Perzijska jablana: sorte in značilnosti nege

Opis perzijske sorte

To precej visoko drevo, ki ga odlikujeta zavidljiva zimska odpornost in okoljska trajnost, takoj pritegne pozornost vrtnarjev po vsej državi. Mnogi ga izberejo za svoje vrtove, ker zahteva malo vzdrževanja, je odporno na vsa tla, ne potrebuje pogostega zalivanja in poleg tega zlahka prenaša vroča in sušna obdobja. Perzijsko drevo redno in obilno rodi brez premora.

Plodovi te sorte imajo visoko tržno vrednost. So veliki v primerjavi z drugimi sverdlovskimi sortami, lepi, aromatični in, kar je najpomembneje, zelo okusni. Jabolka se lahko prevažajo ne le v zabojih, temveč tudi v razsutem stanju; primerna so za predelavo in se dobro hranijo, saj ohranijo svojo kakovost šest mesecev. Ta sorta je priporočljiva za intenzivno komercialno gojenje, pa tudi za individualno pridelavo.

Jabolka: Kako izgledajo?

Večina plodov je srednje velikih, tehtajo do 140–150 gramov, vendar je veliko velikih primerkov, ki tehtajo 170–200 gramov. Plodovi so večinoma simetrični, nepravilne oblike, okrogli ali široko valjasti, pri peclju so lahko nekoliko sploščeni, rahlo repovitega videza. Površina je gladka in enakomerna, brez stranskega šiva in praktično brez reber.

Jabolčna lupina je čvrsta, sijoča, svetleča, elastična in nekoliko čvrsta, vendar ne debela. Njena osnovna barva je zelena ali zelenkasto rumena, ko pa je popolnoma zrela, lahko postane zlato-medena, prekrita z gosto, sivo-sivo ali sivo-srebrno voskasto prevleko. Rdečilo je lisasto, zamegljeno, pikasto, progasto, živo rdeče ali temno rdeče, včasih z vijoličnim odtenkom, in pokriva 65–85 % površine. Podkožne lise so sivo-zelene, šibke, številne, vendar slabo vidne. Biokemijsko sestavo je najbolje oceniti z naslednjimi parametri:

• P-aktivne snovi (katehini) – 196 miligramov.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 20,1 miligrama.
• Skupni sladkorji (fruktoza) – 9,7 %.
• Pektini (vlaknine) – 12,7 %.
• Titrabilne kisline – 1,02 %.

Perzijsko jabolko odlikuje gosto, celo nekoliko čvrsto, grobozrnato meso, kremaste ali rahlo rumenkasto-limonine barve. Je zelo sočno, aromatično, hrustljavo, se dobro odpira in je osvežujoče. Okus na splošno velja za dober do zelo dober, harmoničen in uravnotežen, s sladko-kislim ravnovesjem. Strokovnjaki jabolku dajejo oceno 5 od 5 za videz in 4,7 za okus na degustacijski lestvici.

Perzijska jablana: značilnosti

Krona in koreninski sistem

Drevo je razvrščeno kot srednje veliko, brez formativnega obrezovanja lahko zraste do 5-6 metrovVečina vrtnarjev jo omeji na 3,5–4,5 metra, da bi olajšali vzdrževanje vrta in obiranje. Krona je sprva ovalna, z leti postane bolj okrogla, nato pa široko ovalna. Lahko je razpršena ali celo povešena. Veje so debele, zaobljene v prečnem prerezu in postavljene pod ostrim kotom od debla, zato med plodovanjem potrebujejo dodatno oporo. Pokrite so s svetlo rjavo ali rjavo skorjo. Plodovi se pojavljajo na obročastih vejah in do neke mere na poganjkih prejšnjega leta.

Gostota in listje sta zmerna do nizka. Listi so široko jajčasti ali zaobljeni, kratko koničasti, sploščeni, usnjati, gladki, sijoči in gosti; robovi so nazobčani, fino nazobčani, živčevje pa grobo. So svetlo zelene, zelene ali temno zelene barve, nagubani in imajo lahko rahlo vlaknato dlako na hrbtni strani. Koreninski sistem je obsežen, večinoma vlaknat, s številnimi majhnimi vejami, dobro razvit in prilagojen iskanju vode v tleh.

Produktivnost in opraševanje

Sorta velja za visokorodno, čeprav nikoli ne bo dosegla višine nekaterih jablan.

Varčen vrtnar lahko v ugodnih vremenskih razmerah iz enega samega zrelega, popolnoma oblikovanega drevesa perzijanke pridela 180–190 kilogramov dišečih in okusnih sadežev na leto. Ko nastanejo neugodne razmere, lahko produktivnost pade na 140–160 kilogramov..

Jablana je popolnoma samooplodna, kar pomeni, da je dober opraševalec sam zase. Vendar pa izkušeni vrtnarji še vedno raje sadijo sadno drevje, pravijo, kaj pZ navzkrižnim opraševanjem se pridelek poveča za 15-35%.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Odpornost te jablane proti zmrzali je resnično izjemna. Z lahkoto preživi zime, ko temperature padejo na -40–42 °C, tudi dlje časa. V eni zimi je Persianka preživela celo temperature do -53 °C, pri čemer je utrpela le polovico stopnje škode. Drevo si zelo hitro opomore in se v samo enem letu vrne na prvotne vrednosti. Druga prednost je njena zavidljiva odpornost na vroča in sušna obdobja. Listi imajo 56,7-odstotno sposobnost zadrževanja vlage, njihova toplotna odpornost pa je visoka, kar jim omogoča, da prenesejo temperature do -50 °C praktično brez poškodb. opekline.

Vendar pa obstajajo tudi slabosti, na primer nizka odpornost na glivične bolezni pogosto vodi do izgube dreves. Zato je potrebna redna in pravočasna preventiva. pepelasta plesen, in še posebej – garjeTudi druge okužbe in paraziti lahko predstavljajo grožnjo, zato škropljenja nikoli ne smemo zanemariti. Drevesa sama lahko zbolijo in sprožijo izbruh okužbe pri sosednjih drevesih.

Podlage in podvrste

Persianka še nima svoje podvrste, vendar jo je mogoče gojiti na različnih podlagah. To bo drevesom dalo nekaj edinstvenih značilnosti. Na primer, na pritlikavih podlagah jablana raste veliko bolj kompaktno, vendar to zmanjša zimsko odpornost. Z obrezovanjem se lahko ustvari plazeča različica drevesa; stebraste sorte ne obstajajo.

Značilnosti gojenja Persianke

Pristanek

Osnovni pogoji

• Perzijski jasmin pri sajenju potrebuje nekoliko več prostora, saj se njegov koreninski sistem precej razraste. Zato izkopljite luknje, oddaljene 4-5 metrov.
• Lokacija mora biti sončna, sicer lahko plodovi postanejo manjši, v nekaterih primerih pa drevo v senci sploh ne bo cvetelo.
• Pomembnejša sta podtalnica in splošna vlažnost območja gojenja. Višje ravni povečajo tveganje za krastavost in druge glivične bolezni, zato je drenaža nujna, če ni druge možnosti. Izogibajte se gojenju perzijanke v bližini rek in jezer, plitvih vodnjakov, ribnikov, poplavnih travnikov ali močvirij, saj bodo ti povzročili trdovratne bolezni. Lahko se ustvarijo umetni nasipi in vanje posadijo drevesa.
• Drevo ni preveč gosto, zato prezračevanje običajno ni problem, vendar je vredno biti nanj pozoren. Zastoj zraka je nezaželen, saj v njem uspevajo glive, prepih pa lahko tudi ubije mlado drevo.
• Priprava lukenj vnaprej ni potrebna, je pa mogoča. Običajno se izkopljejo luknje s premerom do 1 metra in globino 80–90 centimetrov, na dno se položi rodovitna zemlja, nato drenažna plast in celotno območje se napolni z vodo. Če se luknje izkopljejo vsaj 3–4 tedne pred sajenjem, se lahko v zemljo doda gnojilo, tako da 3–4 leta ne bo potrebno dodatno gnojilo.
• V sredino luknje, po možnosti na severni strani sadike, se zabije lesen, kovinski ali plastični kol. To bo mladi jablani zagotovilo zanesljivo oporo v prvih nekaj letih. V prvih 3-4 letih ga ni priporočljivo odstranjevati.
• Če želite ohraniti lastnosti podlage, je treba mesto cepljenja pustiti nad površino; približno 6-9 centimetrov bo dovolj, tudi če upoštevamo začetno posedanje po prvem zalivanju.
• Na sredino luknje se zgrabi kup drenažnega materiala, na katerega se položi jablana, ki jo podpira deblo, pokrije z zemljo in jo nežno strese, da se prepreči nastanek zračnih žepov in praznin, ki bi lahko povzročile gnitje korenin. Površina se ročno zbije, zalije in zastira.

Datumi pristanka

Kot večina jablan je treba tudi Persianko saditi pred ali po začetku pretoka soka v deblih. Enako dobro uspeva tako spomladi kot jeseni. Mlade sadike so odporne celo na precej hude zmrzali. Zato lahko izberete kateri koli čas sajenja, ki vam najbolj ustreza.

Nega dreves

Zaščita pred zmrzaljo in škodljivci

Persianka ne potrebuje posebnih prekrivanj; zlahka prenese tudi najhujše zmrzali. Vendar so standardni previdnostni ukrepi še vedno dobra ideja. Na koreninski predel položite smrekove veje, seno ali slamo, debla pa zavijte v juto ali druge razpoložljive materiale.

Beljenje debel dvakrat letno z apneno raztopino je vsekakor dobra ideja. To bo preprečilo, da bi žuželke gnezdile v ostružkih lubja in poškodovale les. Glodalce, ki grizejo mlade veje in lubje, lahko zatirate tako, da spodnji del debla premažete z dišečo mastjo, kurilnim oljem ali mastjo. Obstajajo tudi komercialno dostopni izdelki, ki so dobra ideja; lahko se posvetujete z vrtnarsko trgovino.

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Jablane se v mladosti izkopljejo dvakrat letno, pri čemer se hkrati odstrani plevel in odpadki. To se naredi zgodaj spomladi in pozno jeseni, ko sok v deblih miruje. Tako drevo, tudi če je korenina poškodovana, ne bo močno obremenjeno in si bo hitreje opomoglo. Zemljo lahko po potrebi okopamo 4- do 7-krat na sezono. Na primer, nujno je, da zemljo naslednji dan po zalivanju obrnemo, sicer se lahko zbije v asfalt.

Tudi zalivanje ne bo velik problem. Mlado eno- ali dvoletno sadiko lahko zalijemo 4-5-krat na sezono, medtem ko odrasla rastlina tega sploh ne potrebuje. Občasno, v najbolj neugodnih obdobjih, ko je vročina močna in še vedno ni dežja, lahko zalijemo še 3-4-krat. Dobro je, da gnojilo razredčimo z vodo in ga zalijemo po obodu krošnje.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Drevo ni nagnjeno k pretirani košatosti, zato obrezovanje ne bo problem. Jablane se običajno kupujejo v drevesnici. Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje z že obrezanimi krošnjami, ki imajo osrednji vodnik in 3-4 skeletne veje. Zadostuje že zgolj ohranjanje naravnega razvejanja in občasno odstranjevanje poganjkov, ki štrlijo navpično.

Redno je treba izvajati sanitarno čiščenje. Vse suhe, obolele ali zlomljene veje je treba takoj odstraniti, sicer bodo pospeševale bolezni. Priporočljivo je, da odreze zatesnite z barvo ali vrtno smolo.

Zorenje in ploditev Persianke

Začetek plodovanja

Ta sorta nikakor ni zgodnja. Na prvo žetev boste morali kar nekaj časa počakati. Prvi cvetovi se lahko na vejah pojavijo šele v 5. ali 6. letu, vendar jih je najbolje popolnoma odstraniti, preden se začnejo vezati. Najverjetneje bo večina praznih cvetov. Prve pridelke lahko poberete v 6. ali 8. letu, ko se drevo popolnoma ukorenini. Žetev sprva ne bo posebej obilna, zagotovo pa boste dobili nekaj kilogramov jabolk.

Čas cvetenja

Ta sorta cveti sredi do zgodaj v sezoni, zato iskanje opraševalcev ne bo problem. Cvetovi so veliki, večinoma čisto beli, včasih pa so bledo rožnati. Imajo lepe, mesnate cvetne liste in prašnice pod brazdami. Čas cvetenja je precej dolg, približno 14–18 dni, tako da imata veter in žuželke tudi v slabem vremenu čas za opraševanje.

Plodenje in rast

Letna vegetacijska doba drevesa je približno 176–179 dni in raste precej hitro. Perzijska drevesa lahko dosežejo višino vsaj 43–57 centimetrov, zato ne traja dolgo, da dosežejo svojo polno višino. Rodnost se hitro poveča in do 8. ali 9. leta so popolnoma zrela in primerna za prodajo.

Plodovi dozorijo septembra, vendar je natančen čas neposredno odvisen od podnebja v rastni regiji, v večini primerov pa je to zgodaj v mesecu. Pomembno je, da plodove poberete pravočasno, saj lahko zlahka padejo na tla in postanejo neprimerni za shranjevanje. Jabolka je enostavno prevažati in se dobro hranijo v dobri kleti ali posebnem skladišču. hladilnik lahko doseže 5-7 mesecev.

Pustite oceno perzijske sorte jablan, da bo tudi začetnik vrtnar lahko iz prve roke prejel koristne informacije.