Jablana Skala: značilnosti sorte in nega

Opis sorte jablan Skala

Nove sorte jabolk, vključno s to, imajo običajno neko edinstveno značilnost, zaradi katere so priljubljene med vrtnarji po vsem svetu. Sorta Skala ima več takšnih značilnosti. Prvič, rastline so dovolj zimsko odporne, da prenesejo ostro in spremenljivo vreme naše države; drugič, jablane dajejo zelo visoke donose, sadje pa se ponaša z resnično rekordnimi količinami vitamina C (askorbinske kisline). Poleg tega imajo jablane v svoji DNK vgrajen gen Vf, ki jim daje odpornost na bolezni in imunost na vseh pet ras. garjePriporočljivo za gojenje na majhnih vrtnih parcelah, pa tudi v intenzivnih komercialnih vrtovih.

Jabolka: Kako izgledajo

Plodovi te sorte so veliki do zelo veliki, v povprečju tehtajo 200–220 gramov in dosežejo 280–300 gramov. So pravilne, podolgovate in zaobljene oblike, večinoma enotne velikosti, z gladko površino in rahlim rebriranjem, kar je s prostim očesom skoraj neopazno.

Lupina nezrelih plodov je zelena, z zorenjem pa postane zelenkasto rumena ali celo limonasto obarvana. Je gladka, sijoča ​​in suha, brez znakov oljnate ali voskaste prevleke. Spodnja plast je karminasto rdeča ali svetlo škrlatna, difuzno pikčasta in progasta ter pokriva približno 75–90 % površine. Podkožne pike so majhne, ​​številne, svetle, svetlo sive ali zelenkaste barve in jasno vidne. Prvotno kemično sestavo najbolje opišemo z naslednjimi kazalniki na 100 gramov:

• P-aktivne snovi (katehini) – 201 miligramov.
• Askorbinska kislina (vitamin C) – 8 miligramov.
• Skupni sladkorji (fruktoza) – 12,4 %.
• Pektini (vlaknine) – 14,7 %.
• Titrabilne kisline – 0,63 %.

Meso je hrustljavo, srednje gosto, nežno in prijetno sladko, z značilno trpkostjo, lahkim belo-limoninim ali rahlo kremastim odtenkom. Okus velja za sladico, je harmoničen in uravnotežen. Po strokovnih ocenah degustatorjev je Skala prejela 4,8 točke za videz in 4,2 točke za okus od možnih 5.

Jablana Skala: značilnosti

Krona in koreninski sistem

Drevo te sorte velja za srednje visoko, čeprav lahko v resnici brez obrezovanja doseže 6-7 metrov višine.Vendar pa vrtnarji z oblikovanjem krošnje omejujejo njeno višino na le 3-3,5 metra, saj to močno olajša obiranje in vzdrževanje sorte. V mladosti je krošnja ovalna ali zaobljeno-ovalna, s starostjo pa postane razpršena, morda celo jokava. Ima zmerno stopnjo gostote, večina poganjkov pa se od glavnega stebla odcepi pod ostrim kotom, kar velja za pomanjkljivost sorte. Poganjki so dolgi, ravni, prekriti s sivkasto ali sivkasto rjavo gladko skorjo z rahlim dlakavim lubjem. Plodovi so skoncentrirani na sulicah, pa tudi na dolgih in srednje velikih rodnih vejah.

Listi so srednje veliki, zaobljeno-podolgovati ali rahlo podolgovati, z dolgim, koničastim vrhom. So zeleni ali svetlo zeleni, usnjati, sijoči, sijoči in gosti, z nežnim rebriranjem. Robovi listov so fino nazobčani, nazobčani in lahko dvignjeni, kot bi bili zloženi v čoln. Koreninski sistem je srednje globok, razvejan in ima lahko ali pa nima osrednjega korena.

Produktivnost in opraševanje

Sorta velja za visokorodno, čeprav s takimi "dinozavri" kot Antonovka ni primerjave z njim.

V eni sezoni lahko odraslo drevo obrodi približno 105–120 kilogramov dišečih in okusnih sadežev. Trenutni rekord je 180 kilogramov, pobran leta 2014 na kmetiji v Lipetski regiji..

Skala velja za popolnoma samosterilno sorto. Če torej v radiju 50–100 metrov od območja ni drugih jablan, ki cvetijo ob ustreznem času, ne bo obrodila. Zaradi tega je običajno, da se jih posadi z različnimi sortami, da se zagotovi navzkrižno opraševanje. Priporočljivo je, da se sadovnjaki postavijo v bližini čebelarskih farm ali da se v času cvetenja na zasaditve pripeljejo mobilni čebelnjaki.

Zimska odpornost in odpornost na bolezni

Kamnino lahko štejemo za zelo odporno na nizke temperature. Če je pravilno pripravljena na hladno sezono, zlahka prenese temperature do -42–45 °C. V južnih regijah, kot sta Krim ali Kavkaz, standardna drevesa sploh ne potrebujejo zavetja, vendar ne prenašajo prepiha in nenadnih temperaturnih sprememb. V težjih razmerah je ustrezna zaščita pred zmrzaljo bistvenega pomena, da se prepreči poškodba mladih sadik.

Kot smo že omenili, ima sorta genetsko imunost na škrlup, in to na vse njene sorte. Zato je popolnoma imuna na to bolezen, tako kot na številne druge glivične bolezni jablan. Vendar pa ima jablana tudi nevarne "sovražnike", kot sta grenka jamica in gniloba plodov, ki lahko pogosto in močno prizadeneta drevesa. Zato jih je dobro pravočasno zdraviti s fungicidi, pa tudi z insekticidi proti žuželkam, ki lahko poškodujejo ne le liste in plodove, temveč tudi lubje in les.

Podlage in podvrste

Ta sorta velja za novo in se najpogosteje goji na klonski podlagi hibridne sadike 54-118. Uporabijo se lahko tudi polpritlikave in celo pritlikave sorte. Pridelek, zimska odpornost in rast so na splošno enaki kot pri matični rastlini. Sorta Skala nima stebraste podvrste.

Značilnosti gojenja kamnin

Pristanek

Osnovni pogoji

• Jablane imajo raje odprte prostore, ki so čez dan dobro osvetljeni, zato se izogibajte izbiri mesta sajenja v senci višjih rastlin, zidov stavb ali ograj.
• Prepih je lahko usoden za mlada drevesa, zato je pomembno zagotoviti, da je območje zaščiteno pred njim.
• Sorta nima posebnih zahtev glede tal, vendar ne smejo biti ne preveč kisla ne preveč slana. Primerna je črna zemlja, pomešana z rečnim peskom, ilovico in peščeno ilovico.
• Ni priporočljivo saditi jablan tam, kjer je gladina podtalnice pretirano visoka, največ 2,5-2 metra. Izogibajte se sajenju skale v bližini odprtih vodnih teles (ribnikov, rek, jezer), vodnjakov, močvirnatih območij ali nižje ležečih območij, kjer se spomladi nabira talina. V nasprotnem primeru lahko koreninski sistem rastlin začne gniti, kar povzroči njihovo smrt.
• Pri sajenju upoštevajte, da ima drevo dolgo aktivno življenjsko dobo in sčasoma postane razraslo in celo jokavo. Zato mora biti razdalja med drevesi vsaj 4,5-5 metrov, sicer se bodo njihove krošnje in korenike v prihodnosti spopadale.
• Običajno je, da se luknje pripravijo vnaprej, po možnosti spomladi ali jeseni. V ta namen se izkopljejo 80–90 centimetrov globoko in s premerom 1 meter. Na dno se položi plast rodovitne zemlje, pomešane z majhno količino organskega ali mineralnega gnojila. Na vrh se doda drenažna plast, vse skupaj se napolni z vodo in pusti na prostem.
• Kovinske ali lesene kolce takoj vkopljemo ali zabijemo v zemljo. Sadike privežemo na te kolce in jih tam pustimo približno 2–4 leta po tem, ko začnejo roditi.
• Pred sajenjem se drevesa pregledajo; vse suhe, poškodovane ali obolele koreninske poganjke se odrežejo z vrtnimi škarjami za obrezovanje in se 4-6 ur namočijo v topli vodi.
• Sadike postavite navpično v luknje neposredno na drenažno površino in jih podprite z roko. Pokrijte z zemljo in jo nežno zbijte. Zalijte s 35–45 litri vode in površino zastirte s kompostom ali humusom.

Datumi pristanka

Skalna drevesa običajno sadimo jeseni, ko je njihova stopnja preživetja najboljša. Najbolj primeren čas je konec septembra ali začetek oktobra, ko so listi že odpadli, a so do zmrzali še vsaj 3-4 tedni. Sajenje pa se lahko začne tudi spomladi, okoli marca ali aprila, preden se začnejo odpirati popki. Drevesa z zaprtim koreninskim sistemom lahko presajamo v odprto zemljo kadar koli med rastno sezono.

Zaščita pred zmrzaljo in glodavci

V regijah z milim podnebjem in na splošno lepim vremenom dreves ni treba pokrivati. Pri drugih možnostih pa morate paziti, da drevesa ne odmrejo, še posebej, dokler se popolnoma ne ukoreninijo. Okoli koreninskega območja položite podloge iz slame ali suhe trave, debla pa ovijte s strešno lepenko, juto ali agrovlakni. Mlada drevesa lahko pokrijete s šotorsko metodo.

Za odganjanje žuželk iz lubja ali koreninskega območja drevesa belimo z apnom do višine približno 1,2–1,5 metra. Za odganjanje glodavcev, ki pozimi grizejo mlado, nežno lubje, lubje premažemo z mastjo ali svinjsko mastjo. Uporabimo lahko tudi komercialno dostopne izdelke, ki so na voljo v vrtnarskih trgovinah.

Nega dreves

Rahljanje zemlje, zalivanje: pravilna kmetijska tehnologija

Zemljo okoli debla drevesa Skala ni treba pogosto rahljati. Dovolj je, da območje enkrat letno prekopate in ga nekajkrat okopate, pri čemer odstranite plevel, koreninske poganjke in druge rastlinske poganjke. V prihodnosti lahko celotno koreninsko območje prekrijete s trato, kar bo preprečilo takšne težave, in potem vam ne bo treba storiti ničesar.

Jablane ne potrebujejo veliko zalivanja, le ko je vreme resnično suho in vroče brez padavin. Vendar pa je dovolj, da jih zalijete približno 5-6-krat na sezono, poleg tega pa lahko zemljo tudi pognojite in nahranite.

Obrezovanje: preprosto oblikovanje krošnje

Čeprav ta sorta velja za srednje gosto sorto, ima oblikovanje krošnje pomembno vlogo. To neposredno vpliva na kakovost in količino nastalih plodov, zato je obrezovanje ključnega pomena. V prvem letu se vse veje skrajšajo za tretjino, vključno z osrednjim prevodnikom. Nato je treba odstraniti vse poganjke, ki rastejo navznoter ali štrlijo navpično.

Redno sanitarno obrezovanje je potrebno, pri katerem se odstranijo suhi, oboleli ali poškodovani poganjki. Okoli 10. do 15. leta se lahko začnejo pomlajevalni tretmaji. Nato se vsako leto ali dve leti odstranijo 2-3 zrele veje, da se omogoči razvoj novih poganjkov.

Zorenje in obroditev plodov Skale

Začetek plodovanja

Drevo lahko štejemo za relativno zgodnje rodno, saj običajno ne rodi do petega leta starosti, vendar do petega ali šestega leta obrodi zelo dobro letino. V prvih nekaj letih plodovanja je mogoče pobrati približno 5–15 kilogramov nenavadnega, okusnega in aromatičnega sadja. Seveda takšna letina ni ravno polnopravna, vendar je povsem zadostna za spoznavanje sorte.

Čas cvetenja

Kot večina jablan tudi Skala cveti maja, vendar bo treba natančnejše datume določiti eksperimentalno. Na to neposredno vpliva podnebje in prevladujoče vremenske razmere v danem letu. Cvetovi se lahko na drevesu pojavijo približno dve do tri leta po sajenju v odprto zemljo; treba jih je popolnoma otrgati, da se ne razvijejo v jablana. Cvetovi so drobno luskasti, dišeči, rožnati ali beli z rahlim rožnatim odtenkom, obilni in cvetijo enakomerno po celotnem drevesu.

Plodenje in rast

Drevo raste zmerno, približno 15–35 centimetrov na sezono. Zato svoj vrhunec doseže precej hitro. Tudi pridelek se precej hitro povečuje. Do 12. do 16. leta starosti lahko poberete do 150 kilogramov ali več aromatičnih jabolk.

Tehnična ali zrelost za žetev nastopi v toplih in zmernih podnebjih okoli sredine septembra. V severnejših regijah je jabolka najbolje pobrati nekoliko kasneje, v začetku oktobra. Trdno se oprijemajo vej, zato ni treba skrbeti, da bi prezrela padla na tla. Potrošniška zrelost, ko se sladkorji v sadju karamelizirajo in postanejo bolj okusni, nastopi približno 2–3 tedne po skladiščenju v kleti. Jabolka imajo povprečen rok trajanja; hranimo jih lahko približno 2–3 mesece, ne da bi izgubila tržno kakovost ali okus.

Pustite svoje mnenje o zimsko odporni sorti Skala in delite svojo izkušnjo z drugimi.