Jabolko Honey Crisp: značilnosti sorte in nega

Opis sorte jabolk Honey Crisp

Pozno zimska jabolka s prijetnim sladkim okusom, močno aromo in rekordno dolgo obstojnostjo bodo zagotovo navdušila vrtnarje po vsej Rusiji. Hrustljavo meso je postalo značilnost sorte, vendar še niso vsi pripravljeni gojiti sorte Honey Crisp na svojem vrtu. Vendar pa je to drevo relativno enostavno za gojenje, ki zahteva malo nege in ne posebne pozornosti.

Jabolka: Kako izgledajo

Plodovi so pretežno veliki ali celo večji, zlahka dosežejo 180–240 gramov. So okrogli, rahlo podolgovati, enakostranični in lahko rahlo sploščeni.

Lupina je gladka, sijoča ​​in svetleča, precej gosta, vendar ne trda. Ko je mlada, ima lahko zelen odtenek, z zorenjem pa postane medeno rumena in celo zlata. Po celotni površini plodu se razvije tudi pikasta, razpršena, živo rdeča ali opečnato rdeča rdečica. Kemično sestavo zaznamujejo naslednji kazalniki:

• P-aktivne snovi (katehini) – 198 miligramov.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 11,2 miligrama.
• Skupni sladkorji (fruktoza) – 11 %.
• Pektini (vlaknine) – 13,2 %
• Titrabilne kisline – 0,98 %.

Meso je pretežno svetlo kremne barve, lahko pa ima tudi rumenkast odtenek. Je zelo hrustljavo in krhko, ob ugrizu se zlahka zlomi ali odkruši. Okus velja za sladico, je sladek, harmoničen in uravnotežen, z nežno jabolčno kislostjo. Ocena okusa je 4,8 od 5.

Jabolko Honey Crisp: značilnosti

Krona in koreninski sistem

Sorta je srednje velika, zato zagotovo ne bo zrasla previsoko, tudi brez pravočasnega obrezovanja. Največja višina drevesa je 4-4,5 metra. Gojenje na pritlikavih in polpritlikavih podlagah je sprejemljivo; te jablane dosežejo le 2,5–3 metre, kar znatno poenostavi ne le njihovo nego, temveč tudi obiranje. Poganjki so tanki, dolgi in običajno rastejo pod ostrim kotom glede na deblo.

Krona V prvih letih je drevo vretenaste ali piramidalne oblike, nagnjeno k prekomerni gneči. V 5–7 letih drevo hitro pridobi na višini, nato pa začne razvijati listje. Lubje je zelenkasto rjavo, kot pri večini jablan, vendar lahko sčasoma rahlo porjavi in ​​razpoka. Listi so zaobljeni, temno zeleni, veliki in gladki, vendar matirani in ne sijoči. Imajo zmerno nazobčan rob in topo konico. Korenika je razvejana in površinska, z osrednjim korenom ali brez njega, odvisno od podlage.

Produktivnost in opraševanje

Pridelek sorte Honey Chris je povprečen, tudi v primerjavi z drugimi zimskimi jablanami.

V prvih nekaj letih je pridelek precej skromen, kasneje pa lahko poberete do 30–45 kilogramov aromatičnih in okusnih sadežev. Polni pridelek lahko poberete šele v 8. do 10. letu, a do takrat boste imeli čas, da te nenavadne sadeže uživate večkrat.

Ta jablana je samoopraševalna, kar pomeni, da ne boste imeli plodov, če v radiju 50–150 metrov ni drugih sort. Strokovnjaki priporočajo, da jo preprosto sadite v kolobarju z drugimi sortami in zagotovite, da so na voljo primerne sorte za navzkrižno opraševanje. Samoopraševanje lahko povzroči največ 2–5 % nastavljenih plodov. Pogosta praksa je tudi umetno opraševanje.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

To drevo velja za zelo odporno na nizke temperature. Pri standardni vegetativni podlagi zlahka prenaša temperature pod -30 °C. Polpritlikave in polpritlikave sorte bodo to odpornost zmanjšale za polovico. Odpornost proti zmrzali se zmanjša tudi v sušnih letih, med nenavadno velikimi letinami in če je drevo poškodovano zaradi škodljivcev, bolezni ali mehanskih poškodb.

Nevarno za večino jablan, krasta Sorta skoraj nikoli ni dovzetna za bolezni, še posebej, če se pravočasno sprejmejo preventivni ukrepi. Pepelasta plesen in druge nalezljive glivične bolezni lahko povzročijo resno škodo drevesu, zato ga je treba zdraviti s posebnimi pripravki, koreninski predel pa redno čistiti odpadlega listja, zlasti gnijočega sadja. Škodljivci zlahka poškodujejo tudi Honey Crisp.

Podvrste in podlage

Te jablane lahko gojimo na različnih podlagah in ohranijo vse značilnosti matične sorte. Edino merilo, ki se spreminja, je višina drevesa. Sorta Honey Crisp se ne goji na stebrasti podlagi, vsaj o tem še ni uradnih podatkov.

Značilnosti gojenja medene hrustljavosti

Pristanek

Ključne lastnosti

• Za sajenje te sorte izberite sončna območja z dobrim prezračevanjem.
• Medovita drevesa uspevajo v kateri koli zemlji, če le niso preveč kisla. pH 7 ali več lahko drevo ubije, še preden se sploh ukorenini.
• Sadilne luknje je treba pripraviti vnaprej, idealno jeseni. Če pa jablane sadite spomladi, jih zadostuje izkopati 3-4 tedne vnaprej. Odstranite nekaj zemlje, jo zmešajte s kompostom, pepelom ali drugimi gnojili in jo vrnite v zemljo. Nato jo pustite na prostem.
• Optimalna velikost lukenj je globoko 80 centimetrov in premera približno 1 meter.
• Tik pred sajenjem na dno dodajte 10-15 centimetrov debelo plast drenažnega materiala. Uporabite lahko vermikulit, lomljeno opeko, oreščke ali gramoz.
• Pred sajenjem lahko sadike za nekaj ur namočimo v vodi, da si opomorejo. Najbolje je, da vse posušene ali poškodovane korenine takoj odrežete s škarjami za obrezovanje.
• Koreninski vrat naj štrli nad površino tal največ 2-3 centimetre, sicer bo to upočasnilo prvo plodovanje.
• Ne bi škodilo, če bi na severno stran zakopali koli za oporo mladih dreves. Ni jih treba odstranjevati, dokler niso stara 4-5 let.
• Koreninski sistem je prekrit z zemljo in tesno stisnjen, zalit s 30-40 litri vode.

Datumi pristanka

Vse je odvisno od vrste koreninskega sistema sadilnega materiala, ki ga uporabljate. Če je vaša sadika v loncu, iz katerega je ni treba odstraniti, jo lahko posadite kadar koli med rastno sezono. Če je koreninski sistem gol, jo je najbolje posaditi spomladi pred odprtjem brstov ali jeseni, takoj po odpadanju listov. V slednjem primeru je stopnja preživetja veliko višja.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

V letu sajenja sorte Honey Crisp ni običajno obrezovati ali gnojiti. Zato bo prvo obrezovanje opravljeno v drugem letu. Glavni poganjek boste morali skrajšati za tretjino. Stranske skeletne veje so orezane še krajše, kar odraža njihov večplastni vzorec rasti.

V prihodnje je treba vse te korake ponavljati vsako leto, pri čemer je treba načrtu dodati še odstranitev navpično navzgor usmerjenih vej (priseskov) ali vej navznoter, ki znatno zgostijo krošnjo. Redno sanitarno obrezovanje bo zahtevalo odstranitev vseh obolelih, odmrlih, gnilih ali kako drugače poškodovanih vej.

Nega dreves

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Jablane ne potrebujejo rahljanja zemlje in niti rednega zalivanja. Če pa plejete, odstranjujete travo, poganjke in koreninske poganjke, je to plus. Prisilno zalivanje zagotovo ni potrebno, če pa je vreme suho, lahko vlago nanesete enkrat na deset dni.

Zorenje in plodovanje jablane Honey Crisp

Začetek plodovanja

Drevo začne roditi jabolka zelo zgodaj, zlasti na vegetativnih podlagah. Lepi, veliki plodovi lahko zrastejo in dozorijo že v prvem letu sajenja. Vendar je jasno, da to ni polna letina. V tretjem ali četrtem letu lahko drevo že obrodi 8–12 kilogramov sadja.

Čas cvetenja

Glede na regijo sajenja, vreme in podnebje se lahko čas cvetenja nekoliko razlikuje, vendar se vedno pojavi maja. Temperatura okolice igra ključno vlogo. Drevo bo odprlo popke šele, ko bo zunanja temperatura vsaj 15–18 °C. Ta sorta ima velike, lepe in močno dišeče cvetove, ki bogato cvetijo na vejah. Sam proces cvetenja lahko traja en do dva tedna ali celo dlje.

Plodenje in rast

Polni pridelek do 50 kilogramov bo mogoče obirati v približno 8–10 letih, ko drevo popolnoma dohiti rast in začne razvijati listje. Raste zelo hitro, zato ravno v tem času doseže svojo največjo višino.

Jabolka začnejo zoreti okoli sredine septembra, vendar ne vsa hkrati. Zato se obiranje običajno izvaja po fazah. Najprej se poberejo jabolka, ki so višje in na konicah poganjkov, nato pa tista, ki so bližje deblu in na spodnjih vejah. Zrela jabolka lahko ugotovite po tem, ali se zlahka ločijo od peclja. Če morate sadje vleči ali vleči, še ni zrelo. Sadje shranjujte v lesenih zabojih, posutih z žagovino, v hladni, dobro prezračeni kleti 5–6 mesecev.

Prosimo, delite svoje misli o Honey Crisp v spodnjih komentarjih in delite svoje izkušnje z drugimi vrtnarji.