približno 10–13 kilogramov. Odločitev je vaša.

Čas cvetenja

Braeburn cveti povprečno okoli sredine maja. Vendar pa lahko glede na vreme, podnebje in splošne regionalne razmere zacveti nekoliko prej ali kasneje. Cvetovi so veliki, rožnati, nežni in zelo lepi, z močnim vonjem, zbrani v majhne socvetje po 7-9.

Plodenje in rast

Preden drevo začne roditi, raste zelo hitro in na sezono pridobi 50–70 centimetrov v višino. Ko pa jabolka začnejo zoreti, se rast upočasni in doseže le 25–45 centimetrov. Zato se pridelek povečuje postopoma, ne zelo hitro. Šele po 10–12 letih rodnost doseže svoj polni potencial, največje število jabolk pa je mogoče dobiti bližje 14–15 letu.

Sadje dozori sredi ali konec septembra in doseže tehnično zrelost. Če predolgo ostane nezrelo, lahko odpade na tla, zato ga je najbolje pobrati in shraniti zgodaj, namesto da čakate na to. Potrošniška zrelost v tem času ne nastopi; počakati boste morali do začetka februarja. Vendar se to vsekakor splača, saj bodo jabolka ohranila svojo kakovost in lastnosti do naslednje žetve.

Delite svoje izkušnje s sorto jabolk Braeburn, da jo bodo vsi lahko spoznali in dosegli maksimalen pridelek z minimalnim naporom.