Jablana Shtrifel (Streifling): značilnosti sorte in nega

Barva	Rdeči
Sezona zorenja	Zima
Velikost jabolk	Velika
Vrsta krone	Povprečna višina drevesa
Rok uporabnosti	Povprečna življenjska doba
Zimska odpornost	Visoka zimska odpornost
Doba plodov	Od 5. leta starosti

Zgodovina nastanka in regije rasti

Rastoče regije

To je ena najpogostejših "ljudskih" sort jabolk, ki je vključena v državni register za naslednje regije:

Osrednja Rusija.
Leningradska regija.
Vologdska oblast.
Pskovska regija.
Novgorodska regija.
Južne regije Črne Zemlje.
Tatarstan.
Udmurtija.

Izvor

Izvor sorte Shtrifel ni znan, vendar je bila v različnih priročnikih o Pomogolichi omenjena največ pred sto leti. Domneva se, da je rezultat tako imenovane ljudske selekcije. Ruski žlahtnitelj Lev Platonovič Simirenko je verjel, da sorta izvira iz Nizozemske. Shtrifel je v Rusijo prišel iz Baltika v začetku dvajsetega stoletja.

Ta sorta ima veliko priljubljenih imen, ki se pogosto uporabljajo v naši državi: Jesenska črtasta, Jesenski Streifling, Starostino, Obrezkovoe, Grafensteinskoe, Livonskoe.

Opis sorte jabolk Shtrifel

Ta jablana je postala priljubljena med vrtnarji zaradi visokega donosa in edinstvenega, pikantnega okusa svojih plodov. Sorta, ki izvira iz ostre baltske regije, se je zlahka razširila po osrednjem delu države. Dobro se je prilagodila tudi severnejšim regijam. Zato jo je danes mogoče najti na številnih majhnih kmetijah in v velikih sadovnjakih, kjer pridelujejo jabolka v komercialnem obsegu.

Jabolka: barva, velikost, teža

Plodovi te sorte so stožčaste ali okroglo-stožčaste oblike. Pogosto so neenakomerne oblike, srednje do srednje veliki in lahko tehtajo od 80 do 110–120 gramov. Njihova površina je gladka in voskasta, jabolka pa so lahko na dnu rebrasta. Gosta kožica je v mladosti zelenkasto rumena, ko dozori, postane zlata in prekrita s progasto rdeče-oranžno rdečico, ki lahko prekrije približno 50–85 % površine. Nekatere sorte lahko po dozorevanju postanejo rjave ali živo rdeče. Za Strifel so značilne naslednje kemijske lastnosti na 100 gramov:

P-aktivne snovi – 280 gramov.
Vitamin C (askorbinska kislina) – 8,3 miligrama.
Količina sladkorjev (fruktoze) je 10-10,1 %.
Titrabilne kisline – 0,57 %.
Pektini 11-12%.

Meso sadeža je rahlo ohlapno in precej sočno ter je lahko rumene, rožnate ali rahlo zelenkaste barve. Glede na ocene degustacij jabolka dosegajo oceno 4,4–4,5 od 5.

Jablana Shtrifel: značilnosti

Krona in koreninski sistem

To je velika klasična jablana, ki zlahka doseže višino 7-8 metrov.Vendar pa zaradi lažjega vzdrževanja in obiranja večina vrtnarjev omeji njegovo rast na 4-5 metrov. Krošnja Striefela zavzema zelo veliko površino in se razprostira, zato je na splošno priporočljivo, da se med drevesi pusti prostor s premerom 7-9 metrov. Skeletne veje se iz debla raztezajo pod kotom devetdeset stopinj in se na robovih upogibajo, zaradi česar je celotna krošnja podobna obrnjenemu kotlu.

Lubje poganjkov je rjavo in rahlo sijoče. Listje je okroglo-ovalno, usnjato in z nazobčanimi robovi. Raste zelo gosto, na vrhu vej celo tvori nekakšno "kapo". Koreninski sistem odrasle jablane je obsežen in razvejan, saj v premeru doseže več deset metrov.

Produktivnost in opraševanje

Pridelek te sorte velja za zelo visok.

Mlado drevo je 5-8 let po sajenju že sposobno roditi 95-100 kilogramov svežih, aromatičnih plodov.

Vendar drevo doseže polno zrelost šele pri 15–20 letih. Največji zabeleženi pridelek je do 300 kilogramov sadja na jablano. Skupna življenjska doba lahko z ustrezno nego in pravočasnim obrezovanjem doseže 50–70 let.

Ta sorta velja za samooplodno, kar pomeni, da za pridelavo jabolk ni potrebno, da so druge sorte na voljo za navzkrižno opraševanje. Če pa so na voljo druge sorte, se pridelek znatno poveča, zato izkušeni vrtnarji pri sajenju Shtrifel izmenjujejo z drugimi sortami. Prednost imajo tiste, katerih obdobja cvetenja se prekrivajo.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Jablana zlahka prenese zmrzali do -23–27 °C. Zato jo včasih gojijo celo v Sibirija in na Daljnem vzhodu, vendar le na pritlikavih ali plazečih podlagah. Zaščito potrebujejo le mlade sadike prvega leta.

Sorta je dobro zaščitena pred garje in druge bolezni jablan, kot je gniloba plodov. Če pa je bolezen prizadeta, je huda in obilna. Zato je priporočljiva kombinacija preventivnih ukrepov: zdravljenje s posebnimi pripravki in hitro odstranjevanje odpadlega listja ali gnijočih plodov izpod jablane.

Podvrste in podlage

Da bi ublažili morebitne pomanjkljivosti in okrepili njene prednosti, si žlahtnitelji z vsega sveta nenehno prizadevajo za izboljšanje sorte. Posledično se je pojavilo veliko podvrst Strifel, od katerih sta le dve najbolj priljubljeni.

Podvrsta

Podvrsta	Opis
Strifel-stolpec	V resnici takšne vrste jablane ni, vendar je znanstvenikom uspelo ustvariti drevesa s podobnimi značilnostmi. Te jablane nimajo stranskih odrskih vej, plodovi pa rastejo iz obročev, ki se oblikujejo neposredno na deblu. Ta vrsta drevesa je zelo zimsko odporna, zato je razširjena po vsej državi.
Rdeča	Posebnost sadja je bogata rdeča barva, ko je zrel, ki prekrije do 90 % sadja. Dodatna prednost je tesna pritrditev pecljev na veje, zaradi česar ostanejo pritrjeni tudi, ko so prezreli. Rdeči strifel se najpogosteje goji v Moskovska regija, Volga, Orjolska regija, Belorusija in Ural.

Podlage

Podlage	Posebnosti
Škrat	Najpogosteje se jablane cepijo na podlago, ki okrepi vse pozitivne lastnosti sorte. To znatno poenostavi obiranje in nego drevesa, saj drevo ne zraste več kot 2–2,5 metra visoko. Vendar to nekoliko zmanjša pridelek v primerjavi z višjimi drevesi, prav tako pa tudi odpornost proti zmrzali. Zahteva črno zemljo ali drugo rodovitno zemljo, sicer pa rodi majhna jabolka, težka 40–60 gramov.
Polpritlikavec	Ta drevesa so višja, dosežejo 2,5–3 metre, vendar lahko prva jabolka poberemo že konec avgusta, čeprav ta sorta velja za zimsko. Povprečna velikost jabolk je 70–90 gramov.
Stebričasti	Na tej podlagi drevo proizvede malo skeletnih vej, vendar je njegov pridelek izjemno nizek – 18–20 kilogramov na drevo. Vendar so plodovi veliki, tehtajo do 120 gramov.

Značilnosti gojenja Shtrifela

Vse priljubljene sorte odlikuje visoka odpornost in nizke zahteve glede vzdrževanja. To velja tudi za jesensko progasto sorto. Če boste pozorni na nekaj ključnih vidikov, lahko hitro in poceni dosežete zelo dobre letine.

Pristanek

Osnovni pogoji

Ta sorta ne mara peščenih tal ali pomanjkanja vode. Zato je najbolje izbrati mesto sajenja v kotanji ali nižini. Drevesa, vzgojena v bližini naravnih ali umetnih vodnih teles, dobro uspevajo in rodijo.

Toplota tal je pomemben dejavnik, zato se je najbolje izogibati prekomerni senci pri mladih drevesih. Sončna območja so idealna za njihovo gojenje.
Sadilne luknje pripravimo 5–7 dni vnaprej. Idealno bi bilo, da so globoke 60–80 centimetrov in premera 1 meter ali več. Pri kopanju spodnjo plast zemlje ločimo in jo nadomestimo z zgornjo plastjo, ki vsebuje 2–3 vedra preperelega gnoja, idealno konjskega. Dodamo lahko tudi kalijev sulfat (4 žlice), superfosfat (100–150 gramov) in lesni pepel. Dodajte 2–3 vedra vode in mešanico pustite na prostem.
Na dan sajenja zabijte kol v severno stran sadike, da jo pritrdite. Najbolje ga je odstraniti po 2–3 letih rasti.
Koreninski vrat naj bi štrlel nad površino tal za 5-8 centimetrov.

Verjame se, da drevesa ne potrebujejo zaščite z zavetrne strani, vendar na bližino gledajo sovražno. Zato mora biti razdalja med njimi vsaj 5-6 metrov.

Pravilna sajenje lahko zagotovi dobro preživetje sadik in posledično maksimalen pridelek. Zato je smiselno temu nameniti dovolj pozornosti.

Datumi pristanka

Strifel se dobro odziva tako na spomladansko kot jesensko sajenje. Prva se uporablja za mlade sadike, ki niso starejše od dveh let, druga pa za starejša drevesa. Spomladi drevesa sadimo v zemljo marca ali v začetku aprila, preden se začnejo odpirati popki.

Jeseni je najbolje izbrati sončne dni konec septembra ali v začetku oktobra, ko je zmrzal še vsaj mesec dni oddaljena. Drevo potrebuje čas, da se pred prvo zmrzaljo ukorenini, sicer lahko dobi opekline, čeprav je smrt zaradi takšne škode redka.

Zaščita pred zmrzaljo in glodavci

Ko se drevesa popolnoma ukoreninijo, zaščita pred zmrzaljo ni potrebna, vendar lahko sadike v prvem letu zavijete v juto, strešno lepenko ali strešno lepenko. Koreninski predel lahko prekrijete tudi s smrekovimi vejami ali travnato slamo.

Za zatiranje glodavcev in škodljivcev, ki jih običajno privabijo ukrepi za zaščito pred zmrzaljo, se lahko uporabijo standardni ukrepi. Najlažji način je, da drevesa jeseni pobelite z apnom in debla premažete z mastjo ali svinjsko mastjo.

Nega dreves

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Prepustnost tal za Shtrifel ni tako pomembna kot vlaga. Tudi v trdi, zbiti zemlji drevo dobro uspeva. Vendar pa redno prekopavanje okoli debla spomladi ali jeseni ne bo škodilo.

Zalivanje te sorte je neposredno odvisno od podnebnih razmer, pa tudi od starosti in velikosti samega drevesa. Začeti je treba že maja, redno 1-3 krat na mesec. Če so naravne padavine, lahko zalivanje preložimo na pozneje. Eno odraslo drevo potrebuje 4 do 8 veder vode. Izkušeni vrtnarji namestijo cev z razpršilcem na podlago, nežno pritisnejo in pustijo stati 30-45 minut. Zalivanje je treba ustaviti sredi oktobra, da se Strifel pripravi na zimo.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

FormativnoTa sorta ponavadi ustvari številne sekundarne poganjke, zato je tovrstno obrezovanje priporočljivo redno vsako leto. Da bi to dosegli, odstranite vse poganjke, ki so obrnjeni navznoter, preostale poganjke in osrednje deblo pa obrežite za tretjino.
SanitarniObrezovanje se izvaja jeseni in spomladi, ko se pretok soka upočasni. Odstranijo se poškodovane, obolele in odmrle veje.
PomlajevalnoPriporočljivo samo za odrasla drevesa, stara 12–15 let. Obrezujemo dve do tri odrasle veje, da omogočimo prostor za nove poganjke.

Sorte opraševalcev

Slovan.
Welsey.
Mapa.
Antonovka.
Rossoshanskoe črtasto.
Janež.
Bela plomba.

Razmnoževanje

Gojenje iz semen.
Cepljenje (podlaga) z brsti ali potaknjenci.
Sloji (kloni).

Bolezni in škodljivci

Krasta.
Gniloba sadja.
Žagarka.
Jabolčni molj.
Zelena listna uš.

Čeprav je sorta samooplodna, je priporočljivo, da jo sadite največ 200 metrov od primernih opraševalcev, da dosežete največji pridelek.

Zorenje in plodovanje jablan Shtrifel

Začetek plodovanja

Čakanje na polno letino pri Shtrifelu zahteva precej potrpljenja. Drevo začne roditi prve plodove šele 4–7 let po sajenju v odprto zemljo. Pri pritlikavih podlagah se lahko obdobje prve žetve skrajša na 3–5 let.

Čas cvetenja

Jesenska progasta lilija cveti od začetka do zadnje dekade maja, odvisno od regije. Njeni veliki, krožnikasti cvetovi gosto prekrivajo veje. Ko se odprejo, so snežno beli, kasneje pa dobijo rahlo rožnat odtenek.

Plodenje in rast

Jablana velja za zimsko drevo, vendar plodove običajno obirajo z vej že septembra. Ko so prezreli, ne odpadejo, vendar je njihov rok trajanja tudi takrat minimalen.

Jabolk sorte Shtrifel ni mogoče ohraniti svežih do pomladi. Morda ne bodo zgnila in bodo celo videti precej prezentabilna, vendar do decembra izgubijo prijeten okus in aromo. Po tem postanejo travnata in manj sočna, zato se pridelek najpogosteje uporablja za sok, marmelado, žele in kompote.

Mlado drevo obrodi med 10 in 40 kilogrami jabolk, polno zrelost pa doseže v 10. do 12. letu starosti. Takrat je mogoče doseči največji pridelek. Nekateri so z enega samega drevesa pridelali tudi do pol tone jabolk, vendar so ti rezultati enkratni in niso bili nikjer zabeleženi.

Preliv

Spomladi (maja) je sestavljen iz zalivanja z raztopino sečnine v razmerju 0,5 kozarca na 1 vedro (10 litrov) vode.
Poletje (junij) je dodatek kompleksa mikroelementov.
Predjesen (konec avgusta, začetek septembra) – 30 gramov kalcijevega klorida in 20 gramov superfosfata na kvadratni meter površine debla.