Srebrna kopita jablana: značilnosti sorte in nega

Opis sorte jablan Silver Hoof

Ko govorimo o izjemnih regionalnih sortah jabolk, je nemogoče prezreti sorto Serebrjanoe Kopytce, ki jo je vzgojil uralski žlahtnitelj. Te poletne jablane so nepogrešljive za regije z relativno ostrimi zimami, saj dajejo dobre donose okusnega sadja, ne da bi zahtevale posebno nego. Zaradi visokih pridelkov in izjemne enostavnosti vzdrževanja so idealne za gojenje ne le na majhnih domačih vrtovih, temveč tudi v industrijskem obsegu, vključno z intenzivnimi sadovnjaki.

Jabolka: velikost, barva, teža

Običajno plodovi te sorte niso veliki, so srednje veliki ali celo manjši od povprečja (60–110 gramov). Imajo pravilno, zaobljeno obliko in subtilno rebrasto strukturo. Lupina jabolka ni zelo debela, ima rahlo oljnato prevleko ter je suha in sijoča. Ko sadež dozori, se njegova barva spremeni iz zelene v svetlo kremno, celo rahlo bež, s prisotnim svetlo rdečim odtenkom, ki je lahko progast ali se pojavlja kot razpršene lise, ki pokrivajo približno 70–85 % površine. Podkožne vbode so številne, vendar s prostim očesom komaj vidne.

Kemično sestavo zaznamujejo naslednji kazalniki na 100 gramov izdelka:

• Katehini (P-aktivne snovi) – 112,2 miligrama.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 12,5-13 miligramov.
• Suhe topne snovi (pektini) – od 12,5 % do 17,9 %.
• Titrabilne kisline – 0,8 %.
• Skupni sladkorji (fruktoza) – od 10,2 % do 12,9 %.

Meso je večinoma čvrsto, s svetlo kremastim odtenkom. Je drobnozrnato in izjemno sočno, s harmoničnim sladko-kislim okusom. Aroma sadeža ni izrazita, je pa prijetna, rahlo sladkarijasta. Ocena videza in okusa je 4,5 od 5.

Jablana Srebrno kopito: značilnosti

Krona in koreninski sistem

Drevesa sorte Silver Hoof imajo zaobljeno, včasih nekoliko razpršeno, dobro napolnjeno krošnjo. Najpogosteje so povprečne ali podpovprečne višine. Tudi brez ustreznega obrezovanja drevesa ne zrastejo višje od 3-4 metrov. Njihove veje so ravne, pogosto postavljene pravokotno na deblo in tesno skupaj. Krona Zavzame največ 3 metre prostora, zato je mogoče drevesa posaditi precej blizu skupaj, kar prihrani veliko prostora.

Poganjki so rjavkaste barve in imajo gladko lubje, ki sčasoma začne pokati in se drobiti. Listi so zaobljeni, jajčasti, rahlo hrapavi in ​​matirani. Koreninski sistem sorte je dobro razvejan, zaradi česar dobro prenaša sušo, prisotnost osrednjega korena pa je v celoti odvisna od uporabljene podlage.

Produktivnost in opraševanje

Strokovnjaki pravijo, da je Silver Hoof sorta z dosledno nadpovprečnim letnim pridelkom.

To pomeni, da bo vsako leto brez izjeme mogoče z drevesa nabrati približno enako število jabolk (približno 150-160 kilogramov).

Vendar je treba upoštevati, da če kmetijska tehnologija ni pravilno organizirana, se lahko pridelek resno zmanjša.

Ta sorta velja za popolnoma samosterilno. To pomeni, da morajo biti za nastanek plodov druge sorte jabolk v dosegu (ne več kot 150–200 metrov). Priporočljivo je, da to sorto posadite v bližini čebelnjaka, saj šibka aroma med cvetenjem verjetno ne bo privabila opraševalcev od daleč.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Te jablane zlahka prenesejo zmrzali do -35-38°C, vendar le s pravilnim pristopom in celinskim podnebjem. Pred zmrzaljo jih je treba zaščititi le prvih nekaj let, nato pa lahko preprosto počakate na naslednjo letino. Zaradi teh lastnosti je ta sorta priporočljiva za gojenje v severnih regijah.

Ta jablana ima povprečno odpornost na glivične bolezni. Če pa jo nenehno preveč zalivamo, se bo neizogibno razvila krasta ali pepelasta plesen, lahko pa se pojavi tudi gniloba korenin. Zato sta ustrezna nega in pravočasni preventivni ukrepi bistvenega pomena.

Podvrste in podlage

Pri tej sorti ni podvrst, vendar je raznolikost mogoče doseči z gojenjem na različnih podlagah. Na primer, na pritlikavih in polpritlikavih podlagah bo drevo še bolj kompaktno. Ne goji se na bujnih ali stebrastih podlagah. Nekateri priporočajo cepljenje na plazeče podlage za severne regije, da se zagotovi maksimalna zimska odpornost.

Značilnosti gojenja srebrnega kopita

Pristanek

Ključne lastnosti

• Jablane imajo raje lahka, rahla tla, ki niso preobremenjena s hranili. Optimalna izbira je ilovica ali peščeno ilovica. Črni prsti lahko brez težav dodate tudi rečni pesek in glino.
• Kraj mora biti dobro osvetljen, prepihan od vetra, vendar brez prepiha.
• Kopito ne mara bližine podtalnice ali odprtih vodnih teles, zato je treba ta dejavnik upoštevati predvsem.
• Sadilne luknje se izkopljejo vnaprej, 2-3 tedne prej, včasih pa celo jeseni. Globoke naj bodo 50-60 centimetrov in premera do 1 metra. Na dno se nanese zemlja, pomešana z gnojilom, se zalije z vodo in pusti nepokrito. Razlog za pripravo lukenj je, da se korenike lahko poškodujejo zaradi stika z gnojilom. opeklina, in šibko drevo bo umrlo.
• Običaj je, da se koli, na katere bodo jablane privezane, takoj zakopljejo. Odstraniti jih je mogoče šele tri leta po sajenju.
• Jablano previdno potresemo z zemljo, ne da bi jo zatlačili, nato pa jo zalijemo s čisto, ustaljeno vodo, dokler prst ne bo prenehal absorbirati vlage.

Datumi pristanka

Te jablane lahko sadimo ne običajno jeseni ali spomladi, ampak celo poleti; dobro se ukoreninijo in uspevajo. Spomladi je april, začetek ali sredina aprila, odvisno od podnebja in vremena, dober čas; poleti je dober čas julij; jeseni pa oktober. Izkušeni vrtnarji pravijo, da je mlade jablane najbolje saditi jeseni, saj to poveča možnosti za dober, hladno odporen pridelek.

Zaščita pred zmrzaljo in glodavci

Drevesa v prvem in drugem letu potrebujejo ustrezno zaščito pred zmrzaljo, da se lahko ukoreninijo. Da bi to dosegli, so debla obložena z balami slame, sena in smrekovih vej. Ni treba pretiravati, saj je drevo že tako odporno na nizke temperature. Če pa pride do kakršne koli poškodbe, ga boste morali zaviti, da preprečite sončne opekline.

Nega dreves

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Zemljo okoli dreves bo treba večkrat na sezono zrahljati, saj imajo drevesa te sorte raje zračna, s kisikom bogata tla. Kot zastirko okoli debel se lahko uporabijo različni organski materiali (humus, šota, kompost). Priporočljive so tri obdelave s fungicidi na sezono, vse na samem začetku rastne sezone: prva, preden se začne sproščati sok, druga po odprtju listov in tretja tik pred cvetenjem.

Zalivanje je pomembno tudi za te jablane, čeprav ne marajo prekomerne vlage. Vendar pa je treba drevesa v sušnih letih obilno zalivati, še posebej, ko na vejah začnejo zoreti plodovi. V nasprotnem primeru morda preprosto ne bodo zrasla do želene velikosti.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Pridelek in velikost plodov bosta odvisna od tega, kako pravilno in učinkovito boste obrezali krošnjo drevesa. Prvo obrezovanje je treba opraviti šele spomladi v letu po sajenju. Vse veje se odrežejo za več kot dve tretjini, pri čemer deblo ostane golo. Vsako naslednje leto bo treba veje ponovno obrezati, vendar manj drastično, le za tretjino ali celo četrtino. Glavni cilj je preprečiti, da bi se spodnje plasti vej odra pregnetele.

Sanitarno obrezovanje se običajno opravi jeseni, ko se pretok soka v drevesu popolnoma ustavi. Odstranijo se vse poškodovane, odmrle ali obolele veje. Vse "rane" se nato zatesnijo z vrtnim lakom ali navadno barvo na vodni osnovi.

Zorenje in plodovanje jablane Silver Hoof

Začetek plodovanja

Drevo srebrnega kopita prvič obrodi šele tretje leto po sajenju. Vendar ne pričakujte ničesar izjemnega; jablana bo obrodila največ 10–15 plodov. Zato boste morali na dobro letino počakati še 2–3 leta, saj se bo pridelek eksponentno povečeval.

Čas cvetenja

Ta poletna jablana cveti zgodaj. Do začetka maja ustvari čudovite, velike popke, ki se odprejo v bele cvetove z rahlo rožnatim odtenkom in mesnatimi, napol zaprtimi cvetnimi listi.

Plodenje in rast

Ko poberete prvi vzorčni pridelek, lahko pričakujete znatno povečanje pridelka v naslednjem letu. Odraslo drevo običajno obrodi približno 160 kilogramov okusnih jabolk, ki se dobro skladiščijo 2–4 mesece. Letna rast drevesa je skromna, le 5–9 centimetrov.

V njihovi rodni Sverdlovski regiji plodovi običajno dozorijo do konca avgusta in jih je treba takoj pobrati. Septembra postanejo debeli, torej prosojni. To ne vpliva na okus, pravzaprav ga izboljša, vendar so ta jabolka popolnoma neprimerna za shranjevanje.

Delite svoje misli o srebrnem kopitu v komentarjih, da se bodo drugi vrtnarji lahko učili iz vaših izkušenj.