Jablana Gala: značilnosti sorte in nega

Opis sorte jabolk Gala

Ni naključje, da je ta sorta postala priljubljena med vrtnarji in se samozavestno uvršča na drugo mesto po pridelavi jabolk na svetu. Gre za drevo, ki ga je enostavno gojiti, srednje visokega in katerega poganjki ne rastejo navzgor, temveč se pod težo plodov upognejo, zaradi česar je obiranje še posebej enostavno. Drevesa so rodovitna, precej zgodaj obrodijo okusne plodove ter so nezahtevna in prenašajo rastne razmere.

Jabolka sama po sebi so lepa, okusna, dobro se ohranjajo in jih je mogoče prevažati tudi na dolge razdalje. Kljub majhnosti plodov, ki velja za njihovo glavno pomanjkljivost, je sorta priporočljiva za gojenje tako na zasebnih vrtovih kot v intenzivnih komercialnih sadovnjakih.

Jabolka: Kako izgledajo

Plodovi so srednje do nekoliko večji od povprečja, običajno tehtajo največ 110–160 gramov. Vendar pa niso redki tudi večji primerki, do 170–200 gramov. So nepravilne oblike, okrogli ali okroglo-stožčasti, pogosto v obliki repe in so lahko rahlo sploščeni. Rebra so subtilna, še posebej opazna na vrhu jabolka.

Lupina je zelene ali rumeno-zelene barve; je suha, gosta, sijoča ​​in pogosto prevlečena z ohlapno voskasto prevleko. Rdečica običajno pokriva vsaj 65–95 % površine, včasih več. Je rdeče-oranžne ali škrlatne barve, z zamegljenim, progastim in bledim videzom. Podkožne lise so številne, svetle barve in niso zelo vidne na pisani površini ploda. Kemično sestavo zaznamujejo naslednji kazalniki:

• P-aktivne snovi (katehini) – 196 miligramov.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 12,4 miligrama.
• Skupni sladkorji (fruktoza) – 11,2 %.
• Pektini (vlaknine) – 7,9 %.
• Titrabilne kisline – 0,43 %.

Meso sadeža je čvrsto in hrustljavo, vendar ne grobo ali bodičasto. Je precej mehko, s srednje do grobo zrnato teksturo. Ima rahlo kremast ali limonasto rumen odtenek. Okus je sladek in kisel, z bolj izrazito kislostjo. Velja za namizno jabolko, harmonično in uravnoteženo. Aroma je karamelno-oreščkasta, značilno podobna jabolku. Strokovnjaki ocenjujejo sadje na 5-stopenjski lestvici: 4,6 za okus in 4,7 za videz.

Jablana Gala: značilnosti

Krona in koreninski sistem

Drevo velja za srednje visoko in neizrazito. V povprečju zraste brez obrezovanja do približno 5-5,5 metrov. Z ustrezno oblikovano krošnjo bo drevo zraslo precej nižje, kar bo olajšalo obiranje jabolk. Krošnja je ovalna ali široko ovalna, z leti postane bolj povešena, razpršena in plakajoča. Poganjki so srednje debeli, dolgi, večinoma ravni, tanki in usmerjeni vstran in ne navzgor. Drevo rodi na rodnih vejicah in obročkih.

Listi so srednje veliki, gosti, usnjati, temno zeleni ali smaragdni, podolgovato podolgovati, dolgo koničasti, z nazobčanim, drobno nazobčanim in valovitim robom, matirani in pogosto imajo na spodnji strani srednje gosto dlako. Koreninski sistem je razvejan, srednje globok in ima lahko ali pa nima osrednjega korena, odvisno od izbrane podlage.

Produktivnost in opraševanje

Gala obrodi sadove vsako leto, začenši približno 4-5 let, in je še posebej cenjena zaradi zgodnjega plodovanja in rednosti žetve.

Dobri pridelovalci uspejo z enega odraslega drevesa v samo eni sezoni pobrati približno 65–85 kilogramov aromatičnih sadežev. Z "dinozavri", kot so Antonovka navadna, sorta nima s čim konkurirati, vendar je vredno upoštevati majhno višino debla.

Sorta velja za pogojno ali delno samooplodno. Kmet bo dobil nekaj jabolk, tudi če v radiju 50–150 metrov ni drugih jablan druge sorte. Poleg tega je stopnja samoopraševanja precej dobra – 73–87 %. Vendar pa je za zagotovitev 100-odstotnega pridelka najbolje, da drevesa posadite skupaj s tistimi, ki cvetijo ob ustreznem času.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Gala velja za dobro zimsko odporno drevo, vendar je bolj logično, da jo uvrstimo med zmerno odporna drevesa. Preživi lahko zime, ko temperature padejo pod -29 do -32 °C, vendar le, če so ta obdobja kratka. Če zmrzali trajajo več kot 4 do 6 dni, bodo jablane verjetno odmrle ali se bodo močno poškodovale. Zato je pomembno, da jih za zimo dovolj dolgo pokrijemo.

Bakterijske in črni rak, pepelasta plesen in krasta Drevesa se ne okužijo pogosto. Če pa se okužijo, so prizadeti ne le listi, ampak tudi plodovi, zaradi česar so neprimerni za uživanje. Ko se okužba enkrat začne, je malo verjetno, da se bo drevo pozdravilo, zato je treba takoj izvesti fungicidno tretiranje in druge vzdrževalne ukrepe. Prav tako je dobro, da drevesa redno škropite proti škodljivcem, ki so za sorto prav tako precej nevarni.

Podlage in podvrste

Gala se goji na najrazličnejših podlagah, kar neposredno vpliva na kakovost plodov, njihov videz, velikost, pa tudi na osnovne značilnosti dreves in njihovo življenjsko dobo. Visoka standardna drevesa lahko na primer obrodijo sadove 75–90 let, pritlikava drevesa pa le 25–30 let. Obstaja tudi ogromno podvrst sorte, nekatere od njih je vredno podrobneje raziskati.

Značilnosti gojenja Gale

Pristanek

Osnovni pogoji

• Jablana ima raje dobro osvetljene in prezračene prostore, vendar se ne boji sence ali stoječega zraka. Zelo enostavno jo je gojiti, vendar jo je najbolje zaščititi pred prepihom, da preprečite bolezni.
• Sorta je popolnoma nezahtevna glede talnih razmer, saj enako dobro uspeva v črnozemi, ilovici in celo peščeno ilovici. Ne mara le pretirano kislih tal; kisla tla lahko povzročijo bolezni in celo smrt.
• Luknje za sadike lahko pripravite vnaprej, spomladi ali jeseni, če pa tega še niste storili, bo dovolj 3-4 tedne vnaprej. V ta namen izkopljite luknjo globoko 50-75 centimetrov in premera 85-90 centimetrov. Na dno položite zgornjo plast zemlje (pomešano z gnojilom), nato dodajte drenažno plast (5-15 centimetrov) in napolnite z vodo.
• Razdalja med luknjami mora biti odvisna od izbrane podlage. Za velike vegetativne podlage je treba pustiti vsaj 4,5–5 metrov, medtem ko za pritlikave podlage zadostuje 2,5–3 metre.
• Priporočljivo je, da v sredino luknje takoj zabijete kol ali oporo, ki bo sadiko podprla. Ta je lahko iz kovine, lesa ali plastike.
• Koreninski vrat mora ostati nad površino vsaj 4-8 centimetrov, da se drevo ne ukorenini nad njim, sicer se bodo izgubile vse lastnosti podlage.
• Drevo postavimo pokonci, ga držimo za deblo in ga pokrijemo z zemljo, pri čemer jo nežno stresemo, da odpravimo morebitne zračne žepe. Površina se zbije, okoli oboda luknje se naredi greben, vanjo se nalije 30–45 litrov vode, luknja pa se zastira z žagovino ali kompostom.

Datumi pristanka

Za Galo sta povsem sprejemljivi tako jesenski kot spomladanski načini sajenja. Vendar je veliko odvisno od regije gojenja. Na jugu ni pomembno, kdaj drevo posadite v zemljo, v bolj sušnih regijah pa je najbolje izbrati topel pomladni dan konec marca ali v začetku aprila, preden se v deblih začne pretakati sok in se popki začnejo odpirati. zaprt koreninski sistem lahko kadar koli med rastno sezono premaknete na vrt.

Zaščita pred zmrzaljo in glodavci

Drevo je precej občutljivo in, kot že omenjeno, ne prenaša dobro zmrzali. Zato je pomembno, da debla temeljito ovijete z juto, strešno lepenko ali drugimi materiali. Prav tako pomaga, če jeseni okoli koreninskega območja nakopljete zemljo, globoko približno 10–15 centimetrov. Tja lahko položite tudi bale slame ali suhe travnate podloge; prav tako zagotavljajo zelo učinkovito zaščito pred zmrzaljo. Mlada drevesa, pritlikave in polpritlikave sorte, so prekrita s šotorom podobno prevleko.

Da bi zaščitili lubje pred tem, da bi ga pojedle lačne miši in zajci Pozimi lahko deblo premažete z mastjo ali celo navadno stopljeno živalsko maščobo (svinjsko mastjo). Beljenje debel z navadnim apnom spomladi in jeseni pomaga odganjati nadležne žuželke.

Nega dreves

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Kopanje okoli debla je treba izvajati zelo previdno, zlasti pri pritlikavih in polpritlikavih drevesih s plitvim koreninskim sistemom. Zemljo je treba okopati pogosteje, večkrat na sezono. Pomembno je tudi odstraniti koreninske poganjke, plevel in poganjke z drugih rastlin.

Zadostuje zalivanje 4-5 krat na sezono, in to le v posebej vročih in suhih letih. Priporočljivo je, da zalivanje časovno sovpada z razvojem popkov, cvetenjem ter nastajanjem in zorenjem plodov. Drevesa lahko skupaj z vodo tudi pognojite ali pognojite. Zadostna količina je 25-35 litrov na odraslo drevo.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Sorta sama po sebi ni posebej nagnjena k gostemu rasti, zato redno obrezovanje ne bi smelo biti problem. Vendar pa je sprva, v drugem ali tretjem letu, pomembno, da vse naredite pravilno. To prožno drevo je mogoče oblikovati v praktično vsako vrsto krošnje: palmeto, vretenasto, odprto večplastno (zaželeno), kordonsko, metlasto ali vretenasto večplastno.

Ne pozabite na sanitarno obrezovanje, ki vključuje odstranitev vseh odmrlih, obolelih ali poškodovanih poganjkov. Vse reze (rane) je treba obdelati z vrtno smolo ali drugimi primernimi snovmi. Če je nimate pri roki, lahko rez preprosto vtrite z oljem iz močvirja.

Zorenje in ploditev Gale

Začetek plodovanja

Prvih nekaj let, ko lahko okusite sadje in ga celo shranite za zimo – torej začetek plodovanja – je neposredno odvisno od izbrane podlage, na kateri je jablana vzgojena. Jabolka sorte gala na vegetativnih podlagah morda ne bodo začela roditi do četrtega ali petega leta, morda celo šestega ali sedmega. Pritlikave in polpritlikave sorte so veliko bolj zgodnje in bodo obrodile sprejemljiv pridelek že v tretjem ali četrtem letu. Vendar je pomembno vedeti, da so izjemno občutljive na dolgotrajne nizke temperature in nenadna temperaturna nihanja.

Čas cvetenja

Drevo začne cveteti pozno. Jablane začnejo cveteti približno v drugi polovici maja ali čisto konec meseca, kar lahko v slabem vremenu traja do začetka junija. Ta proces traja približno 10–14 dni, kar daje žuželkam in vetru čas, da opravijo svoje delo. Gala cveti obilno in daje velike, mesnate, krožnikaste, snežno bele ali rahlo rožnate cvetove, ki so močno dišeči in gosto prekriti s pokrovčki. Izkušeni vrtnarji celo priporočajo redčenje socvetij, tako da pustijo enega na vsaka dva ali tri popke, da povečajo velikost plodov.

Plodenje in rast

Drevo raste precej hitro in pridobi vsaj 35–55 centimetrov na sezono. To so dobri rezultati, rastlina pa bo svojo polno višino dosegla približno v 10–12 letih. Tudi pridelek sadja se hitro povečuje in v samo 2–3 letih je mogoče ob ugodnih pogojih in vremenu pridobiti kar 80–90 kilogramov.

Jabolka dozorijo pozno, konec septembra ali celo oktobra, in jih ni priporočljivo takoj zaužiti. So pretirano gosta in trda, vendar se trdno oprimejo vej in odpadejo le v skrajnih primerih. Pridelek lahko poberemo oktobra in ga takoj shranimo, uživanje pa je možno šele po 30–45 dneh. Povprečni rok uporabnosti je 3–5 mesecev, nato pa je treba sadje v celoti predelati.

Pustite svoje mnenje o sorti Gala in delite svojo izkušnjo z drugimi vrtnarji.