Jablana Stark: značilnosti sorte in nega

Opis sorte Stark

Starodavne ameriške jablane so v vrtnarstvu naše države redkost. Vendar pa si je Stark zaradi svojih edinstvenih, pozitivnih lastnosti prislužil dostojno mesto med svojimi "sorodniki". Ta drevesa so nezahtevna glede zemlje in nege ter so precej odporna na ostro domače podnebje. Redno obrodijo obilne pridelke brez potrebe po počitku.

Plodovi imajo visoke potrošniške lastnosti, so lepi, okusni ter prijetnega in močnega vonja. Zlahka se prevažajo tudi na najdaljše razdalje in se lahko skladiščijo v hladilnik ali klet. Stark je priporočljiv za individualno gojenje.

Jabolka: Kako izgledajo?

Plodovi so srednje do veliki. V ugodnih podnebnih in vremenskih razmerah, z dobro nego in pravočasnim obrezovanjem lahko dosežejo 120–170 gramov, včasih celo več. So okrogli, gladki, včasih rahlo sploščeni ali stožčasti, običajno enakomerni in simetrični, čeprav so lahko nagnjeni na eno stran (v senci). Rebra so komaj vidna, le rahlo vidna v bližini čašice.

Lupina je elastična, debela, močna in precej čvrsta, sposobna zaščititi pred hudimi mehanskimi poškodbami. Je zelene ali (med zorenjem) zelenkasto rumene, celo zlate ali limonaste barve. Rdečilo je opečnato rjave barve, difuzno in prosojno, na sončni strani pa zaseda približno 45–60 % površine. Podkožnih vbodov je malo; so zelenkasto bele, velike in jasno vidne. Strokovnjaki ocenjujejo kemično sestavo na podlagi naslednjih podatkov:

• P-aktivne snovi (katehini) – 423 miligramov.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 7,9 miligramov.
• Fruktoza (skupni sladkorji) – 12,1 %.
• Pektini – 14,3 %.
• Titrabilne kisline – 0,87 %.

Meso je izrazite bledo zelene ali zelenkaste barve zaradi številnih svetlo zelenih žil vzdolž lupine, ki segajo vse do semenskega stroka. Je gosto, sočno, prijetno osvežilno, ob obrani trpko in po 3–4 tednih skladiščenja sladko-kislo. Velja za sladico, je harmonično in uravnoteženo ter ima oceno 4,5–4,6 tako za okus kot za videz.

Jablana Stark: značilnosti

Krona in koreninski sistem

Drevo je zelo bujno in zlahka doseže 8–10 metrov, kar precej otežuje vzdrževanje in obiranje plodov. Zato ga tradicionalno obrezujejo na višino 5–6 metrov. Krona je zaobljena, z leti postane široko zaobljena, povešena in razpršena. Poganjki so dolgi, ravni in debeli, okroglega prečnega prereza, se iz debla raztezajo pod pravim kotom in so prekriti z rdečkasto rjavim ali češnjevim lubjem z rahlo dlakavostjo. Stark ima mešano rodnost, ki tvori vejice, obročke in sulice.

Listi so nenavadne oblike, se proti dnu zožijo, proti konici pa zaobljeni, navzdol se zvijajo. So mat, usnjati in gosti, temno zeleni ali smaragdno zeleni. Robovi listov so fino nazobčani in nazobčani. Koreninski sistem je globoko ukoreninjen, dobro razvejan in ima številne drobne poganjke, vlaknate ali glavne, odvisno od izbrane podlage.

Produktivnost in opraševanje

Ta sorta je visokorodna in bujna. V ustreznih pogojih se lahko kosa celo z zloglasno Antonovko.

V ugodnih letih lahko drevo z visokokakovostno in pravočasno nego obrodi približno 140-160 kilogramov shranljivih, lepih in okusnih plodov na leto..

Stark velja za pogojno samooplodno, kar pomeni, da za pridelavo plodov ne potrebuje opraševalcev, vendar se z njimi pridelek znatno poveča. Brez ustreznih bližnjih jablan boste dosegli le 15–25 % potencialnega pridelka.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Jablana je odporna na nizke temperature. Dobro prenaša podnebje osrednje Rusije. prenese ostre vremenske razmere moskovske regije in Leningrajska regija. Temperature do -32–35 °C ta rastlina skoraj ne prenese, če je ustrezno zaščitena, če le ne trajajo več kot 2–3 tedne skupaj. Da bi preprečili zmrzovanje mladih poganjkov, je pomembno, da debla ustrezno pripravimo na zimo.

Sorta je zmerno odporna na krastavost. V letih visoke vlažnosti lahko drevesa brez ustreznih preventivnih ukrepov zbolijo. Listje in plodovi se okužijo, zaradi česar niso primerni za uživanje. Za zmanjšanje teh tveganj je priporočljivo pravočasno škropljenje s fungicidi in insekticidi.

Podlage in podvrste

Stark se lahko goji na različnih podlagah, kar sorti daje edinstvene značilnosti. Na trgu so najbolj priljubljene sadike na pritlikavih in polpritlikavih podlagah, zaradi katerih so drevesa veliko bolj kompaktna. Vendar se njihova zimska odpornost znatno zmanjša, vendar plodovi postanejo večji in drevo začne roditi prej.

Značilnosti gojenja Starka

Pristanek

Osnovni pogoji

• Najbolje je izbrati mesto, kjer je krošnja drevesa ves dan izpostavljena neposredni sončni svetlobi. Brez dovolj ultravijolične svetlobe lahko drevo slabo raste, postane poševno in noče cveteti ali obroditi plodov.
• Jablane ne prenašajo kisle ali slane zemlje, saj to vodi v njihovo prezgodnjo smrt. Sicer ni posebnih zahtev glede tal. Skalnata pobočja, ilovica in pesek, podzolna ali črna zemlja – vse so idealne.
• Najbolje je, da podtalnica ne bo bližje kot 2,5–2,3 metra od površine. Globok koreninski sistem jo bo neizogibno »našel« in začel gniti.
• Najbolje je, da luknje za Stark pripravite sezono pred sajenjem, da imajo čas za dozorevanje. Izkopljite luknje globoko 75–90 centimetrov in premera 1–1,2 metra, na dno dodajte gnojilo, pokrijte s tanko plastjo zemlje ali drenažnega materiala in dodajte 30–50 litrov vode.
• Med drevesi, do 5-6 metrov, in med vrstami mora biti dovolj prostora. Če je razdalja premajhna, se bodo zrele, visoke jablane motile druga ob drugi, kar bo znatno zmanjšalo pridelek.
• Kolčke vstavimo (zabijemo ali vkopljemo) v luknje, da privežemo jablane nanje, dokler so mlade. Ne smemo jih odstraniti, dokler niso stare tri ali štiri leta. Če jih postavimo severno od debla, bomo zagotovili dodatno zaščito pred hladnimi, prepihnimi vetrovi.
• Mesto cepljenja se običajno pusti nad površino, da se prepreči, da bi se drevo ukoreninilo višje. V nasprotnem primeru so lastnosti in kakovost podlage ogrožene.
• Zemlja v luknji ali drenaži se zgrabi v kup, nanj se položi jablana, pokrije z zemljo, zbije z nogami in zalije s 45–60 litri vode. V sušnih območjih je običajno, da zastirka površina za dodatno zadrževanje vlage.

Datumi pristanka

Stark lahko presadimo v odprto zemljo spomladi ali jeseni. V toplejših regijah to ni pomembno, v ostrejših podnebjih ali s spremenljivim, nezanesljivim vremenom pa je prva možnost boljša. Glavna stvar je, da so tla dobro ogreta in da se v naslednjih 3-4 tednih ne pričakujejo zmrzali.

Nega dreves

Zaščita pred zmrzaljo in škodljivci

Mlada drevesa so lažje obdelovati; od podlage do krošnje jih je mogoče pokriti s šotorsko metodo in takrat jim nobena zmrzal ne bo škodovala. Ko pa drevo raste, se bodo morali prebivalci severnejših regij močno potruditi, da zaščitijo svoje vrtove. Čez korenine se vrže slama, seno ali smrekove veje, debla pa se zavijejo v juto, agrofibre, spunbond, ponjavo ali strešno lepenko. Priporočljivo je tudi, da pred septembrom prenehate zalivati, da drevo ustavi tok soka.

Debla dreves belimo dvakrat letno, spomladi in jeseni. To pomaga odganjati žuželke, ki gnezdijo v razpokah lubja in okoli korenik. Priporočljivo je, da pobeljeno območje predhodno očistite s trdo krtačo in odstranite morebitno ohlapno lubje ter odpadke. Premaz dreves z mastjo ali kurilnim oljem pomaga odganjati glodavce; glodavci ne marajo ostrih, neprijetnih vonjav.

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Mlada drevesa je treba izkopati vsaj enkrat letno, po možnosti dvakrat. To ne le pomaga premešati zemljo in omogočiti dostop kisika do korenin, temveč tudi odstrani plevel, koreninske poganjke in druge rastline. Vmes zemljo rahlo prekopajte. Pri odraslih rastlinah ta vrsta nege ni potrebna, zato večina naprednih vrtnarjev okoli korenin položi rušo ali jih poseje s travno travo.

Zalivanje Mlade sadike je priporočljivo zalivati ​​enkrat na teden ali dvakrat na mesec, odvisno od vremenskih razmer. Z leti se lahko pogostost zalivanja zmanjša, ob normalnih naravnih padavinah pa se zalivanju lahko popolnoma izognemo. Drevo lahko za to poskrbi samo. Gnojila in gnojila dodajamo z vodo; zadostuje 3-5 zalivk na sezono.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Za neizkušenega vrtnarja je lahko težko ugotoviti, kako pravilno obrezati drevesa od tal navzgor, da se prepreči njihova škoda, hkrati pa se omeji njihova rast in oblikuje njihova oblika. Zato je najbolje, da drevesa z vnaprej oblikovano krošnjo kupite v drevesnici. Ovalne, piramidalne ali redko plastovite oblike so najbolj primerne za Stark.

Drevesa je treba jeseni in spomladi redno čistiti odmrlih, polomljenih, bolnih in s škodljivci okuženih poganjkov. Odstraniti je treba tudi veje, ki štrlijo v krošnjo in rastejo navpično navzgor. Te bodo motile normalno rast drevesa, kar bo neizogibno vplivalo na pridelek.

Zorenje in plodovanje Starka

Začetek plodovanja

Ta sorta velja za zavidljivo zgodnjo rodnost, primerljivo z visokimi, pozno jesenskimi jablanami. Prvi pridelek obrodi že 4–5 let po sajenju v sadovnjak. Cvetovi se lahko pojavijo prej, vendar jih je najbolje pobrati vnaprej, da drevo lahko razvije krošnjo in koreniko. Pridelek v prvih nekaj letih bo omejen na le nekaj deset plodov, vendar se bo to kmalu spremenilo.

Čas cvetenja

Kot večina jablan podobne zrelosti tudi jablana sorte Stark zacveti nekje v začetku ali sredi maja, v slabem vremenu ali relativno hladnem podnebju pa lahko cveti do konca meseca. Njeni cvetovi so veliki, z zelo nežnimi, mesnatimi cvetnimi listi nežno rožnate ali snežno bele barve. So zelo dišeči, zato jih čebele zlahka opazijo že od daleč.

Plodenje in rast

Drevo, kot že omenjeno, zelo hitro raste in v prvih nekaj letih lahko doseže do enega metra višine. Sorta tudi hitro poveča produktivnost. Preden se zaveste, bo plodnost v polni meri dosežena že v 9. do 11. letu. V zrelih letih nekateri kmetje uravnavajo cvetenje in odstranijo 15–35 % plodov, da povečajo njihovo velikost.

Jabolka začnejo zoreti konec septembra, če sta bili prejšnja zima in pomlad toplejši. Če je bilo poleti hladno in je pogosto deževalo, jih je najbolje začeti obirati oktobra, vse do sredine meseca. Ne padejo takoj na tla in lahko zdržijo do prve zmrzali. Vendar pa se sadje, obrano prepozno, ne ohrani tako dobro. Jabolka sorte Stark imajo dober rok trajanja, vse do naslednje žetve. V navadni kleti bodo zlahka zdržala do aprila ali maja.

Delite svoje izkušnje s sorto jabolk Stark, da se lahko vsak vrtnar pred sajenjem seznani z njo in doseže maksimalne rezultate.